ご覧の通り、見た目は、ヒドいですが、

「オム」も「ライス」も美味しかった―

途中、味見をして、味付け濃いめにしたので上手くいきました。

合格点貰えました

どうやったら綺麗に卵を載せられるかが研究しましょう

リベンジ

レシピ（２人分）

ご飯　２人分

ソーセージ　４本

玉ねぎ　1/4こ

にんじん　1/4本

■調味料

ケチャップ　大さじ3

とんかつソース　大さじ0.5

コンソメ　小さじ１

塩コショウ　少々

■たまご

たまご　２つ～

スライスチーズ 1-2枚

牛乳　少々

塩コショウ　少々

①　具材を適当な大きさに切る

②　①をフライパンで炒める

③　ご飯を入れて炒める

④　ご飯がほぐれたら■調味料を入れて全体になじませる

⑤　お皿に盛る

⑥　■たまごの材料を混ぜる（チーズは手でちぎる）

　　　フライパンで焼いて、半熟とろとろで火をとめる。⑤にのせる

完成！！

今日は、お家デート

人生で初めて、ヤキソバを作りました

どうせだからと思って、豚キムチ味！！

お好み焼き屋さんでバイトしてた人が、クックパッドで紹介してたレシピというだけあって、

美味しくできました

初めて、本当に美味しかったって言われた―ヾ(＠°▽°＠)ﾉ笑

やったぜ！！

レシピ(2人分)

豚肉　200g

キムチ　200g（大体１箱）

キャベツ　1/4コ

たまねぎ　1/2コ

にんじん 1/3本

焼きそば　人数分

■調味料

焼き肉のタレ　おおさじ2

ごま油　おおさじ1.5

こしょう　少々

キムチの汁orキムチ鍋の素　おおさじ1.5

作り方

①具材を切り、ボウルに入れ、調味料ともみ込む

（豆板醤入れてもいい）

②フライパンを熱し、サラダ油を入れ、①を炒める

③別のフライパンで焼きそばをほぐしながら炒める

④　②に①を入れ炒め合わせる

完成！！

高校３年の時に、カルボナーラに出会ってしまって以来、トリコです！

大好きなのに、作り方がよくわからないというか、難しいそうってイメージを持っていたので、

本日チャレンジです！

好物だから、いろんな作り方を試して、スーパー美味しいものを作れるようになろうって具合なので、

今日は、家にある物でクックパッドの簡単そうなレシピで作ってみることにしました。

●材料（1人分）

ﾊﾟｽﾀ

バター　10ｇ

ベーコン　80ｇくらい

卵　　　１

スライスチーズ　１枚

料理用生クリーム　少々（牛乳で代用）

こしょう　少々

塩　少々

コンソメ　お好み

粉チーズ　お好み

●作り方

１．パスタ茹でる

２．カルボナーラソース作る

　　卵、バター、スライスチーズ、牛乳、塩コショウ、コンソメ、粉チーズを入れてよく混ぜる

３．ベーコンを焼く

　　（にんにくも一緒にあったら美味しそう）

４．上３つをあえる！完成！

　　（フライパンの上でなく、ボウルの中で！）

味は、正直いまいち（笑）

４をフライパンの中でやってしまったので、パサパサになってしまった。

後、塩入れるの忘れた。

次回は、トロっとしたソースを目指そう

今日のは、人に出せたものじゃないので、一人の時に実験してみて良かった

カルボナーラ極めよう

２週間前にできた彼氏に、最近料理がんばってるんだーって調子乗った発言をしてしまったせいで、

料理を作ってあげることになってしまったんだよね

ここで困ったのが、「得意料理がいい」って言われたこと！

なぜなら、２回以上作ったことのある品物が無く、しかも毎回大して成功してない私には、

「得意」な料理なんて、な・・・い

強いて言うなら、得意料理は、「目玉焼き」なんですよ。ガチで。

さすがにこれは、何度も作ったし、研究済みだから焼き加減最高なものを作れる自信がある！

ってことで、卵のってるし、向こうの好きなハンバーグもあるし、一応一度作ったことあるってことで、

ロコモコを作ることに決定

クックパッドで材料と手間が少なそうな手抜きレシピを探して、作りました～

●材料（２人分）

「ハンバーグ」

合挽肉　２００ｇ

玉ねぎ　１こ

卵　　　　１こ

パン粉　少々（大さじ１くらい）

塩コショウ　少々

「ソース」→弱火

ケチャップ　大４

お好み焼きソース　大５

バター　１０ｇ

コンソメ　１粒

玉ねぎすりおろし　適量

にんいく　適量

水　１００cc

出来は、中かな（笑）

ハンバーグは肉が少なかったのか、白っぽくなって、前回の方が美味しかったと思った。

玉ねぎは、みじんぎりより擦りおろした方が美味しいのかも！ワインとか入れるレシピも今度試してみよう。

あと、盛り付けも。卵にソースがかかっちゃうと見た目が良くないから、今度は卵は最後にのせよーっと。

でも、ソースがちゃんと味濃かったので、なんとか味がいまいちなのがごまかせました

一応、美味しいって喜んで貰えた。

あと、サラダをめちゃくちゃ気に入ってたけど、

野菜とドレッシングが美味しかったってことだよね（笑）

イタリアの風を食卓にもたらしました～♪笑

クックパッドで発見。

作り方、すこぶる簡単だった。

イタリアンパセリの産地が茨城なのがちょっと残念

【材料】

ペンネ　100ｇ

ウィンナー　4本

タマネギ　1/4本

＊マヨネーズ　大さじ3

＊プレーンヨーグルト　大さじ1

＊カレー粉　小さじ1

オリーブオイル　小さじ2程度

塩　少々

ブラックペッパー　少々

パセリ　ちょっと

【作り方】

１．ペンネ茹でる

２．ウィンナーを斜めにカット

　　タマネギは縦に薄切り

３．大きめなボウルに＊の材料を混ぜ合わせておく

４．ペンネがゆで上がる２分前に、②を加えて一緒に茹でる

５．茹でた材料をザルにとって水気を切る

　　オリーブオイルを加えて和える

６．③のボウル＋⑤＋塩

７．器に盛ってブラックペッパー＋パセリ

みんなの朝ごはんに作ったよー

分量は、全部適当。

刻みにんじんの触感がグッド。

美味しかったってー！

目玉焼きがパサパサになっちゃったけど、

幸い、ソースでしっとり感が出たので気にならなかった

半熟目玉焼きをマスターして、リベンジする

【ハンバーグ】

合ひき肉　100ｇ

タマネギ　1/4こ

にんじん 3cm

パン粉　大1

牛乳　大1

おろしにんにく　少々

塩こしょう　少々

卵　　　1こ

にんじん・たまねぎをすりおろし、

その他ハンバーグ材料と一緒に粘りが出るまで混ぜ合わせる

人数分に分け、フライパンで両面に焼き目を付ける

（中まで火を通さなくてもＯＫ）

【ロコモコ】

ごはん

卵　2こ

タマネギ　1/2

コンソメキューブ　1こ

水 50ｃｃ

ケッチャップトンカツソース　大１

小麦粉　小１

水　大1

１．ソース

タマネギとニンニクをみじん切り

小さめな鍋に、油少々を敷きタマネギ・ニンニクをじっくり炒める

甘い香りがしてきたら水を加え、沸騰したらコンソメキューブを入れ、弱火にして10分くらい炒める

２．ハンバーグを焼く

焼き終わったらフライパンの肉汁をとっておく

３．ソースが濃い目になってきたら、火を止める

ハンバーグの肉汁を加え、ケチャップとトンカーツソースを加え、少し煮詰める

４．小麦粉を水で溶いて、スープに加え

溶かしながら少し火を通してとろみが付いたら、

ソースのできあがり

５．目玉焼きを作る

６．全部合わせたら完成！

注意すること

・明太子の水洗いNG
・ご飯少なめにしないと明太子の味が消える。
・アボガドもほどほどにしないと、油っぽくなる。

マミーが美味しかったてさ　

久々に料理しましたー！

火曜日は、冷凍餃子をフライパンで焼いて、料理した気になった！笑

でも、今日はちゃんと作ったよ。

納豆スパゲッティー！

【作り方】

麺ゆでる

納豆混ぜる

刻みノリとネギ用意

バター１０ｇお皿に

ゆで上がった麺をバターと絡める

醤油おおさじ１とレモン汁（シークワサーで代用）おおさじ１と絡める

納豆かける、ノリとネギ投入！

完成

シークワサー入れ過ぎて悲惨なことになったかと思いきや、

納豆のくさみが消えて、スッキリ！

美味しかった♪

過去に悲惨な納豆スパゲッティーが出来上がったことあったけど、

今回は、まあまあだった。

ハネトびで虻ちゃんが料理してるの見たら、自分と同じ様な人がいるって自信でたー＾＾

私も頑張ろう

ちゃんとオカズ作るの、２月ぶりかもしれない・・・

家族が軽井沢へ出かけてたので、

３日ほど一人暮らしを満喫しました

好きな時間に起きて、好きな時間に出歩いても誰からも何も言われない！

自由だー！！！！！

自由だとフットワーク軽くなって

普段だったら面倒くさくてやらないことをいろいろやって、充実した時間を過ごせました

早く一人暮らししたいなー

【材料】

トマト　１こ

卵　　　２こ

☆にんにく　適量

☆じょうが　適量

☆ネギ　　　適量

塩コショウ　少々

醤油　　　大さじ１

酢　　　　大さじ１

油　　　　　適量

【作り方】

１．　トマトを８等分。卵は溶いでおく。

　　　☆をみじん切りにしておく

２．　油を多め（鍋底全体に行き渡るくらい）に鍋に入れ、熱しておく。

　　　溶いた卵をいれてざっくり混ぜ、半生状態で鍋からあげる。

３．　卵をあげた２の鍋に少量油を入れ、☆をくわえて、火が通ってきたら、トマトを加える。

４．　トマトが柔らかくなったり、水分が出てき始めたら、塩コショウ、酢、醤油を加えよく混ぜる。

５．　最後の２であげた卵を加え、軽くなじませたら完成！