https://ameblo.jp/fantaholic/ キラキラテクノポップfantaholicの佐藤多歌子のブログです！web：http://www.fantaholic.comtwitter : @tkk_fantaholicfacebook : http://www.facebook.com/fantaholicfansmyspace : http://www.myspace.com/fantaholic ja fantaholic公式サイトにて更新していきます！
よろしくお願いいたします♪ ]]> https://ameblo.jp/fantaholic/entry-11325524702.html Sat, 11 Aug 2012 07:20:28 +0900 テンションが数ヶ月前のものなので何だか恥ずかしいのですが、勢いで！載せちゃいますよ！！
なんだかんだでやっぱり世界一のパティシエだと思う、エルメ様です！！

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エルメ先生のお出ましです！
今更何も説明の必要もないよね…
お菓子の神様です！！




なんかブレた。すんません。


Infiniment Vanille（直訳すると「無限にバニラ」）シリーズ勢揃い！！
なんだこの真っ白けっけさ！
なんて不自然でそして美味しそうなんだ！！


マカロンは無論、激しく美味しいです…
驚異の口溶け。
ラデュレとどっちが美味しいかって話とかもあるけど、ラデュレのマカロンもレシピエルメ先生作だから、まあどっちも似たようなもんです。

そしてそして！
私がこの地球上で一番美味いお菓子の一つだと思ってる、
イスパハン！！



両側から挟み撃ちしてるマカロン生地はタイミングによって（多分鮮度？）すごく美味しい時と普通に美味しい時があるのですが、サクッサクホワリ！で、うっとりローズのフレーバー。
これにキイチゴ（フランボワーズ）＋中のライチクリーム。
この奇跡のアンサンブルがうまいのなんのって…

この世にイスパハンが存在してるってだけで励まされるレベルです！！
凹んだらまずこれを食べよう！

（パリのお菓子の中では）わりにサッパリめなので、重いの甘いの苦手な方にも。


こちらのInfiniment Vanille（無限にバニラ、限りなくバニラ、果てしなくバニラ…）シリーズのケーキ、その名も"Infiniment Vanille"は、かなり甘い笑
でも美味しくて、いつの間にか完食…　怖い！！

エルメ先生はかなり容赦ないので、甘い時は死ぬほど甘いですが、食べさせちゃうんですから、
すごい人ですよホント。

ちなみに、このシリーズのÉmotion Infiniment Vanilleを日本のエルメ様で発見して、いただいたのですけどね。（下記、青山店で購入したものの写真です）



ヴァニラ入りゼリー、アーモンドの生地、ヴァニラ入りマスカルポーネクリーム、
ヴァニラ入りババ(ラム酒風味のシロップを染み込ませた生地)、ホワイトチョコレートガナッシュ、
が重なってます。
これ超傑作！！！そこまで甘くないんです！
ヴァニラゼリーが不思議にスッキリしてるんですよ。
一番上の薄いホワイトチョコを割ってそれ含めて、全部の層をイッキにガスッといっていただきたい感じであります！！
すさまじいバランスで激しく美味しかったです！！
３グラスぐらいいける！！一瞬の出来事でした。

パリでお菓子色々食べたけど、シビれた他のパティシエの多くが、エルメ師匠のもとで学んだということで。
この方いるのといないのとで、お菓子的世界は全然違っていたんだろーなーと思います！

ヴィエノワズリーも高レベル！
Bonaparte店で取り扱いがあります。（他にもあるかもだけど知らない）


右：イスパハンのクロワッサン。中にフランボワーズのクリームが入っています。
左：パン・オ・ショコラ。パリで一番のパン・オ・ショコラだという評判もあります！
私はJean Milletのものの方が好みだけど、これもとても美味しいです。
ホロホロッ。

つーか上記全部（Émotion Infiniment Vanilleは後日ですが）一人で食いました。
１日（正確には３時間以内）で。デヘへッ

日本にもエルメあるけど、ごめんなさい！
正直、全体的に、味のレベルが全く違います。（でももらったら歓喜しますよ！）
主にマカロン系のものの食感が全然違うんです。（グラスデザートは日本でもとても美味しかったです！）
製法は同じなのかな？もしかしたら湿度の違いからきてるのかもしれないけど。
パリを訪れる機会があって、お菓子食べる時間があったら、日本にもあるからいーやー、とか、日本で食べて別にそこまでだったからいーやー、と思っても！騙されたと思って！パリのものも是非試されて下さいませー！
（チョコ＆マカロンのみ取り扱いのお店もあるので、ケーキやパンを召し上がりたい場合はご注意下さい！）

下記、私が行った、パンなんかも置いてある店舗のアドレスを載せておきますが、他にも数店舗あるので、リンクを張った公式サイトをご覧になって下さいね！

あー思い出し美味い！！

PIERRE HERMÉ PARIS Bonaparte
72, rue Bonaparte - 75006 Paris
Tel : 01 43 54 47 77
メトロ : Saint-Sulpice, Saint-Germain-des-Prés (4番線)、Mabillon (10番線)
営業時間 : 月～金・日 10:00 - 19:00、土 10:00 - 19:30
http://www.pierreherme.co.jp/

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パリの公開マップ（Google map）
☆ fantaholic - Google map マイプレイス - Paris

]]> https://ameblo.jp/fantaholic/entry-11156008627.html Sun, 05 Feb 2012 14:05:07 +0900 ゲッカンプロボーラーさんの新年会パーティに呼んでいただきました～！
ゲツプロフェスタ初参戦、嬉しかったですよー！！

愉快痛快なおもしろメンツが集まって、
持ち時間15分で一発芸的なことをやるイベントでした。
もう、それぞれやりたい放題で、最高でした！
様々な番外編を見ることができて、面白かったですね。

ゲッカンプロボーラーさんは、まさかのBOØWYコピー！でゲッカンプロボウイバージョンでしたw
そしてビックリしたのが、レコライドさんとまさかのDEVOかぶりしたこと笑
曲目はかぶんなくて良かったですけどね！！
レコライドさんはUncontrollable Urge, fantaholicはなぜかMongoloidをカバーしたのでした。
両方、黄色いジャケの"Q: Are We Not Men? A: We Are Devo!"からですね。

いやーただただモンゴローイド！ヒーワズアモンゴローイド！！
って叫んでみたくてですね…

んでいざ勢いでやることになって歌詞を調べてみたら、んまーなんてひどい歌詞！

コピーアンドペーストで歌詞載せますとですね…

MONGOLOID HE WAS A MONGOLOID
HAPPIER THAN YOU AND ME
MONGOLOID HE WAS A MONGOLOID
AND IT DETERMINED WHAT HE COULD SEE
MONGOLOID HE WAS A MONGOLOID
ONE CHROMOSOME TOO MANY
MONGOLOID HE WAS A MONGOLOID
AND IT DETERMINED WHAT HE COULD SEE
AND HE WORE A HAT
AND HE HAD A JOB
AND HE BROUGHT HOME THE BACON
SO THAT NO ONE KNEW
MONGOLOID HE WAS A MONGOLOID
HIS FRIENDS WERE UNAWARE
MONGOLOID HE WAS A MONGOLOID
NOBODY EVEN CARED

なんか適当な海外のサイトからのコピペなんで全部大文字で読みにくいですが、もう眠いので直しません。ごめんなさい。
あいつはモンゴロイドだから俺らよりハッピーなんだよ、とか、モンゴロイドだってことバレないようにするためにハットをかぶって、仕事して（！）、家にベーコンを持ってかえるんだぜ、とかもう
ひどいというか無意味というか侮蔑的というか、でもただの冗談だと思うので、その侮辱っぷり真に受けるべきもんでもないような気もする（DEVOだし…）というか…

これをモンゴロイドであるfantaholicが歌うのはどうなんですかねとも思ったんですが、
まあ決めちゃったし、やっちゃいました！

会場のDEVOを知ってる率、挙手をお願いしたところ、10%ぐらいでしたかね。
いやでも、知ってても手を挙げなかった方々も大勢いらっしゃったと思いますよ！！
70年代から活躍してる、AHOニューウェーブバンドです。現在も、楽しいライブをされていますよ！！

ご存じの方も多いと思いますが、一応、DEVOの代表曲のクリップを貼っておきましょう。
人をナメきったギャグセンスですね！！！

[I Can't Get No] Satisfaction
ストーンズの超有名曲のカバーです。
このカバーのカバーをやろうかな？ともちょっと思いました。
ビデオクリップ、痙攣中みたいなダンスがいいですね。

Whip It
ムチで打ちまくり。

DEVOふつーにギター上手いんじゃないか伝説。

んではfantaholicの写真もちょっと載せておきますね。







私佐藤多歌子の服、テクノ盆の時の、原始人の服とはまた別です！
ラムちゃん的ドレス。ネットのコスプレ屋さんで1000円代でした！
さすがのクオリティで、一回の着用でもう破れましたよ！！
＋おっさん的背広風ジャケットでしたん。

高橋さんの方は、日に日に高橋幸宏さんに似てきてるとの噂です！（※１名に言われました）
幸宏さん、もしあれだったら、あの、すみません。
このズボン可愛いですね。
パンツと言うのが嫌なので、ズボンと言ってみました。

facebookのfantaholicページにもっとたくさん写真を載せていますので、よろしければこちらもご覧下さい。ついでにぽちりといいね！を押してみてくださいまし。
facebook fantaholicページ 2012.1.21 ゲッカンプロボーラーオールナイトフェスタvol.5 ～2012大新年会スペシャル！～

次は今週金曜日、neuron recordsプレゼンツのMUSIC SHARE vol.4！！
こちらももう上質テクノポップ満載で、幸福な夜となることが予想されます。
詳細はこちら、ライブページをご覧下さいね。
http://www.fantaholic.com/live
OVERROCKETの本田みちよさんが、出演者についても書いて下さってます！
2012.1.27(FRY) MUSIC SHARE vol.4@FIAT SPACE

チケットのお取り置きはinfo.fantaholic@gmail.comまで、お名前を枚数をメールして下さいませ。

さあさあ今年もがしがしいきますよー！
どうぞ宜しくお願いいたします。 ]]> https://ameblo.jp/fantaholic/entry-11143388285.html Mon, 23 Jan 2012 00:08:05 +0900

neuron recordsの年賀状を作った（作っていただいた）のです！！
めでたい感じですねー！！

今年はリリース（絶対する！絶対！！><）含め、fantaholic、にゃふにゃふと活動していきたいと思います！
生暖かく応援していただければと思います！！

宜しくお願いいたします！ ]]> https://ameblo.jp/fantaholic/entry-11125634239.html Tue, 03 Jan 2012 18:19:48 +0900
fantaholic、neuron recordsというスーパークールな電子音楽レーベルに所属させていただくことになりました！

本当に本当に嬉しいです。光栄すぎます。
自分が超ファンな方々と一緒にできることになって、感無量です。。。

レーベル長の佐藤直勇さんは超敏腕だし、
OVERROCKET=本田みちよさん＆渡部高士さんはポップで骨太でもう基本永久リピートだし（シンセさばきも圧巻…）、
pulselize=Lenaさん＆齋藤久師さんのユニットはライブ衝撃のカッコ良さで音源も永久リピートだし（シンセマスター！）…、
混ざっちゃっていいの？？って感じです。

fantaholicが所属することになってからも、TOKIMA TOKIOさん、sorto&nodoさんと、続々入社されていて、
目が離せないです！！

まだ所属させていただいて日が浅いのですけれど、日々むちゃくちゃ勉強になってます。
プロってこうなのか！！！とビックリする毎日です。
ペースについていくのだけでも大変！！

いや、プロが偉いって言いたいわけじゃないんです。
音楽で食べてれば偉い！って全く思ってないです。
neuron records所属の方々がすごいなと思うのは、
妥協がなくて、センスが良くて、クオリティが高くて、でも遊び心があって、
んでプロの作品として成立しているということ。
要は、お金払いたくなるってことです。
甘えがない。心から尊敬です。

そして素晴らしいのが！
皆さん超ーーー面白くて、むちゃ良い方々だってこと！！
毎回会うとすっごいいいエネルギーもらって、明日への活力（オッサンみたいな言い方ですが）になってます。（あ、翌日は大概二日酔いで廃人ですけどw）
幸せです。

だ・が！戦いはこれからです。
fantaholic、まだなんもやってないですからねw

素晴らしい環境を与えていただいているので、
気合い入れ直してアホみたいなことやっていきたいと思います！

今後、シンセバー、MUSIC SHAREなど、neuron recordsのイベント、続々ある予定です！
是非皆様と一緒に楽しんでいけたらな、と思います！！！
いやもう、本当に、日本のテクノ（・ポップ）の第一人者ばっかりですから！！！

皆様、今後ともどうぞ宜しくお願いしますっっっ。

さー、忙しくなるぞー！！！武者震い！！ ]]> https://ameblo.jp/fantaholic/entry-11071076396.html Mon, 07 Nov 2011 00:07:54 +0900 って言われちゃうかもしれないですねー！

かれこれ２ヶ月、いやもうすぐ３ヶ月！？前のことです！
スパナさん企画の、おもしろコスプレテクノ祭@吉祥寺CLUB SEATAに参戦してまいりました！

出演者は夏を感じるもの、もしくはホラーコスプレを義務づけられており（※ご来場の方も、コスプレで割引でした！）、
fantaholicは、かねてから憧れていた原始人のコスプレで参戦！

服、人力なんですけど、
当日渡してみたらマシン担当の高橋さんの丈が異様に短く、
パンツ見えてる状態でのライブとなり騒然でした。
一応見せパンを持参してくださったので良かったです！！！

かなり時間が経ってしまったため、フォト中心で…


なすびrucoさん（スパナ）。
タバコふかしてるなすびなんて、滅多にお目にかかれませんぜ！

浴衣DJのクリハラミノルさん！


DJ MACHOさん！


天使／悪魔／死神コスプレのThe FrapFrapFraps!




原始人fantaholic！






調子に乗ってお客様を棍棒でメッタ打ち。












パンツが…！

(fantaholic photos by Chikahiko Suzuki)

浴衣（＋ユケちゃん下に水着！）のBiS！




ハッピ＆rucoさん下に水着！のスパナ乙！






悪魔なWOOHOO！




nuxxはなんとキョンシー！






最後はテクマ！さんががっつり盛り上げまくり！ティーナドールのお二人も参加！
皆でテクマ音頭大合唱ーーーーッ。








壇上でご挨拶。


いやはや、愉快な夏の宴でした。
シータ初だったんですけど、音むっちゃいいしすごくやりやすかったー！照明も素晴らしかったです。
スタッフもほんといい方々。

主催のスパナ乙＆CLUB SEATAの皆様、共演していただいた皆様、ご来場いただいた皆様、本当に有り難うございました！！ ]]> https://ameblo.jp/fantaholic/entry-11069546792.html Sat, 05 Nov 2011 17:30:48 +0900 SECCOとか、LEMOINE（カヌレで有名に）とか、Le Moulin de la Viergeとか…

この辺り、古き良きパリって雰囲気があって、なかなかいいです。
んで、高級住宅街っす。
金持ちマダムがいっぱいだよ、うへー。
すみません、こんなんまぎれこんじゃって…にへへ…金をよこせッッ！

Jean Milletは老舗のパティスリー。
お菓子屋さんなんだけど、ここにパリイチ美味しいパン・オ・ショコラがあるという噂（っていくつあんだよ）を聞いて、友人を訪ねがてらやってまいったのでした。



店内で食べることも可能。
コヂンマリしてるけど、なんだか居心地がいいのよね。
マダムが優しいからだと思う！
コーヒーとか普通の値段だし（２ユーロくらいだったかな）。
なんだか内装も懐かしい感じ。

パン・オ・ショコラですが。




確かに、う、すごく美味しい！
うっかりしてると生地がハラハラと落ちてっちゃうよ！
チョコは甘さ控えめで、バランスが素晴らしい！！！
ぬぬ～、いい仕事しなさる。

私的にもパリで一番のパン・オ・ショコラでした！！
人生でいただいたパン・オ・ショコラたちの中で一番美味しい！！！


ケーキたち（お惣菜もあります）。
いや、驚きはないんですけど、クラシカルで懐かしい味なんですけど、どれも
しっかりしてる。美味しいですよ～！！


フィナンシェ。期待を裏切らない、ちゃんとツボを押さえたお味。


ミルフィーユも、これまでで一番かも。
さすが。


プティ・フール。
ミニチュア版がいっぱい。かわいいでしょう☆
ババ・オ・ラムのをいただいたのですが、素敵でした。

なんだかタイムトリップしたような気がして、すっかりご満悦。
時間旅行までしてこの値段なら安い安い！
たっかい観光客用のサロン・ド・テもいいけど、こっちの方が安いし、人優しいし、ちゃんと美味しいし、ある意味ホンモノの（懐かしい）パリの雰囲気があるよ～。ゆっくりできます♪

派手さはないけど、かなりお気に入りスポットになっちゃいました。

Jean Millet
103, rue Saint-Dominique 75007 Paris
Tel : 01 45 51 49 80
メトロ : La Tour Moubourg (8番線)
営業時間 : 月～土 9:00 - 19:30 日 8:00 - 13:00

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☆ fantaholic - Google map マイプレイス - Paris ]]> https://ameblo.jp/fantaholic/entry-11057270974.html Sun, 23 Oct 2011 23:58:26 +0900 Pain Perdu=「ダメになったパン」なのですが、そう、フレンチトーストってのは、固くなってしまったバゲット（等）を再利用するために編み出されたレシピなのだそうです。
固くなっても、牛乳卵に浸して焼けばまた柔らかくなるっていうね。

なので、「高級」フレンチ・トーストってのは、フレンチトーストのフレンチトーストたる所以を完全に無視しちゃってる、アグレッシヴかつ邪道な存在のようです！

ラデュレのフレンチ・トーストがわざわざダメになったバゲットを使っているとは考えにくい。。。

まあ、うまけりゃなんでもいいじゃん、つーことで、どんくらい美味いのか自分の舌で確かめてこようと、行ってまいりました！
６ユーロ。エスプレッソをつけて９ユーロちょい。
まあ、あれだな、ルノアールぐらいの価格か。（今円高だから）
そう考えるとルノアール、高えな！！ラデュレと一緒かよ！！

シャンゼリゼ店、店内。
サロン・ド・テではなく、奥のバーみたいなとこに通されました。




エスプレッソ、チョコ付き。


パン・ペルデュ様のお出ましですよ！



エート、確かに、非常に美味しい！！
文句のつけようがないです。
フワッとしてるんだけど、歯ごたえもちゃんとあって、
甘すぎず。
一瞬で完食してしまいました！！
こちらはバゲットではないですね。ブリオッシュベースらしいです。

恐らく、本場のフレンチトーストを初めて食べる場合は、すごく感動するでしょう！！

ただ一言付け加えておくと…
フランス人直伝のレシピで家で作る（or 作ってもらう）フレンチトーストも既に超美味しいんだよな～！！
こんな感じ！

洋梨をシロップで煮たもの（これが激うま）を添えて、チョコペースト＋シナモンをON！

ラデュレのが、それとものすごく違うか！？と言われると、
違うけど、同質の幸せ感だ、な～。という感じではあります。

いやでも、ほんと、文句のつけようがない美味しさなので、朝食などに是非！
サロン・ド・テがない店舗だと無理なので、Champs Elysées店などでどうぞ。
Bonaparte店、Royale店でも食べられるようです。

ヴィエノワズリーも試してみました。

Mini Croissant aux Noix
クルミ入りのクロワッサン（ミニサイズ）



なんかカニみたいな形。
美味しいです。重いけどな！！

Pain au Chocolat Pistache
ピスタチオ入りパン・オ・ショコラ



ピスタチオもピスタチオクリームもチョコも入って豪華！！
ピスタチオの苦みでバランスがとれててなかなか美味しい！

んだけど…
（当たり前だけど）フレンチトースト後の胃にこれらは、ウルトラヘビー級すぎました…
グッタリしてしまって、這々の体で帰宅！
胃の限界に挑戦しすぎました！
なので、後者２つに関しては、正常な味の判断ができていなかったかと…

フレンチトーストは一度は食べておいて損はないかと思います！
フランスって美味しいなーって思っちゃうことでしょう！

Ladurée Champs Elysées - Bar Ladurée
75, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris
Tel : 01 40 75 08 75
メトロ : George V (1番線)
営業時間 : 月～木 9:00 - 23:30、金 9:00 - 00:30、土 10:00 - 00:30、日、祝 10:00 - 23:30 （祝祭日の前夜 : 00:30まで営業）
定休日 : 無休
http://www.laduree.fr/

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☆ fantaholic - Google map マイプレイス - Paris ]]> https://ameblo.jp/fantaholic/entry-11050315954.html Sun, 16 Oct 2011 23:15:54 +0900 ５年フランスに住んだ友人のベスト・バゲットとのことで、非常に気になっていたのですが、
彼女がそいつをプレゼントしてくれました！！


今回はバゲットのみいただきましたが、確かにもちもちしててとても美味しい！
味が濃すぎないので、具（チーズとか、ハムとか…）と共にいただくのに適していると思いました。
多分、人生バゲット史上３位以内には入る。

パリの北部に何店舗かあります。
マップに複数分登録しましたっ。

クロワッサンなどのヴィエノワズリーもはずさないし、
ケーキも凝ってて美味しいとの噂！
何度もリピートして色々試してみたいです！！

今回は自分で買いに行ったわけではないのでお店の情報が少ないので、
こちらのリンクもご参考に！！

パリ情報.fr～レストラン＆カフェ「Arnaud Delmontel/アルノー・デルモンテル」
「サルコジ大統領も毎朝食べてる(ハズの)、今、パリで一番のバゲット！」

Arnaud Delmontel 本店
57, rue Damrémont Paris 75018
Tel : 01 42 64 59 63
メトロ : Lamarck Caulaincourt (12番線)
営業時間 : 7:00～20:30 (日曜日は14:30まで)
定休日 : 月

Arnaud Delmontel Notre-Dame-de-Lorette支店
39, rue des Martyrs 75009
Tel : 01 48 78 29 33
メトロ : Saint-Georges, Notre-Dame-de-Lorette (12番線)
営業時間 : 7:00～20:30
定休日 : 火


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パリの公開マップ（Google map）
☆ fantaholic - Google map マイプレイス - Paris
]]> https://ameblo.jp/fantaholic/entry-11050241656.html Sun, 16 Oct 2011 22:49:44 +0900 なんか黒こげで見た目変だけど。


Vandée県という、フランスの西部の地方の特産。

chèvre（シェーブル、ヤギミルクのチーズ）でできてるのとvache（牛乳のチーズ）でできてるのの２種類があるんだけど、今回はシェーブルの方をいただきました。

素朴なんだけど、とーっても美味しいの！！
温め直すとさらに！


外側サクサク、内側フワリ。ほんのりチーズで、甘さもちょうど良い（店によるかもだけど。私達は市場で買いました）

パリではホンモノはあんまりないかもなのだけど、もしたまたまこのあたりを訪れる機会があったら、是非。
巨大だけど…

見た目変わってるけどとっても美味しいです。

---
追記（2012/2/5）
このTourteau fromager、東京でも入手可能との情報ゲット。
尾山台のオーボンヴュータンで作ってるみたいです！
オーボンヴュータン 尾山台店 - 尾山台/ケーキ [食べログ]


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]]> https://ameblo.jp/fantaholic/entry-11050173884.html Sun, 16 Oct 2011 22:04:46 +0900