福岡県南部の八女地方で作られてきたのが元祖だそうです。

暑い最中、野菜に掛けたり、こんにゃく、長いもなどに付けて食べるとあっさりとさわやかな

香りと自然な甘酸っぱさがたまりません。

梅酢みその作り方

画像がはっきりしなくてゴメンナサイm(_ _)m

作り方

準備する物：口の広い瓶（消毒をしておく）

　　　　　　　　青梅　１Kg（洗って水気を取り、剣山の上で転がして穴を

　　　　　　　　　　　　　　　開けておく）

　　　　　　　　みそ　１Kg（白みそ、越みそをブレンドする割合は自分の

　　　　　　　　　　　　　　　好みで、５：５とか６：４）

　　　　　　　　氷砂糖　１Kg（これも好みで６００ｇ～１Kgで調節して下さ

　　　　　　　　　　　　　　　　　い。）

　　　　　　　　食酢　５０ｍｌ（梅酢があればそれを使う。）

瓶に味噌、青梅、氷砂糖、食酢の順にいれ蓋を軽く閉めておく。

１０日位で出来ますが、その間に２～３回瓶を揺すって混ぜる。

好みの堅さになれば出来上がりですが、日にちを置くとサラサラになるので注意！

１０粒ほど残して後の梅は除いておく（種に防腐効果の成分が有るため）

出来上がりの梅酢みそを目の細かい越器で越せば滑らかになりますのでお薦めです。

これがあれば野菜もバリバリ食べれるので美容、健康そしてダイエットにも！！

おはよう～　

不定期な更新でごめんなさい(*^o^*)

身体に良い生姜入り紅茶を見つけました！

身体を中からポカポカ暖めて新陳代謝を促す優れものです。

寒天入りのダイエット用もあります（ティバック３０個）１，４００円

植物繊維が入っているのでお通じも良くなるので一石二鳥ですね

ミントマジック社と言う会社から出ています

アメブロ初のブログです。

一日の出来事について思った事、愚痴、なんでも書こうかな～と思ってます。

プロフで韓流ドラマにはまっていると書きましたが、もう一つダイエットにもはまっています。

今まで色々試してみたけど大した効果はありませんでした。

一時流行した、バナナダイエット、りんごダイエット、キウイーダイエット、

りんごダイエットは食べ飽きてしまいそれで終わり（家で趣味にりんごとみかんを植えていますが

りんごは出来たら知人にあげてます。）

バナナは一本でご飯一杯分位のカロリーが有るそうなので、ダイエットにはどうかな～(?_?)

キウイーは一度に何個も食べないとおなかがいっぱいにならないし結構お金が掛かります。

ウォーキングやランニングは時間が取れなくて出来ないので、、、

もうすぐ夏！！

スリムに水着が着こなせるようにダイエットがんばろ～～v(^-^)v