ずいぶんお久しぶりの更新になりますが、夏に引っ越しをしまして
以前の「THE昭和のアパート」に比べ「今時のアパート」は超快適。
風呂のお湯がたまるとお知らせしてくれるだけで、いちいち感動してます。

今日は、仕事仲間からご当地カレーをいろいろプレゼントしてもらったので
ちまちまアップしていこうと思います。

今日はこれ

「山一 飛騨牛黒カレー（いただきもの）」

ルーはトロっとした感じ

ひとくち、、甘みと酸味がある。
辛さはあまりないが、後から少しくる。
とても香ばしい欧風。
具は牛肉の塊りが2個、ホロっと崩れる。

おいしい！

甘旨くて、とても複雑な味がする。
すりおろした野菜のような舌触りも好み。
「ROASTED CURRY」とあるとおり、香ばしさが高級感を感じさせる。
個人的には、酸味が強いところはちょっと苦手だけど、
それでも十分おいしかったです。
230gとルーがたっぷりめなので、1合のライスでも安心していただけます

喜八郎 飛騨牛黒カレー230ｇ×1   Amazon

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「俺好み評価」83点：
辛さ：★★☆☆☆
スパイシーさ：★★☆☆☆
旨み：★★★★☆
甘さ：★★★☆☆
酸味：★★★☆☆

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[ 俺好み評価基準 ]
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辛さ：ほどほど
スパイシーさ：ほどほど～強め
旨み：強い
甘さ：いらない
酸味：いらない～少なめ
NG食材：ココナッツミルク
好きなタイプ：インドカレー、和風カレー
苦手なタイプ：タイカレー
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「三食、カレー」
Tシャツ

「私のカレーはまだですか？」
Tシャツ

「レトルトカレーLOVE」
Tシャツ

 

腸の健康を保つことが、老化予防に大切と知り、
腸内の善玉細菌のエサになる「オリゴ糖」を買いに。
薬局で店員さんに声をかけたら案内してくれた。
そこで何で「どうも、おりごとう。」って言えなかったんだろう。

と反省しつつ、今日はこれ

「無印良品 キーマ（263円・無印良品）」

ルーはふつうドロ。
ひとくち、、、まず旨み。
あとから辛さとスパイシーさはやや抑え目。
甘さはない、全体的に若干マイルド。

具は鶏ひき肉、やや粗めの食感がいい。
食べ進むうちに辛さもいい感じに主張してくる。

これ、おいしい。

和風カレーっぽい旨み主体のひき肉カレー。
これといった特長は見つけにくいが、
旨み、辛さ、スパイシーさのバランスは
日本人の口に合った、食べやすい味。

これは安定の好きな味のカレーでした。

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「俺好み評価」82点：
辛さ：★★☆☆☆
スパイシーさ：★★☆☆☆
旨み：★★★★☆
甘さ：☆☆☆☆☆
酸味：☆☆☆☆☆

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[ 俺好み評価基準 ]
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辛さ：ほどほど
スパイシーさ：ほどほど～強め
旨み：強い
甘さ：いらない
酸味：いらない～少なめ
NG食材：ココナッツミルク
好きなタイプ：インドカレー、和風カレー
苦手なタイプ：タイカレー
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今日は暖かい一日でしたね。
おかげで、昼休みもかなり軽装で散歩できて
とても気持ちよかったです、

などとふつうのことを書きつつ、今日はこれ

「無印良品 ごろり牛肉のスパイシーカレー（500円・無印良品）」

ルーはややぼってり。

ひとくち、、、食感もぼってりしている。
しょっぱい、そして辛さとスパイシーさがくる。

具は牛肉のかたまりが4個、かなりデカい。
脂身がトロっとして、ほろっと崩れる。いい食感。

しかし、なんでこんなにしょっぱいの？
おれの口がおかしいのか、と思った。

これ、くっそまずい（爆）

みそが入ってるせいか？親のかたきかと思うくらいしょっぱい。
旨みが感じられないので、ただしょっぱいだけでごはんも進まない。
具の牛肉がおいしいだけにすごく残念、というか驚きすら感じるまずさ。

完食をためらうくらい、くそまずかったです。

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「俺好み評価」：なし
辛さ：★★★☆☆
スパイシーさ：★☆☆☆☆
旨み：☆☆☆☆☆
甘さ：☆☆☆☆☆
酸味：☆☆☆☆☆
しょっぱさ：★★★★★（笑）

これはおすすめできない。
無印良品のレトルトカレー、ふり幅ありすぎ。

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[ 俺好み評価基準 ]
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辛さ：ほどほど
スパイシーさ：ほどほど～強め
旨み：強い
甘さ：いらない
酸味：いらない～少なめ
NG食材：ココナッツミルク
好きなタイプ：インドカレー、和風カレー
苦手なタイプ：タイカレー
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片付けコンサルタントの「こんまり先生」のお話を
TV「全力教室」で観て、感銘を受けまして
ここ数日、家の片付けをしている。
ゴミ袋20個分くらい捨てて
大きな棚と布製のクローゼットをバラしたら、部屋が見違えた。
こんまり先生、どうもありがとう。

と、いうわけで今日はこれ

「無印良品 バターチキン（294円・無印良品）」

ルーはふつうドロ。

ひとくち、、、マイルドでほんのり甘い、辛さはほとんどない。
ほんのり酸味はトマトか。

具は鶏肉（むね肉？）パサっとした感じでちょっとしょぼい。

マイルドで甘めな無難な味。
トマトの味を感じるのは好みだけど、
もうちょっとしっかりとした辛さがあるほうが好き。

バターチキンっていったら、こんな感じなのかもしれないけど
旨みだったり、辛さだったりにメリハリがあまりないのは残念。

でも、まあまあおいしかったです。

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「俺好み評価」80点：
辛さ：★☆☆☆☆
スパイシーさ：★☆☆☆☆
旨み：★★★☆☆
甘さ：★★☆☆☆
酸味：★★☆☆☆

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[ 俺好み評価基準 ]
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辛さ：ほどほど
スパイシーさ：ほどほど～強め
旨み：強い
甘さ：いらない
酸味：いらない～少なめ
NG食材：ココナッツミルク
好きなタイプ：インドカレー、和風カレー
苦手なタイプ：タイカレー
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スイカバーが食べたい。
と思ってコンビニに寄ったが、なかった。
スイカバー考えた人、天才。

と、いうわけで今日はこれ

「無印良品 パラックチキン（399円・無印良品）」

ルーはふつうドロ。

ひとくち、、、まろやか、旨みと塩味。
甘くない、辛さはふつう。
ほうれん草のカレーだけど、ほうれん草っぽさは特にない。

具はややぱさっとした鶏肉と角切りのチーズ。

やばい、これ好きかも！

甘くなく旨みの強い、しかしあっさりしたルー。
以前食べた、「KALDI COFFEE FARM パラックパニール（ほうれん草のカッテージチーズカレー）」と比べ、こっちのほうがややまろやかでやや辛い印象。

これウマすぎ、もちろんナメ皿。
やるね、MUJI。

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「俺好み評価」88点：
辛さ：★★★☆☆
スパイシーさ：★★☆☆☆
旨み：★★★★☆
甘さ：☆☆☆☆☆
酸味：☆☆☆☆☆

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[ 俺好み評価基準 ]
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辛さ：ほどほど
スパイシーさ：ほどほど～強め
旨み：強い
甘さ：いらない
酸味：いらない～少なめ
NG食材：ココナッツミルク
好きなタイプ：インドカレー、和風カレー
苦手なタイプ：タイカレー
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昔、浅草橋に勤めてたころによく食べた「チキンプレイス」のチキンカレー
鶏肉がごろっと入ったトマトカレーで激ウマなんだけど
昨日弁当用に作った迷走カレーが、偶然それっぽい味に（笑）
ラッキー、レシピ固めるぞ。

と、いうわけで今日はこれ

「料理旅館呑龍の八丁味噌カレー（400円・北野エース）」

ルーはかなりぼってり。

ひとくち、、、食感もぼてっとしていて味が濃い。
しょっぱめで、あまり辛くない。
ごはんに合う感じ。

具は小さな牛肉がちらほら。

100円のレトルトカレーに味噌足したらこんな感じになるのかなって味。
まずくはない、アリかナシだったら、アリ。

ある意味、名前から想像できる範囲の味でした。

料理旅館の八丁味噌カレー(箱入) 愛知県宝飯郡 【北海道から九州まで全国ご当地カレー】   Amazon

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「俺好み評価」77点：
辛さ：★☆☆☆☆
スパイシーさ：★☆☆☆☆
旨み：★★★☆☆
甘さ：★★☆☆☆
酸味：☆☆☆☆☆

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[ 俺好み評価基準 ]
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辛さ：ほどほど
スパイシーさ：ほどほど～強め
旨み：強い
甘さ：いらない
酸味：いらない～少なめ
NG食材：ココナッツミルク
好きなタイプ：インドカレー、和風カレー
苦手なタイプ：タイカレー
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おととい実家にて、
久々に「中村屋 インドカリー スパイシーチキン」を食べたのだけど
なんか、かつての感動が、、、ない。
毎日でもいいくらい好きだったのに、なぜだろう
口が贅沢になってきたのか？食べくらべの弊害か？こわいこわい。

と、いうわけで今日はこれ。

「五島軒 函館・挽肉カレー（294円・北野エース）」

ルーはドロッとしている。
ひとくち、、、コクのあるこってりした感じの味。
甘さはあまりなく、辛さとスパイシーさはある。

具はひき肉のみ。かなり細かいひき肉。

こってりとしてやや重ためな味は
「珊瑚礁 荒びき肉と香りたつスパイス キーマカレー」
に通じる感じがする。

ひき肉が細かいせいか、
舌ざわりがあまり好きではなかった（粉っぽいというか）

値段のわりにはおいしかったです。

五島軒【函館・挽肉カレー】（北海道のご当地カレー）   Amazon

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「俺好み評価」80点：
辛さ：★★★☆☆
スパイシーさ：★★☆☆☆
旨み：★★★☆☆
甘さ：★☆☆☆☆
酸味：☆☆☆☆☆

ちょっと重い味が、食べ進むうちにやや飽きてしまった。
まずくはないですよ。

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[ 俺好み評価基準 ]
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辛さ：ほどほど
スパイシーさ：ほどほど～強め
旨み：強い
甘さ：いらない
酸味：いらない～少なめ
NG食材：ココナッツミルク
好きなタイプ：インドカレー、和風カレー
苦手なタイプ：タイカレー
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昨日、お弁当用のカレーを作ったんだけど
隠し味の「りんごジャム」を入れすぎて甘口に。
リカバーしようと、しょうゆ入れたりヨーグルト入れたり酒入れたり
、、、謎味のカレーが出来上がりました。
教訓「隠し味は控えめに」というわけで、今日はこれ。「ハウス デリー・プレミアムレシピ ビーフマサラカレー（315円・北野エース）」

ルーは気持ちゆるめ。
ひとくち、、、トマト感、だけど酸味はない。
そしてヒリヒリと辛く、スパイシー。

具はじゃがいもと牛肉。
牛肉はやわらかく、弾力がある。
もうちょっと大きかったらうれしい。

これ、うまいわ～！

トマトを感じるカレーって、トマトの酸味とかさわやかさが目立っていたが
このカレーは、酸味ではなく旨みでトマトを感じさせる。
舌の奥のほうで、旨いなぁって感じる（伝わるかなぁ、、汗）

そして、容赦なく辛い！が、汗をかきかき食がススム君。
はい、ずばりナメ皿カレーです。

デリー・プレミアムレシピ ビーフマサラカレー 210g   Amazon

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「俺好み評価」89点：
辛さ：★★★★☆
スパイシーさ：★★★★☆
旨み：★★★☆☆
甘さ：★☆☆☆☆
酸味：★☆☆☆☆

さすが名店の味！ほかの味も食べてみたい。いや、食べる。
315円はコスパ良すぎ！

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[ 俺好み評価基準 ]
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辛さ：ほどほど
スパイシーさ：ほどほど～強め
旨み：強い
甘さ：いらない
酸味：いらない～少なめ
NG食材：ココナッツミルク
好きなタイプ：インドカレー、和風カレー
苦手なタイプ：タイカレー
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昨日

日あんなに積もった東京の大雪も
仕事から帰るころにはかなり溶けていて、ちょっとびっくり。

というわけで、今日はこれ。

「オキハム まぜて食べると2倍おいしい！タコライス＆ゴーヤーカレー（680円・府中/沖縄物産展）」

「タコライス用のひき肉」と「カレールー」がそれぞれ別にパックされている。
別添えで「ホットペッパーソース」付き。

で、パケ写を真似て盛り付けてみた。

まず、カレールーとひき肉を別々に食べてみる。

ルーはややぼってり。
ひとくち、、、かなり甘旨なカレーで辛さはない。
ホットペッパーソースを足す前提のようだ。
ホットペッパーソースを加えてみると、なかなか辛い。
具はゴーヤ。苦味はあまりなく、やわらかい。

ひき肉はしょっぱめでごはんに合う感じ、おいしい。

このままだと、カレールーが物足りない感じなので、
ひき肉と混ぜて食べてみると、、、おぉ、いいかも。

控えめなカレーの味にひき肉がいいアクセントになる、おいしい！

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「俺好み評価」74点：
辛さ：★★★★☆（ホットペッパーソース使用）
スパイシーさ：★☆☆☆☆
旨み：★★★☆☆
甘さ：★★★☆☆
酸味：☆☆☆☆☆

ゴーヤの存在感がもっとあれば、沖縄らしいカレーになったと思う。

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[ 俺好み評価基準 ]
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辛さ：ほどほど
スパイシーさ：ほどほど～強め
旨み：強い
甘さ：いらない
酸味：いらない～少なめ
NG食材：ココナッツミルク
好きなタイプ：インドカレー、和風カレー
苦手なタイプ：タイカレー
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東京は大雪。
そりゃ雪も降るよ、こんだけ寒けりゃ。
だから、沖縄のカレー食べたらちょっとは暖かい気分になるかな？

というわけで、今日はこれ。

「沖縄ホーメル SPAMカレー（630円・府中/沖縄物産展）」

ルーはふつうにどろっとしている。
ひとくち、、、あ、これは。
ふつうのレトルトカレーだ、100円くらいの甘口。

具は小さめに角切りしたSPAM、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ。
SPAMはかなりやわらかい。
もうちょっと食感があったほうが好きかな。

100円のレトルトカレーにSPAMが入った、というだけの
特筆する点のないカレーでした。

SPAMカレー 180g×2個   Amazon

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「俺好み評価」なし：
辛さ：★☆☆☆☆
スパイシーさ：★☆☆☆☆
旨み：★★★☆☆
甘さ：★★★☆☆
酸味：☆☆☆☆☆

630円、、、うそでしょ。ぼられた気分。

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[ 俺好み評価基準 ]
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辛さ：ほどほど
スパイシーさ：ほどほど～強め
旨み：強い
甘さ：いらない
酸味：いらない～少なめ
NG食材：ココナッツミルク
好きなタイプ：インドカレー、和風カレー
苦手なタイプ：タイカレー
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