Misakoのブログ https://ameblo.jp/fig722misako/ ブログの説明を入力します。 ja ブラウニー☆チョコ卵バター不使用☆
家族に大好評だったローブラウニーおんぷ

材料はナッツとドライフルーツが基本なの

でとってもヘルシーWハート

チョコ食べた後の罪悪感がありません泣

しっかり濃厚で、言われても分からない程

チョコチョコしてますラブ


☆レシピ☆
　
デーツ・・・60g

クルミ・・・120+40g

アーモンドパウダー・・・80g

ココア・・・大4

アガベシロップ・・・小4



☆作り方☆



1 デーツをフープロでざっと混ぜる

　写真の様に団子状になればOk



2 残りの材料を入れてしっとりするまで

混ぜる（クルミの40gの方は刻んでおく）



3 型に入れて刻んだクルミを散らし

小さなタッパーなどで押し詰める

型が無い場合はラップで15cm四方位に

包み、手で押し固めてもOk



今回はラッピングして、超絶賛してくれた

姉へのプレゼントサンタさん

デーツの甘さとクルミオイルのしっとり

加減で普通のブラウニーより、むしろ濃厚

かなと思います。わたしはこれに温めた

豆乳にシナモンスティックと蜂蜜で甘みを

つけた物と楽しんでますラブ




手作りお菓子で皆を笑顔に心 ]]> https://ameblo.jp/fig722misako/entry-12107645251.html Fri, 18 Dec 2015 15:13:55 +0900 卵バター無し☆バナナケーキ
家にあるバナナがいっせいに黒くなって

困った汗って時にオススメなバナナ

ケーキ。卵もバターも使わないのに

ずっしり濃厚好

計量して混ぜるだけ、本当に簡単ですきらきら！！

粉も糖類も油も、全てお好みのもので

できちゃいますおんぷ


☆レシピ☆

バナナ・・・300g

油・・・80g*

ミルク・・・300g**

砂糖・・・100g***

粉・・・400g****

ベーキングパウダー・・・小匙1

バナナ・クルミ・・・各100g

*今回はヒマワリオイル使用。クセのないものがオススメ

**今回は豆乳を使用。もちろん牛乳でもアーモンドミルクでもOK

***今回は素炊和糖使用。普通のグラニュー糖でもOK

****今回は薄力粉、全粒粉、アーモンド粉、キャロブパウダーを使用。薄力粉だけでも、米粉でも、強力粉だけでも、何でもOK。食感、風味が色々変わります。




1 バナナをつぶして



2 油を入れてざっくり混ぜ



3 粉類を入れてまぜる



4 クルミと切ったバナナをまぜて
180℃、45分ほど焼いて出来上がり



とってもとっても簡単です泣





手作りお菓子で皆を笑顔に心





]]> https://ameblo.jp/fig722misako/entry-12100142037.html Fri, 27 Nov 2015 14:45:17 +0900 全粒粉の食事マフィン
人参ケーキ率が高いのですが、最近

娘（2歳児）に　飽きたぼーとのご意見を

頂いたので少しアレンジしてみましたおんぷ




卵や糖分を加えず、あっさり食事用です。

粉も全粒粉なのでホロホロ。ナッツたっぷ

りザクザク。食べやすくカップに詰めた

マフィン型ですきらきら！！



☆レシピ☆15個くらい

人参・・・300g

アーモンド・・・80g

クルミ・・・80g

レーズン・・・120g

油脂・・・100g*

全粒粉・・・170g

シナモン・・・お好みで

ナツメグ・・・お好みで

塩・・・ふたつまみ

*油脂はひまわりオイル使用


☆作り方☆




1　すりおろした人参（あればフード

プロセッサーがラク）・刻んだナッツ類

レーズン・油・塩を混ぜる




2　粉類をいれてさっくり混ぜる




3　マフィン型にペーパーを敷いて

詰めていく。全粒粉なので生地のくっつき

が弱めです。ホロホロした仕上がりになる

のでスプーンなどで多少押し詰めて

下さい。



4 170℃に温めたオーブンで20分ほど焼く




出来上がり～とっても簡単ですラブ

冷凍保存可能なのでいっぱい作って

おくととっても便利キラキラ

マフィン自体は砂糖も卵も使用して

いないので、食べる時にクリームチーズ

やハチミツでアクセント付けてるのもGOOD

個人的には、少しクセのあるシェーブル

や青カビチーズと蜂蜜をすこーしたらして

食べるのが好き好




手作りお菓子でみんなを笑顔にニコ ]]> https://ameblo.jp/fig722misako/entry-12091733038.html Tue, 03 Nov 2015 15:36:02 +0900 10月のおやつ達
今年のハロウィン、何を作ろうと決める

前から紫芋の粉を入手しておりまして

強制的に芋のお菓子になりましたジャック

良く行くスーパーに美味しそうな紫芋を

発見。これはタルトしかないWハート

後で気付いたけど、パウダーあるんだから

芋まで紫にしなくても良かったんだけど

ね汗

レシピは至ってベーシックなタルト生地に

アーモンドクリームを焼き込んで、裏ごし

た紫芋・蜂蜜・ココナッツオイルのクリー

ムをくるくると絞りましたおんぷ

後はココアと紫芋パウダーで色づけた2色

のクッキー。




ネコクッキーを狙う娘と格闘しながら

盛り付けました～（*'∀`*）ｖ




こちらは柿のタルト。

ハロウィンお菓子のパーツが色々余った

のでおやつに作りました。

秋は美味しい素材がたくさんキラキラ創作意欲を

かき立てられますね～上げ上げ




手作りお菓子でみんなを笑顔にハート

]]> https://ameblo.jp/fig722misako/entry-12091050843.html Mon, 02 Nov 2015 14:02:12 +0900 フルーツタルト～ロースイーツ～
ココナッツとクルミ、デーツのみで

作れるタルト生地

フードプロセッサーにかけるだけで

火はつかいませんキラキラ

思い立ったらすぐ出来るので急に

タルトが欲しい時（いつ？）に心強い

です心

中に詰めるクリームは、最近ハマってる

カシューナッツクリーム。アガベシロップ

をデーツに変えて作ってみましたニコ


☆レシピ☆
生地
クルミ・・・80g
ココナッツフレーク・・・40g
デーツ・・・40g

クリーム
カシューナッツ・・・100g
デーツ・・・60g
水・・・100g
ココナッツオイル・・・30g

☆作り方☆

1 材料をフードプロセッサーにかける



2 タルト型（底抜けタイプ）に敷き詰める



3 クリームの材料をミキサーにかける



4 タルト型に流して冷凍庫で固める



5　お好みのフルーツを飾って完成きらきら！！


ミキサーやフードプロセッサーがあれば

あっという間に出来る簡単タルトハート

昨日、入籍1000日記念日でした。

（そういう、知らせてくれるアプリがある

みたい）記念日にケーキが欠かせない

我が家で急遽このタルトを作りました心




手作りお菓子でみんなを笑顔にあひる

]]> https://ameblo.jp/fig722misako/entry-12086534843.html Wed, 21 Oct 2015 04:40:43 +0900 フランボワーズとバニラのアイスケーキ～ロースイーツ～
出来そうだなと妄想する日々が続いており

ますラブ

その第一段、フランボワーズとバニラの

アイスケーキを作ってみました～ケーキ01

ダンナさんの出版記念と言うことで、

苺、エディブルフラワー、トドメの金箔キラキラ

でこれでもかって程豪華にしましたよ～

お祝いはやはりデコレーションケーキが

テンション上がりますね上げ上げ





それでは作り方を見てみましょうニコ

☆レシピ☆15センチ丸型

土台

アーモンドパウダー・・・45g
ココナッツオイル・・・15g
糖類・・・12g*
塩・・・1つまみ

*今回は素焚和糖を使用。本来ならメープルシュガーなどが理想的


バニラクリーム

カシューナッツ・・・75g
アガベシロップ・・・38g
ココナッツオイル・・・38g
水・・・75g


フランボワーズクリーム

カシューナッツ・・・75g
冷凍フランボワーズ・・・75g
水・・・15g
アガベシロップ・・・38g
ココナッツオイル・・・38g


☆作り方☆



1　フランボワーズクリームを作る
カシューナッツは1時間程水に浸して
ふやかし水をきり、材料をすべてミキサー
で滑らかにする



2 ビニール（今回はジップロック）を全体に貼り付けた型に1のクリームを流し込んでお好みでフランボワーズを散らす



3 バニラクリームを作る
フランボワーズクリーム同様にカシューナッツを水でもどし、材料をミキサーで滑らかにする



4 型に流し込んで完全に固める



5 生地を作る
材料をボールに計り、まんべんなく混ぜる



6 固まったアイスの上に生地を入れて
指でしっかり押し固める

7 完全に固まったら型から外してフルーツなどで飾り付け

出来上がり～おんぷ



間にフルーツを入れるとカットした時に
可愛いですよ好

まだまだアレンジバージョン続きますかお



手作りお菓子でみんなを笑顔にニコちゃん


]]> https://ameblo.jp/fig722misako/entry-12084777900.html Fri, 16 Oct 2015 11:35:12 +0900 我が家の定番おやつ～キャロットケーキ～
これまでは出されたものは全て平らげていたのに、この辺りから気分によってムラが出てきました。
野菜類も例外ではなく、好物のトマト以外を出す時は軽く緊張します（´-┃

そんな娘の定番おやつはにんじんケーキ
心混ぜて焼くだけなので、たっぷり作って切り分け、冷凍庫に忍ばせておくと安心アイテムです。



☆レシピ☆パウンド型1本

にんじん・・・60g

卵・・・1個
糖類・・・60g*
油脂・・・100g**
シナモン・・・小匙1
ナツメグ・・・小匙1
塩・・・少々

薄力粉・・・170g
ベーキングパウダー・・・小匙1

クルミ・・・50g
プルーン・・・50g

*糖類は家にあるものでOK。今回は素焚和糖を使用。味にこくがでます。

**油脂はクセのないものを。今回はヒマワリオイルを使用。

☆作り方☆


1　卵、糖類、油脂、スパイス、塩を計りよく混ぜる



2 1にすりおろしにんじん、クルミ、プルーンを加えて混ぜる



3 粉類をふるい入れて、粉気がなくなるまで混ぜる

4 ペーパーをひいた型に流し込んで、190℃に温めておいたオーブンを170℃に下げて40～45分程焼く

おんぷ出来上がりおんぷ

スパイスの量やドライフルーツ、ナッツはお好みで変更できます！

手作りお菓子でみんなを笑顔にあひる




]]> https://ameblo.jp/fig722misako/entry-12083229959.html Mon, 12 Oct 2015 05:41:39 +0900 塩バニラアイスのクッキーサンド～ロースイーツ～
先日、レシピ本通りに作ってみた

アイスリームサンド。

私には少し甘味が強いかなぁと感じたので

甘さ控えめで作り直してみましたおんぷ

この位の甘さがちょうど良い！

と思ったレシピでご紹介～あひる


☆クッキー生地☆14×11×4.5寒天型

アーモンド粉・・・200g

アガベシロップ・・・15g

ココナッツオイル・・・20g

塩・・・ひとつまみ


☆バニラアイス☆

生カシューナッツ・・・100g

水・・・約100g

アガベシロップ・・・55g

ココナッツオイル・・・30g

バニラエクストラクト・・・5滴位
（バニラビーンズやバニラオイルでも可）

塩・・・ひとつまみ


☆作り方☆

クッキー生地から

1.ボールに材料全てを計り、よく混ぜる


2.半量を型に入れて指でしっかり押し潰

し、冷凍庫に入れる



☆アイスクリーム☆
1.カシューナッツは1時間程水に浸してふ

やかしてから、すすいで水気を切る

ナッツと水の合計を220gにする




2.ミキサーに材料全てを計り、なめらかに

する




3.型に流し込んで冷凍庫で固める。

4.残りのクッキー生地を同じ様に押し詰め

てアイスをサンドし、再度冷凍庫で冷やし

固めるて出来上がり！



クッキーがホロホロなので、崩れないよう

にカットしてくださーい音符



下写真のウォッカボトルは、１年以上前に

漬け込んだバニラエクストラクトキラキラ

購入すると小さな瓶でしかも超～高価ムンクの叫び

お菓子作りを頻繁にするなら、絶対に手作

りをおすすめしますかお

何せ、ウォッカにバニラ数本を入れておけ

ばいいのですっWハート





手作りお菓子でみんなを笑顔に花





]]> https://ameblo.jp/fig722misako/entry-12081117409.html Tue, 06 Oct 2015 10:49:25 +0900 念願のロースイーツ作り体験

本日、下の娘出産後の母体１ヶ月検診も無事に終わり、いよいよ元の生活に戻していこうと思いますきらきら！！

という事で、お菓子作り再開ですWハート

里帰り中、実家でひたすら読んでいたロースイーツの本の中に、どうしても作ってみたいレシピがありまして…ただ、新生児のお世話と構ってちゃん真っ盛りの2歳児の遊び相手をしていると１日があーっというまためいき
２人が寝ている朝時間を数日に分けて仕込みました。

ご存知かと思いますが、ロースイーツとは火を使わないお菓子。材料は、乳製品・卵・小麦粉・豆などを使いません。
基本的にフルーツ、ナッツ類で構成された超健康的なお菓子です上げ上げ

ただ、今回作った、塩バニラアイスクリームのクッキーサンド、美味しすぎて危険汗
ロースイーツは、ダンナさんと分かち合う時以外口に出来ないもの！と、今朝宣言しておきましたじゅる・・

今回のレシピだと、少し甘味が強いかな？と思うので、次回多少手を加えさせて頂き、紹介しようかと思いますおんぷ



手作りお菓子でみんなを笑顔に好 ]]> https://ameblo.jp/fig722misako/entry-12079710328.html Fri, 02 Oct 2015 15:25:37 +0900 カリフラワーのポタージュ
レシピってほどでもないんですが…
超～簡単で材料少なくて、メインの素材は自由自在にアレンジできますニコニコ

中でもイチオシのカリフラワーバージョンでご紹介。
自分で言うのもなんだけど、コレ、本当に美味しいですラブラブ

{1115DA17-38BD-4663-BB5A-EC07CE6F1E7D:01}

＊レシピ＊
カリフラワー…半分
水…1カップ
ローレル…1枚
飴色玉ねぎ…大2位
無調整豆乳…1カップ

{2D78B9C1-7A19-4376-B5EE-AAA6B580C50B:01}

1.鍋にカリフラワー、水、ローレル、飴色玉ねぎを入れて、カリフラワーが柔らかくなるまで煮る

{00F4F4F3-C584-4E22-BEEB-3D8CB1BB9F80:01}

カリフラワーくたくたになるまで煮てください
2.ローレルを取り除き、ミキサーにかけて鍋に戻し、豆乳を入れて温め、塩味を調整。
出来上がり～チョキ

{894A03C5-6CCD-4C93-B812-2DC178505334:01}

飴色玉ねぎは3～4玉分くらいまとめて作って、製氷皿などに冷凍しておくと便利ですひらめき電球

個人的に好きなのは、このカリフラワーと、カボチャ。
あとはごぼうと長葱を炒めてから茹でるのも、美味しい上に超デトックス作用ありました～にひひ

スープの素？みたいの使わなくても、このローレルがあれば素材の味そのままの優しいスープになりますよラブラブ




]]> https://ameblo.jp/fig722misako/entry-11991446142.html Wed, 18 Feb 2015 13:10:10 +0900