https://ameblo.jp/food-stadium/ 佐藤こうぞうオフィシャルブログ「つぶやき編集長の毒にも薬にも…」Powered by Ameba ja-jp https://ameblo.jp/food-stadium/entry-11823739692.html 親愛なる読者の皆様へ！佐藤こうぞうオフィシャルブログ「つぶやき編集長の『毒にも薬にも…』」は、2014年4月15日を以ちまして、以下のサイトに移転しました。悪しからず、ご了承ください。↓http://foosta-mole.com/?p=1226なお、日々のディープなつぶやきは、Facebook上で行っております。お気軽に友達申請かフォローください（友達承認しかねる場合もございます）。↓https://www.facebook.com/kozosato引き続き、よろしくお願いいたします！※佐藤こ 2014-04-15T21:20:53+09:00 https://ameblo.jp/food-stadium/entry-11712433965.html 夕刊フジから、今年の忘年会トレンドについて取材を受けました。そしたら、こんな一面、カラーで出るとは！明日、誕生日。いい記念になりました。夕刊フジさん、ありがとうございます。iPhoneからの投稿 2013-11-26T10:45:58+09:00 https://ameblo.jp/food-stadium/entry-11698774012.html 今週19日火曜日、福岡へ行きます。14:00～中洲「AQUA HAKATA」で「全国縦断カンボジア進出セミナー」最終日です。安倍首相もいまカンボジアを訪問。日本とカンボジアの距離はますます近くなります。福岡の皆さん、ぜひお越しください！まだ、お席あります。お申し込みは、こちらから。↓http://food-stadium.jp/service/next-q/フードスタジアム主催「全国縦断カンボジア飲食進出支援セミナー！今なら補助金最大700万円！」 iPhoneからの投稿 2013-11-17T12:02:37+09:00 https://ameblo.jp/food-stadium/entry-11696858591.html 私の60才からのテーマができました。飲食に特化した海外進出サポート＆フースタライセンスネットワークの構築！10年計画でやります。来年から2年は準備期間。2015年春からスタートします！2015年は、ASEAN10カ国の経済統合の年。安部首相も、日本ASEAN友好40周年の仕上げのツアー、カンボジアとラオスに行きましたね。これから、ASEANは激しく動きます。欧米も、中国も巻き返しにきます。2020年の東京オリンピックに向けてのインバウンド需要マーケットもあります。そうした、海外マーケット動向を睨 2013-11-16T17:11:19+09:00 https://ameblo.jp/food-stadium/entry-11695999347.html アジアといえば、人口2億4000万人、ムスリム人口世界最大2億人の成長市場インドネシアに関心が集まってますね。私はまだ未踏の国。来年はジャカルタレポート書きます。12月4日、私が親しくさせていただいているハラル・ジャパン協会がサポートする「ジャパン・ハラール・フード・プロジェクト」の第一弾、「インドネシア市場・食品輸出　進出セミナー」が開催されます。イオンインドネシア社長・敷島製パン代表・など大手から専門食品メーカーの生のインドネシア情報が聞けるセミナー、インドネシアハラルの事情もわかる盛りだく 2013-11-16T09:14:09+09:00 https://ameblo.jp/food-stadium/entry-11675469663.html いま“裏神田”ストリートが面白い！ 神田エリアの飲食マーケットが活性化している。「ヴィノシティ」「ブッチャーズ」「デビルクラフト」「焼きジビエ 罠」「六花界」など、ワイン、クラフトビール、日本酒の店が話題をつくってきた。そして、いま神田と大手町、秋葉原、御茶ノ水、神保町までを囲む"裏神田"が面白くなってきた。 2013-11-07T16:35:01+09:00 https://ameblo.jp/food-stadium/entry-11675463816.html 【週刊フードスタジアム】vol.467 “裏神田”ストリートが面白い！「フードスタジアム九州」「フードスタジアム北海道」「フードスタジアム東北」「フードスタジアム北陸」…　フードスタジアム“エリア版”“海外版”を、あなたの手で立ち上げてみませんか？ただいま、事業ライセンスパートナー企業募集中！　「フードスタジアム関西」はこちらhttp://kansai.food-stadium.com/　「フードスタジアム東海」はこちらhttp://tokai.food-stadium.com/「フードスタジア 2013-11-07T16:32:24+09:00 https://ameblo.jp/food-stadium/entry-11661122685.html 海外飲食マーケットの研究２（韓国全羅北道全州市編） 10月24～28日、韓国全羅北道全州（チョンジュ）市で開催された｢全州国際発酵食品EXPO2013｣の取材で初めて全州市を訪ねた。全州市は人口63万人、丘陵の盆地に開かれた都市で、朝鮮王朝が誕生した歴史と伝統のある土地として知られる。韓国の「食の都」「味の都」と称されるように、ビビンバやクッパ、韓 2013-10-31T16:50:37+09:00 https://ameblo.jp/food-stadium/entry-11661119473.html 【週刊フードスタジアム】vol.466 海外飲食マーケットの研究２（韓国全羅北道全州市編）「フードスタジアム九州」「フードスタジアム北海道」「フードスタジアム東北」「フードスタジアム北陸」…　フードスタジアム“エリア版”“海外版”を、あなたの手で立ち上げてみませんか？ただいま、事業ライセンスパートナー企業募集中！　「フードスタジアム関西」はこちらhttp://kansai.food-stadium.com/　「フードスタジアム東海」はこちらhttp://tokai.food-stadium.co 2013-10-31T16:49:07+09:00 https://ameblo.jp/food-stadium/entry-11640699576.html 再び増え始めた「立ち飲み業態」に注目！ 9月に入ってから、売上げが伸び悩んでいる飲食店が目立つ。とくに、チェーンの大箱居酒屋やダイニングが厳しいようだ。それらがターゲットとしてきた若者の飲み会需要、企業の宴会需要などが、確実に減少しているからだ。そうしたなかで、個店、小箱店は強い。再び、立ち飲み業態の店も増えてきた。 2013-10-17T15:48:49+09:00