バカンスはドバイへ。

建築関係の社長とのことですが、仕事中にもかかわらず（客は０）シャンパンをご馳走してくれる。

すばらしい。

初対面でも何でも、こちらの人はBIZなのですね。

最初は驚いたけど、今はもう慣れました。

それに、距離感が縮んで親しい気持ちになれます。

まぁ、日本じゃできませんが。

この田舎に来た当日に購入することとなったのが、CANON　COOLPIX　S3000。

いろいろ見て決めたデジカメなわけではないし、一緒に買う人がいたから待たせるわけにもいかずに

その人が買うのをまねしてとりあえず購入したものです。

１１９ユーロでした。数万するかなーと、思っていたので、案外安くてすんだな、なんて思っていたけど。

今日、価格.comで調べたらやっぱり高いです。

そりゃそうですよ、日本製品を買うのにフランスの方がやすいわけないじゃん。。。

９２００円くらいで最安値で出ていました。

仕方ないけどね。。。

しばらく仕事していなかったので体力的に結構しんどいです。

それに生活スタイルも、場所も慣れないので、何をするにも人に聞いて人手を煩わせてしまいます。

本当に申し訳ないと思うので、なるべく自分でやろうと思うのですが、逆に孤立してしまったりウザく思われたりしているかもしれません。

今日は久しぶりに歯を食いしばることがありました。

まだ物の場所もわからないし、買い物も一人ではできない。環境も、ちょっとそこまで買い物に、なんて状況ではなく、必要なものがあれば車を出してもらわないといけません。車があったところで人様のお車を運転する自信などもなく・・・。

それにフランス料理で知ってることなんて、本当にままごと程度のものでしかありません。

だから、つきっきりで私の面倒をみるなんて大変なことだと思います。

教育係りの男の子は、自分もいっぱいいっぱいで、周りから注意されながらやっています。

だから、おまけの私に仕事を振って、教えて、自分の仕事も進められるほど余裕が無いわけです。

そこで今日言われたのが、

「コックやって何年ですか？」

「3年くらいです。」

「あぁ、3年じゃまだ厳しいか。それまでは何やってたんですか？」

「別の仕事です」（違う人に前の仕事をきかれ、SEと言ったら、年収1000万ですか？と聞かれたので、そんなわけはないけど言わないほうがいいと思ったから）

「人に聞いて教えてもらうのもいいんですけど。。。自分達は２人でアミューズと前菜をやってたし、仕事量がほんとに多くて、細かいから、もっと真剣にやったほうがいいですよ。」

「はい。すみませんでした。」

真剣にやってるけど、２日半でどこまで自分の力でやったら認められるのか。。。

「何かやることありますか？」と聞くと、

「今考えてます」と言ってイラッとしてるし、この人の気持ちをひきつけるにはどうしたらいいのかと考えているのですが、なかなか方向性が見つかりません。

おそらく、手が遅い、というのが一番気になるところなんだと思うのですが、今日は９人も人がいたし、営業が間に合わないということはまずない、だから私は確実に丁寧に仕事をすべきだと思いました。

それがダメだったのかも知れませんが。もう時間もほとんどありませんが、入れ替え後の来週のイメージをして、雑用はさっさと的確にこなすことができるように、すこしでも盛り付けを手伝うことをできるようにしていきたいと思います。

いいんんｚ

今日は初仕事。

午前中は大型業務用スーパーへ買出しに行く。

これは半端なく大きい。

いろいろな野菜、肉、魚、お菓子、ソース、日用雑貨・・・すごいです、何でもあります、しかも大量に。

おもしろかったー。

見たことないものや、あー、これのことを言っていたのか！と過去にわからずじまいだったものが

次から次へと出てくる。

もう興奮してしまった。

フランス、買い物天国です。

それにしても大量の買い物。一週間分、まとめて購入で２５００ユーロ。。。すごすぎ。

そして、夜から営業で夕方の仕込みに参加させてもらう。

彼は何年くらいこの仕事をしているんだろう？

私よりは年下の男の子に仕事を教わり、参加させてもらった。

やっぱり教えながらって大変なんだよね、自分が精一杯だから、人のペースに巻き込まれちゃうと

自分の仕事に集中できないから大変なんだよね。私も気は使ったつもりだけど、みんなが気にしてくれているから私の手が空いていると、周りが彼をせかしてしまう。そして、彼はやりづらいんだろうな、と思っていた矢先、

ミキサーにアツアツの野菜を入れて、ミキサーパリーンと割っていた。。。かわいそうに、ごめんね。

オードブルが後1週間で二人抜けるというので、私もある程度は仕事を覚えないといけない。

だから必死で盛り付けを見て、また、見せてもらうことができた！

嬉しかった。

シェフがフォワグラと牛フィレを食べさせてくれた。

（本郷のフレンチに研修に行ったときを思い出した。同じもの食べさせてもらった気がする。）

今日、初めて、ガストロノミーという料理の調理場に携わりました。
今日のお客様は3名2組です。
これがア・ラ・ミニュットなのかな、この食材の管理や使い方はどうなのかな、・・・
少しずつ新しいことを勉強していけそうです。

でも、人の仕事をみていて盗むなんて、あまりに仕事量が多くてなかなか時間がかかりそうです。
ただ幸せなことに、ここのシェフは「魚おろしたことある？オレはどんどんやらせる派だから」と言ってくれました。
今日は一日みんなの動きを見ながら、自分のできそうな、人の邪魔にならなそうなことはやりました。
みんなの真剣さ、動きのスムーズさ、見ている方向、すべて気持ちよかったです。
料理は音楽を奏でるのと同じだ、とどこかで聞いた気がします。
食べるほうがそう思うのは、作り手がそうだったときではないでしょうか。
今日のみんなの動きをみていてあまりのリズムのよさに、まるで音楽を聴いているかのように感じました。
うまくやっていきたいと思いました。

フォワグラ、牛フィレを食べさせてもらいました。少しだけですが。
とてもおいしかったです。

今回人事異動があったみたいで、今前菜をやっている2人が異動になり、来年の春からここのシェフになる人と私で前菜をやっていくそうです。
なんという幸運なのでしょうか。
あと一週間でみんな異動です・・・。必死で喰らい着いてやらせてもらうようにします。

それに久しぶりの仕事で結構疲れてしまいました。
（フランスは夜遅いですね！！！7:30～10:30までかかり、それから掃除でした。）眠いです。

フランスにいるのにフランス語をしゃべる機会もなく、フランス人とも触れ合えず、

朝の散歩をすることにしました。

今の夜明けは8時頃。それまで真っ暗で夜が明けだすとすぐに明るくなる。

村の中をグルグル散歩してみると、静か。

たまに人が家の中から出てくるので、ボンジュールといってみる。

村の端から端まで10分くらいで到達してしまう・・・。

その先は地平線。

気がついたことは、空気がきれいで、静かで、野生動物の走り去る姿や物音、鳥の声が良く聞こえる。

動物たちがしゃべっているみたい。

これぞ田舎の村の姿かな。

ハイジの気分になりました。

さて、これから初仕事。

がんばろう！

知らなかった。

日本国外からは視聴できませんだって。

あららー。

朝起きると、友人の彼（同居中のフランス人）がショソン・オ・ポムを買ってきてくれていて

紅茶とご馳走になる。

日本じゃ買っても2回も3回も買って食べたいと思わない商品で、かなり大きなサイズだったので

あまり期待していなかった。

すると、すると。

一口食べたら、やさしい口ざわりのパイ生地がホロホロと口の中で崩れ、バターの香りとほんのりした甘みが

ふんわりと口の中に広がる。

おいしい！！！なんておいしいパイ生地なんだろう！

中身いらないよ、と思いながらパクついていると中からトロッとした、りんごのアパレイユが流れてくる。

おいしーーーーーーーー！

これぞフランスのパンなのだ、と感動した。

さて、今日は目的地（フランスの中央部）まで電車で移動。

予約した列車はお昼の出発なので、時間がある。

よし、エッフェル塔を見に行こう！

友達に切符を往復買ってもらい、metroの6番線でBIR HAKEIMへ。

2駅だけ一緒に乗ってもらって、彼女は仕事へ、私はエッフェル塔へ。

このまま乗っていけば着くとわかっていても、やっぱり不安なもの。

通勤電車にはトラブルがつき物とわかっていても、途中でとまったり、しばらく動かなかったり、

停電になってみたり。やっぱりいろいろあるものです。

それでも何とかたどり着いてエッフェル塔を探してウロウロしてみた。

大きな大きな塔が目の前に立ちはだかる。

何で今日、時間内のに1時間もかけてエッフェル塔にくることにしたのを、若干後悔していたのも

これで吹き消された。あぁ、きてよかった。

観音様じゃないけど、がんばります、がんばるぞ、とぶつぶつつぶやきながら公園を一周。

帰り道は違う道を通ってみようとやっと地図を広げてみた。

あ、セーヌ川が近いんだ、と思って行ってみると、あぁ、レミーが見ているセーヌ川だぁと思い

ほろっとしてしまった。

よし、がんばるぞ、とまたまた気合を入れてきた。

昨日のタクシーに電車の駅まで連れて行ってもらう予定だったのでそろそろ帰ることにした。

反対側の電車に乗り、スムーズに帰っていると、小雑誌を売るために演説してる人、

バイオリンを弾いて日本人観光客からチップをねだる人、と自由に商売している人たちがいた。

さぁ、無事に駅まで到着し、友達の家をちょっと片付けて、下を覗くと今日はタクシーがちゃんと来ている。

よかった。

オーステルリッツまで10ユーロだった。高いのか安いのかちっともわからない。

さぁ、長距離電車（SNCF）の旅が始まる。

掲示板でホームを確認し、電車に乗り込み、出発をまつ。

とりあえず、ここだろうという車両に乗り込み、近くにいる人にチケットを見せて確認してもらった。OKだった。

概観は汚いけど、中はとってもきれいな電車でびっくり。

外側を掃除しないのはどうしてだろう？

どうせ汚れるから掃除しても人件費と労力の無駄ってこと？

この電車は普通に出発して、普通に到着しました。

みんな優しくて、私が思い荷物をウンウンいいながら持ち歩いていると、男の人たちが助けてくれる。

ありがたいなぁ、だから、自分であんまり荷物を運搬してなくて、良かったというかなんというか。

駅到着後はちゃんとお迎えが待っていてくれて、ほっとしました。

その後、日用品の買い物に連れて行ってもらった。

チーズとワインの安さに驚いた！なんて素晴らしいのでしょう！

この話は後日。

そして、デジカメを落としたことを話したら、なんとまぁ、デジカメを買いにいくというのでついていった。

サンプル画像も見せてもらえないし、もうよくわからないので、その人が買うというデジカメを色違いで購入。

すごいタイミング。

しかも７９ユーロくらいからあるし、今回買ったのはNIKONの１１９ユーロのもの。

それからSDカードも買って、7ユーロ。

簡単に手に入ってしまったけど、なかなかそれは無い話だろう。

運やタイミングが目くるめく回ってる。不思議だ。

そして、今日はシェフ、寮の人々と顔あわせをして、シャワーを浴びて就寝。

爆睡でした。

日本からフランスへ出発

散々な旅路だった。

祖母と両親が車で見送ってくれた。
3人とも初めての空港なので若干興奮気味で楽しそうでした。
空港見学の場所で、父は飛行機のパンフレットを見ながら長いこと楽しそうにしていた。

荷物の預入れ。
制限は２０kg　3辺合計158cm。手荷物は8kg。
23.7kgと完全にオーバーしていた。
オーバーしているのは家を出る時からわかっていたことなので、
着るか、手荷物に移動する予定でいた。
しかし、手荷物にハンドバックとお土産が含まれるのがわからない。
向こうから指摘される前に、
「ハンドバックとお土産は手荷物に入らないって聞いたんですけど・・・」
と聞いてみる。
「持ち込みは3点だけですか？では、こちらに乗せてみてください」
と、計量の機械に乗せてみる。
すると10.7kg。
オタオタしながら、これはお菓子なんです、お土産なんです、と訴えてみた。
すると、これ以上増えると超過料金ですから気をつけてくださいね、の一言。

なんなくOKをだしてもらった。
もう私が大慌てしていたからだろうか。
スーツケースを開けて大仕事する予定でいたので、軽くチャックをしていただけだった。
「あの、スーツケースに鍵はかけたほうがいいんでしょうか？」
「名札はした方がいいでしょうか？」
長々といた上に、付添いが3人もついてきて、明らかに初めて一人旅風だったからだろうか。
とにかく最初の難関を乗り越えられたので良かった、良かった。

12:30　成田空港発

飛行機に乗っていると段々月が見え始め、夜になって、朝日が見え始めた。
時間をさかのぼっているんだろうな、としみじみ感じる。
新しく買ったDV、古いデジカメで空や月や雲を撮影。
機内食も撮影。

15:50　コペンハーゲン着。

降りる頃、隣にいた日本人女性から、
「乗継って初めてなんです」と困った顔で言われた。
大丈夫ですよ、と乗継の流れを説明し、一緒に行くことになった。
自分の便のゲートを掲示板で確認。
彼女の便のゲートは・・・出てこない。30分くらいおしゃべりしながら待っていたところ、まだない。
彼女もますます不安な様子だったので、聞いて見たらいいんじゃないですか？と促してみた。
で、すぐ調べてもらったところ、私とはまるっきり反対側のゲートだったので、
お互い励まし合いながらそれぞれのゲートに向かうことに。
北欧雑貨や派手な下着をみて回っているうちに、シーフードバーがあり、
数種類のサーモンマリネを見つけて、「おぉ、写真写真」と思い
あれ？？？あれ？あれ？？
鞄に入れたはずのデジカメがない！
やってしまった。
デンマークの乗継で座席に置き忘れ。。。ありえない。
まだ目的地にすら到着していないのに。
ショックで鞄を床に落としてしまった。すると、機内でもらったプラスチック製の容器に入った水が
鞄の中からビシャーっとでてくる。。。
出発数日前にも同じような出来事があり、その時のショックも合わせて
トリプルショックをうける。
もうどうにもこうにもしようがなくなり、大慌てでその場を立ち去り、
カメラをなくした、と空港にいる人に聞きまわって、transfer　serviceに行くよう指示され、その場所へ。
チョロっと電話をかけて、「飛行機はもうクリーニングも終わり、とにかく無い」といわれた。
「２４h後にここにメールをしてくれ」と、コペンの空港にあるメールアドレスを教わった。
絶対にあるわけがない。
３ヶ月のお楽しみが一瞬で消え去った。もう、がっくりして、自分の情けなさにバカバカしくなってしまった。

次の乗継便の場所へ行くことにした。これ以上何かトラブルを抱えたくない。
30分前に到着。しかし、飛行機自体が遅れていたようで、なかなか時間になっても乗り込むことができない。
悲しくて悲しくて涙が流れてきた。
予定の出発より1時間くらい送れて出発。
もうカメラはあきらめて、フランスへ。トイレに行きたくても行けない窓側の席で、寒さと格闘しながら
約2時間。
ようやくシャルル・ド・ゴール空港へ到着。

タクシーの運転手が私の名前を掲げて待っていてくれるはず！
なのに、いない。
しばらく見ても、何度見ても、いない。
外国の空港って、どうしてこんなに人気がなくて、怖いんだろう？
すぐ、友達の携帯電話に連絡する。
すると、すぐにタクシーの運転手に確認してもらいオリテルがあって、
「どうやら事故にあったらしい。でも後２０分くらいしたら行ける」
とのこと。
指定されたゲートに行くまでの間、「タクシー？」って呼び込みの人たちが声をかけてくるし
怖い怖い、怖いよー。
ゲート発見。その間に、シェフに到着連絡を入れることにした。
一応タクシーがこない件も伝えておき、明日連絡をとることにした。

やっとタクシーの運転手が到着して友人宅へ。
あぁ、知った顔に会えた。よかった！！！もうヘトヘト。
少し昔話して、この年齢の私たちの話をして、将来どうしようか話をして寝る事に。

寝るところがあるって、こんなにもありがたいことなんだと、しみじみ実感。

もう5時間後にはウチをでるのに。。。

ま、飛行機で寝るんだから寝なくていいんだけどね。

荷物が２０ＫＧ超えてしまったよ。。。

どうしよー。削れるものないし。

超過料金と言われたら荷解きして手荷物にするしかないかな。

あー、部屋も汚い。片付けなければ。

困ったなぁ。

でも、今日は久しぶりに両親と祖母とデパートに出かけた。

こんな機会をもてたのも、今回の渡仏のおかげです。

この機会を与えてくれたことに感謝したいと思います。

そして、レミーもコックコートを2枚も準備してくれました。

散々催促して、どうやら今日、休憩時間の間に45分で合羽橋まで行ってくれたようです。

レミーのを貸してくれるって言うから自分で買いに行かなかったのに、申し訳ないことをしてしまいました。

でも、人からプレゼントされると、しかもこういう仕事で利用するものはレミーからプレゼントされたい。

すごく嬉しいし、仕事中もそばにいてもらえるような気がして心強いです。

がんばらなくちゃ！

470円。シュシュ付。

フルボトルかと思いきや、ちっちゃかった。。。

酸味は弱く、激安ワインよりは飲みやすかった。

ペットボトルにすることで、輸送費軽減、それにより販売価格も下げることができる、というのが今年の激安戦線の流れ。

品質が安定できるのなら、ペットボトル大歓迎！

ボジョレー地区では来年からペットボトルは認めないと宣言しているらしい。

まぁ。ボジョレーヌーボーにそんなにおいしさは感じていないので。

お祭りですね。

お祭りをやっていたら、どうしても参加したくなってしまいます。私。

桃色のかわいいシュシュを選んでレミーにプレゼント。

フフ。

「これ、シュウシュウっていうの？」と、間違えていました。

やっぱり面白いです。