遂にGW突入！10連休をもらったたかさはイソイソと磯釣りに出かけました

以前から5月は根魚系の両型が良く上がっているので今回もメバル、カサゴあたりを期待して釣りに行ってきましたよっと

『実食！カサゴの臓物は美味いのか？』ご無沙汰しております、たかさ1号です久々に江ノ島の裏磯に釣りに行ったらブラクリでデカいカサゴが釣れたので内蔵共々食べてみましたドドン！なんと28cmですよ奥さ…ameblo.jp

今回は根魚（メバル含む）狙いということで魚の切り身、イソメ、エビ、アサリと餌の準備は万端

どんなグルメな魚にも対応可能です

釣り座に着くとすぐに、ウキ（エビ）、ブラクリ（イソメ）などで魚を狙うも、オオスジイシモチ、クサフグなどのエサ取りの猛攻に遭って撃沈！

しばらく試行錯誤してやっと20cmのカサゴを釣るもその後が続かず、一向に当たりが来ない

諦めかけていましたが、ふと思いつきで足元にいたイソガニをブラクリにつけて落とすと、急にビン、ビン、グワーンと竿が重くなりました

これは、デカいぞーーーーー！

おおおおおおお

これは、カサゴに似てるけど、ムラソイ

脅威の31cm

初の岸から根坂尺超えこれは化け物

デカすぎてビビり散らかしました

そうこうしてる間に夜が明けたので、ジグサビキを投げていると、カタクチイワシやら小ムツやら小鯖やらが釣れましたが、イマイチ数が少ないし小さい…。もう1ヶ月くらい経つと例年いい感じに育ってくるので我慢ですね

注）左上に写っているカサゴが20cmです

ジグサビキを投げているたかさ1号の横で銅付き仕掛けで遊んでいるたかさ1号兄

そんなんで釣れる訳ないだろーと思いきや、突然ギュイーーーーンという当たり

一応網ですくってこれまたビックリ

高級魚カワハギ25cm

今日は何かがおかしいぞ

これで味を占めたたかさ1号兄は同じ仕掛けで更に…

タカノハダイこれも30cm

今日は大物デーだなぁ

タカノハは臭いって言われてますが、

実質自体はめちゃくちゃ良いんですよ

鱗が硬くて剥がせないのが少々面倒ですけどね

全部非常に美味しくいただきました

ムラソイの唐揚げ

タカノハダイのカルパッチョ

ムラソイのアラ汁

お刺身盛り合わせ

（1位カワハギ＋肝、2位ムラソイ、3位タカノハダイ、4位カワハギ単体）

ムラソイの皮、肝、胃

タカノハダイは脂が乗ってて意外と美味しかったです。鮮度が悪くなると臭くなるのかな

狙って釣る魚では無いですが釣れたら是非食べてみてくださいね〜

江ノ島でタチウオが爆釣していると聞いて行って参りました

とは言っても磯に行ったらまずは足元にエサを落としてみたくなりますよね

夜光のブラクリにイワシをつけて落としてみると…

でましたゴンちゃん

普段ならお持ち帰りするところですが、今日の私はタチウオ狙い。小物に用はありません

さて、足元はゴンちゃんが大宴会中とふんで、少し投げてみると…

オオスジイシモチが釣れました。ネンブツダイもそうですが、こいつら結構ひくからビビるんですよね

小魚釣りにも飽きたのでいよいよタチウオ釣りに…

横に夜光のルアー投げてる人がいますが全く釣れてません

そこで賢いたかさ1号はテンヤにイワシの切り身をつけてぶん投げるとわずか3投でグイーーーンという独特の引きこれ間違いなく？？

F4タチウオさん！！85cm

やりました狙い通りです

しかし…この後が続かず…

足元でバラしたのもあって結局この1本だけでした

さて、釣れたタチウオさんはお刺身と炙りに

鮮度抜群で歯応え凄かったですが、甘味があって旨いのなんの

これがあるから釣りはやめられない

続いて少し怖いタチウオの内蔵

肝と卵と胃です。酒に数時間漬けた後、軽く湯掻いてもみポンでいただきます

肝：濃厚うまし

卵：なんかべちゃべちゃ

胃：グニグニうまし

まあ、前回のカサゴの内蔵には劣りますが普通に美味かったです。

次はドラゴン釣りたいなぁ

それではまたどこかの釣り場で

久々に江ノ島の裏磯に釣りに行ったらブラクリでデカいカサゴが釣れたので内蔵共々食べてみました

ドドン！

なんと28cmですよ奥さん

しっかり生き締めしたんで市場で買っても1000円位の価値はあるんじゃないでしょうか

さてカサゴといえば煮付けだったり味噌汁だったり唐揚げが定番ですが、せっかく鮮度がいいので今回は刺身でいただきました。また、内臓も綺麗だったので湯掻いて食べてみましたよっと

これ、なんだかわかりますか？

実はカサゴの胃なんです

左にある突起がおそらく十二指腸で腸につながっていました。やっぱり魚も内臓の構造は人間と似ていますねぇまぁ、人間も元を辿れば魚ですからね

さて、こんな感じで調理が終わりまして、刺身の他に皮、浮袋、胃袋、肝は水と調理酒で1分くらい湯掻きました。刺身はWASABI醤油、内臓はモミポン（もみじおろし＋ぽん酢）で頂きました。

まずは浮袋、弾力があってぐにゃりとした食感は中々の美味。牛とか豚の内臓に比べるとやらかくて癖も無いですね

続いて肝、肝は生で食べたり、肝醤油にしたりと魚の内臓中でも割とメジャーな方ですか、今回は時期的な問題か、小さいし味もイマイチ。ちょっと鉄っぽいですね🤏

お次は皮、これは美味しい。魚の皮には独特の風味があって美味しいですよね　鮭の皮とか好きな人は結構いるのでは

最後は胃袋、ゴリゴリとした食感はどこか中華料理で出てくるクラゲを思い出させますねこれは文句なしで美味い😋モミポンともよく合いました

まぁ、刺身は言わずもがな。美味いです。釣りたての割にはほんのりと甘味を感じるました。食感はエンガワのようなコリコリ感　これは鮮度が良くないと味わえませんよねぇ

てな感じて今回も美味しくいただけて大満足でした。次はキスとか釣りに行きたいですねぇ

あ、ついでに釣れた小鯖とムツっ子は唐揚げにしました。ムツっ子は頭と中骨を落とせばかなり美味しい部類ですね面倒なので嫌われるかもしれませんが

それではまたどこかの釣り場で