ｆｅｕｉｌｌａｇｅ（フィヤージュ）

ｆｅｕｉｌｌａｇｅ（フィヤージュ） https://ameblo.jp/feuillage-kobe/ 花と美味しいものがいっぱい！ ja オステリア・○○さんでランチ 先日、久しぶりにオステリア・○○さんへランチに行って来ました

季節的にかな？

ちょっと感動がなかった！

ちょっとだけ あせる

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白菜のスープ ビックリマーク

クミンがたくさん入っていて

初、合わせ。

ちょっと作ってみたい。

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鰤・大根

カルパッチョ風

大根のムース仕立て。

美味しかった

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トマトソースのパスタ ビックリマーク

モッツァレラチーズのせ。

あっさり！トマトソースで

胸焼けしない にひひ

けど、このコースなら少しお肉の

パスタが頂きたいかな。

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サワラのグリル ビックリマーク

肉厚のサワラに

トロトロネギソースが

合いました

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フルーツが苦手なので

いつものクレームブリュレ ビックリマーク

連れ夫妻は

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梨のパンナコッタ ビックリマーク

どれも美味しかった

けど、感動が少なく感じました。

なにか、が。

シェフは今回、キッチンにあまり入らず

指導してはりました。

それか？と。

]]> https://ameblo.jp/feuillage-kobe/entry-12116166482.html Mon, 11 Jan 2016 10:08:51 +0900 手作りケーキ 22日の還暦パーティーに

手作り2段ケーキを作りました～

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6㎝の厚さのスポンジを半分に

いちごのスライスを敷き詰めて

ホイップクリームは出来上がりが

売ってるのね～ ビックリマーク

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フィンランドのベリーの粉末をふり

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2段目も半分にスライスして

いちごを敷き詰めて

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フィンランドのベリーミックスジャムも

いっぱいぬって

クランベリーでデコレーション ビックリマーク

チョコレートで

お誕生日おめでとう クラッカー

は

フィンランド語で

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チョコレート文字が難しくて あせる

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嬉しそうです ラブラブ

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すごく

美味しかった

初、チャレンジ！成功🎉

]]> https://ameblo.jp/feuillage-kobe/entry-12099011985.html Tue, 24 Nov 2015 10:19:03 +0900 『鮨大』 お誕生日には大ちゃんとこへ

毎年恒例になり19日に伺いました。

前夜祭かな

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付け出し

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このお造り盛り合わせが‼️

美しい✨✨

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色鮮やかで見ても美味しい

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あん肝とナマコ

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ふぐのから揚げ

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ケイジの燻製 クラッカー

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イカ～🎵

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生牡蠣

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お鮨とシジミ汁

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お酒✨

だんだん食べる量と飲む量が

減ってきました あせる

美味しく頂きました ラブラブ

本当に満足

]]> https://ameblo.jp/feuillage-kobe/entry-12098035981.html Thu, 19 Nov 2015 20:00:03 +0900 かぼちゃのニョッキ ハロウィンなので

かぼちゃのニョッキにチャレンジ～🎵

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かぼちゃを250℃で15分ぐらい焼いて

裏ごしします。

裏ごししたかぼちゃに

塩・コショウ・卵・強力粉・

パルミジャーノチーズを混ぜて

生地を作ります。

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絞り出し袋に入れて

2㎝の大きさに ビックリマーク

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なんだか形が

最後のほうにやっとコツが！

ソースは

生クリーム・バター・パルミジャーノチーズ・ゴルゴンゾーラチーズを！

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塩分が多いので塩はいらない感じ。

粗挽き黒こしょうをきかせて ビックリマーク

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ソースが少し多い あせる

バケットも添えて。

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形はまずまず あせる

ですが

ニョッキの味もソースの味も

星、みっつ

]]> https://ameblo.jp/feuillage-kobe/entry-12089455803.html Thu, 29 Oct 2015 06:00:22 +0900 古民家のパン屋さん『丸藤』 この間、実家に帰って田舎道を走ってたら

古民家の屋根に『パン工房』と

わりと汚い字で😅

書いてあるのを見つけ

寄ってみました～🎵

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食パンとラスクだけのメニュー ビックリマーク

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薪釜で卵、砂糖、乳製品を使ってない

パン

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買ってみました～🎵

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ハード系？っていうのかな。

粗い感じが割と好き！

神戸は美味しいパン屋さんがいっぱい

あるから、比べると。。。

でも、低カロリーな感じでいい

]]> https://ameblo.jp/feuillage-kobe/entry-12089699926.html Tue, 27 Oct 2015 16:15:11 +0900 妹と『セッテマーレ』 今日は夏みたいなお天気で☀️

暑かったですね～💦

妹と待ち合わせてランチ🎵

舞子のセッテマーレに。

ノーベランチ

ノーベは数の9 ビックリマーク

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9種類の前菜。

お昼のドリンクは

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自家製パン

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2人なのでパスタとピッツァをシェア

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お腹いっぱい ビックリマーク

絶対！痩せない💦💦💦

]]> https://ameblo.jp/feuillage-kobe/entry-12086119192.html Mon, 19 Oct 2015 23:50:38 +0900 リースサラダ 今日のお客様は4名～ ビックリマーク

新しい事業のミーティングを

しながらの会食 ナイフとフォーク

前菜は最近ハマってる

リースサラダ

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シーザーサラダを丸くリースに

4名分だからちょっと雑 あせる

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盛り合わせプレート

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北海道で買ったスィートコーン・イクラ・蒸し鶏・ローストビーフ・煮込みハンバーグ・キスとズッキーニのフリット・ポテトサラダ・生ハム・キャロットラペ

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北海道で買った鮭のムニエルとポテト

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北海道で買ったクリームチーズと

スモークサーモン

今日はあまり飲まない方ばかりで

飲み物はビール

]]> https://ameblo.jp/feuillage-kobe/entry-12085253817.html Sat, 17 Oct 2015 18:47:41 +0900 brasserie VIRON お腹が空いてるんじゃないけど

ランチタイムだし

有楽町まで行くので

ちょっと寄ってみた。

いつもはお肉のランチだけど。

今日はサラダランチ🎵

と

その前に

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シャンパーニュ ワイン

ランチが一人前たべれるな🍷

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食べ放題のバケット

食べ放題だけどいつも3切れ。

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野菜の上に生ハムがてんこ盛り

けっこう塩分があるのでドレッシングは

いらない感じです。

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生ハムの重みで野菜がペシャンコ

結構、野菜もたくさん ビックリマーク

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美味しく頂きました～

]]> https://ameblo.jp/feuillage-kobe/entry-12084900514.html Fri, 16 Oct 2015 18:55:32 +0900 スナフキン スナフキン～

ムーミンとお茶してたら来た‼️

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タカギィに似てる にひひ

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タカギィはミィにも似てる

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めっちゃくちゃ似てる

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コーヒーが冷めていた

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せっかくなんで

ツーショット📷

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いいね～😁

もう1枚

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]]> https://ameblo.jp/feuillage-kobe/entry-12084665932.html Fri, 16 Oct 2015 00:38:46 +0900 ムーミン ムーミンとお茶して

癒された

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買い物に来たついでに

morning time

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morning set ビックリマーク

けして美味しい物ではありません あせる

しかし。。

癒されるのでいいんです。

まずくても。

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今日はスナフキンにしてみた⬇️

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この子は人気無し ダウン

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コーヒーだけにすればよかった

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写真撮りまくりました にひひ

]]> https://ameblo.jp/feuillage-kobe/entry-12084657387.html Fri, 16 Oct 2015 00:04:58 +0900