昨日、ランチを食べに行ったお店の店主がそう言いました。

パティシエ＝ケーキ、製菓の職人

今、人気の職種の一つだ。

仕事選びで考えておきたいことがある。

それは、ケーキの何が好きなのか、という点。

ケーキを切り口に考えると、いろいろなことが考えられる。

たとえば、　「作る」　「食べる」　「運ぶ」　「売る」　

これをもっと深堀りして考えると、

・　「作る」→「新商品を考える」　「カロリーを考慮する」　「地場野菜を使う」

・　「食べる」→「デザートとして食べる」　「おやつとして食べる」　「主食代わりに食べる」

・　「売る」→バイキング　お土産用　アニバーサリーなど

ケーキが好き、これがきっかけとなった「パティシエ志望」

でも、そもそも、ケーキが好きの「好き」が食べることが好きでのことならば、

志望するのは、ホテルやケーキ店の販売スタッフというのもありだと思う。

「好き」の背景にあるものを突き詰めば、違った職種も見えてくる。

ともだち１００人できるかな

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「友だち１００人できません」とは諸富 祥彦さんの本のタイトル。

けだし名言。

いつの頃からか、

ともだちは少ないより多いほうがいいというパラダイムをボクたちは植えつけられてしまった。

就職の面接で、

「ともだちは多いほうですか？」なんて質問されると聞くと一層プレッシャーになる。

ともだちの数を定量化してしまったのが、フェイスブックの「友達」の数。

“人脈”という曖昧な定義を見事に計数化してしまった。

こうなると、友達の数が少ないとついつい負い目を感じてしまうのはパラダイムのなせる罠。

フェイスブック上で必死で友達を「探す」（作るのではない）のは哀しすぎる。

ともだちが少なくて何が悪い！

ここは開き直ろう。

量より質だと。

久しぶりに行きました。

モスバーガー。

混雑していました。

これはちょっと待たされるな。

覚悟して置いてあった雑誌類に目をやると、

「モスのひみつ」なる本を発見。

さっそく読んでみることに・・・。

帯にはこんなことが書かれていました。

･･････････････････････････････････････････････････････・・

　　食べにくい？　待ち時間がながい？　ちょい高？

　　それが“おいしい”モスのひみつでした！

････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・

なるほど。

お客さんの多くが感じているモスのネガティブな面をあえて逆手にとって、

それを長所に結び付けているのです。

これはマーケティング的に言うと、とっても上手いやり方です。

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ボクの学校の卒業式。

その前に就職前直前研修。

企業での講演、研修。

言い訳ならいくらでも・・・。

さて、たまの休日。

テレビを観るとツッコミどころ満載でした。

まずは・・・

子ども店長、加藤清史郎くんがやってくれました。

警視庁の「交通安全のつどい」なるイベントに出席し、将来の職業を聞かれ、答えてました。

「俳優と野球選手とプロゴルファーがダメだったら、警察官になりたいです」

ふつうなら、「まぁ可愛い」と笑って済ませたいところです。

ですが・・・

このコメント、ちょっと気になります。

それは、なりたい職業について加藤くんなりに難易度をランキングしている点です。

俳優、野球選手、プロゴルファーに比べ、

警察官はまだ容易になれるのではという子どもなりの計算が透けて見えるのです。

事実、確かにそのとおりなんでしょうが、ちょっと嫌な感じがしたのでした。

そんなふうに思うのはボクがへそ曲がりだからかもしれません。悪しからず。

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ボクも昨日が最後の授業。

３時間連続だけどお昼休みをはさんでいたので、みんなで一緒にランチ
というのが当初からのプラン。

昨日はゆっくり＆楽しく＆おいしくいただきました。

その前日（＝おととい）
皆さんからサプライズ演出が・・・。

ボクの授業の終了間際。
受講生の皆さんから一斉に渡されたのが・・・・

心やさしき皆さんでした。（涙）

喉が痛い。
体がだるい。
やらなければならないことはあるのに、手につかない。
散々の週末だった。

おかけで日曜はテレビを観ながらゴロゴロ・・・。
（ふだんはテレビを観ながらコツコツ・・・だから大差はないけれど）

「メレンゲの気持ち」という番組にバイオリニスト、高嶋ちさ子さんが出ていた。

友達との会話は９５％が人の悪口という高嶋さん。
本能のままに生きている、ちょっとうらやましい人だ。

前に「ストレスを溜めない秘訣は？」と聞かれて
「全部、人のせいにする」と答えていたのを見たことがある。

昨日は、高嶋ちさ子さんの親も登場して、私生活をうかがえる内容だった。
面白かったのは、母と娘（高嶋ちさ子）さんの会話。

仕事があると子どもを預け、食事の準備もお母さんにしてもらうという高嶋ちさ子さんは
母のことを「血のつながった家来のようなもの」といえば、
母は娘のことを「自分勝手が洋服を着ているようなもの」という。

〇〇のようなもの・・・たとえが秀逸。

おかげで体調も回復基調↑↑

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この前、「授業のやり方」研修をやりました。

☆ボクの持論

いい授業＝役立つ内容＋わかりやすく、面白く

つまり、

いい授業とは、内容＋伝達方法で決まる

たとえ難しい内容でも、わかりやすく伝える。

そこが教師の腕の見せ所。

ではわかりやすく伝えるにはどうすればいいか。

　・全体→細部への流れで進める　　　「今日はこれをやります！」

　・細部→全体との位置関係を示す　　「今やっているのは全体の中ではココだよ」

　・抽象→具象→抽象の流れ　　　　　　たとえ話で「今やっているのは例えば、～のようなものだよ」

　・全体のおさらい　　　　　　　　　　　　　「今日はこれをやりました！」

面白く伝えるには、どうすればいいか。

　・自分自身がそれを面白がること。

そしていい授業が成立つ前提条件。

それは、教師と学生との間に良好なリレーションがあること。

だからボクはみんなによくこう言います。

「好きになってもらうことが先。指導はその後」

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実は・・・

そんなことも、やってるんじゃく、そんなことを、やってるんですけど・・・。


先週、福山市のハローワークで配りました。

基金訓練のチラシ。

基金訓練とは、求職者を対象にした職業訓練講座のこと。
ちなみに、「うち」がやる基金訓練は、簿記、パソコンの講座が無料で受講できるオトクな３ヶ月コース。

　　（注）「うち」をクリックすると、正体が判明します。

２人で配ったチラシは計１００枚。

その証拠写真がこれ。ブレてるのはボクの未熟な腕のせいです。

求職中の人も、サラリーマンも、新入社員も・・・

入社直前、せめて健康保険、雇用保険、厚生年金くらいの基礎知識は身につけたい！

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