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じゃがいもは日光であたためてから植えるとよく芽が出るそうです。

今年は
きたあかり、鹿児しま、男爵を植えます♪


]]> https://ameblo.jp/epas2525/entry-12260699390.html Wed, 29 Mar 2017 13:50:09 +0900

冬の間は、

このように発砲スチロールの板を浮かべ水が凍らないようにします。

鯉たちが元気に春を迎えるためには他にもポイントが。

それは

『秋の彼岸を過ぎたら餌をやらないこと』

このころから動きが鈍くなってくるので、おなかいっぱいのまま冬を迎えると春になった時死んでしまうことがあるそうなのです。

発砲スチロールの板は春のお彼岸が過ぎた頃に取り除きます。


春はもうすぐそこです✿
]]> https://ameblo.jp/epas2525/entry-12258396277.html Tue, 21 Mar 2017 16:02:22 +0900
畑で取れた大根で切り干し大根を作っています。

細く切った大根はそのまま干すのではなく、一度熱湯で茹でると早く乾燥するそう。

虫に食われたものや、小さくて料理に使いづらい大根たちは、こうして生まれ変わります♪ ]]> https://ameblo.jp/epas2525/entry-12252276043.html Wed, 01 Mar 2017 11:17:04 +0900
どちらもそれぞれの葉が取れる5月頃に作るものです。

柏の葉というのは新芽が出ないと枝に付いている葉が落ちることはないらしいのです。
次の世代(跡継ぎ)が出来るという意味で縁起がよく、端午の節句の時には柏の葉を使ってお菓子を作ります。

朴葉は時期が来ると落ちてしまうそう。"朴"という字は仏の意味があるそうです。 ]]> https://ameblo.jp/epas2525/entry-12249796122.html Tue, 21 Feb 2017 08:51:00 +0900
昨年10月に長男を出産し、実家の母から初節句のお祝いの品は何がいいかと聞かれたのでおばあちゃんに相談したところ、返ってきたこの返事。

理由を聞いてみると、ここの地域は昔からお大臣(お金持ち)が多く、

“捨てる娘でも嫁にやるな”

というくらい嫁ぐとお嫁さん側の家族が苦労をすると言われていたそう（笑）

競い合うといけないので地域で相談し鯉のぼりはやめにしようということになったそうな…。 ]]> https://ameblo.jp/epas2525/entry-12249793604.html Mon, 20 Feb 2017 18:54:16 +0900
おばあちゃんの教えてくれる料理のレシピや、季節の行事や習わしの由来。ものしりおばあちゃんからたくさん聞いた話を忘れないよう、ブログに書き留めていくことにしました。 ]]> https://ameblo.jp/epas2525/entry-12248984286.html Sat, 18 Feb 2017 16:25:06 +0900