本日は堂島ロールっぽいケーキのLESSON

　　　　　　 先生の見本

そして。。。
見た目堂島風とほど遠い～私の作品はコチラ

カタチがイビツ～～

なんだか巻くのキンチョーしちゃったぁ

味はお酒の効いたクリームとココアスポンジ

アールグレイティ～との相性GOOD

今回、誰よりも早く生クリームを泡立てたアタシ～

腕細くなったかナ

パステルピンクに大小ラメも塗ってもらい

白＆ピンクのラインストーンものせました

イメージはキキララょ！？

そして、スミマセン・・・ここからは自分の記録用

ためてあった写真をアップ

レースにキラキラリボン

このネイルをした季節はいったいいつ？ふふ

シンプルなのが物足くなり、親指にもアート

ホログラムに、ぽってりリボンでガーリ～

ちょっと冒険した時

それにしても爪が長いのぉ！！

クロスフレンチ　右も冒険ネイル

迷ったときには、このネイル

フェスティバルに行ってきました

そう、映画「麗しのサブリナ」の中では、オードリーもコルドンで

料理を習い素敵なレディに変身していきましたね

　　　シェフたちが作った作品たち

どんなシーンを思い描きますか～

シェフの実演や試食もあります

　　 ただいまソーセージを実演中

とても大きなガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワは

1月6日に食べるというフランスの伝統菓子で

ケーキの中からフェーブ（小さなお人形）が出てきた人は

王冠をかぶり1日王様になれのですヨ～

ホットワインと一緒に私も挑戦！！

（これ、２つとも激ウマでしたぁ～）

ホットワインおいしぃナ～

帰りは、恵比寿の栗原はるみさんのお店

『ゆとりの空間』でごはんしたヨ

今日は江原啓之さんの『スピリチュアルタイム』公演に行ってきました

人生についてのお話・歌・そして公開カウンセリング

ギッシリつまった3時間だったヨ☆

公開カウンセリングとは

当日、観客に来た人達の相談用紙をランダムにひいて

相談に乗ってもらえるのですが、10組ほど選ばれたかナ

どれも感動的な内容で私までホロリ

自分も考えさせられました～

信じるとか信じないの次元ではなく

見えない世界って本当にあるんだなぁ～と強く感じた1日でした

美輪さまからお祝いのお花

もしかしたら假屋崎さんが作ったのかナ？

２００９年明けましておめでとうございます

今年も晴天

富士山が見える清々しいお正月です

そして毎年恒例

うぴ☆ちゃんと元旦浅草寺に行ってきたヨー

いつも同じ時間に初詣に行ってるのですが

これまでのお参り至上イチバンの混雑ぶりにビックリ

混みこみで本堂まで牛歩・・・

「やっぱり丑年だけにネ～」

後ろの後ろまでひと・ヒト・ひと～でした！！！

そして今年もたーくさん食べたHAPPY NEW YEAR

み～んな幸せな１年でありますように

おひさしぶり～です

みなさまお元気ですかナ
私はといえば、、ブログに載せたいお話が多すぎて～（←いいわけ）

　　　　　　　・・・ずっ～とサボっておりました

２００８年も良い年だったな

というわけで

2008年のお菓子レッスンをまとめてアップップ

　ベリーのショートケーキ

ちょっとしたデコレーションでとっても豪華に見えますね

生クリームをハーシーズのキスチョコのようなカタチに

絞るのがむずかしぃ

心を無にして精神統一が必要なのです～

ちょっとシャビーな画像でロマンチック～

　いちごのロールケーキ

　　　　　デーーン！！！

パールのようなアズランを乗せればまるで宝石箱

でもアズランってカタいのよね・・・

側面のふちには、アーモンドがついてます

もっちりフワフワのスポンジだヨ

同じくロールケーキで

　　　　　　　　　トライフルロール

　　　　　　　　正面　　　　　　　　　　　　　　　後ろ

切り口は思い切ってカットしないとスカスカにー

　　 デリス・オ・フレーズ

　　　　　　いちごのムース

中はスポンジとムースの層になったケーキです

　　　　　　　　パリブレスト　

シュー生地は鍋で炒めて作るんだヨ。

これは6人分あるけど

1人分をたくさん作ってもかわいぃよ

えーんっ、クリームを欲張りすぎましたー

しかも夏なのでダレ気味

・・・他に、クリームチーズを2キロ近くも頂いたので

毎週チーズケーキ作り

こちらはオーソドックスなベイクドチーズケーキ

焼きたてから⇒だんだんケーキが固まっていく様子デス


お得意!?

ガトーフロマージュ

　　　　　焼きたて

どんどん混ぜて焼くだけ！とってもカンタンでおいしいチーズケーキ

よく手みやげにもするお気に入りのケーキだヨ

　　　　　　　　　　　　ガトーフロマージュ
　

有休をとって会社をお休みしました

天気もよいし平日休みってシアワセー

せっかくなので午前はお菓子教室に参加してきたよ

アーモンドヌガーのお菓子フロランタンとマドレーヌ

フロランタンを手作りするのが憧れだったの～

フロランタン

どんどん混ぜて生地作り

鍋で煮詰めてヌガー作り

これをあわせてオーブンで焼く

指先の繊細さはいらずカンタンに作れます

スライスアーモンドと生クリームぐらいだヨ

ケーキのようにかさばらず、ちょっとした手みやげにも良いよね

そして、フロランタンのあとはマドレーヌ作り

これは、フロランタン以上に超カンタン

小学生の女の子も楽しく作れるお菓子だヨ～★

　 　　　　　試食タイム　　

マドレーヌはレモンがとっても利いててサッパリ～♪

フロランタンは仏蘭西洋菓子店のお味だわッ～

　作ったお菓子を箱詰めしたよ

★マドレーヌ（２つの型）　　6個

★フロランタン（２つの形）12個

なので箱いっぱ～い

　このあと、箱をかかえて　
　

日本武道館へ向かいました

つづく。。。

今日は歯医者さんに行ってきたヨ


しかも審美歯科ですっ（初）


イチバンの目的は歯石取り！なんだけど
いつも行くお気に入り歯医者さんの営業日が変わり
色々模索していたら審美歯科（＝保険摘要外）も

圏内に入ってきたの。


で、結果報告


審美歯科って、かなりアリ

まず私の行った歯医者さんはアロマが香る個室になっており
エステのような、とってもリラックスした雰囲気
いたれりつくせりなの～

この優雅さだけでも余分に払う価値がありますわ～

そしてなにより

1回で終わるんだヨ

保険内で歯石取りする場合は
いっぺんに取ってはいけない決まりがあって
何度か通わなくちゃならないのダ

他に、ムシ歯チェックや歯のクリーニングなど
約1時間半じっく～り＆丁寧にピッカピカにしてもらいました。

ニッ　

今回、歯のホワイトニングはしてないのですが
歯がワントーン白くなったヨー


これで8400円
何度も通わなくていいし、姫気分だし
ねっねっ！？アリじゃないかしら～？？

担当してくれた優しい院長先生（女性）とも話が弾み
また早く訪れたくなっちゃった


IKKOさんも

「月に一度(確か)、歯石を取りに行ってるわぁ～」
って言ってたけど、こんなに通っていたら

一生虫歯ができなそうっ

今月もハナキチでミニブーケのレッスンに参加してきました

前回よりはサクサクとスパイラルが組めた気がします。

元気いっぱいのガーベラちゃん何か話かけてるよ♪

　　　　　　「ねぇねぇ」

　アルミのバケツかわいいよね

まきまきと ラッピングしたら完成

ガーベラちゃんは、まるでお風呂につかってるようね。

　　 　ダイニングブーケ

　　　　 キッチンブーケ

ハーブティでひと段落

時期的なのか 前回と花材がかなり似ていたのですが

千日紅やヒペリカムって確かに青フラブーケっぽい

次回は違うブーケに挑戦してみま～す