https://ameblo.jp/freedomboz/ 食べるのが大好き！料理も大好き！特にイタリア料理が大好きです！！ ja-jp https://ameblo.jp/freedomboz/entry-10171854251.html 　　　　　　いらっしゃいませ本日のおすすめは「ねぎまのスパゲッティ」です長ネギは最初に焼いてますレシピにはカラスミが必要だったけど入れてませんマグロは塩で下味つけてます料理中は焼き鳥屋にいるような気分でしたマグロはさっと焼くだけ万能ネギは最後に盛り付ける味わったことのない味でさすが落合シェフだと思いましたまたのご来店をお待ちしております↓の17ページに載ってます落合務シェフのイタリアン―ラ・ベットラ・ダ・オチアイ (特選実用ブックス)/落合 務￥1,575Amazon.co.jp 2008-11-30T22:32:25+09:00 https://ameblo.jp/freedomboz/entry-10066349411.html 　　　　　　　 いらっしゃいませ本日のおすすめは「豚ロース肉の蒸し煮」ですレシピには豚ロースはブロック（かたまり）をタコ糸で縛り塩コショウして、3時間置くみたいです。それをフライパンで表面に焼き色が付くぐらい焼きます。他の鍋にブイヨンとオリーブオイルを入れ、切ったトマトを加え一煮立ち。その鍋に豚肉、ローリエ、バジル、にんにく、塩コショウを入れキャベツの葉を上にかぶせる。鍋にアルミホイルで蓋をしてガスオーブンで1時間、余熱で10分置く。豚肉は食べやすいように切って残ったソースはミキサーにかけて、こ 2008-01-17T17:21:24+09:00 https://ameblo.jp/freedomboz/entry-10061941256.html 　　　　　　いらっしゃいませ本日のおすすめは「れんこんのカレーきんぴら」です本のレシピには 「さやえんどう２枚」って書いてましたが 入れてませんカレー粉を加えてスパイシーになっているのでしょうゆは少量でＯＫですれんこんは豚肉と一緒に炒めてます味付けはカレー粉、しょうゆ、酒だけです手軽に１０分ぐらいでできあがりましたまたのご来店をお待ちしております安産とおなかの赤ちゃんの発育のための体重管理BOOK―安産のために増やしすぎない赤ちゃんのために抑えすぎない (ベネッセ・ムック―たまひよブックス)￥8 2007-12-24T21:37:22+09:00 https://ameblo.jp/freedomboz/entry-10061667978.html 　　　　　　　いらっしゃいませ本日のおすすめは「ひじき入りハンバーグ」です普通のハンバーグと作り方は一緒ですただ挽肉や卵とか混ぜる時に一緒にひじきも混ぜるだけです大根おろしにかけてるソースはしょうゆ：ポン酢で１：１ですおいしかったですよまたのご来店をおまちしております私事ではございますが妻のおなかにｂａｂｙができましたいろいろあって実家に帰省はできませんそんでもって家事をほとんど自分が行っています仕事より家事のほうが向いてるかも・・・これからは妊婦さん様のメニューが多くなるかもしれませんたまに見 2007-12-23T11:30:04+09:00 https://ameblo.jp/freedomboz/entry-10054225437.html 　　　　　　いらっしゃいませ本日のおすすめは「回鍋肉定食」です豚とキャベツとピーマンとネギが入ってます豆板醤を大さじ２ぐらい入れてピリ辛にしました二人とも辛いの大好きなんで味付けのコツはにんにくや豆板醤や甜面醤でその他、醤油、酒、砂糖などです。熱々を食べれるように調味料などは先に用意しておきましょうオウチレストランのメニューでは定番ですまたのご来店をお待ちしております 2007-11-06T16:17:52+09:00 https://ameblo.jp/freedomboz/entry-10051076586.html 　　　　　　　 　　　　　　　　　いらっしゃいませ　　　　　　　　　本日のおすすめパスタは渡りガニのトマトクリームパスタです先日、近くのスーパーのお魚コーナーで特売をやっていました初めは、お鍋にしようと買ったんですが得意のパスタにしてみましたソースの作り方はオリーブオイルを熱し赤唐辛子やにんにくを入れ、その後すぐ渡りガニを入れて少し炒めてペースト状にしたホールトマトを入れて煮詰めるしばらくしたら生クリームを入れ味をみて塩コショウをして最後に粉チーズも混ぜました今回のは思いつきで作りました渡りガニ 2007-10-14T23:39:39+09:00 https://ameblo.jp/freedomboz/entry-10034638673.html 　　　　　　いらっしゃいませ本日のおすすめは「さんまのカレー煮」ですどんな味か、想像できなかったんですが挑戦しました唐辛子をいれてるので、臭みがなくピリ辛でおいしくいただきました具はわけぎ、まいたけ、しょうが、唐辛子です調味料は普通の煮物に使うものプラス、カレー粉のみです１０分から２０分で出来ました簡単にお魚を食べたい人におすすめですまたのご来店をお待ちしておりますうれしい煮もの/小林 ケンタロウ￥1,470Amazon.co.jp 2007-05-25T20:20:47+09:00 https://ameblo.jp/freedomboz/entry-10034504387.html 　　　　　　いらっしゃいませ本日のおすすめは「ニョッキの生ハムクリームソース」です最近、忙しくて料理が全然出来ませ～んこれも料理とは言えないですけどね・・・ニョッキは「DE　CECCO」の茹でるだけのものですクリームソースは本のレシピのとおりに、自分で作りましたバター、白ワイン、生クリームなどです具は生ハム、ほうれんそう、ブロッコリーですニョッキをジャガイモから作ろうとすると手間がかかり、面倒ですがこれなら手軽に出来るので便利ですパスタにあきたら、作ってみては？？？またのご来店をお待ちしておりま 2007-05-23T23:17:49+09:00 https://ameblo.jp/freedomboz/entry-10031493742.html いらっしゃいませ　　　　　　本日のメニューは「野菜のカニ肉詰め」ですピーマンの肉詰めに近いと思います野菜はピーマンとしいたけですこれは、ひき肉とカニ缶を混ぜてますそして酢醤油でいただきましたおいしかったですまたのご来店をお待ちしております決定版 基本の中華レシピ―“ふだん中華”を完全マスター!定番にしたい、ヘルシーおかず/祐成 二葉￥1,260Amazon.co.jp 2007-04-22T16:19:59+09:00 https://ameblo.jp/freedomboz/entry-10031309514.html 　　　　　　　 いらっしゃいませ本日のメニューは「肉団子の甘酢あんかけ」です肉団子はめんどくさいと思ってましたが案外、簡単でした具を丸めて油で揚げてあんかけをかけるだけです”あんかけ”はだし汁、ケチャップ、酢、しょうゆ片栗粉などですまたのご来店をお待ちしております決定版 基本の中華レシピ―“ふだん中華”を完全マスター!定番にしたい、ヘルシーおかず/祐成 二葉 ￥1,260 Amazon.co.jp 2007-04-20T22:02:14+09:00