大阪市平野区 スーパーの食材で出来る薬膳講座・中医学講座 https://ameblo.jp/felice-yakuzen/ 管理栄養士である坂野圭保が教える家庭で使える薬膳講座・教室です。お家で手軽に日常に使える薬膳をお伝えします。 ja-jp レシピあり 春キャベツのザワークラウト https://ameblo.jp/felice-yakuzen/entry-12841882903.html おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。 講座一覧  / アクセス  /  お問い合わせ  / 予約状況  / 薬膳用語 昨日もご紹介した旬の春キャベツ。 毎年、作るのが常備菜になるキャベツのザワークラウトです。 材料キャベツ 5~6枚(300g)ソーセージ 2本ニンニクみじん切り 小1砂糖 小2酢 大2粒マスタード 大1/2鶏ガラスープの素 小1オリーブオイル 作り方1.キャベツを太めの千切りにしてサッと茹で水氣をきる。2.オリーブオイルでニンニク、ソーセージ 2024-03-19T09:00:53+09:00 薬膳講師のひとりごと その201『春は柑橘』 https://ameblo.jp/felice-yakuzen/entry-12841882929.html おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。 講座一覧  / アクセス  /  お問い合わせ  / 予約状況  / 薬膳用語 春は柑橘 春は酸味や香りものを摂ると良い季節です。 八朔やオレンジ、4月になるとグレープフルーツなども旬になります。 春は柑橘類を積極的に摂りましょう。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野 管理栄養士が教える薬膳教室 Felice (フェリ-チェ)定休日 日・祝日 OPEN 9:30~15:30講座一覧  / アクセス  / 2024-03-18T09:00:11+09:00 花粉症のタイプと対策 https://ameblo.jp/felice-yakuzen/entry-12841882864.html おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。 講座一覧  / アクセス  /  お問い合わせ  / 予約状況  / 薬膳用語 天氣予報で花粉情報が日々、伝えられるようになってきました。花粉症には2種類のタイプがあります。熱タイプ目のかゆみ、鼻づまりなどの炎症症状。 水タイプ鼻水だらだら、涙ポロポロの水分過多の症状 もちろん両方の混合タイプの方もおられます。 熱タイプさんにおすすめのお茶は菊花茶花粉症相談を受けて菊花茶をオススメしたところかゆみと鼻づまりは100%の確率 2024-03-16T09:00:23+09:00 ヴィソンのレモンバームクーヘン https://ameblo.jp/felice-yakuzen/entry-12841220566.html おはようございます。スーパーの食材で出来る薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。 講座一覧  / アクセス  /  お問い合わせ  / 予約状況  / 薬膳用語 滋賀にあるヴィソンのお土産にレモンバームクーヘンをいただきました。 このバームクーヘン。 スゴク香りが良い! 開封したとたレモンの香りが漂います。 春は氣の巡りを大切にしたい季節です。 氣を巡らせるのに有効なのが香り。 特にレモンやミカンなど柑橘系の香りは理気作用といて気を巡らせる力が抜群です。 立春も過ぎて春の薬膳の今の季節 2024-03-15T09:00:33+09:00 中医学の基本 その13「生体機能における陰陽」 https://ameblo.jp/felice-yakuzen/entry-12843848313.html おはようございます。スーパーの食材で出来る薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。 講座一覧  / アクセス  /  お問い合わせ  / 予約状況  / 薬膳用語 中医学の生体機能を陰陽に分けると 陽は熱、機能、活動、張り、外泄発散、亢進陰は水、物質、鎮静、潤い、固摂収斂、抑制 のようになります。 この中で一番、大きな陰陽は「熱、水」になります。 「熱、水」の2つの状態の過剰、不足をみることで身体の状態を把握することが出来ます。 「生まれ持った性質が過剰、不足どちらに偏りやすいのか?」は『出 2024-03-14T09:00:13+09:00 長芋譲渡会と「さかふね」のランチ https://ameblo.jp/felice-yakuzen/entry-12841347028.html おはようございます。スーパーの食材で出来る薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。 講座一覧  / アクセス  /  お問い合わせ  / 予約状況  / 薬膳用語 毎年、年末に長芋をくれる友達がいます。(いつも、ありがとう♪) 去年末はバタバタしていて会えなかったので大国町の「さかふね」さんでランチをしながら長芋譲渡会が行われました。 「さかふね」さんのランチは人気なので予約しておくのがオススメ。 選んだランチはコブダイの塩麹漬け。 発酵食品に興味はあるものの塩麹や甘酒など何度かチャレンジ 2024-03-13T09:00:23+09:00 安いキャベツで胃腸ケア https://ameblo.jp/felice-yakuzen/entry-12841882898.html おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。 講座一覧  / アクセス  /  お問い合わせ  / 予約状況  / 薬膳用語 最近、キャベツが、安いです。 胃腸が弱っているときにキャベツは良い働きをしてくれます。 「最近、胃腸の調子が悪いな...」と思うならキャベツでケアしましょう。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野 管理栄養士が教える薬膳教室 Felice (フェリ-チェ)定休日 日・祝日 OPEN 9:30~15:30講座一覧  / アクセ 2024-03-12T09:00:43+09:00 薬膳講師のひとりごと その200『溜めたものを出す』 https://ameblo.jp/felice-yakuzen/entry-12841882848.html おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。 講座一覧  / アクセス  /  お問い合わせ  / 予約状況  / 薬膳用語 溜めたものを出す 春は冬に溜まった余分なものを出す季節です。 出す=熱も外に出る なので冬は熱を奪われないように、なるべく溜め込もうとします。 春は氣温も上がり、熱を奪われても生命の危険は減ります。 冬に溜めた余分なものは春にしっかり出していきましょう。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野 管理栄養士が教える薬膳教室 F 2024-03-11T09:00:23+09:00 体温が上がった漢方薬 https://ameblo.jp/felice-yakuzen/entry-12841225258.html おはようございます。スーパーの食材で出来る薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。 講座一覧  / アクセス  /  お問い合わせ  / 予約状況  / 薬膳用語 頻尿と肌の乾燥対策にと飲み始めて八味丸。 予想していたトラブルも改善していたのですが、体温が0.6~1℃上がりました。 八味丸は六味丸より寒証に適した処方なので体温が上がってきたようです。 温めすぎて陰虚がすすみすぎるのには注意が必要ですが、体温が上がって冬が過ごしやすいでした。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 2024-03-09T09:00:23+09:00 寒さを感じる箇所によって原因が違う https://ameblo.jp/felice-yakuzen/entry-12841882938.html おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。 講座一覧  / アクセス  /  お問い合わせ  / 予約状況  / 薬膳用語 温かい日が多くなってきましたが、まだまだ寒い日があります。 寒さを感じたなら、どこが寒く感じるのか?確認してみてください。 背中が寒いなら 陽虚下半身が寒いなら 脾氣虚、腎氣虚、氣虚手足が寒いなら 瘀血など 寒さを感じる箇所によって原因が異なります。 原因が違うと摂ると良い食材も変わってきます。原因別の対策を学ぶならこちらがオススメです。 2024-03-08T09:00:13+09:00