https://ameblo.jp/foods-supply/ 幼稚園給食事業を行っている、宮食スタッフ＆担当栄養士が、季節の食材や、給食の取り組みを紹介させて頂きます！ ja-jp https://ameblo.jp/foods-supply/entry-11392250695.html こんにちはもうすぐ１０月も終わりですね明日１０月３１日は『ハロウィン』ですハロウィンとは、一言で言えば日本のお盆お盆は地獄の釜の蓋が開いて、死者の魂がこの世に戻って来る日ですここで、ハロウィンの豆知識どうして仮装するのハロウィンの場合は死者の魂だけでなく魔物もこの世にやってきますこれらの魔物が人間に取り付き、あの世へ連れて行こうとするのですそれでお化けの格好をして、魔物の仲間だと思わせるために仮装しますそうすれば魂を取られる心配はありません本社でも少し早めのハロウィンですシュークリームをジャック 2012-10-30T10:41:41+09:00 https://ameblo.jp/foods-supply/entry-11377646610.html こんにちは最近朝晩とても涼しくて、秋の訪れを感じますもうこの時期が来たか…と、年々1年が短くなっているような→1年って早いでネ話が変わって今年も毎年楽しみにしている、社長の奥様お手製の『栗の渋皮煮』が届きました入社して初めて食べたとき、こんなに大きい栗があるのかと驚きましたお味は中まで味が良く染みていて、ほんのり効いたお酒が絶妙で、たまらなくおいしかったですでも、作るのはとても時間と手間がかかるようで、食べるのが専門の私です料理は手間と愛情ですネ見習わなければいつもいつもおいしいお菓子ごちそうさ 2012-10-12T14:04:08+09:00 https://ameblo.jp/foods-supply/entry-11359448752.html こんにちは先日のサンマに引き続き…魚ＬＯＶＥ外食でブリ照り頂きました表面（とくに皮）が香ばしく焼けていて、甘辛のタレが絶妙で、タレだけでご飯が何杯でもイケる最高においしかったですブリには良質なたんぱく質と脂質が含まれていますが、ビタミンにおいても、Ｂ１・Ｂ２・Ｄ・Ｅが多く含まれています特に多いのがＤビタミンＤには、体内のカルシウムの吸収を助ける働きがありますまた貧血予防に効果のある鉄分も豊富ですこれらのビタミン・ミネラルは、特に『血合い』の部分に多く含まれています個人的な感想で、血合いは元々大好 2012-09-20T11:35:25+09:00 https://ameblo.jp/foods-supply/entry-11359448376.html こんにちはまだまだ暑い日が続いていますが先日、秋の味覚『サンマ』を頂きました大根おろしとすだちを添えて突然ですが、皆さん内臓は食べていますか好き嫌いがはっきり分かれるかとお思いますが、私はあの独特の苦味が大好きで必ず食べています栄養満点の『サンマ』内臓部分には身より多くの栄養が含まれていますなので食べず嫌いの方は、旬のサンマの内臓は捨てずに、召し上がってみてくださいまた付け合せの大根おろしは、内臓の苦味を消したり、たんぱく質を分解する働きがあり、消化を助けてくれます 2012-09-20T11:34:33+09:00 https://ameblo.jp/foods-supply/entry-11351936089.html こんにちは給食とは関係ないのですが、先日まだまだ暑いですがハロウィンパーティーをしましたオレンジのかぼちゃをくりぬいて、ジャックオウランタン作りました料理はかぼちゃグラタン・かぼちゃプリン・いちごゼリー・パエリヤ・ミルクレープケーキなどなど…盛り付けはハロウィンぽくしてみましたが、まだまだ猛暑で少し気が早かったかも早く秋になれ～ 2012-09-11T14:28:53+09:00 https://ameblo.jp/foods-supply/entry-11351935115.html こんにちは先日、久しぶりに『かつ盛』にとんかつ食べに行きました気持ちは『大きめとろロース』を注文したかったのですが、最近食べすぎでちゃんなので、ヘルシーに『とん茶漬け』にしてみましたお店側のとん茶漬けの食べ方を完全に無視して、１杯目からご飯にとんかつと梅干をのせて、豪快に食べました鉄板のキャベツはそのままご飯のおかずで頂きます香ばしくてほんとにおいしいですまた２杯目は、とんかつをソースにつけてご飯と食べます（しょうゆ味がついているとんかつなのでそのまま食べれるのに）邪道極まりない食べ方ですが満足 2012-09-11T14:26:52+09:00 https://ameblo.jp/foods-supply/entry-11330726226.html こんにちは久々にバーチョでランチしました前菜いちばん左に写っているカップに入っている、『夏野菜のラタトゥユ』が暑い夏にさっぱり食べれて、このソースでカッペリーニをリクエストしたい味でしたメイン『エビと野菜のトマトクリームスパ』エビがゴロゴロ入っていて具だくさんで食べ応えがありましたデザート中央に写っているガラスの器に入っている『抹茶のパンナコッタ』絶品でした飴細工も私はバリバリ噛んで食べちゃいます懐かしい飴の味がして大好きです 2012-08-17T14:18:22+09:00 https://ameblo.jp/foods-supply/entry-11323223801.html この間本社でお弁当の注文が入りましたこんな感じですお弁当中身、値段は要相談ですご注文お待ちしております 2012-08-08T14:03:38+09:00 https://ameblo.jp/foods-supply/entry-11323223240.html こんにちはこの間久々に『やまぶき』にランチに行ってきました井戸野菜バーコレでもかと詰めてみました 旬のオクラとズッキーニです色はオクラが紫で、ズッキーニが黄色です紫のオクラは加熱すると緑になってしまうようです残念ズッキーニは緑・黄色以外にも、白やピンクのものもあるとか 2012-08-08T14:02:48+09:00 https://ameblo.jp/foods-supply/entry-11313823535.html こんにちは だいぶ久しぶりのブログになってしまいました 昨日は土用の丑の日今年は相場が高いですが、一応旬の行事食は食べなくてはと、なけなしのお金でスーパーでうなぎを買って、我が家の食卓にもうなぎが並びました うなぎの栄養はうなぎには体によい栄養素が豊富に含まれています①ビタミンA　目の働きを良くします②ビタミンB　疲労回復効果はもちろん、皮膚や髪などを健康に維持する美容効果があります③ビタミンD　骨や歯にカルシウムを取りこむのに必要な栄養素で、　カルシウムと一緒に摂取すると骨粗鬆症予防にな 2012-07-28T09:16:50+09:00