fadeincafe→close→そして今。

fadeincafe→close→そして今。 https://ameblo.jp/fade-in-cafe/ 2014年末で閉店したライブカフェ、fade in cafeの元店長が時々、音楽や料理について、語ります。ペースは不定期ですが・・・ ja もう8月! 不定期と最初からいってるから許してくださいませ(笑)

夏といえば海ですが、僕はどちらかというと山の方が好きだったりして本格的な登山とかまではしないですが深緑に染まった山を眺めたり、森に入って歩いてみたり、蟻がでかくてびびっていたりしているのですが、音楽愛好家の方の夏といえばやはりフェスでしょうか！！！！！！？
フジロック・サマソニ・ロックインジャパン・ライジングサンをはじめ全国各地で開催されてますが、じつは私、こういったフェス的なイベントに参戦したことがないのです！　理由は、

人が多いところがあまり得意でないので(笑)

とはいうものの、東京ドームにRed Hot Chilipeppers見に行ったり、幕張でRage Against The Machine見に行って大暴れして後頭部強打したり大会場にていろいろやってるのできっと、なんとなくな行かず嫌い的なものではないかと判断しています。そのうちいってみよう。

これからフェスに限らず野外で夏を満喫される方々、熱中症に気をつけて楽しんでください!
水分も大事ですが同時にナトリウムも不足しがちなので気をつけましょう!!

健康がテーマのブログみたいになってしまいましたが、それではまたお会いしましょう!!

※写真はお店で開発したイタリアーンな冷奴。ある意味冷奴を超越してました(笑) ]]> https://ameblo.jp/fade-in-cafe/entry-12057847495.html Mon, 03 Aug 2015 22:12:46 +0900 いわゆるプロとアマの違いとは・・・(音楽アーティストとして) 生乾きのあの臭いは嫌だけど、昨今の香る柔軟剤はあれはあれでどうかと思うこのごろです(笑)

タイトルにあったプロとアマの違いについて個人的な見解を書かせていただこうと思います。絶対こうである!!とかこれ以外は認めん!!っていう考えは持っていませんし、自分としては考え方が柔軟なほど人として素直に成長できるのではと思っているのでこれは現時点の思いです。

次回、ころっと変わっていたらごめんなさい(笑)

違いはずばり・・・

音楽の対価として金銭が発生しているかどうか

これが一番シンプルな定義だと思っております。
演奏力や金額の大小でもなく、メジャーかインディーズか、でもなく。

何の仕事においても仕事の対価としてお金をいただくことはとても大変なことであると思います。飲食店もそうですが、一期一会の世の中で店を選んでいただいてご飯を食べていただけるのはとてもありがたいことですし、金額の大小でありがたさを比べることはナンセンスかとも思います。(もちろん売り上げが大きい方が嬉しいけど、ありがたさとは違う気がします)

ＳＮＳなどの普及で個人経営アーティストもライブ告知を幅広く行いやすい環境になったと思います。それだけに以前よりも不特定のお客さんが見に来てくれる可能性が十分にあると思いますが、
その、見に行ってみようかなと思ってくれたお客さん(ライブ中はその存在にアーティストは気づきませんが)はチケット代を払って見に来てるので、幅広く告知をしているアーティストさんにはそこでプロとしてチケット代の分の演奏・パフォーマンスをしていただきたいと思います！！

私自身、何度か気になったアーティストさんだったり知り合いの知り合いのアーティストさんのライブにぷらっといってみたら、めっちゃ内輪ノリで初めて見た私としてはお客なのにアウェイ感を感じてしまう残念なライブがありました。

またその逆もあって、この値段でこんな素晴らしいライブを体感できるなんて・・・！！
というアーティストさんもたくさんいらっしゃいます。
どちらも私の意見からしたらプロなのですが、どちらがプロのアーティスト生命が長いかといったら、完全に後者でしょう！！！
私の好みじゃなかったとか見た目が好きじゃないとかそういうものを取っ払ってすげぇよかった！！って思わせてくれるのは断然後者だと思います。

私とかかわってくれたアーティストさんにはそうであって欲しいし、以前の投稿の内容にもにもあったように、自分だけの洗練された音楽を育んで、人との出会いを大切にしていっていただきたいし、自分自身もそういう思いで生きていこうと思っております。

やや長くなってしまいましたね(汗)
本日のところはこれまで。

最後までお読みいただいた方々、ありがとうございました。

]]> https://ameblo.jp/fade-in-cafe/entry-12040493339.html Thu, 18 Jun 2015 21:47:42 +0900 梅雨入りしましたねー

胃腸炎でした。

もう治ったのですが辛かった・・・しばらく刺激物は食べられません。

ＧＯＭＡの坦々麺が食べたいところですが、我慢。。。(涙)

今日はちょっぴりかんたん料理のお話を。

今までお客様に喜んでもらいたいと思って作ってきた料理ですが、いざ家で自分で食べるとなると
この情熱がない分、かなり簡素化された食事を作るようになってきました(笑)
中でもパスタは群を抜いていて、テキトーパスタを作ることがよくあるのですが、これいいかも！
って感じた材料と使い方を載せますので、テキトーに試してみてください！

①ごはんですよ！主体の磯の香りパスタ

具はなくても良いですが、入れるとしたらタマネギ、ツナ缶(鯖缶でも)とか、間に合わせ的でいいですね。

②和風カルボナーラ

これも具はなんでもいいと思いますが、カルボ感を演出するには厚切りのベーコンがお勧めです。具を市販の白だしで味付けし、(こないだは春菊も入れました)ゆでた麺を絡めてから、溶き玉子に粉チーズを混ぜたものをかけて、ボソボソにならないようにまぜて完成。

細かい作り方は書くと大変なので割愛いたします♪

そんなわけで、冷蔵庫の残りものとにらめっこしてレッツイマジネーション！！

※写真は和風カルボナーラです。 ]]> https://ameblo.jp/fade-in-cafe/entry-12036627608.html Mon, 08 Jun 2015 21:32:38 +0900 夢に向かっていくって？
いわゆるサクセスストーリー的な!

　
少なくとも私はそのフシがあったと自負しております。要はいつの時代もそんなに甘くはない!というのは結論になってしまいますが、それはバンド、活動やライブの運営をした人でなくても学生の就職活動に当てはめてみれば考えが浅い、と思うのではないでしょうか？

ただ！！

これから音楽業界で成功したいと思っているアーティスト様！！

冒頭では音楽性だけじゃやっていけないよ、みたいな事を書きましたが、でもまず圧倒的にこの気持ち(自分の音楽を信じてよいと思うモノつくりに没頭する、単純にいい音楽を求める姿勢)は、セルフプロデュース力、宣伝力、動員力以上にアーティストとしてコアになる部分ですので、そこを忘れず活動していってくれたらよい気がします!(←なんだか胡散臭い意見に落ち着いてしまいそうだが・・・)

活動していく中で現実問題、フライヤー作って配ったり、イベンターに営業に行ったりと音楽以外で大変な部分も多いかと思いますし、そこで躍起になって本来の音楽の追求が疎かになってしまうのが本末転倒な状況を生み、自分が何をしたいのかわからなくなってしまう人もいるんじゃないかと思います。(体験談ww)

なので、何か活動で行き詰ったら自らの音楽とじっくり向き合い、向上させていくことがミュージシャンとしての理想的な歩み方なのかなぁ、と勝手に考えてみたりした本日でした。

あくまで一人の意見として受け止めていただけたらと思います！！

それでは！！

そういや初期にこんなロゴも作っていただきましたな・・・ ]]> https://ameblo.jp/fade-in-cafe/entry-12034710072.html Wed, 03 Jun 2015 23:44:33 +0900 だいぶ時が経ってしまいました・・・
2014年末をもって閉店してしまいました(涙)

そんなこんなでバタバタしていたのですが、ウェブサイトもブログもtwitterも放置しっぱなしではいままでカフェに遊びに来ていただいたお客さん、演奏してくれたアーティストさんに申し訳ないと思い、この3コンテンツは削除することなく、やや形を変えて残していこうと思います！！

こちらのブログは不定期に元店長の私が音楽のことや食べ物の事だったり、まったく関係ないけど語りたいことがあれば(お店にまつわるウラ話とかも良いかもですね!w)更新していくので、今後ともよろしくお願いいたします！！

もはや懐かしい、看板と入り口・・・ ]]> https://ameblo.jp/fade-in-cafe/entry-12033729577.html Mon, 01 Jun 2015 16:46:06 +0900 fade in cafeからのお知らせ。(特にご予約に関して)
そして営業時間に関するお知らせになってしまうのですが、ランチタイムの営業は１０月末をもって終了いたしまして、現在はディナータイムのみの営業となっております。

ディナーの食材の買出しやその他で昼間はお店にほとんどいない状況でして、ライブのご予約の電話が繋がりにくいという状況になっております。

そこで、少々回りくどいかもしれませんが、不在時は１０回ほどコールすると留守電の案内になりますので、ライブのご予約のお客様は「ご予約の日時・イベント名」と「お客様の氏名・ご予約人数」を留守電に残していただきまして、確認後、こちらからあらためてご連絡いたします。
※必ず番号通知をＯＮにしておかけくださいませ

少人数のスタッフで運営していることからいろいろとお客様にご迷惑をおかけしてしまうことも今までも多々ありまして、申し訳ございません。
年末までスタッフ一同、頑張ってまいりますのでよろしくお願いいたします。

fade in cafe
ネギシ
]]> https://ameblo.jp/fade-in-cafe/entry-11965624397.html Wed, 17 Dec 2014 11:43:24 +0900 営業時間に関するお知らせ

fade in cafe
キッチン・ブッキング
根岸 ]]> https://ameblo.jp/fade-in-cafe/entry-11450919936.html Thu, 17 Jan 2013 12:34:41 +0900 雪すごいですね！今年もfade in cafeをよろしくお願いいたします♪

今日は自分的な予想以上の大雪です・・・

ついはしゃいでお店前にて制作！！

風が語りかける・・・　

↑某埼玉銘菓のCMイメージです(笑)

そして本日夜はPAセミナーの予定だったのですが、雪で交通事情も良くないということで
15時で閉店させていただきます・・・　
皆様、雪で事故にあわないよう、気をつけてすごしましょう！ ]]> https://ameblo.jp/fade-in-cafe/entry-11448880505.html Mon, 14 Jan 2013 15:02:21 +0900 冬に向けて♪
皆さんこんばんわ(≧▽≦)
ウエイトレスのカオルですキラキラ

今日は昼過ぎから嫌な予感・・・と思ったら案の定あせる

すごい雨

でもそんな中fadeinスタッフは冬に向けて着々と準備中o(^▽^)o

（シェフが頑張りました！！）

これから、冬（クリスマス）に向けて少しずつ装飾していこうと思います

皆さん楽しみにしていてくださいねv(^-^)v ラブラブ

そして・・・
今週のイベントは？？？

１４日（水）英語で歌おう！　14：00～16：00　チャージ￥1500　※１ドリンク、デザート付き
　　　　　　オープンマイクＤＡＹ　19：00～　※チャージなし
１５日（木）アコースティックナイト　19：00～　（大澤加寿彦/yooko）※チャージなし
１７日（土）アコースティック3マンNight！　19：00～　（小松大己/樋口和真/田部井孝明）
　　　　　　※チャージなし
１８日（日）「ゆうま×オリバー」２マンライブ　18：00　OPEN/18：30　START
　　　　　　チャージ￥2000（ご飲食代別）

お時間のある方はぜひぜひ
おいしい( ﾟv^ )お食事と素敵な音楽(^ε^)♪で楽しいひと時をキラキラ

皆様のお越しをお待ちしておりますニコニコ