ようやっと雪も落ち着きまして、雪かき地獄の日々から少し解放された今日この頃です

この時季になると 夫婦揃って捜し求めるものがあるんですが

それは鮮度の良い「タチ」

え？なにかって？（笑）

数年前にチャットで知り合ったお友達と会話をしていて そこで初めて知ったのですが、

どうやら北海道弁らしいですね。

で、「タチ」とは鱈の白子のことです

ネットで調べたところ 他には「菊わた」「ただみ」とも言う地域もあるようですね。

この時季のお酒の肴と言えば、やっぱりタチポン（白子のポン酢）でしょう

（そんな風に思ってる夫婦は私達だけでしょうか？？）

そんなわけでスーパーへ タチを捜し求める旅に（どんなけ大袈裟？）

そしたら最初の1件目のスーパーで珍しく！！すぐに見つかりました

がっ、しかし１パック２ｋｇでの販売・・・

多すぎる・・・。

多すぎます・・・。

諦める？いや諦めたら負けでしょう？（誰との勝負？）

しばらく自問自答しながらも 結局決めれずだったので・・・

主人に質問しました

　妖精「２ｋｇもあるよどうする？　食べきれないよね？」

　主人「うん？天麩羅にしたり、お味噌汁にしたり、タチポンすれば無くなるしょ？」

　妖精「じゃ買うってこと？」

　主人「買えばいいでしょ？」

ですよね～。

絶対にそういう回答が返ってくると知りつつも聞いた私。（決断力が無いだけです）

そして買い物カゴへ入れつつ考えていたことは・・・

うちら夫婦間違いなく、いずれ痛風にかかる

そしてその晩の食事がコレ↓↓↓

お品書き

・てんぷら（タチ、アナゴ、さつま芋、大葉）

・キンピラ

・鮭の切り込み

・タチの味噌汁

そして夜のお酒の肴

２件目のスーパーにハシゴした時に 出会ってしまったのが

私の大好きな塩水ウニ！！

しかも、めちゃくちゃお値打ち価格！

１件目のスーパーでタチを購入するかをあれだけ悩んでいたのに、

塩水ウニで悩むのは秒殺でカートイン（爆笑）

そして主人はウニがあまり好きではないので、

その晩はタチポンと、独り占めでウニを堪能（いつもです）

そして今改めて思ったこと・・・

主人が痛風になる前に、間違いなく私が先に痛風になると確信したのでした・・・

そして、初めての方はよろしくお願いします。

諸事情により以前のブログＩＤを変更し、心機一転ゆるく頑張っていきたいと思っております。

いろいろ悩んでいたら、結果・・・更新を1年もサボってましたが

以前の自分のブログを確認をしていましたら、備忘録として使えるなぁって思いました

そして主人の勧めもあって継続することに決意いたしました。

改めて宜しくお願いいたします

さて、我が家の今年のお正月料理はこんな感じでした

こちらは元日の夕食

今年のおせちの中身

毎年、あまり変わり映えのない、おせち中身ですが（苦笑）

今年は中学2年生のお姉ちゃんが、おせち料理作りに自らお手伝い参加してくれました

お料理というものに全く興味を示さなかった子なんですがね（笑）

良い傾向と思いたいです

それでは、どうぞ今年1年宜しくお願いいたします