https://ameblo.jp/f0022112/ 北杜市明野町のお蕎麦屋さんです畑をやったり山羊につつかれたりバタバタ日記 ja 　曇り空。気温はそこそこ高く

半袖でも畑をしていると暑いぐらいです

朝時おりお天気雨

狐の嫁入り

畑のそこいらじゅうに繁茂するカモミール

何かに使えないかと考えちゅう(´-ω-`)

とりあえず刈り取って干しておきました


粉にして匂袋にでもつくるかとか

これから暑くなるのにマスク着用

そこでせめて清々しいハーブの香りをと

カモミール粉末で…

と考えてみましたが花粉症だと逆に地獄w

何かに使えないかなあ(´ω｀)

ミントはうまくいきそうなのですが

さてさて



先ほどから画像をアップしようとすると

失敗しましたが連発…

昨日もありちょっと…

さてさてσ(´・ε・｀*)
]]> https://ameblo.jp/f0022112/entry-12598898958.html Sat, 23 May 2020 09:26:55 +0900 　昨日の曇り空からうってかわって

今日は快晴！



畑のごぼうが満開

西洋ごぼうで牡蠣の味がするとかで

ずいぶん前に植え

種がこぼれたり昨年の残りで自生しています

牡蠣の味は…

柔らかいごぼうという感じ

雑誌でみたときは(○_○)！！

と、飛び付いたのだけど(´-ω-`)

あとなんとか言う巨大な茄子

これは途絶えてしまったのですが

なかなか素晴らしく

まあいろいろあるわな～

という感じです

今畑はレタスと春菊が食べごろ

ということで春菊をつかっておやつでも

春菊のおやき　(３つ分)

塩を少し加えた中力粉１００gに熱湯６０ｃｃと
サラダ油を少し入れ良く混ぜ手でまとめる
このときの固さはいわゆる耳たぶぐらい
良く練ってラップに包み３０分ぐらい寝かす

その間に具を作る
春菊一束弱を油でいためゴマを加え
麺つゆできもち濃いめに味を整える

寝かした皮で具を包みフライパンに乗せ
餃子を作るように蒸して１０分
蒸し上がったら両面焦げ目をつければ出来上がり



朴葉がちょうど使いごろ

今年もそろそろ朴葉寿司の季節

また紹介しますね！
( ｀・ω・´)ﾉ

ではでは


]]> https://ameblo.jp/f0022112/entry-12598710594.html Fri, 22 May 2020 11:32:31 +0900 　すこし肌寒い曇り空



毎朝のエサ取りを終え

定植したサツマイモやキュウリ、

ポッドに種まきしたオクラなどに水やり

スイカの定植

お蕎麦屋さんの仕込みを終え

もうすぐお田植えの田んぼの準備



浮いているごみをとり

レーキという西遊記の沙悟浄が

持っているような道具をつかって掻き寄せます

これをしておかないと

植えたばかりの稲が風で流れるゴミで

倒れてしまうのだそうです

早めの草刈りがあだになり

また生えてきてしまった水際の雑草を刈り取り

玄米を道明寺粉のように石臼で挽いて

これと小麦粉で蒸しパンの試作



ちょっと粒々が固く思ったようにはならず

再考…(´-ω-`)

只今１１時

今日も何だかんだでバタバタ

先ほどＮＨＫラジオで為末大さんが

バタバタしているだけで結構カロリーを

消費して痩せやすいのだとか云々…

そういえば太らない

とくに畑の時期はねずみ男のように貧相(´TωT`)

疲れるのは自分の性格のせいか

と気づかされた朝でした(;´д｀)


]]> https://ameblo.jp/f0022112/entry-12598480174.html Thu, 21 May 2020 11:07:59 +0900 　ヤフーブログの終了に伴い

引っ越したライブドア

なんだか使い方が良くわからず

それでもそのうちに…と、

続けてきたものの

次第に苦痛になり

こういうときは引っ越すのもよいかなと

お引っ越し～ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

先日パソコンが壊れまして

大量の写真がすっ飛びΣ(Дﾟ;/)/

ブログに画像を残しておいて良かったと

やる気がすこしでてきました

記録って大事！

ということでこれからもよろしくお願いします！

m(_ _)m


]]> https://ameblo.jp/f0022112/entry-12598314011.html Wed, 20 May 2020 15:59:18 +0900 　暑く日射しが強く

野良作業するのは大変でした

ことしも遅霜でわずかしかならなかった

サクランボ

ジャムにしたら一本程度

それでも蕎麦屋はお客さんはこないし

わずかでも利になるならと

ばかばかしくも

鳥よけに木をまるごとネットがけ

ネットもないので寒冷紗を針と糸で手縫い

木というのは想像以上に大きいもので

ぬうのも

ネットをかけるのも大変

途中風にあおられたり

引っ掛かって縫い目がほどけたり

イライラ

世には魔日というのがあるそう

そんな一日

このブログも

毎日かいても

２、３人

こういうのを徒労とでもいうんでしょうね

ほんとはブログにこんなことかくべきではないのだ

けど

どうせみる人もいないブログ

たまにゃ愚痴るかと思った次第

]]> https://ameblo.jp/f0022112/entry-12598497794.html Wed, 13 May 2020 13:35:42 +0900 　昨日は甲府や勝沼で３３度だったとか

今日も暑いです

それでもこの時期は日が沈むと寒いぐらいなので

まだまだ楽なのですが


田に水をいれ始めました

もうすぐ代かきです

代かきがすめば３日ぐらいで田植えになります

ということで

お田植えのごちそうで

身欠き鰊の山椒付けを仕込んでおきます

まずは米ぬかと水につけ一晩おきます

翌日にうろこと頭、しっぽ、ヒレを切り落とし

良く洗って

酢、かえし、酒を１対１対１で

山椒の葉っぱをたっぷりいれて

最低一週間はつけこみます

この時期梅やらラッキョウやら

漬け物の季節です

では今日も頑張ろう！

]]> https://ameblo.jp/f0022112/entry-12598496587.html Tue, 12 May 2020 15:57:05 +0900 　朝から良い天気

今日は暑くなりそうです

雨上がりで蒸しそうです

　よもぎをとってきたので

むしぱんをつくりました

蒸し器から上がる湯気

蒸し暑くてもこの湯気は別

なんか嬉しい湯気です

蒸しパンのうえには桜の塩漬けを乗せました

果樹園では新芽が大きくなり

あちこちで実がなりはじめています

雨上がりのきもちの良い朝でした

では今日も頑張ろう！

]]> https://ameblo.jp/f0022112/entry-12598498847.html Mon, 11 May 2020 08:11:14 +0900 あいにくの雨

でも花の時期を終え

実をつけ始めた果樹には恵の雨かもしれません

矢車草もそろそろおわりでしょうか

花の時期に遅霜にやられ少ないですが

サクランボがそろそろ色づくかというところ

こちらは桃

同じバラ科ですが花の時期がすこし遅く

遅霜の被害はなし

杏子とサクランボがやられ

桃、梨、プルーン、ユスラウメは問題なく

ちょっと花の時期が違うだけで

こういうことが起こります

なんだか本当にちょっとしたことで

その後が変わってしまう

これが自然なのでしょうが

知恵と工夫でなんとか出来るかもで

来年は必ず克服したいです

では今日も頑張ろう！
]]> https://ameblo.jp/f0022112/entry-12598499578.html Sun, 10 May 2020 09:01:44 +0900 　曇りの朝です

もうすぐ代かきの時期を迎え

まわりの田では土手の草刈りで賑やかです

代かき、お田植えと気が締まります


畑はそろそろ新玉が使えそうです

またコゴミやうどの新芽、金時草など

天ネタもすこしづつ増えてきています

こちらは団扇づくり途中の部材で

これが完成品です

昔は農家の内職で良く作られていたそうです

山々は新緑が美しいです

庭の花の写真をすこし

もうすぐさつまいもの苗の定植です

では今日も頑張ろう！

]]> https://ameblo.jp/f0022112/entry-12598502377.html Sat, 09 May 2020 08:39:34 +0900
　すこし肌寒い朝です

でもこういう日は昼間暑くなったり

するかもしれません

店のまわりを箒で掃いていると

大きな月、遠く朝焼けの鳳凰三山が見事でした

早起きは三文の得ですね

今日はそろそろ身欠き鰊の山椒浸けを仕込もうかと

思ってます

野良は先日の雨のあと

出来るようならさつまいもの畑を耕そうかな

また先日先生から頂いた地域の郷土史料

も読みたい

団扇づくりも少し進めてと

もちろんお店も営業しますよ～！

では今日も頑張ろう！

]]> https://ameblo.jp/f0022112/entry-12598502328.html Fri, 08 May 2020 06:54:43 +0900