無事に切り抜けられ、今度はタンザニアという国

に向かいました。

タンザニアといえば”キリマンジァロ山です”

標高5895ｍだったかな・・。とにかく高い山が

あります。

今回訪問する先は、そのキリマンジァロ山

の山麓にあるコーヒー農園です。

ここの農園は山からの豊富できれいな水で、

コーヒーが精選されるため味の評価の良い

ところです。

ところが、ケニアのナイロビで、espresso-sugerの

乗る予定の飛行機が遅れに遅れ乗れたのは

搭乗予定時刻から12時間後・・。プロペラ飛行機

で1時間の距離なのに・・・・。

延々空港で待つことになってしまいました。

さすがに現地の人も怒り始め、空港のひとと言い争う

一幕も・・。

そんなわけで、ついたら真っ暗。夜の11時30分でした。

アフリカをタンザニアでこの状態はヘビーです。

ちょっとこわい。

携帯で迎えの人とコンタクトを取ろうとしたら・・・圏外・・。

連絡がやっとついて農園についたのは次の日でした。

翌朝です。

ホテルの滞在ではなく、農園にあるゲストハウスに

とめてもらいました。

ついたとき真っ暗だったのでなんにも見えませんでした

外の景色をみようと思ってキリマンジャロ山を見ようと

おもったんですが、あいにく雲が掛かって見えませんでした。

農園は標高1700ｍの高さ、山は5800ｍとずいぶん標高差が

あるので山がみえるのは朝がいちばんとのことです。

でもなかなか見られないことの方が多いみたいです。

だめかなーって思っていたのですが、すーっと雲が切れて

キリマンジァロの山が雲の切れ間から顔を出してくれました。

感動ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

こういう山があるんだーとしばし言葉を忘れて

みていました。

5分くらいするとまた雲がでてきて隠れてしまいました。

「シャイな山なんだよ」とこの農園を管理している

人におしえてもらいました。

アフリカ大陸なのに雪が見える。不思議な感じです。

そしてこの麓でコーヒーを育てている農園の

コーヒ－って飲みたくないですか?

収穫期でちょうど摘み取りの作業をしていました。

”ケニア”に行ってきました。

たまたま、首都ナイロビではとても平穏で、

問題なくケニアに訪問することができました。

ホテルの人と話をしていたら、この12月から2月は

観光シーズンで稼ぎ時なのにほどんどキャンセル

です・・。【涙】とのこと。

お気の毒です。

本当にとまったホテルはガラガラで働いてる人たちも、

この先どうなるんだろうって悩んでいました。

まずとにかく

早く治安が元に戻るといいなと思ったespresso-sugerです。

さて、ナイロビから車で2時間、ケニア山の麓まできました。

ケニアは動物の宝庫、像や水牛・ヒヒが歩いています。

写真は野良象です。（ここは公園として柵で囲ってありますが）

合成写真でも、サファリパークでもありません。

ホンマもんです。野良アフリカ象です。

大きい、コワイ。群れると20頭くらいになるそうです。

こんなんに２０頭に囲まれたら死んでしまいます。

ケニアではコーヒーとお茶・花産業が盛んなケニア

おいしいコーヒーを頂くことができました。

こっちはよく停電が起きたり、電圧が不安定なのか

エスプレッソマシンはあまり見かけませんでした。

それに、機械自体、高いってのもありますね。

でもレギュラーコーヒーがおいしい。酸味・ボディ・コク

良いです。すっきりとした感じが尚良い！！

ケニアのコーヒーは世界的にも評価されています。

　　　　　コーヒーの乾燥風景です。

お近くでカフェや喫茶店でケニアのコーヒーがあったら

是非試してみてください。

普通コーヒーってほとんどブレンドです。

これは互いの持ち味を最大に引き出す

工夫をしているからです。

でもストレートコーヒーという、その産地

だけのコーヒーを飲むと、いろいろなコーヒー

の味があることにまた気がつきます。

お店によってもぜんぜん違いますよ。

もし、ストレートコーヒーを扱っている

お店があったら、飲み比べて試してみてください。

寒い冬にはおいしいコーヒーとケーキやお菓子・・。

３連休、カフェ三昧なんていかがですかぁ。

最近ドバイが気になっていたので

ドバイの人はどんなコーヒーを

飲んでいるんだろうって思い立ちいざフライト。

砂漠の朝はさむいです。朝だから。

息が白い！

早朝についてしまいました。　

寒いので空港で朝日が出るまで待って、出かけることに

しました。

車でどんどん走ります。片側4車線のフリーウェイを

進みます。

表示板はアラビア語だぁ

うーん。アラビア語読めません。

アルファベットでなんとか・・。

よくパンフレットで出てくる有名ホテル

”ブルジュ・アル・アラブ”です。

外から見るだけ･･。今度は泊まろう・・。きっと。

ドバイはイスラムの国アラブ首長国の国の一つですが

外国人に対しての寛容さがある国です。

お買い物天国です。

モールが立ち並び大変繁盛！！

CITYCENTERというところにきました。

ここではイギリスのコーヒーチェーン”COSTA"

おいしいコーヒーを頂きました（‐＾▽＾‐）

時間の都合でゆっくりはできませんでしたが

ドバイは良いとこですよ！

ここから次に向うのは・・。

　　　コーヒーの木に花が咲きました。

　匂いはジャスミンのような香りがします。

農園のことを書くといってずーっと更新していなかったので

　　　久しぶりのコーヒーレポートです。

でも花は3日ともたずにすぐに散ってしまいます。

桜よりも短命です。(ﾉω･､)

でも、そのあと実を結びます。

　中心に見える緑色の粒がコーヒーの実です。

　まだ緑です。これが真っ赤に赤く熟したら

　農園では手で赤い実だけ摘みます。

　場所によっては機械で赤いのも・緑のも

　全部摘んでしまうところもあったり、

　機械をつかったりして収穫するところがあります。

　ここでは手間隙かけて、皆さんにがんばってもらい

　人の目で確認して摘んでいます。

　コーヒーはこの実の種の部分をあぶって、粉にして飲む飲み物です。

そのあと、ここではコーヒーの外側の赤い皮を

とり、果肉を水につけます（ぬるぬるしていて種にくっついてる）

時間がたつとぬるぬるが取れるので乾燥させます。

きちんと乾燥させて、今度は脱穀という作業を

してあげます。種の周りには殻があり、それを

とってあげます。

風でごみをとばしてあげて

そして、こんどは大きさ別にわけ重さ別にわけ

て機械でとりきれない分を、こんとは人の目

で判別します。手で選別します。

例えば、大きさはいいのだけど欠けているものとか

虫食いの豆とか・形がきれいでないものとか

1粒づつ目でみて判断します。

機械で済ませてしまうところ

もおおいのですが、やっぱり人の目にはかないません。

安心・安全でしょv(^-^)v

その分大変ですみんなでがんばってます。

味も見ます。カップテイスターという人が

きちんとサンプルをとり、味を見て結果を出します。

合格すれば、麻袋に詰めて、出荷します。

その後も輸出前の味の検査、日本でも検査検査検査

o(；△；)o　どんだけ検査ー

というくらい・・。

こだわりのコーヒーを作ってます！！

農園のコーヒーは甘い香りがとっても

Ｇｏｏｄ！！

コーヒー。寒い朝にはかかせません！

明日はコーヒー飲みませんか？

今年もスタートしました。インドネシアの

お正月は0時になると花火を打ち上げ

新年をお祝いします。でも、祝日は今日だけ

(ﾉ_-｡)

明日から仕事はじめです。その分クリスマス

に連休があって休んでいるので文句はいえません。

コーヒー飲んでがんばりましょう　(ﾉ_-｡)

今月からまたまた旅にでます。

いまいるところを離れこんどはインドネシアの

首都ジャカルタへ、そのあとは中東の国

アラブ首長国連邦の”ドバイ”にいきます。

トルコ・インドネシアに続いて3カ国目の

イスラムの国へ出発です。

今年はいろいろありました。

皆さんはどんな年でしたか？

eｓpresso-sugerは来年は

ちょっと前にすすもうかなって

考えています。

いろんな意味ですけど。

おいしいコーヒー飲んで

新年を迎えましょう！！

ここがespresso-sugerの仕事場です。

ちょっと更新が遅れに遅れ、もう忘れ去られて

いるかもしれませんが、なんとか一人生きています。

ここの島はとても大きく、今、私は半径300kmの

円内には、だれも日本人がいないところに

います。今週は上司が仕事で出張しているので、

完全に一人です。

コーヒーは熱帯の植物です。でも、標高が800mから1000m

位ないと育ちません。だから、気候は暑くて暑くて(^o^;)と

いうのではありません。(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

朝なんかは寒いくらいです。１５℃位でしょうか。

日本はさむいみたいですねぇ。

でも熱帯にして朝の気温にしてはさむいんです。

職場です。高い山の中です。空気はきれい。

大自然の中でコーヒーは育ちます。

自慢ではないですがおいしいですよ。ほんと。

今はインドネシアでは雨季なので、雨ばかりです。

一寸、見ずらいかも知れませんが、

上の写真、右半分が白く曇っているでしょう。

これが雨です。∑ヾ(￣0￣;ﾉ

左半分は降っていません。

雨のカーテンです。お天気の境目ってやつです。

局地的によく降ります。

ここではこういう景色を毎日見ることが出来ます。

次回は農園でコーヒーについてちょっと紹介。

あわてて飛び起き、市内のカフェ視察へヽ(;´Д｀)ノ

イギリスのイメージは紅茶の国っていう感じがしますが、アメリカとそっくり。シアトル系の

カフェが多くあり、みなさんコーヒーをのんでました。やっぱり紙コップにドリップコーヒーです。

やっぱり、アメリカの影響が強いのかなぁ？

味は意外と浅煎りの味！面白いですね。この1ヶ月、駆け足ですがヨーロッパの数カ国を回り、

カフェ市場を見てきましたが、イギリスはアメリカ風・フランスはカフェ　オ　レ・イタリアはエスプレッソ

ドイツも同じくエスプレッソ・オーストリアはクリームや牛乳を使ったアレンジコーヒー。トルコはターキッシュ

いろんな飲み方を皆さん楽しんでいました。

しかし、今回のイギリス訪問は紅茶の勉強をしに来ました。

日本にも喫茶店というコーヒーやお茶を楽しむところがありますが、ここにはティーハウスというお茶を楽しむ

ことが出来るところがあります。ここで一つ紹介してみます。

ロンドンの有名な植物園キューガーデンの入り口の近くにあるニューエンズというティーハウス。

ここはお勧めです。ロンドン市内から地下鉄で30分位です。駅から徒歩10分。

なぜか画像がupできないので後日挑戦！

帰り道、ケンジントン宮殿前を通りました。

　

故ダイアナ妃への花や贈り物で埋め尽くされていました。

ここから滞在先のホテルまで数分です。その分、市内中心地までは地下鉄で20分くらい。

乗り換えがあるので少し面倒です。

でも、次の日市内まで視察に行ったときに地下鉄のストに遭ってしまい、歩いて2時間かけて帰ったとき

は死にそうに(＠Д＠；

これはハロッズのティーサロンで飲んだダージリン。

ティーパックなのはご愛嬌。十分おいしい。

こちらはロンドンブリッジから少し歩いたところに

ある、ティー＆コ－ヒーハウス。

少しコーヒーは濃い目かな。ダージリンは香り

がよく、欲張って2杯注文しただけのことはありました。（;´▽｀A``

ここにはコーヒー博物館が併設してありました。

これは初期のサイフォン式コーヒーの器具。

老舗の喫茶店にいくとガラスのフラスコのようなもの

がおいてあるでしょう。それの初期型です。

長かったヨーロッパの旅

もここまで。今度はまた生産国へＧＯ！

次回はインドネシアです。

はじめ余裕だったのですが、違う国からの荷物がドカドカ

届き始めて、初めてこりゃ出てこないと思いました。

仕方が無いので荷物追跡センターへ。

記入用紙をもらい、記入。コンピューター上ではここに来ているはず

というセンターの人はそういい、もう一度見て。といわれました。

でも無い

着いているはずといわれても、無いものは無い・・。

それからしばらくまっていてもどうにもならないので、センターにもう一度。

実はロンドン滞在は到着日をあわせ３日しかありません。

だから、もし荷物がどこかにまぎれこんでしまっていて、到着に時間をようするのであれば、日本に送ってもらわなければならずそれはそれで問題です。

紙を提出して出口に行こうとして何気なく見ると、なんとスーツケースがある。

その荷物の出てきたテーブルはフランクフルト発の１時間遅れの便。

誰かが戻してくれたのか、次便できたのかはわかりませんが着きました。

疲れたー。

２時間以上空港にいたのでへろへろでした。

宿泊ホテルはロンドン・ハイストリートケンジントン駅近くのホテル。

当然、経費節約の為、電車でいきます。

地下鉄が走っていたのでそれに乗り、乗り換え１回で５０分くらいでつきました。

でもパリ同様、古いのでエスカレーターすら在りません。また、重い荷物を抱えて

汗かきかき階段を上ります。(-。－；)

着いたら、真っ暗ででした。

駅からホテルまで５分以内なのでころころおしてゆきます。

夕飯はこの駅”ハイストリートケンジントン駅”のビルに入ってるスーパーで

惣菜とパンを買いました。

払ったお金を円に換算するとビックリ。すごく高い！！

１ポンド２５０円のときでしたから、初乗り4ポンドする地下鉄は1000円。初乗りは、こんなのタクシーに乗ったら破産してしまいます。これだけ広いまちは交通手段なしでは移動できません。

とりあえずチェックインでき、明日に備えることにします。

なっているようで、espresso-sugerのときも同様、「何しにした?」から始まりました。

ロスのときもそうでしたが、入国審査にはいるまでが長いんです！

サンパウロからワシントン経由でニューヨークに入るときも入国審査で時間がかかり

飛行機に乗り遅れそうになりそうになったことがあります。

そんなわけで、おのずとイライラします。そこにそっけない態度で「何しにきた？」と

いわれると、良い気はしません。どうも、ツアーでもないのに4日間ロンドンだけに滞在

するというのがどうも気に食わなかったらしく（次の訪問国がインドネシアだったのも関係あるのでしょうか）

なかなかはんこを押してくれません。しまいには財布にお金はあるのか？銀行口座にはどれだけ

預金があるのか？とへんな質問ばかりされてうんざりしました。

しょうがないので、航空券を全部見せて、ちゃんと期日どおりイギリスを出ますとみせて、ようやく

はんこを押しくれてました。

つかれたー。

でも、こんどはシャルルド・ゴール空港で預けたスーツケースが出てきません。

2つ預けていて、一つはスーツバック。これは一番はじめに出てきました。

いつまでたっても出てきません。

そのうち、電光掲示板の案内が変わり他空港からの荷物が出てきてしまいました。

参りました。