気づいたことや楽しかった事を書いています。

気をつけたいテイクアウト、お弁当

Sat, 09 Jan 2021 07:02:00 +0900

一部の地域で2度目緊急事態宣言が発出されてしまいましたね。

コロナも心配なのですが

ワイドショーなどを観ていて

気になって仕方ないのが

お弁当などのテイクアウト商品。

我が家は南国へ海外赴任や

中学も私立だったので

とても良い日本の学校給食は、

ほんの数年しかお世話になれませんでした。

娘たちが幼稚園から高校卒業まで

の間、私がお弁当を作っていました。お弁当でお腹をこわした事は一度もありませんでした。

その時、一番気をつけていたのは

すべての温度です。

調理の仕上がり、詰める、保管の温度です。

コロナ感染が拡大してきてから

テイクアウトを今まで出していなかったお店も　持ち帰り商品を店頭にたくさん並べて販売していたり　(調理してからどれくらい経っている？)

店頭にて

パックへ炊飯器から直に

ご飯を詰める様子がテレビで流れますが

あれが心配！

基本、お弁当など詰める場合は

全部温度を充分下げてから、同じ温度にしてから

詰めないといけません。

熱いのを詰めてふたをすると水滴が出て

菌が増えます。

❌熱いご飯と一緒に調理済みの冷めたおかずを入れたり、乗せたりもダメ

❌全部作りたての熱いものを

パックに詰めてテイクアウトするなら

スグに食べないと危ないです。

それを数時間後に食べるのはダメです。❌

お店の方もスグ食べて！って伝えないと！

❌熱々弁当を　スグに食べないからと

冷蔵庫に入れるのも❌

水滴がたくさん出て冷蔵庫内の温度も上がり菌が増えます。

⭕熱々弁当は、すぐ食べる！

⭕数時間後に食べるものは、

ちゃんと温度を下げて詰めたもの。コンビニみたいに販売しているものを選びましょう。

最近、お腹の調子が良くない方…

お弁当、大丈夫か思い出してみて。

今、体調くずしても病院に行きづらいですから

自分で安全なものを選ばないとね。

炊飯器で焼き芋つくり

Wed, 06 Jan 2021 14:52:29 +0900

ここ数年、から咳がつづき

喉も締まった様で苦しく

数年前の肺炎から喘息が残っているのかと思い

喘息の薬も1年半くらいのみましたが全然効かず

婦人科で相談したところ

更年期による水代謝が悪くなり

むくみじゃないの？

と漢方を出してもらったら

ドンピシャ効きました！

カリウムを多くとる様にと言われ

毎日焼き芋食べよう！

と

娘に教えてもらった作り方

生のさつまいもを良く洗い、

炊飯器に　さつまいもと

さつまいもの半分かくれる位のお水を入れ

早炊きし、

トースターにアルミホイルをしき

炊いたお芋を13分くらい焼いたら出来上がり！

スゴく甘く

トロトロに出来ますよ！

同年代のむくみが気になる方

オススメです。

フランシーズお菓子

Tue, 05 Jan 2021 10:55:18 +0900

明けまして

おめでとうございます🎍

年明けすぐに緊急事態宣言の話しが出てきて

まだまだ安心出来る日は遠そうですね…

そんな中ですが

お年賀で頂いた中で　

一番好きな　

さくさくパイ！

前にもブログで書きましたが

大阪　フランシーズの

木の葉パイ‼️

何度食べても　美味しい！！

いいバターの味で

サックサク～😃

贈り物にも喜ばれますよ

私、かなり喜びます

コストコ　おもちゃダイソン

Fri, 25 Dec 2020 15:01:38 +0900

孫ちゃんにクリスマスプレゼントに購入しておいた「ダイソン」わたしました！

目を見開いて　

スゴく喜んでいました。

良くできています。

ON　OFFも本物と同じで

押している間ONになります。

私のダイソンと並んで掃除するのを楽しみにしていましたが

本物を持ってくると

「そっちを渡せ！」と　からんでくるので一緒に掃除は無理みたい…笑

急に寒くなりましたが

皆様、よいお年をお迎えください。

やはり寂しい…志村さん

Thu, 02 Jul 2020 07:39:00 +0900

コロナ、また感染者が増えてきて

不安です。

あの偉大な志村けんさんを奪った……本当に早く終息して欲しい。

志村けんさんは、何度かご一緒させていただき

カメラの回っていない時の真剣な

表情や女優さんにそりゃ聞いちゃダメでしょ！的な下ネタも楽しかったな

もう一度、撮影ご一緒したかった。

本当に悲しい。

となりのシムラ

右　後ろが私です

収穫！

Mon, 08 Jun 2020 11:36:24 +0900

4月終わりに植えた
プチトマト🍅、なす🍆が
出来ました！

思ったより早く収穫出来ました。

プチトマトは、青いのがあと20個以上なっています。

少し固かったけど

甘くて美味しくできました！

ビーマンは、まだチッコくて

かわいい！

あとから、シソ、枝豆、オクラも植えました。

毎日、タップリお水をあげています。

楽しみ～

ピアノ教室オンラインへ

Mon, 18 May 2020 09:49:00 +0900

4月に入り学校も休校が続くということで
ピアノ教室を休業していましたが

4月後半よりオンラインレッスンに
切り替えしてました。

三女が大学の音楽科へ進学したので
学校の課題でわからないと
度々私に電話してきて
電話でレッスンしていました。

今回の休業中も
「あっ、そうだ！オンラインレッスン
もう経験済みだ！」

こんな時にあの時のレッスンが役にたつとは！

生徒さんに連絡してみたら
皆さん、是非お願いしますとの
ことで　Skypeを用意してただき
すんなり、始めることが出来ました！

Skypeでも少しタイムラグがあるので同時に弾く事が出来ないのが不便でしたが

あとは、いつも通りにレッスン出来ました。

お母さんたちからも

感謝のメールを頂きました。

先日、突然

緊急事態宣言が解除になった地域なので16日から対面レッスンに戻しましたが

久しぶりに生徒さん達に会えて

本当に嬉しかったです。

皆、無事に再会できたし、

仕事が出来るということは

幸せだなと

心から思いました。