ぼくの心はひどく痛んだ・・・

「グハァッ・・・小癪なマネを・・・」

７月２６日

ナシゴレン？

刻んだパプリカ・ﾋﾟｰﾏﾝ・ｷﾞｮﾆｿｰを炒め

軽く塩コショウしておき、ご飯を入れ、酒を

少し振り掛ける。炒まったらｶﾚｰ粉で香り

を付け、最後に醤油を少しまわしいれて

完成。

７月２７日

キノコたっぷりオムレツとカツオの刺身

オムレツの中身は塩コショウで味をつけ

炒めた大量のキノコとｷﾞｮﾆｿｰです！

晩御飯は２割引になっていたカツオさんの

お刺身を生姜醤油でいただきました！

７月２８日

ササミチャーシューと味付け卵

ササミは筋を取って開いたものをクルクルっと丸め

ラップでギュｯとしたものをレンジで加熱調理！

卵は７分くらい茹でました！

麺つゆとみりんを合わせた調味液でつけて置くだけで

ｵｯｹｰ(´゜益゜)

７月２９日

THE・ふりかけご飯

７月３０日

レバーの甘辛煮

一口大に切ったレバーを牛乳に浸しておく。

結構な時間。

それを水がよく沸騰した鍋に入れて１分くらい

そしたら鍋を変えて鍋の中にスライス生姜・醤油

・酒・みりんを入れて煮込む。煮込む！煮込む！！！

最後に器に盛ったら上に刻み生姜！

おいしかったですｙO!

７月３１日

キノコの卵とじｗｗｗｗ

親子丼風に煮たキノコを卵で閉じてご飯にのせましたｗｗｗ

使ったキノコは「まいたけ」「しいたけ」のみｗｗｗ

上に万能ネギを乗せましたｗｗｗ

あんまりオススメはしない！ただ満腹感を得るための食事な気がした

まずくはないけどウマくもない！お昼ごはんでしたｗ

夜は春雨のサッパリサラダ！

茹でた春雨と塩もみしてよく絞ったキュウリ・人参

とハムを醤油・酢・ｺﾁｭｼﾞｬﾝ・ｳｪｲﾊﾟｰ・ごま油で合わせた

簡単で美味しいサッパリサラダでした！

お腹にも結構溜まる！

８月１日

カジキとネギの煮たやつ←ﾈｰﾐﾝｸﾞわからｎ

一口大のカジキとネギを、醤油・みりん・酒で

煮るだけ！簡単美味しい俺の家の定番料理！

８月２日

なんちゃって皿でドリアさん

トマトｿｰｽから作りました！

もらったトマトが沢山あったのでｗｗ

トマトは湯剥きで皮を取ってきますーｗ

鍋で刻んだニンニクとタマネギをいためる！

よく炒められたら皮をむいたトマトを入れて、バジル

を入れて香りをつける。塩で味を整えてよく煮込んだら

完成です。

ご飯の上にトマトソースを乗せスライスチーズを半分乗せて

焼く！焼く！焼き土下座！（グワァアアアアアアア

上にパセリ散らしましたｗｗ

夜ご飯はゴーヤチャンプルー

綿をよく取って塩もみして苦味を取ったゴーヤと

水気を取った豆腐、一度茹でた豚バラ肉。

ゴーヤをまずは油を少し入れたフライパンで炒めて

火が通ったら他の具材も入れてｳｪｲﾊﾟｰや塩コショウで

味付けして、溶き卵を加えてサッと炒めたら完成でやんす！

この苦味がたまらん！！

一度書いたブログが消えたゆえ

若干適当気味に・・・申し訳ない・・・

それでは今日はこの辺で！

(´゜益゜)ﾉﾝｹ

１８日は開放の日ということでお酒と揚げ物を少し

(少しじゃないかも)

まぁ体重が増えない程度に食べました。

なので１９日は体内リセットをするためプチ断食

朝起きて野菜ジュース・昼野菜ジュース・夜水←

そして７月２０日

豚こまとキノコのﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ風

※豚肉は一度茹でて余分な油を落としてから使ってます！

エリンギ・もやし・ピーマンを炒め豚肉を加えて

ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・醤油・みりんで適当に味付けして完成！

ほうれん草のおひたしも付けて。

７月２１日

前日の茹でた豚肉の残りを生姜焼き風に・・・わかめスープを付けて

野菜から食べてスープを飲んでからだと満腹感が得られる！

仕事の日だったのでお酒を一缶・・・

７月２２日

マグロの漬けドン！

ご飯の上に薄くスライスした長ネギを敷いて

醤油・みりんで漬けておいたマグロを乗せ

ゴマ・ネギを散らしたらｵｯｹｰ（星

手軽でウマイよねー(´゜益゜)ゝ

７月２３日

超手抜きｻｰｾﾝｗｗｗｗ

でもナメタケが食べたかったんだ！！

野菜室に残るエノキさん・・・・・！！

適当な大きさに切って、大さじ２杯くらいの水を足して煮込む！

水分がなくなったら少しずつ足していく。

ほん出汁・醤油・みりんで味付ける（ちょっと薄いかなくらいに

最後に水溶き片栗粉で堅さを調節して完成！

えっ・・・超うまいやん！！！ってなった

７月２４日

なめこそば？いいえ。なめたけそばです。

そばは１束のうちの３分の1くらいかな？

茹でておく。ちょっと硬めに。

薄めに作ったつゆにそば入れて器に盛る

上に前日に作ったﾅﾒﾀｹを乗せ万能ネギを散らして完成！

７月２５日

揚げ物・・・豚ヒレカツ・・・

母「これさ、コレステロール０の油で揚げたから！」

俺「コレステロール０なだけでカロリーあるから！」

母「えっ・・・」

俺「えっ・・・」

と言うわけで、キッチンペーパーで来るんでレンジでチンしなおして

油を落とす。衣は片面はがして食べました。

揚げ物うまい！！！！

と、まぁ今回はこんな感じです！

ちょっと最近雑になりつつ・・・（ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ

ｻｽｶﾞに今回は貯めすぎた！

ﾊﾝｾｲｼﾃﾏｽﾖｫｰ・・・

この辺で(´゜益゜)ﾉﾝｹ

なんというか世話しない一週間？だった・・・

つかれｔ・・・

しかも18日今日の楽しみだった1ヶ月に1回の飲み会なくなった・・・orz

まぁ気を取り直して家で呑むかもしれない！！

と言うわけで一気に紹介するよ！

7月12日

家族と豚しゃぶ！！

ちなみに仕事が休みなのでお米無し！！

豚肉を茹でるお湯？には白だし少々と料理酒が少し入ってるよ！

豚肉の臭み？が消えるらしいです。(母情報)

7月13日

前に1度作ったキノコ雑炊アレンジ！！

なんと今回はキノコ無し！！←キノコ雑炊ちゃうやん

そうなんです。。。ワタシともあろう者がキノコを買い忘れたんです・・・

そこでササミとネギだけのシンプルな雑炊になってしまいました・・・

ササミは茹でてほぐした物を入れるだけ！簡単・ｵｲｼｰ・へるｃ

7月14日

この日は画像無し・・・

なぜなら・・・ギョニソー中華炒めリターンズだったから！

うん、ギョニソーをね、パパンが酒のつまみに何本か盗ったんだ；；

食われる前に食ってやれってことで使ってやりました！！

7月15日

この日仕事から帰ってきてなんか貧血気味だった

そんな私にレバー。

一口大に切ったレバーを牛乳に浸しておくよー

※臭み取りその1

それを沸騰したお湯でさっと茹でるよー

※臭み取りその2

生姜を刻んで醤油・みりん・酒・砂糖でレバー煮込むよ！

※生姜で臭み取りその3

最後にゴマ乗っけたら出来上がり！

うまかった！！！レバー苦手な人もたｂ・・・苦手なもんは苦手だから無理しないでね！

お新香は買ってきたピリ辛のやつ！大根とキュウリ！

7月16日

断ｗｗｗｗｗ食ｗｗｗｗｗ

出かけてて食事しなかっただけですｗｗｗごめんなさいｗｗｗｗ

朝・昼・夜。口にしたのは水とお茶だけですｗｗｗｗｻｰｾﾝｗｗｗｗ

7月17日

餃子リターンズ

コレは18日の朝の画像ですが・・・

昨日の17日の夜食べましたｗｗｗ

材料などは前回の餃子編で（ｒｙ

続きはWEBｄ（ｒｙ・・・

18日の朝は上記の餃子と・・・

つくねリターンズ・・・

最近レシピ辛くなってきた！！

今日は呑みに行かなくなった代わりに・・・

家でなんかやります！！

それではこのへんで・・・！

(´゜益゜)ﾉﾝｹ

昨日は夜勤があったためブログ更新できず・・・・・orz

なんか、何日か前までは野菜が美味しく感じられなかったが

一昨日？くらいにブロッコリーの美味しさを知ってから

野菜がうまく感じる！ちょっと変わってきたのか・・・？

と、言うわけで7月10日の晩御飯！

マグロの切り落とし＆魚肉ソーセージの中華炒め！

1. 魚肉ソーセージと長ネギを適当な大きさに切り

　 油をひかずに長ネギがしんなりするまで炒め

　 ソーセージを加えサッといためる。

2. 卵1個にウェイパーを入れよく混ぜておく。①が

　 炒まったら、よく混ぜておいた卵を加え炒めたら

　 出来上がり！

※ネギの香りとウェイパーで味付けた卵がうまい！！

7月11日！本日やね！

今日は簡単でご飯がススム美味しい万能タレ！

※ご飯がススムのはアカンやろｗｗｗｗ

焼き野菜となんちゃって棒棒鶏サラダ！

タレの作り方のみ乗せます！

1. 長ネギ1本・にんにく1片をみじん切りにしておく

2. ごま油を少量引いたフライパンで輪切りの唐辛子

　 をお好みの量軽く炒め、焦げないうちに①を入れて

　 炒め、香りを出す。

3. 酒を入れｱﾙｺｰﾙ分を飛ばし醤油とみりんを同量くらい

　 入れ、ひと煮立ちさせるだけで完成！！

このタレがねぇ・・・

うまい！！！

から揚げにかけてもうまいんだなコレが←

今回はこのタレで焼き野菜と棒棒鶏サラダを食べました！

※にんにく入ってるから人と会うときは注意やで！！

ほな今回はこの辺で！！

(´゜益゜)ﾉﾝｹ

見てる人がいるかわからないけど()

朝食に関しては、ヨーグルトとフルーツだったり

バナナだけ食べて終わりが多いかも・・・

晩飯のみの紹介になるかも！

お昼は夜勤があるから寝ていました！食べてません←

7月6日

鶏つくね月見ver.(名前決まらなかったYO)

～作り方～

1. 鶏ムネ肉のひき肉に刻んだ長ネギ、片栗粉こさじ1

　 塩コショウ少々、卵1個、生姜少々をよく混ぜる。(本

　 当はここにごま油を少量入れるが焼くときに油を使う

　 為今回は入れてません)

2. 少量の油をひいたフライパンで両面こんがり焼いたら

　 酒を少量振りかけ、ふたをして中までじっくり火を通す。

3. 醤油、みりんで適当に味付けをし、煮詰めたら完成！

　 上に万能ネギをたっぷりのせ、卵の黄身を乗せたらおｋ

※隣の白いのは卵の白身をチンしましたｗｗｗｗｗｗ

7月7日

豚キムチ()

～作り方～

1. 豚肉は最初に茹でて余分な油を落とす。

2. 今回はフライパンに油はひきません、市販の

　 キムチを適当に切り、フライパンで炒め、エリンギ、

　 豚肉を加える、キノコに火が通ったら、焼肉のタレ、

　 醤油で味をつけて完成！

※キムチの塩気もあるので味付け注意なのよ

7月8日

冷しゃぶ～

～作り方～

お好みの野菜・豚肉・・・

茹でるだけ！！

楽だわーーー・・・

おろしポン酢で召し上がりました！

ご飯は混ぜご飯だた。

7月9日

鶏ササミとキノコのオイスター炒め

～作り方～

1. ササミは一口大に切り片栗粉を少しまぶし、茹で、

　 人参は短冊切りにし、皿にいれチンしておく。

2. 少量の油を引いたフライパンでエリンギ、しいたけ

　 をｻｯと炒め、人参・ササミを加えて軽く塩コショウ。

　 最後にｵｲｽﾀｰｿｰｽと醤油で味を整えて完成♪

※ブロッコリーと納豆の美味しさを知った。

更新が雑ですみません＞＜

サッパリ感がたまらない！

お昼・・・

どうしても、外食に行かなければならなくて・・・

ココスでネギトロ丼？食べました。

夜は仕事が休みなので炭水化物を抜きます！

鶏ササミを乗せた野菜サラダとイカの醤油焼き！

－材料－

イカ　　　 2杯　　　　1. イカの内臓と軟骨を取り出し輪切りにし、

醤油　　　　　　　　　　　醤油・みりん・酒・にんにくを揉みこむ。

みりん　　　　　　　　　　※醤油とみりんは同量※

酒　　　　 少々　　　 2. よく熱したフライパンで焼き、火が通って

にんにく　少々　　　　　 水分が飛んだら、最後にみりんを少し入れる。

サラダは茹でて割いたササミを乗せただけｗ

今日はいつもより長く歩いてきました・・・

3日昼食♪

鶏ササミのカツ

－材料－

鶏ササミ　　1切れ　　1. ササミは筋を取り包丁の背で叩いて伸ばし

パン粉　　 　少量　　　　塩コショウを振っておく。

小麦粉　　　少量　　　2. ①のササミの片面に小麦＞卵＞パン粉の

卵　　　　　　少量　　　　 順につける。※両面につけたらアウトやで！

塩コショウ　少々　　　3. ②を少量の油を引いたフライパンで衣を

油　　　　　　適量　　　　 つけたほうから焼いて中まで火が通れば完成！

ササミで衣も片側だけ、カロリー抑えてるけど案外美味しかった！

付け合せのキャベツから食べて吸収をゆっくりにしてからカツを食べ

ました(´゜益゜)ゝ

3日夜！

朝仕事から帰宅、ヨーグルトを一つ摂取←

お昼・・・起きたの18時でお昼食べれなかったｗｗｗ

夜ご飯！

餃子と野菜の肉巻き！(1人前)

－材料－

キャベツ　　2枚　　　　1. キャベツ・白菜をみじん切りにし、塩で揉む

白菜　　　　2枚　　　　　　絞って水気を取ったらひき肉とあわせ刻んだ

豚ひき肉　 30ｇ　　　　　 しいたけ・しょうが・ごま油を入れる。

しいたけ　　2個　　　　2. 餃子の皮で包んで油を少しいて焼いて、水を

しょうが　　 小さじ1　　　かるくまわし入れ、ふたをして蒸し焼きにする。

餃子の皮 4枚　　　　　火が通ったらふたを取って水分を飛ばして完成！

ごま油　　　少量

ちょっと起きた時間が遅すぎてｗｗｗ

雑で申し訳ない！

※脂身の無い豚肉でインゲン・エリンギなどを巻いて焼いて醤油

とみりんで味付けしただけのシンプルな肉巻きを添えて！

油を使わずに焼いた目玉焼き＋冷奴

※ビールはもちろん糖質ｏｆｆ＋1本だけ！！

冷奴はシンプルに生姜と醤油で。

そして就寝=ω=ﾉﾝ

13時にお昼ご飯！

昨日親が食べていたマグロの切り落としがあったので

それを調理！

マグロとネギでねぎま！キノコと豆腐の醤油仕立ての汁物！

－材料－

マグロ切り落とし　　　　　　　　　1. 少量の油でマグロをさっと焼いて

長ネギ　　　　　　　　1本　　　　　　 醤油、みりんを絡めて完成。

しめじ　　　　　　　　 1/4パック　2. ネギを適当な大きさに切って油を

豆腐　　　　　　　　　 50ｇ　　　　　 　しかずに焼く、焦げ目が付いたら

醤油　　　　　　　　　 適量　　　　　　塩を振って完成。盛り付け！

みりん　　　　　　　 　適量　　　　3. 汁物は水・キノコ・1ｃｍくらいに切

ほんだし 　　　　　　 適量　　　　　　ったネギ・豆腐を入れて火を通す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 4. 醤油・ほんだしで味をつけて完成♪

マグロには最後にゴマを振りました(*´д｀*)ｳﾏｲ！

野菜をもっと取りたかったのでキャベツを千切りに

ノンオイルの青じそドレッシングで食べマンタ(´゜益゜)ゝ

ばんごはん～(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

野菜とソーセージ炒めカレー風味サラダ付()

－材料－

アスパラ　　2本　　　　　　1. アスパラは斜めに食べやすい大きさに切る

まいたけ　　1/2パック　　　　きのこは適当な大きさにほぐし、ﾊﾟﾌﾟﾘｶと

しめじ　　　 1/3パック　　　　ｿｰｾｰｼﾞも食べやすい大きさに細切りにする。

ｿｰｾｰｼﾞ　　1本　　　　　　 2. ①の材料を少量の油でよく火を通し、塩と

ﾊﾟﾌﾟﾘｶ　　　1/2個　　　　　　 ｳｪｲﾊﾟｰで味付けをする。※ｶﾚｰ粉も入れるので

ｳｪｲﾊﾟｰ　　 適量　　　　　　　ちょっと薄めに。

塩　　　　　　少々　　　　　　　最後にｶﾚｰ粉を振りかけさっと混ぜたらおｋ！

ｶﾚｰ粉　　　 少々

サラダはレタスとトマト(´゜益゜)ｂノンオイルドレッシングで！

これからの季節にｶﾚｰ粉の香りで食欲もそそりますし、野菜の

歯ごたえも良い感じで結構美味しかった！(´゜益゜)＜美味ですじゃ

※カレー粉はＳ＆Ｂの缶に入ってる物を使いました！

お酒が飲みたいやう・・・

こういう時にあのビール！！

びゃぁあああああｳﾏｲｨｲｲｲｲｲｲ！！

でもこの1本でおしまい！お風呂で汗かいて就寝！

13時くらいにムクリ・・・（ふぁ～=ω=

胃が小さくなりつつあるのか食欲がわかない・・・お昼は

牛乳＋バナナ

うん、手抜きとか知らない！

最後は夕食！夕食くらいはちゃんと作ったよ！

キノコたっぷり雑炊とキノコのオイスターソース炒め

－キノコたっぷり雑炊－

しいたけ　　2つ　　　　　1. 適当な大きさに切ったエリンギ・しいたけと

しめじ　　　1/4パック　　 　ほぐしたしめじ、みじん切りの人参を鍋に入

エリンギ 1つ　　　　　　 　れ、水、白だしをいれある程度煮る。

人参 　 1/3　　　　　　　2. ①に米を入れ塩・醤油で味を整え、薄く切

長ネギ 1/2本　　　　　　　 った長ネギを加えて、溶き卵を回し入れる。

卵　　　 1個　　　　　　 　あとは卵に軽く火が通れば完成！万能

白だし　 適量　　　　　　 ネギを散らしてもウフフ☆ｵｯｹｰ(´>◞౪◟<｀)

塩　　　 少々

醤油　 少々

炊いた米　大さじ2杯くらい

－キノコのオイスターソース炒め－

しいたけ　　　2つ　　　　　1. 適当な大きさに切ったエリンギ・しいたけ

エリンギ　　　1つ　　　　　　 を少量の油で炒め火が通ったらｵｲｽﾀｰ

万能ネギ 　　適量　　　　　　ｿｰｽを回しいれ絡めたら醤油で味を整え

ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　小さじ1/2　　　火を止める直前に万能ネギをいれ、ｻｯと

醤油　　　　　適量　　　　　　あえて完成ですぞ！※輪切りの唐辛子を入れてもｂ”