今週の初めにテストがあって、寝不足で辛いです。

寝坊しました。

一コマギリギリ出勤です。

でも、今日もお弁当はバッチリ作りました🍴💓

今日のお弁当は…。

ドーン！！

サンドイッチ(・ω・)

サンドイッチはお弁当の中では1番楽だと思います！

なんせ洗い物でないし！

寝る前にはさんで、冷蔵庫に入れて、朝、パンの耳を切って詰めるだけ！

100均にサンドイッチ専用のお弁当箱があって、折りたためるんです！

それにラップを敷いていれたら、帰った後に「お弁当箱洗わなきゃ( •᷄ὤ•᷅)」みたいなことがありません！

サンドイッチ大好き(笑)

ちなみに、私は切ったパンの耳を袋に入れて、学校に持って行って朝ごはんにしてます(笑)

マヨネーズとか、たまに具がついてるので味がついてておいしいですよ！

さてさて、肝心の作り方。

☆ハムきゅうりサンド

材料…食パン(8枚切り)…２枚

           ハム…2枚

           きゅうり…1/3本くらい

           マヨネーズ…適当

作り方…

①ラップを長めに切って、十字に敷く。

②ラップの上にパン1枚をのせ、マヨネーズをうすーく塗る。

③ハムを4等分にキュウリを薄く斜め切りにする。

④③を②に載せていくハム→きゅうりの順。

ハムは角になっているところをパンの四つ角に合わせてのせ、残りを埋めていくと、厚みにあまり差がでることなく、またハムがない部分がなくてgood！

きゅうりは適当に厚みが均一になるように、まんべんなく置く。

⑤残りのパン1枚にマヨネーズを薄く塗り④に載せる。

⑥他のサンドイッチもその上に作ってのせ、(ラップなし)十字になっていたラップでつつむ

⑦冷蔵庫で朝まで

⑧朝、パンの耳を切ってつめる！

できあがり！

☆ハムトマトサンド

↑のハムきゅうりサンドのきゅうりをトマトに変えただけです(笑)

☆和風ツナサンド

材料…パン8枚切り…２枚

           ツナ缶…１個

           麺つゆ…適量 

           ごま油…少量

           きゅうり…1/3本

作り方…

①パンにマヨネーズを塗る

②ツナ缶の水を切り、麺つゆを入れ、ごま油を入れて缶の中で混ぜる(ツナ缶がオイルのときはごま油不要)

③マヨネーズを塗ったパンにはさんで

完成！

☆ツナマヨサンド

↑の和風ツナサンドの麺つゆとごま油を

マヨネーズ(ツナ缶に一周分)に変えただけです！

それでは、また明日(⊃ωｰ`).｡oOｱﾜｱﾜ

じゃーん！

鳥の照り焼き

梅肉かまぼこ

ポン玉きつね煮

いんげんの胡麻和え(冷凍食品)

です！

ちなみに、ポン玉きつね煮とは…

油揚げの中に卵をポン！して煮たものです！

そして、最後の冷食投入！

野菜のおかずって一人暮らしだと1回にできる量が多くて、上手く処理できなくて(๑⃙⃘°̧̧̧ㅿ°̧̧̧๑⃙⃘)

そこで、重宝してるのが！

これ！

6種の和惣菜！

野菜のおかずが6種1つずつ入って130円くらい！

しかも、一つずつちゃんと切り分けられるので嬉しい(´∇｀)

これでお弁当で不足しがちな野菜を少しでも摂取しようという魂胆です(笑)

さて！

他のおかずの作り方！

紹介します！

☆鶏肉の照り焼き

材料…鶏もも肉(１枚)

           ★砂糖…小さじ1

           ★ 醤油…大さじ3

           ★みりん…大さじ1

           ★ 料理酒…大さじ1半

          仕上げ用のみりん…大さじ半

※★はあらかじめ混ぜ合わせておく

作り方…

①温まったフライパン(中火)に少し多めに油をしく

②鶏肉を皮の面から焼き、蓋をする

③皮がこんがり焼けたら裏返し、火を通す。(しっかりと火を通さなくて大丈夫)

④余分な油をキッチンペーパーで拭き取ったあと、★の調味料を混ぜ合わせたものをいれ、アルミホイルで蓋をして弱火で焼く

⑤たまに、タレをかけてやる。

⑥タレが煮詰まってきたら、仕上げ用のみりんをかけて照りを出す

②、④で蓋をすることで、早く火が通りますし、ガス代を少しでも減らせます！

☆ポン玉きつね煮

材料…油揚げ1枚

           卵…2つ

          ★和風顆粒だし…小さじ1

          ★水…100cc

          ★醤油…大さじ1ちょい

          ★みりん…大さじ半

          ★砂糖…大さじ1半

          ★料理酒…大さじ半

作り方…

①油揚げを半分に切る

②熱湯をかけて、油抜きをする

③卵を白身を半分くらい抜いた状態で油揚げの中にポン！

※この時、卵の白身が溢れ出る危険があります！流しでポンするのをおすすめします！

④スパゲティで油揚げの上をとめる

⑤★を小さな鍋に入れて、沸騰させる

⑥弱火にして③を入れてアルミホイルの蓋をする

⑦20分ほど煮る

(時間がなければ10分で可)

できあがり！

☆梅肉かまぼこ

材料…かまぼこ…1/3本

           梅干し…1個半

作り方…

①かまぼこ(1/3)を半分に切り、それぞれの真ん中に切れ込みを入れる

②梅干しの種をとり、軽くつぶす

③かまぼこの切れ込みに②を入れる

できあがり！

現在、医学生２年目です。

毎日、解剖やら生理学やら残業がありすぎてブラック企業に勤めてる気分ですが、頑張ってます。

節約するために、頻繁にお弁当を作っています！

自分がなるべく(テスト前以外)作り続けていくため、また、お弁当作りをするお母さん方や学生さん、OLさんなど、お弁当を作る人の参考になればと思って、このブログをつくりました！

お弁当を作った日は毎日更新します！

よろしくお願いします(ﾉ)•ω•(ヾ)