孤独のグルメ風リポです🍽️笑

「静岡県富士市。

今日の仕事もひと段落。

気付けば昼時だ。

せっかくここまで来たんだ。

コンビニじゃもったいない。

そんなことを考えながら、田子の浦港へやってきた。」

「いい景色だな。

漁船が静かに並んでいる。

潮の香りが漂ってくる。

都会の昼休みとは流れる時間が違う。

こういう場所に来ると、、、

不思議と腹が減る。」

「来た。紅白丼。

マグロの赤と、しらすの白。

なんとも縁起の良さそうな組み合わせだ。

これで1,200円❗️

港の食堂は時々、常識を置いていく。」

「まずはマグロから。

しっとりしている。

変に主張しない。

だけどちゃんと旨い。

その上のしらすは、ふわっと軽い。

海の近くで食べると、同じ魚でも少し違って感じるのはなぜだろう

「よし。

マグロとしらすを一緒に。

うん。

これはいい。

赤と白。

見た目だけじゃない。

それぞれの旨みがちゃんと手を取り合っている。

派手さはない。

でも、また食べたくなる。

そういう一杯だ。」

【最後に一言】

「観光客もいる。

地元の人もいる。

だけど皆、黙々と食べている。

たぶん理由は同じだ。

旨いものの前では、余計な言葉はいらない。

出張先で見つけた小さな幸運。

ごちそうさまでした。」

【抹茶レモネード】

やってきました！線路沿いのカフェ！☕️

窓の外を電車が走り抜ける中、まず最初にお届けするのはこちら！

THE MATCHA TOKYOさんのオーガニック抹茶をふんだんに使った抹茶レモネード！🍵🍋

この深い緑色、どうですか！

グラスの中に、森🌳が詰まっているようです。

オーガニック抹茶をふんだんに使用しているだけあって、

一口飲んだ瞬間、抹茶の程よい甘みと渋みがしっかりと主張してきます。

そこにレモネードのさっぱりとした爽快感が加わり、

口の中で日本とレモンが仲良く手を繋いだような、爽やかなハーモニー！✨

暑い夏の日に、これを飲みながら電車を眺める。🚃🚃🚃

…もう、それだけで人生勝ち組な気がしてきます。😂笑

飲み干してしまった。

グラスの内側に残った水滴だけが、

さっきまでそこに抹茶レモネードがいたことを、静かに証言している。

…名残惜しい。

実に、名残惜しい。

再注文しようか、しまいか。

この葛藤だけで、30秒は生きられる。笑

【クラフトビールIPA】

こちらも、空になってしまった。

コースターの上に静かに佇む、空のグラス。

窓の外の線路だけが、変わらずそこにある。

飲み干した後のこの静けさが、また良いのだ。

次の一杯を頼む理由が、もう生まれている。☕️

【最後に一言】

線路沿いで飲む一杯は、なぜこんなに美味いのか。

電車が通り過ぎるたびに、日常が流れていく。

でも私はここで、ただ飲んでいる。

それでいい。むしろ、それがいい。

………おかわり…下さい。

やってきました、伝統蘭州ラーメン！

中国西北部・蘭州で150年以上の歴史を持つ郷土料理。

牛骨と薬膳をベースにした澄んだスープに、牛肉のチャーシュー、大根、パクチー、そして特製ラー油。

見た目は実に美しく、本格的な雰囲気が漂います。

…ただここで、私は、、私は、

重大なミスを犯していた💦

パクチーが苦手なのに、パクチー入りを注文していたのだ😭

気を取り直して、まず麺の話をしよう。

この蘭州ラーメン、

麺がなんと9種類から選べるというのだから驚きだ。

・細麺

・極細

・中細

・中太

・ニラ葉幅

・平麺

・極太幅広

・三角麺

・蕎麦棱 / 麺片（ひっつみ・すいとん状）

まるで麺のデパートである。

今回選んだ麺（平麺）は、モチモチとした食感で喉越しも良く、

スープとの絡みも抜群だった✨

麺だけに関して言えば、これは間違いなく、本物だ。

【全然関係ない店の青島ビール】

写真の青島は全く関係ないのだが😅

話を戻して、

スープは牛骨の旨みに薬膳の風味が重なる、独特の味わい。

…正直に言おう。

薬膳の風味が、、私の舌には少し「漢方寄り」に感じられた。

これは決して粗悪なわけではなく、本場の伝統的な味がそのまま届いているということなのだと思う。

そして牛肉チャーシューは、薄切りで繊細な仕上がり。

ラーメンでイメージするような厚みのある豪快さよりも、

あくまで「スープを主役に据えた、控えめな脇役」として存在している。

つまりこれは、スープと薬膳の風味を愛する人には、

きっと深く刺さる一杯なのだろう。

ただ私には、その深さまで到達する前に、

パクチーが全力で主張してきた🌿

【最後に一言】

…次回は、パクチー抜きで出直します。笑

【奥に見える緑の屋根が、りそなコエドテラス】

【時の鐘】

【時の鐘モノクロ】

【蔵造りの建物が立ち並ぶ街並みモノクロ】

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

　　　　　　　　　　⬇️

やってきました！！！

埼玉が誇る小江戸・川越‼️

蔵造りの重厚な建物が立ち並ぶ街並みは、

まるでタイムスリップしたかのような錯覚を覚えます。

白い雲が広がる青空と、

歴史ある建築物のコントラストが、これまた絶妙❗️

モノクロで切り取った路地には、どこか懐かしさと哀愁が漂い、

「あ、私、今いい旅してるな」と思わずひとりごちてしまいました。

観光地なのに、どこか静かで品がある。

川越、恐るべしです！

まず食べ歩きのスタートはこちら！

目を疑う😳💦ビジュアルをご覧ください！笑

和牛パティのハンバーガー、3段重ねです！

タワーです。

バーガータワーです。

これはもはや、食べ物ではなく建造物です。笑

しかし恐る恐る一口かじると、和牛の旨みがジュワッと溢れ出し、

肉汁が「やあ、待ってたよ」と言わんばかりに口の中に広がります。

ジューシーすぎて、3段食べ終わる頃には

手がソースまみれになっていました。

…それも込みで、最高の思い出です！✨

こちらは「小江戸おさつあん」さんの、さつまいもチップス❗️

受け取った瞬間、思わず声が出ました。

「…でかい。」

カップから飛び出す、圧倒的なサイズ感。

これはチップスではなく、もはやさつまいもの板です。

サクッとした食感の中に、

さつまいもの自然な甘みがじんわり広がります。

川越がさつまいもの街として有名な理由を、

このチップス1枚で理解しました。

歩き疲れた体に、鮮やかな緑が目に染みます。

「茶和々」さんの

川越抹茶、アイスで一杯！

この色、どうですか！？

プラスチックのカップごと発光しているかのような、鮮烈な緑！

一口飲むと、本格的な抹茶の香りと、ほどよい苦みがスッと広がります。

暑い川越の街歩きで火照った体に、

この一杯は、まさに救世主✨でした！

さて、ここで問題作の登場です！笑

可愛らしいミニカップに入ったハンバーグ、その上に鎮座するのは…

…黄身？いや、黄身ではない！

出汁と何かをゼリー状に固めた、黄身風のなにか。

見た目は完璧に黄身なのに、正体不明という、なんとも不思議な存在感です。

「これは本物か？偽物か？食べていいのか？」

哲学的な問いを抱えながら口に入れると…

普通に美味しい！笑

ハンバーグの旨みと、ゼリー状の黄身風の出汁が絡み合い、

謎は謎のまま美味しさだけが口に残りました。

…正体は謎のままでいい。

うまければそれでいい。

続いてこちら！

ミニカップの中に、これでもかと詰め込まれた厚焼き卵と鰻！

鰻がカップからはみ出しています。

あふれています。

溢れ出す気概を感じます。

タレの香ばしい香りが漂う中、一口食べると、

鰻のふっくらとした旨みと、

厚焼き卵の甘みが口の中で一体化します。

川越でこんな斬新でハイセンスな鰻を食べるとは思っていませんでした。

…完全に、やられました。

そして、本日の食べ歩きの大トリはこちら！

フルーツ大福で有名な

「弁才天」さんの

苺のかき氷！

目の前に運ばれてきた瞬間、その迫力に思わず二度見👀しました。

ふわふわの氷に、苺シロップがたっぷりと染み込み、

てっぺんにはクリームと苺がちょこんと鎮座しています。

…そして何より目を引いたのが、スコップ型のスプーン！

「これは食べるのか、掘るのか？」

思わず工事現場の気分になりましたが、

ひと口食べたら全部忘れました。

苺の甘酸っぱさと、ふわふわの氷が最高のハーモニー！✨

文句なしの美味しさで、

川越の食べ歩きを最高の形で締めてくれました♪

【青空と共に最後に一言】

食べて、歩いて、また食べて。

見上げると、

青い空に雲がダイナミックに広がっていました。

小江戸川越は、歴史も景色も食も、

全部が本気でした。

胃袋も心も、しっかりと満たされた一日✨

また来ます、絶対に。

あれ？セ○ンイレ○ン

こんばんは🌜

今回は某コンビニでちょっと気になる飲み物を発見したので、レポートしてみます！

ではイク！

その名も

**「UMAMI COLA

　　　　　（ウマミコーラ）」**

麹甘酒クラフトコーラ炭酸飲料という、なんとも唯一無二のコンセプトのドリンクです！

グラスに注いでみると、

色はまるで小豆のような深みのあるレッドブラウン。

そして鼻に届くのは、

・生姜

・シナモン

・カルダモン

・コリアンダー

・アニスシード

が重なり合った、本格的なスパイスの香り。

一口飲むと……

スパイスが口の中で大暴れします笑。

コーラというより、チャイとジンジャービアを合体させたような飲み物というイメージが近いかもしれません。

個人的な好みとはちょっと違う味でしたが、「個性」という意味では間違いなくNo.1です😂

ただ、感心したのはその原材料へのこだわり。

ベースには新潟・魚沼の麹甘酒（別名「飲む点滴」！）を使用。

シークワーサーは沖縄産で皮ごとまる搾り、

甜菜糖は北海道産と、産地がしっかり明記されているのが好印象です。

さらに、

「不老不死の霊薬」と称されるトゥルシーや、

ハリーポッターの魔法の杖の素材としても知られるエルダーフラワーなど、

10種類以上のハーブ・スパイスがふんだんに使われているというこだわりっぷり！

そして一番驚いたのが、

なんとBCAAが含まれていること💪

炭酸飲料にBCAAが入っているのはかなり珍しいのではないでしょうか。

ノンカフェイン・ノンアルコール・無添加なので、トレーニング後のリカバリードリンクとしても面白い選択肢になりそうです。

味の好みは人それぞれですが、こだわりの素材と健康成分が詰まったウマミコーラ、

気になる方は公式サイトや全国の取り扱い店舗をチェックしてみてください！

🔗 公式サイト：https://umamicola.com/

仕事で訪れた、

静岡県富士市🗻

車窓から視線を上げた瞬間、思わず声が出た。

「…でかい。」

青空をバックに、雪をまとった富士山が、

ドンッ！と構えている。

この圧倒的な存在感を前にすると、

人間がいかに小さいかを思い知らされる。

しかし私はこの後、

もう一つの富士山に出会うことになる。

まさかこんな形で。

さあ、メインイベントの始まりです！

続いてご紹介するのは、

　　生しらすです！

透き通った小さな体が、大葉の上に山盛りに。

この透明感、まるで宝石のようですね✨

口に入れると、ふわりとした食感と、海の優しい旨みが広がります。

しらすって、こんなに主張できる子だったんですね。

…見た目によらず、やるじゃないか笑

こちらは、しらすとネギトロの夢のコラボ丼です！

白いしらすと、ピンクのネギトロが、丼の上で仲良く共演しています。

海の二大スターが、ひとつの丼に収まるとはなんと贅沢な！

一口食べると、ネギトロのまろやかな脂と、しらすの繊細な旨みが、口の中で見事なハーモニーを奏でます。

これはもう、、、

食べる交響曲です！🎵

ここで一息、瓶の烏龍茶をご紹介です。

そして、本日最大のサプライズがこちら！

運ばれてきた瞬間、潮の香りがした。

カレーから、潮の香りがした。

これは、普通のカレーではない。

どうりで、様子がおかしいと思っていた。

スプーンを入れると、ホッキ貝がごろりと現れる。

その数、圧巻だ。

海鮮居酒屋がカレーを作ると、こうなるのか。

一口含んだ瞬間、口の中で海が広がった。

ホッキ貝の良い歯応えが、カレーの甘みの中でしっかりと主張してくる。

スパイスは控えめなのに、飽きない！

それはこのカレーが、スパイスではなく、海の旨みで勝負しているからだ。

これはカレーではない。

海を、皿に閉じ込めたものである。

【最後に一言】

そして、このカレーを作った人間が、また憎い。

笑顔が眩しい、ヒゲのワイルド系店主。

ムードメーカーとはよく言ったもので、

その明るさが、この一皿にもしっかり滲み出ている。

気づいたら、また来たくなっていた。

…同級生の飯は、なぜこんなに旨いのか。

運ばれてきた瞬間、思考が止まった。

白く輝くうどんの上に、ベーコン、オリーブの実、そして小ネギ。

隣には天ぷらの軍団が整列している。

…これは、うどんではなく、作戦会議である。

オリーブ釜玉、という言葉に、最初は戸惑った。

うどんにオリーブオイルとは、いかなる発想か。

しかし一口すすった瞬間、すべての疑問が消えた。

オリーブオイルの芳醇な香りが、うどんのコシとツルツル感に寄り添い、

釜玉の黄金色が、それを優しくまとめ上げる。

これは革命だ。静かで、美しい革命だ。

大葉天ぷらというものは、

なぜこれほど清々しいのだろうか。

衣をまとった大葉が、箸の上でひらりと揺れる。

口に入れた瞬間、大葉の爽やかな香りが広がり、

天ぷらの油とのバランスが、実に見事だ。

脇役のつもりで頼んだが、

完全に主役を食っていた。

かしわ天ぷらとは、

つまり鶏の哲学である。

ザクザクとした衣の中に、柔らかな鶏肉が潜んでいる。

噛んだ瞬間、肉の旨みが溢れ出し、

オリーブ釜玉のコクと混ざり合った。

…この組み合わせを考えた人間は、天才である。

半熟卵の天ぷら、

という存在について、私は考えさせられた。

割った瞬間、とろりとした黄身が現れる。

これをうどんと絡めた瞬間、

釜玉のまろやかさがさらに一段階、深みを増した。

卵とは、偉大である。

どんな料理にも溶け込み、すべてを豊かにする。

最後に、さつまいもが静かに主張してくる。

ほくほくとした甘みが、口の中でじんわりと広がる。

天ぷらのサクサク感と、さつまいもの素朴な甘さ。

この素直さが、実に愛おしい。

…デザートか、と思った。いや、これは立派なおかずだ。

【最後に一言】

運ばれてきた瞬間、言葉を失った。

鉄板の上に、拳が鎮座している。

そう、これはハンバーグではない。

まさに、げんこつだ。

店員さんがナイフを入れた瞬間、

肉汁が静かに、しかし確実に溢れ出した。

…これは、ハンバーグの概念を超えている。

デミグラスソースが、鉄板を覆い尽くす。

褐色の洪水が、二つのげんこつを包み込んでいく。

この瞬間を、私はしばらく眺めた。

美しい。実に、美しい。

断面を見た瞬間、息をのんだ。

レアの鮮やかな赤が、そこにある。

肉汁がじわりと滲み出し、デミグラスと混ざり合う。

ナイフを入れるたびに、新たな旨みが解放されていく。

これは肉ではない。

宝箱である。

口に運んだ瞬間、すべてを理解した。

弾力のある食感が歯に伝わり、

肉肉しい風味とスパイスの香りが、同時に押し寄せてくる。

そして、濃厚な肉汁が口の中で静かに爆発した。

デミグラスに負けない、肉本来の力がそこにあった。

白米との相性は、言うまでもない。

期待を、軽々と超えてきた。

…静岡、恐るべし。

【最後に一言】

お会計を済ませると、ハッカの飴が差し出された。

小さな飴ひとつが、この食事に静かな幕を下ろす。

げんこつで始まり、ハッカで終わる。

これが、静岡が誇るハンバーグの流儀である。

コンクリートの壁に、でかでかとロゴが刻まれている。

無骨で、無駄がない。

この建物は、余計なことを一切言わない。

ただ、そこに在る。

…このカフェは、本物の匂いがする。

窓の向こうを、電車が駆け抜けていく。

目の前には、今日のおすすめのホットコーヒー。

真夏にホットを頼む自分を、少し褒めてやりたい。

一口飲んだ瞬間、程よい酸味がじんわりと広がった。

そしてしっかりとしたコーヒーの香りが、鼻腔を満たす。

電車の音と、コーヒーの香り。

この組み合わせが、こんなに合うとは思わなかった。

動くものを眺めながら、静かに飲む一杯。

…これは、贅沢である。

このマグカップのデザインが、また憎い。

自転車のギアをモチーフにしたロゴが、

所狭しと並んでいる。

よく見ると、猫まで混じっている。

…遊び心とは、こういうことだ。

☕️espresso orange🍊

二層になっている。

上はエスプレッソの深い褐色。

下はオレンジの鮮やかな黄金色。

この美しい境界線を、しばらく眺めた。

混ぜるべきか、混ぜざるべきか。

それが問題だ。

まずはストローを下の層へ。

オレンジの甘くフルーティーな酸味が、静かに広がる。

次に上の層へ。

エスプレッソのコクと苦味が、どっしりと押し寄せる。

そして、全体をゆっくりと混ぜ合わせた瞬間…

二つの個性が融合し、まるでカクテルのような爽快感が生まれた。

これはコーヒーではない。

タイ発祥の、夏の哲学である。