さーて、連休もあっという間に終わってしまった訳ですが、
北海道の桜の見頃も終盤になってきましたね。

先日の北海道神宮です↓

わたしは連休が終わってしまった寂しさを引きずりつつも、
日に日に日が長くなって行く今日この頃にとてもわくわくしています！！


毎年GWは人混みを避けるため、
部屋で一日中ダラダラすごして休みを噛みしめるのですが、

今回は母のご要望にお答えしまして、
支笏湖にある丸駒温泉に行ってきましたー！！

道中は運転に集中するあまり

景色は一瞬たりとも見れませんでしたが、
宿について見てみると…

…写真下手！！笑

じゃなくて、とっても綺麗な景色が一面に広がってました～！！

本当写真に納まりきらないくらい、支笏湖が広がっていて

周りを囲む山々がとてもきれいでしたよ(*ﾟoﾟ*)

宿に着いて早々お風呂に入ったのですが、

今回楽しみにしていた、湖の水位と同じく変動するという露天風呂は

季節的に水位が低く、温度も低かったため早々に出て、笑

内風呂でしっかり温まりました♪

ちなみに冬は立って入るってくらい水位が上がるらしいです。

夜ごはんは、囲炉裏のあるレストランで頂きました。

支笏湖名産のヒメマスもとてもおいしかったです（*^_^*）

この日は”ゆかたコンサート”というのが開催されていて

夜は生のピアノとバイオリンの演奏が、生で近くで聞けました♪

まさか温泉でこんなに素敵な演奏が聴けるとは思っていなかったので、母も私もとっても感動しました～！！

やはり、温泉は日帰りもいいですが、

宿にゆっくり泊まるっていうのも素敵ですね！！

翌朝もしっかり温泉に入って帰ってきました！！

ＧＷ明けの3日間は何だか仕事がダメダメでしたが

来週からまた気を取り直して頑張りまーす(＇v＇)

次の連休は7月…か……

ウォーキング無事に終えました！

今日は天気も良くて暖かくて気持ちよかったー！

途中、道端につくしがたくさん生えてたり、

カエルを突っついたり、とかげを追っかけたり、

もう春だなぁ～って感じがしました(＇v＇)

でも、さくらはまだ蕾だったので来週くらいが咲き時かな？

話変わって、

母親から譲り受けたホームベーカリーが

最近壊れてしまいまして…

この羽の部分が欠けちゃいました(;O;)

羽だけ買おうにも８０年代のものだったので、もう生産中止…

本体がまだいけるだけに本当に悔しい！！(>_<)

しばらくはパン作るの我慢しよう…

って思ってたら

今日リサイクルショップでちょうどよさそうなのを発見！！

じゃん！！

時代は進化してますね～！

これでも2010年型ですが定価の1/4以下で買えたよーーー！！！

ってことで、早速パン仕込んでみたけど

焼き上がりが0：14だって…(´･ω･)全然考えてなかった…

母親から譲ってもらったものはとても残念だけれど、

今度はこれを、20年、30年と大切に使えたらいいなぁ（*^^*）

気が付けば世間はもう連休！！

ということは、ことしも１／3終わったってことかーーー

つい先日ドライブした時には雪もあったけど…

ちなみにこの写真とったの4月です。

さすがにもう雪の塊はほとんど見なくなりました！

北海道にもやっと春の気配。。。(*ﾟoﾟ*)~ﾟ

私は先日の身体測定で体重がえらいこっちゃなってたので

本日２０㎞のウォーキングをしてまいります！

なんか最近足が鉛のように重く感じたのはこのせいだったのでしょうか

ちなみに仕事に行くときは倍重く感じます。笑

食べても食べても湧いてくる食欲を

別のエネルギーに変えられませんかねー

)^o^(

それでは皆様良い休日を♪

こちら札幌も今日は太陽が出てて、

外は寒いけど雪解けも少しずつ進んで嬉しいかぎりです！！

でも春にはまだ遠い…

早く暖かくなってどこかへ出かけたい(*ﾟvﾟ*)

ところで今日はちょこっと真面目なブログで

ベジタリアンについて少し（？）書こうかなぁーっと

私は伝え方もとても下手だし、ベジ歴も短いので

普段の生活でも自分がベジタリアンになろうと思った経緯を詳しく話すことは避けてます。

誤解されるような表現になってしまったり、至らないところが多すぎて

こういうのって公の場で書くのあんまりどうかなーとか思ったのですが…

興味ある心の広い方のみ読んでください。。。笑

まず私のきっかけから

私はもともとお肉は普通に食べてました。

積極的に食べる程でもないけど、

焼き鳥とかハンバーグとか普通に好きでした。

ところがある日、自分で調理したチャーハンにいれた豚肉を食べた時

表現が下手なんですけど、

その”豚肉”が”豚肉”とかじゃなくて

”肉の塊”っていう表現がぴったりあうような触感に感じられたんです。

気持ち悪いなぁーって思いました。

まぁあんまり良い肉じゃなかったってのもあると思います笑

この時はまだ全然深く考えてなくて、

まぁ良い肉だったらそのうち食べれるだろ～くらいに思ってましたし、

普段からそんなにお肉を食べないので特に生活で困ることもありませんでした。

そのあとに、なんとなく興味本位で

色んなベジタリアンの方のブログを読んでみたんです。

そしたら、お肉を食べなくても十分栄養って足りてることを知れました。

それと同時にお肉を食べないことで、自分にも周りにもメリットが沢山あることも知りました。

その時読んだこの方のブログで大部分すっきりしたんです。

→今日のごった煮。

実は以前はベジタリアンって宗教的であったり、

動物愛護の精神が強い人たちのものだけと思ってたんです。

なので、こういう考え方で始めた人がいるってことを知れたのは大きかったですし、

それに文章が全然攻撃的じゃない所もすごく好感がもてました。

そこで、別にこれからはお肉は食べなくてもいいかなって思うようになってきました。

まだ牛乳やバターや卵、動物エキスに対しては特に何も考えてませんでした。

その後もベジタリアンになった方々のブログを調べてみていくうちに、

そのうち世界の食事情的なものに行きついて、

本当は悪いものでも平気で世の中に出回っている食材があることや、

添加物の恐ろしさ、

それが世界的に支配されていること

など知っていきました。

（こう書いてしまうと変な宗教だと疑われますが、無宗教です…(・・;)

ちなみに母親にも真っ先に変な宗教に入ったのかと心配されました^^;）

そこら辺から、お肉系全般の動物性食材、よくわらかない添加物はならべく摂らない方向で行こうと考え始めて…

今に至ります。

ベジタリアンになったきっかけは人それぞれです。

宗教もそうですし、屠殺シーンを見てからって方も多いですし、

環境の事を考えての方もいらっしゃると思います。

ベジタリアンが良いとか偉いとかは思ってません。

私自身、これは個性の一部という認識です。

私は今でも魚介類は食べますし、

外食時にはバターや卵が入った製品を摂ることもあります。

それはストイックなベジタリアンの方やヴィーガンの方からしたら

まるで違うものだと思います。

…なので何かすみません笑

あくまで自分の考えなので、人に押し付けるようなことはないのですし、

これで人にどうだって言われることもない…と思ってます。（ちょっとひよってます笑

ただ、その背景を知ってるのと知らないのじゃ全然違うってことです。

知る権利は誰にでもあるし、知ったうえで選択すればいいのではないでしょうか。

それで安心しておいしく食べられたらそれが１番ハッピーですよね♪

私も食べるのが大好きなので食べることに対してだけはならべく妥協したくないです( ^)o(^ )

例えば、もしお肉を食べるのであっても、せっかく食べるのであれば

良くわからない化学物質の混ざった餌を投入されて大量生産された安いお肉よりも

手間暇かけて育てられた良質のものを食べたいと思いません？

いや、価値観は人それぞれか。

なんか突然書きたくなって殴り書きしちゃいました。

長文駄文そして言葉足らずの点多くあるのは承知の上

大変失礼致しました。

では今週も一週間頑張りましょう～！！＼(^o^)／

相変わらず寒さが厳しい日が続きますね…

本当に春くるのかなぁーーー

春…といえば

ここ最近、自分の周りで結婚ラッシュが続いています。

そういう報告を聞く度に、

私がぼーっとしている間にみんなはちゃんと

自分の人生設計を築きあげて行っているんだなぁと感じます。

もうそういう歳かぁ…

自分はいったいこの先どうするのか、どうなるのか、どうなりたいのか

人生設計も何も考えてなくて、

いつも目の前のことに精一杯で

中身が年齢に伴ってないんだなーっていつも思います。

でもね焦ってもどうにもなるもんじゃないし、

私なりに一つ一つ丁寧に頑張るしかない

と思ったのでした(´･ω･`)

で、朝ごはんです。（唐突！！

おからパンケーキ♪

もちもちでおいしかったよー

写真のだけで終わらせようと思ったんですが、

さらにフライパンにスタンバってた2枚も食べてしまった…)^o^(

さぁーて！！

今日は充実した休日を過ごせるよう

テキパキ行ってきますーーー＼(^o^)／

本州の方々、雪がすごいすごいといいますが

こっちは日常茶飯事です。

先日、ようやく初詣に行って来まして

雪の中の北海道神宮はとても気持ち良かったですー

そういえば昨日はバレンタインデーでしたね！！

中・高校生くらいの時はすっごい特別な日って感じだったなぁ(*ﾟｖﾟ*)

あの1日中教室がさわさわしてる感じとか

青春ですよね！！！

私も手作りというのを口実に

作ってる最中とか出来上がったものを

味見しまくってよく胸焼けしてましたｗｗｗ　)^o^(

もうどれくらい手作りしてないんだろー

どこかで女子力拾ったら

頑張ってみようと思いますー(＇v＇)

１月は新しい職場での仕事が始まったり、

毎週飛行機で遊びに行ったりして忙しかったのですが

とっても充実した月でした！！

何より大好きな友達に囲まれて歳をとることができて幸せです…(*ﾟvﾟ*)♡

そう、幸せ…

幸せ…太りしました( ^)o(^ )どっすこーい！

この超わがままボディ！！

ハジけまくって、大変残念な感じです。

階段あがるの重いし。

自分のほっぺた噛むし。

贅肉パラダイス…( ^)o(^ )

２月は自己管理をしっかりして、

節約・節制した生活に戻していこう(´･ω･`)

そうそう、自炊といえば

私は動物食品を摂らない生活を心がけているのですが、

いわゆるベジやマクロビのレシピなど、

当然自分で考えるにも限度があるので、

いつもすばらしい方々のブログを真似させていただいています。

その中でも私が良く見させていただいてるブロガーさんのひとり

yuriさん のブログは超おススメですー☆(*ﾟvﾟ*)

レシピも素晴らしいのですが、

ブログとして面白くて毎朝読んで元気をもらっています♪

ここ最近作ったものは…

ベジ餃子

里芋の生姜焼き 　（豆腐は余っていたので一緒にいれました笑）

ナスと高野豆腐の味噌炒め煮

私の作った写真じゃよくわからないと思うんですが…

もうねぇ…どれも本当に美味しい！！(●ﾟ∀ﾟ●) ！！

ベジ料理って何か物足りなかったり、

時にやたらおからを使っててもっさりしてたり（そして喉に詰まる）、

レシピを真似して料理してみても失敗したことも何度か…

でもyuriさんのレシピを作っていてそういったことはありません。(｀・ω・´)ｷﾘｯ

餃子はずっと食べたいなぁーと思ってて、

でもベジなら味にも限界あるんだろうなぁと思っていたんですが…

作って食べてみてびっくりですよーーーーー！！！

普通の餃子を超える美味しさです！！(*ﾟoﾟ*)！！

あとあと、ナスと高野豆腐の炒め煮は好き過ぎて副菜なのに主食並みに食べちゃいます♡

作りたいレシピもまだまだあるので、

これからも色んな方々のレシピを参考にさせていただいて

おいしいベジ料理を楽しみたいと思います！！

２月はダイエットも兼ねて、自炊頑張っていきたいですー( ^)o(^ )♪

今日で９連休も最後ですね～

私は明日から新しい職場なので今からとてつもなく気が重いです…(´･ω･`)

年末年始は台北に行っていましたー

ここは九份という場所で、『千と千尋の神隠し』のモデルとなった場所

…と聞いていたのですが、調べるとジブリ非公認のようｗ

でも、建物も趣きあって素敵だし、

ここの建物に来るまでの細い路地の両側にずーっとお店が連なっているのですが、自分が行った中ではここが一番台湾ぽかったので良かったです。

あと、もちろんこれも食べました！

小・龍・包～(*ﾟvﾟ*)

私はお肉だめなので、手前にあるエビとヘチマの小龍包をいただきました！とってもおいしかった！！( ^)o(^ )

帰りはパイナップルケーキをたくさん買って帰りました～(*＾ｖ＾*)

昨年は自分の中で劇的に変わったことがたくさんありました。

今年はそれをもっと確実なものにしていきたいです。

また今年の末にも良い１年だった～といえるよう頑張ろう！

では(/･0･)

サンタクロースはやってきましたか？？

自分も金曜日で仕事納めでした。

１年間お疲れ様です～！(*ﾟvﾟ*)！

（といっても私は１ヶ月くらいしか働いていませんが…^^;

今年の年末は日本で…と思っていたのですが、そうもいかず明日から旅行に行ってきます。

と、いうわけで焦って掃除やら準備やらネットサーフィンやらアニメやら漫画やｒ。。。笑

今朝はささっと蒸しパン作って食べました。

蒸しパンの基本的な材料↓

　粉　　　１００ｇ

　水分　 １００ｃｃ
　塩　　　ひとつまみ

　ＢＰ　　小さじ１

に甘味料とかトッピングとかのアレンジを加えて混ぜて蒸すだけなので超楽チンですよ！

ちなみに今回は粉に全粒粉と小麦粉を７：３の割合でいれて、水分は水のみ（牛乳や豆乳でもＯＫ）、

甘味料はジャムを少しとプルーンを刻んでいれました。

もちろん１個じゃ足りないので２個食べてます。笑

あ、今３個め…

( ^)o(^ )

あー今年は良い年だったなぁ！！

１年間で色んなことがあって、

とてもとても充実した１年でした。

来年もそう思えるよう、

精いっぱい生活していきたいです(*＾ｖ＾*)

それではみなさん体には気を付けて、良い年末をお過ごしください。