この頃、お弁当作りが面倒で仕方ありません…。ダメですね。

それでもご飯をつめるくらいはしていくんですけどね。しかし、なかなかおかずを作るまではいかないんですよね～。

理由の1つに最近暑いからっていうのがあると思います。

暑いとあんまり食べ物を作る気持ちがなくなるんですよね。

アイスとかゼリーとかかき氷ばっかり食べたくなってしまいます。

体に全く良くないですよね。ちゃんとした食生活がまず第一なのに。

とりあえず食欲の無い時は豆乳を飲んでしのいでいます。

これでタンパク質はとりあえずとれるかなぁ、と。

あとは最近、酵素を飲んでいるので、ビタミン類もこれでいけるかな。

食べる気しない時はこの2つの組み合わせでどうにかしてくれ～、って感じです。

こんなに食欲が無いんだから痩せても良いような気がするんですが、それはどうにも難しいようで、体型はなかなか変わりません。

参ったものです。

これからもっと暑くなるのに、今からこの調子で大丈夫なのか、ちょっと不安になります。

なんとか無事に乗り切りたいなぁ。

とりあえず、毎食梅干しを食べてみようかな、と思ってます。

クエン酸で疲労回復もできますし、食欲も段々と出てくるはず。

ただ、去年自分で漬けたのはもう終わっちゃったので、お店で買ってこないといけません。市販のは結構甘いからなかなか好みじゃないんですが。

とりあえず取り入れることが大事かな。

これから旅行の予定もあるわけだし、元気に遊び回れるように、体調には気をつけたいと思います！

白いご飯の上にウィンナー1本。そして納豆1パック。

笑えるお弁当になっております。

わざわざお弁当用に食材を買ったりはしないので、どうしてもこういう日が出てきてしまうんですよね。

ま、とりあえずご飯持っていって、おかずにサラダでも買い足せば良いじゃん、みたいな感じです。

見た目はめっちゃ貧相ですが、誰に見せるわけでもないですし、お腹いっぱいになってある程度栄養もとれればOKなので、こんな感じで良いでしょうと。

それに、連勤の最終日とかになると、もうやる気無いですよね。

疲れちゃって疲れちゃって。

明日は休みだー！なんもしないぞー！みたいな。

その気持ちがお弁当にもよく表れてくるんでしょうね。

最近は弁当男子とか女子弁当とか、男女ともにお弁当がはやっているみたいですが、本に載っているような華やかなお弁当を毎日作るのは骨が折れるので。

私は私なりにできる範囲で、という感じですかね。

あ、でも、この前本屋で見かけたお弁当本は素敵でしたね～。

昭和のお弁当が載ってるんですが、めざしがバンっと入っていたり、卵焼きがたくさん並んでたり。

こういう感じも良いかも、と思いました。

レトロな感じも面白くて良いけど、ご飯をつめておかずを乗せるだけっていうのが、作るのも手間無しで良さそうだな、と。

おかず1品で豪快に作れば、それだけの手間ですみますからね。

やっぱり品数が多いと手間暇かかって大変ですからね。

ぱぱっと作れておいしくてボリュームあるのが一番！

でも忙しい時期にはちょっと取り入れたりもしています。

普段冷凍食品を使わないので、実は我が家には電子レンジがありません。

そんなわけで、自然解凍OKな冷凍食品を使うようにしています。

これはすごく便利ですね。

何もせずに入れるだけですみますので、お弁当作りがぐっとラクチンになります。

でもこればっかりだと味も飽きるし栄養的にも偏りが出ると思うので、極力使わないようにしているんですけどね～。

仕事が連勤で時間が無い時には仕方が無いですからね。

あとは時間がある時には自作の冷凍食品を作ったりもします。

ハンバーグとかから揚げとか。

まとめて作って1個ずつ冷凍しておくんです。

そうすれば朝ほとんど手間いらずでササッとお弁当のおかずができちゃいます。

メインのおかずとご飯さえあれば、あとはテキトーにつめるだけでどうにかなっちゃいますからね。

葉物野菜があればゆでておひたしにすればいいし、いためて塩コショウしてもいいし。

卵があれば卵焼きでもいいし。

あとはご飯にふりかけとかをかければ完成☆

毎日持っていきたいお弁当だから、手間隙かけずに作れる方法を考えておくことが大事ですよね～。

気合の入ったお弁当だと毎日作るのはさすがに疲れちゃいますけど、このくらいなら朝ご飯作りの合間にできるし大した労力にもなりません。

晩御飯のおかずを取り置いておいて入れてもいいし。

手軽に簡単に毎日できるように、これが一番ですね。

おにぎりだけでもあると随分食費が浮きますからね～。

で、そのおにぎりには、いつもウィンナーや唐揚げを乗せています。

おかずっぽいものも欲しいっていうので乗せているんですが、これが会社の人とか周りの人に笑われるらしい。

いいと思うんですけどね～。

そういえば、この前テレビでお弁当を特集している番組を見ました。

みんな色々なお弁当を持ってきているんですが、一様に言えるのは、なんとなくその人が持っているっていうのが納得できる、ってことです。

やっぱり個性が出るみたいですね。

男らしい豪快なお弁当の持ち主はやっぱり男らしいし、几帳面なお弁当の持ち主はやっぱり几帳面みたい。

ということは、私のウィンナーおにぎりや唐揚げおにぎりも、自分ではよく分からないけど、きっと個性が出てるんでしょうね。

私自身のお弁当は割と豪快な部類だと思います。

ご飯多めで肉魚系おかずを一個、それからブロッコリーとかの緑を入れて、ご飯の上に梅干しとか佃煮とかを置く。

そんな感じ。

お弁当の編成は毎回そんな感じです。

毎日のことなので、迷わず作れるようにそうしています。

毎回パターンが同じだとおかず選びとかが簡単で済みますからね。

何気に助かるのが、ご飯の上に乗せるご飯の友。

これがいくつか常備されているだけで、お弁当の見た目が豪華になります。

白いご飯の見える分量が多すぎると、ちょっと物足りなく感じてしまうみたいなんですよね。

キャッシング 一本化

大体の場合、ご飯をつめて肉か魚を焼いて野菜のおかずを作って、という感じ。あとは、あればふりかけとかじゃこをご飯にぱらっとする感じ。

野菜のおかずは前日の夕飯だし、肉類の味付けも事前にしておくから、そんなに手間はかかりません。

手間をかけてるといえばご飯くらいなものでしょうか。

というのも、ご飯は土鍋で炊いているんです。

土鍋で炊くと、同じご飯でも全く様子が違うんですよね。

炊飯器で炊くよりも、しっとりふっくらしてくれるんです。

炊飯器のようにタイマーを使えないというのが不便といえば不便ですが、その分おいしさは桁違いです。

旦那さんのご飯の食べ方が炊飯器の時と土鍋の時で全く違いますからね～。

そのおいしさは、お弁当の時にももちろん違いが出てくるので、それで土鍋で炊いているわけです。

ご飯炊き用土鍋なので、そこまで複雑なコツがいらないというのは嬉しいところ。

ふきこぼれてくるのがなくなったら、火を止めて蒸らせばOK。

お米をとぐ時に水加減を間違えなければいいだけです。

でも1度だけ大間違いしたことがあるんですよね。

その時は、なんと水を全く入れていない状態で火をつけてしまっていたんです。

そしてかなり大変なことに…。

それ以来反省して、火をつける前には必ず蓋をあけて中を確認してからにしています。

何かあってからじゃあ大変なので。

でもまぁ、普段は特別問題もなく、普通に使えてますよ。

きちんと分量さえ守っていれば、おいしいご飯のできあがり☆なのです。