https://ameblo.jp/frontale14yk/ ブログの説明を入力します。 ja

◆原料米／麹：ひとごこち
◆精米歩合／５０％・６０％
◆日本酒度／－６０～－７０
◆酸度／２．７位
◆渡辺酒造：栃木県大田原市


通常、長期の熟成を経て出荷されることの多い貴醸酒ですが、この旭興「百」はかなり特殊な貴醸酒
・しぼりたて
・生原酒
・無濾過
・おりがらみ

トロリとまろやかでこってりと甘いのが貴醸酒の特徴ですが、
しぼったばかりの生原酒なのでフレッシュさが加わり何とも言えない絶妙な味わい


濃厚さとまろやかさがとてもコクとなって見事にまとまりを感じさせてくれます。

日本酒度が-60～-70とは…‼︎
初めて口にした時の感動が忘れられません
なかなか目にしないお酒なので貴重ですね。 ]]> https://ameblo.jp/frontale14yk/entry-11892004971.html Thu, 10 Jul 2014 18:05:13 +0900

笑四季酒造で造られる貴嬢酒

驚くほど甘い

見ての通り、日本酒離れしたパッケージングとなっている。

「普通の淡麗辛口酒ではないこと」
「料理との相性などTPO を考えないと台無しになること」
初回からのリピート率はそこまで高くないものの２回目以降のリピート率が非常に高い「ハマったら中毒性があること」に起因する。

それもこれも我々日本人のDNA を揺さぶる米由来の甘味レベルが半端無く高いからだそう。

玉栄の放つ荘厳メロンフレーバーが大幅にパワーアップ。ラベルは新進気鋭の若手イラストレーター岡田ゆか理の描きおろし。
　　
注文して家で飲もうかな ]]> https://ameblo.jp/frontale14yk/entry-11891567573.html Wed, 09 Jul 2014 21:03:13 +0900

趣味は美味しいご飯とお酒を飲むこと。
特に日本酒がすごく好き

週末はもっぱら日本酒屋巡り。
美味しいお酒を飲むと幸せですね

せっかく色々な日本酒を飲んでいるのだからと言うことで、ブログに日本酒について書いて行こうと思います

よろしくお願いします

]]> https://ameblo.jp/frontale14yk/entry-11891557545.html Wed, 09 Jul 2014 20:44:45 +0900