少しラーメンから遠ざかってましたΣ(・ε・；)

嫌いになったわけではなく、

なかなか入りたいお店が見つからず・・・・

ってな感じでした(´▽｀*)ｱﾊﾊ

ということで久々の紹介は

『藤平』

相方のKauKauに聞き、一緒にご来店

まぁ時間も時間だったのですいてましたね。

お店の感覚は最近のラーメン店流行の

木を主張した店作り

店員は・・・・・まぁこんなもんか・・・・

本題のラーメンはというと

頼んだのはネギラーメン

あっさり・・・豚骨ベースですが

異常にあっさり・・・・

豚骨の臭みを抜く為にここまでに仕上げたのでしょうから

臭みはまったくありませんでしたが、

豚骨特有のコクまで抜けてる感が否めない・・・

相方のKauKauは、濃いほうの豚骨を食べておりましたが、

基本的にスープは変わらず

にんにくでごまかしてる感があり・・・

有名店ということでちょっと期待しすぎたかな？

個人的評価は

100点満点中51点で

あくまで個人的感想です！

今年もこんなblogでよければよろしくお願い致します。

早速ですが、新年一発目は

秋葉原の『威風』

焦がし醤油ネギラーメンを注文

店構えや雰囲気はいいですね～

でも肝心の味が・・・

鶏ベースですが背脂がゴロゴロ浮いていて

麺は超細のストレート

あっさりしたスープにはあわない・・・

麺に絡まないんだもん・・・・

そして、極めつけが醤油の味・・

インスタントを食べてるかのような錯覚が・・・

チャーシューなんかはいいんですけどね～

まぁこういうのが好みの方もいるでしょう・・・

個人的採点は100点満点中45点で

まぁこんな感覚でしか更新できないけど許してくださいなｗ

さてさて

今日は芸能人のデビット伊東が経営している

でびっとへ！いざ出陣！！

会社の人間と仕事でお客様のとこに行った帰りに寄りました。

食べたのはじゃこごはんと、醤油とんこつラーメン

博多系の細麺に背脂

青ネギのほかに焦がしネギが入っているのが特徴かな？

一見くどそうに見えますが

いがいとさっぱり食べれるラーメンですね

ただ気になったのが

麺の粉っぽさ

ちょっといただけなかったかな・・・・

この粉っぽさは・・・

さて100点満点中61点で

あくまで個人的感想ですので

またまた時間が空いた龍李です・・・・

ごめんちゃいm( __ __ )m

個人的にいろいろありまして

今非常にまずい状況下でして・・（;´Д｀）

Kaukauには迷惑をかけています

重ね重ね(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

さて本題に行きますか！

今日は超がつく有名店

すみれ

北海道ラーメンといえば味噌ラーメン

その中でも有名店ですね

ここのラーメンの特徴といえば

最後まであつあつで食べれるラーメンですね

そうですスープの上に脂の膜が１～２cm

スープを飲むときはレンゲ必須！

丼から行くと脂だけしか入ってきません(；´∀｀)･･･うわぁ･･･

麺は北海道ラーメンだから当然といえる

中細縮れ

スープは・・・・・

解説するより食べていただいたほうが・・・

と、言ってしまうとここのblogの意味がないので（　＾▽＾）

濃い味がお好きな方は

是非！！！

個人的点数は

100点満点で70点

あくまで個人的感想ですよ

最近ラーメンを食べていない龍李です。

｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ

ということで、地元の北海道のお話しを

ちょっと駅からは離れている場所にあるのですが

個人的に好きなお店です

豚骨ベースですが、くどくもなく、あっさりしすぎてもなく

旭川ラーメンといえば魚介ダシを想像する方も多いでしょうが

意外と豚骨が多いのです

というより、豚骨+魚介が多いんですが

ここも豚骨+魚介+鶏ですね

麺は中細の縮れ麺

するすると入ってくる麺ですね

確か東京の池袋に1年限定で誘致されていたはず・・

名古屋にもあるって話が・・・

名古屋は蔦亭オーナーの地元ですv(￣Д￣)v

ということで

100点満点中85点

店内で流れているBGMはいつもビートルズです

個人的評価ですので参考程度にして下さい。

昨日仕事で千葉へ

千葉の同僚にうまいラーメン屋があるから！

ってことで行った『一蘭』へ

いやいや上野にもあるしｗ

その一言でがっかりしてましたｗ

まぁしっかり食べてきましたけどねv(￣Д￣)v

上野との違いは・・・接客ですかね

学生だとは思うのですが・・・・・

しゃべり声が・・・・

仕切りは付いていても・・・はっきり言って

あの声(ﾟДﾟ)ｳｾﾞｪｪｪ

またまた♂気にしないで（　＾▽＾）

さて今日は仕事中に食べたラーメンを

またまた北海道ラーメンに誘われて入ってしまった・・

今日は昨日のミスを起こさないように

味噌ラーメンにネギをプラスし、ランチ時間サービスのご飯

一口すすってびっくり！！

あまりにも基本的な味噌ラーメン！！

そうです・・北海道人には懐かしい

なんの変哲もない味噌ラーメン

麺も灌水いっぱいの黄色のちぢれ麺

いや～～～北海道でもこのラーメンなかなか今は食べれません。

お店は、カウンターのみですが20人くらいは座れます。

ちょっと変わったつくりをしていますよ。

元祖味噌ラーメンを味わいたなら

来てみる価値あり！！！

ただ複雑な味わいがお好みの方は

微妙ですね・・・・

100点満点中55点

あくまで個人的感想ですよ

龍李です。

本日はいきなり本題に！

北海道ラーメンの名前にひかれふらふらと入ったこのお店

頼んだのは！

「塩こがしネギラーメン」「チャーシュー丼」

う～～～～ん・・・・

たまねぎの甘みが強すぎる・・・

テーブルの上には、フライオニオンと、唐辛子・・・

麺は細めのちぢれ麺

どこが北海道？？？？

味噌ラーメンがあるから？？

それを食べなかった俺が悪い？？

がっかりです。

店的には、きれいですし

家族で入るにはいいですよ。

100点満点中52点

個人的感想です。

龍李です・・・・♂でごめんね・・・

まぁいいかｗ

ラーメンサイトだし！ｶﾞｯﾊｶﾞﾊｶﾞﾊ(・∀・）ｶﾞｯﾊｶﾞﾊｶﾞﾊ

さてさて今日は古臭いとこですが・・・

メトロ日比谷線「三ノ輪駅」より徒歩2分

「大黒屋」

ここはカウンター5人くらいと、テーブル2個

狭いです・・・

混んでます・・・

基本的には飲みの帰りに食べたくなるラーメンって感じですね

食べたのは醤油

まず

スープは豚骨と鶏、ちょっと豚骨より

こってり系です。

麺は中細のいたってシンプル

なんかちょっと懐かしいというか

落ちつく味なのですが・・・濃い目の味です。

んで、塩も食べたのですが・・・しょっぱい！

びっくりするくらい！！

目覚めますｗ

でも次を飲みたくなるスープ

結構はまります・・・・

ということで

100点満点中71点

あくまで個人的意見ですよ。