https://ameblo.jp/fivesenses/ 記録しておかないとすぐ忘れてしまうので、美味しかったお店やお料理・スイーツについて備忘メモしてます。ワインやコスメなどについてもメモ。 ja

右側は、樹齢100年の木で、1本に2房しか葡萄が実らないんですって
いわゆる（私が思うところの）ボジョレーヌーボーより複雑味があるお味。

左側はシャパシャパでジュースみたい。でもボジョレーヌーボー好きな父はかなりご満悦だった

秋は実りがいっぱいあって、それを毎年家族と例年通り分かち合えるのが幸せ



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fivesenses/entry-12098311454.html Sun, 22 Nov 2015 12:45:07 +0900 噂に違わぬ美味しさ

野菜たっぷりで、お肉もしっかり入った生春巻き。
最近は野菜かすかすで、伸び切ったビーフンと脂身だらけの肉体の切り落としが巻いてあるお店ばかりの中、こんなきちんとした生春巻きはひさしぶり

揚げ春巻きももちろん素晴らしく

バインセオも丁寧に作られていて

牛肉のフォーも抜群

添え野菜が新鮮、かつ大量なのも特筆事項。
人気店な理由がよーく分かる



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fivesenses/entry-12095736937.html Wed, 18 Nov 2015 07:18:34 +0900

初訪問の鮨竹は、新橋のしみづから独立した、なんと女性の鮨職人のお店
しみづは赤酢で、個人的にしゃりの味が若干きつい印象だったので、
それが継承されているのかなぁと予想しながら伺いました
が、赤酢は赤酢ながらも、ものすごく柔らかい味わい。
かといって寝ぼけた味というわけでは全くなく、潔いほどのすっきりした味わいでもあり…。
とにかく美味しくて大興奮でした

店主の竹内さんも、柔らかい中に一本芯の通った雰囲気の方。
男性中心のお鮨の世界で独立するまでになるなんて、
並々ならぬ努力と根性の持主でいらっしゃるのだろうけれど、いい具合に肩の力が抜けていらっしゃる。
とても素敵なお店でした
また行きたい



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fivesenses/entry-12095732821.html Tue, 17 Nov 2015 10:00:14 +0900
店名にふさわしく、季節の恵みが活かされたお野菜たっぷりお料理。
かぼちゃのスープ

お魚のサラダ

モンサンミッシェルのムール貝

鰻と里芋のテリーヌ。
これ、一番好きでした

パスタ

香川牛
噛みきれない筋張ったお肉でちょっとがっかり。

デザートは沢山種類があり、迷ったけどイチジクのコンポート

ガーリックトーストも美味しかった。
スタッフの方の対応が気持ち良く、人気店ならではの活気溢れた素敵なお店でした

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fivesenses/entry-12095729045.html Mon, 16 Nov 2015 07:52:11 +0900 美味しくて家飲み

ヴィナイオータさんが小売りもしてくれたらつくばまで行くんだけどな


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fivesenses/entry-12095734321.html Sun, 15 Nov 2015 10:13:32 +0900 純米しぼりたて うすにごり生酒

キャップを開けただけでメロンのような芳香

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fivesenses/entry-12086011787.html Mon, 19 Oct 2015 19:40:25 +0900

それはテイクアウト

巨大な餃子8つで1100円。リーズナブルなのも人気の理由。

付属のタレも美味しいけど、黒酢で食べるのが好き～



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fivesenses/entry-12071804327.html Fri, 11 Sep 2015 06:59:32 +0900


この写真を見せられ、たまらず急行

雲丹といくらの土鍋ごはん目当てで行ったのですが、新鮮なお造りや、どれも美味しいお料理に大満足し、二週間後に再訪しました

初回は生牡蠣。二度目は牡蠣フライ

巨大！

具沢山のジャンボ茶碗蒸しもビール衣こ白身魚フリッターも美味しかったー。

締めはもちろん、冒頭の雲丹いくらの土鍋ごはん

日本酒の品揃えもさることながら、フレッシュフルーツ丸絞りのサワーもオススメ。
かなりかなり使い勝手がいいので、なかなか予約が取れないのも納得です


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fivesenses/entry-12071061920.html Wed, 09 Sep 2015 07:12:35 +0900

予約する場合はコース予約が条件になるため、4000円のコースを事前注文。

写真は無いので、備忘メモ
○前菜盛合せ四種
クラゲと山クラゲの和え物
いんげんの搾菜炒め(干し海老も入っている？)
自家製腸詰(創業当時からの秘伝腸詰！低音の油でじっくり揚げているらしいのですが、油っぽさはなく美味お酒が進みそう)
あさりの紹興酒漬け

○金華ハムと黄ニラのスープ

○揚げ物三種
腐乳風味の鶏手羽先
かにコロッケ
ホタテ入り団子の磯辺揚げ

○海老と烏賊と野菜の炒めもの
アヒルの玉子の塩漬けで味付け

○スペアリブ、マコモだけ、ナスの煮込み？
八角の風味が、効いてる。

○ちまき
持ち帰り用もあるので、人気商品かも。確かに美味しかった

○スープビーフン
常連さんからオススメされていたスープビーフン。
食べたという証明のためこれだけパチリ

ビーフンがこしがあり、食べ応えある。お野菜も沢山入ってスープも美味や～

デザートは杏仁豆腐

週の前半だというのに、次から次へとお客さんが来て満席！
と思ったら21：00になる頃には、お客は我らだけ
20：30.LOで、21：00閉店らしく皆様わきまえていらっしゃる。

飾り気はないけど清潔な店内で、さくっと美味しいご飯が食べられるこんなお店が職場の近くにあったらいいな


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fivesenses/entry-12047913792.html Wed, 08 Jul 2015 07:05:30 +0900

演目は、「熊谷陣屋」と夏らしく「怪談 牡丹灯籠」

熊谷陣屋は見得きりなどもあり、いわゆる歌舞伎。
牡丹灯籠は、怪談なのにコメディタッチで客席が笑いの渦
中車さんは、さすが滑舌がよくて舞台映えする。
玉三郎さんは、こなれていて舞台にしっくり馴染む。

とにかく面白い！

歌舞伎ってなんとなく遠い存在だったけど、考えてみたら当時は庶民の娯楽だったわけで気軽に楽しむものなんだな

今度は桟敷に座ってみたい ]]> https://ameblo.jp/fivesenses/entry-12047594443.html Tue, 07 Jul 2015 12:03:33 +0900