https://ameblo.jp/espoir-printemps/ ブログの説明を入力します。 ja


モンサンクレールを出て

パリセヴェイユへ到着☆

店内に入ると

やったぁ全然人がいない！

ゆっくりケーキ選びたいなぁ❤️

と

思っていたら

後ろからぞろぞろとお客さんが入ってきました>_<

何人かに順番を譲りましたが

ショーケースが見えない(･･;)

おろおろしながらプライスの説明を眺めましたが、

視力が悪いためぜんっぜん読めない（；＿；）

慌てて目に付いたケーキ3点購入。

]]> https://ameblo.jp/espoir-printemps/entry-11987711304.html Wed, 05 Nov 2014 23:45:36 +0900
まず行ったお店は

モンサンクレール

有名な辻口博啓さんのお店です。



接客がとても感じがよくて感動しました！



オススメを聞くと

可愛いおねぇさんが

いくつかのケーキを細かく説明して下さいました^ ^

丁寧な対応で、気持ちよく購入できました^^



私が購入したのは4点





・まずはチーズスフレ
チーズの味がしっかりとする食べやすいサイズのスフレでした。

・次はセラヴィ
ショコラブランにピスタチオのジェノワ
フランボワーズコンフィとフィヤンティーヌが入っていました。
一番下に敷いてあるフィヤンティーヌ、すごいおいしい！！！
辻口シェフが受賞したケーキだそうです。

・ショコラプランス
ショコラのタルト＋季節のフルーツです。
私が購入した時は、
マスカット、オレンジ、フランボワーズ、ブルーベリーが乗っていました。
マスカットが香りが強くて甘かった^▽^”
タルトの上のムースショコラがとても美味しかったです♪
ムースショコラの下にはクレームパティシエール、
柔らかめのクレームショコラとラズベリーのコンフィ、
淡いココア色のサクサクとタルトショコラでした。

・モンサンクレール
ナッツのプラリネに包まれた、コーヒー風味のケーキで、
結構甘めです。
一つ一つのパーツがとても美味しいのですが、
合わさると、すごく甘い！！！
私はいくつか買って食べたからそう感じただけで、
コーヒーや紅茶と一緒にいただけばちょうど良さそうです。
次食べる機会があれば紅茶と一緒に食べたいかな～


まだまだ他の生菓子も食べてみたいし、
焼き菓子やショコラも食べていないので
また近いうちにお邪魔したいと思います。

次はパリセヴェイユです。 ]]> https://ameblo.jp/espoir-printemps/entry-11987708476.html Wed, 05 Nov 2014 23:25:00 +0900
2年ぐらい前のことです。



グレーテルのかまどの



カヌレの回でシェフが

カヌレについて語っていたのを観ました。



この人のお菓子はどこで買えるのだろう。



とふと思い、検索したら



オーヴォンビュータンが出てきました。



そしてどうやら河田シェフは本を出している！



まずはお店に行く前に本を読んでみよう♬と



http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4023304646/ref=redir_mdp_mobile?pc_redir=1414471387



近くの図書館で借りて夢中で読みました。



ネットの情報や著書から

河田シェフの凄さを知り、



オーヴォンビュータンへ行ってみたい！



と思ってはいましたが、、、



ちょうど妊娠、出産が重なり



自宅から1時間ちょっとかかる尾山台へ

なかなか行けずにいました。



しかし、



ついに



ついに



26日に行ってきました！！



17:00頃 閉店時間も近い時間帯に

不安になりながらも尾山台到着。



駅から店へと向かう途中から



緊張していました。笑



2年間 ずっと行きたくて憧れてたから>_<！



ケーキ屋へお菓子を買いに行くのに

あんなに緊張したのは

生まれて初めての経験でした。



行く途中緊張していたのですから、



当然中に入っても緊張しました 笑



肝心のケーキですが



生菓子はホールのケーキが1つあるだけ！



店員さんに聞くと15時までには売れてしまうそうです。



17時とか全然だめじゃーん 笑



ケーキは諦め、焼き菓子を4点購入。







マドレーヌ

噛んでいる感覚がある。

しっかりとした生地でした。





ガレットブルトンヌ

旦那と半分こして食べたんですが、

ナイフで切ろうとしたらかなり固かったのに

食べると思ったより柔らかくてホロホロとしたクッキーです。

ラム酒の香りがほわぁんとしました^_^





ヴィジタンディーヌ

初ヴィジタンディーヌ。

アーモンドの味や香りがしました！

生地はしっとりしていて柔らかい。





カレーアルザシエン



カレーアルザシエン 断面



これ！これが今回1番美味しかった！

さすがアルザス地方のお菓子！

フロランタンにフランボワーズのジャムがいい感じで

すごい好き☻！

これ、自宅で作れないかな？？

毎日食べたい 笑



次回は11時頃にケーキを買いに行きたいです！ ]]> https://ameblo.jp/espoir-printemps/entry-11987706745.html Tue, 28 Oct 2014 15:22:00 +0900
色々なお店を食べ歩きたいと思うのですが、

何を食べたのか、どれがおいしかったのか

を

忘れないためにブログに書くことにしました！

何かオススメのお店があったらお知らせください♬ ]]> https://ameblo.jp/espoir-printemps/entry-11987705969.html Tue, 28 Oct 2014 13:19:00 +0900