https://ameblo.jp/fff-pp/ アンコールワットの街シェムリアップに胡椒畑を生み出すプロジェクトのストーリーを記します ja お世話になっている国はカンボジアです
ですから当然外国人ですね

僕は49年間日本ではサラリーマンをやっていたので在住6年目にしてもなかなかカンボジアの感覚というものに慣れていません

いいかわるいか別にして

一筋縄ではいかないし、計画通り進みません

当然、胡椒畑にする土地も簡単には見つかりませんし、決めることも難しいのです



やはり長い年月をかけて揺るぎない信頼関係を築いていないと農村部の人は簡単に土地は貸してくれません

しかーし

僕にとって救世主なる青年が力を貸してくれることになりました

そしてドラマが始まり出します
]]> https://ameblo.jp/fff-pp/entry-12699097383.html Mon, 20 Sep 2021 17:26:00 +0900
美味しい！

カンボジアの胡椒も同じだと思います

有名産地はカンポット、コンポンチャム

でも地形も地質も畑の仕組みや栽培方法も微妙に異なっている

だったらシェムリアップでも出来るんじゃないかな？
素人だからこそ、定説だけを頼りにしないで挑戦出来ることがあるはず

もちろん伝統的な要素はしっかりと学ばせていただき、先人達に対するリスペクトを忘れてはならない

彼らに認めてもらえるような胡椒を育てあげてみたいです

次回はいよいよ畑を探すところからのストーリーの始まりです ]]> https://ameblo.jp/fff-pp/entry-12698744668.html Sat, 18 Sep 2021 20:36:00 +0900
そして今コロナで不透明で不確かな世の中になりました

カフェのゲストがほぼほぼゼロの状態が続く中で、カフェの他に誰にとっても有意義になることをやりたいとウズウズし始めたのです

🇰🇭カンボジアのスペシャルなもの

🇰🇭シェムリアップで誰もやってないこと

そうです！

カンボジアが世界に誇る胡椒を自分の手で栽培したい！
誰もが有意義に思える胡椒畑を生み出したい！

覚悟して決断しました！ ]]> https://ameblo.jp/fff-pp/entry-12698646754.html Sat, 18 Sep 2021 11:00:00 +0900
このブログではシェムリアップに胡椒畑を生み出すプロジェクトのストーリーを記していきます
ネバーエンディングストーリーへようこそ

]]> https://ameblo.jp/fff-pp/entry-12698644067.html Sat, 18 Sep 2021 10:43:00 +0900