候補は3か所。白山市、御経塚、杜の里。

本当に迷う

白山市が地元だけに1号店はやっぱり白山市かな・・・

来週には決定する予定。

それまで悩みに悩みそう・・・決断力がないのか・・・

ちなみに札幌のスープカレー屋は本当にわかりにくい場所にあることが多い。

ビルの3階や、地下、一見普通の家、畑の隅などなど

本当に探すのに一苦労ってこともたくさんあった。

けどそれが楽しい。

この写真は帯広の「ふじや」さんのスープカレー。

ここは、奥さんがスープカレーが好きでお家でお店をしています。

スープカレーに限らずお家がお店ってところが多く入るとき戸惑う。

帯広には、当時4店舗のスープカレー屋があった。

毎週のように買い出しに行って、スープカレーを食べていた。

北海道は本当に良い所だ。けど生活するにはすごくたいへんな所でもある。

スーパーに買い出しに行く時も高速を使って３０分かかる。

雪で通行止めだと１時間３０分だ

そのスーパーも石川でいう、マルエーや東京ストアーみたいな地元のスーパーだ。

けど、生きるために通う。

いちまる清水店夕方５時になるとなんでも半額になる。

あ～懐かしい。クリーニング屋のポイントカードまだあるな～。

今となればいいネタだね。

ちなみに僕が住んでいたところは占冠村苫鵡だ。（よめる？）

答えは、また次回。

スープカレーファンが増えますように。

おしまい。

自宅で合わせて

ツエーゲンカフェへ！GO!!

お腹を空かせたスタッフが２人。

２人とも美味しいと言ってくれて残さず完食！！

（単純にうれしいよね）

スタッフのひとりは去年、奈良県から転勤で金沢へ

このスタッフは奈良でスープカレー「心」さんのスープカレーを

食べていたらしく、慣れた感じで完食。

もうひとりのスタッフは初めてらしく食べ方がわからないから

横をチラチラ見ながら最初食べていました。

思い出すな～最初私もそうだった

食べ慣れた感じで食べる旭川市民を横目でチラチラ見ながら

食べた最初の日。

なすを食べようと思ってフォークに刺して口元へ

なすがスープに落ちてスープが跳ねて

服がカレー色に染まった恥ずかしい思い出。

スープカレーの食べ方は基本自由です。

が・・・

簡単に説明すると

ポピュラー編

スプーンでご飯をすくってからスープに浸して食べます。

初めての人多い編

スープをスプーンですくってご飯にかけて食べる。

雑炊編

ご飯をスープに全部入れて混ぜて食べる。（おすすめしません）

まぁ～個人の好みがあるので自分が一番おいしいと思えば

良いんですけどね。

なので基本自由です

昨日は、ファイターズ負けちゃいましたね

残念。

昨日の写真は日本のエースダルビッシュ有です。

ダルビッシュの投球はマジですごいです。

スピードが違う。安心感が違う。オーラが違う。

スターってそんなもんですよね。

今はメジャーで頑張っていますが、

北海道で生で見れたことが良い思い出です。

さあ、逆転優勝を目指して応援しよう。

頑張れファイターズ

真ん中の熊は「B★B]っていう名前のファイターズの

マスコットです。

彼はやり手の熊です。

今日もスープカレーファンが増えますように！！

おしまい。

スープカレーの試作品を持って行って

試食をしてもらうことになりました。

チーム名はツエーゲン金沢！！

チームが運営するカフェに週一回ぐらい手伝いに言っているのですが

そこのスタッフにご馳走することになりました。

なので今日は仕込みをして明日に備えます。

残念なことに石川県の人はスープカレーを間違って理解して

いる人が多いことが残念

多くの人から「カレーを薄くして作るんでしょ」って本当に言われる

全然違うのに・・・

石川県には専門店がないから、カレー屋さんが本当に水か薄いチキンブイヨンで

カレーを伸ばしてスープカレーと言って販売している。本当に残念。

けどそこにチャンスがあると思っているだけど

薄くてまずい物と思っている人がおいしいスープカレーに出会ったら・・・

うっひょ～ってなるよね。

実は僕もその一人だから。

4年前初めて北海道に行ったとき、フェリーから降りて苫小牧のココ壱に入ると

なんと北海道限定でスープカレーって物があるじゃないですか

「スープカレーなんだそれ？」

迷わずオーダーして食べると薄いカレー・・・

もう食べることはないだろうなと思っていた。

それから半年後ぐらいかな旭川に行ったとき

昨日書いた奥芝商店と出会う。

友達にいやいや連れて行かれたスープカレー専門店。

オーダーしてから出てくるのも遅い・・・ご飯にレモン・・・なんだかな～。

しかし一口食べた瞬間、まさに

「うっひょ～なんだこれめっちゃうまい。」

これが運命の出会いでした。

この日から3年間で70店舗ぐらい食べ歩きしたかな。

北海道には200店舗ぐらいスープカレー専門店があります。

北は稚内、南は函館、西は小樽、東は釧路

スープカレー食べに行ったな～

明日、ご馳走する人もスープカレーをファンになってもらうように

今からオニオン炒めます。

焦がさないように頑張るぞ～

11月1日　試食会場　ロッカールームカフェ　

13時30分　限定10食　参加自由

お待ちしております。

今日は日本シリーズでしたね。ファイターズの勝利

この写真はだれかわかりますか？

北海道の人はファイターズを愛しています。僕もファイターズ好きです。

金沢の人ももっと地元チームを愛してほしいな～

ミリオンスターズにツエーゲンがんばれ～

今日もスープカレーファンが増えますように。

おしまい。