日本の果物が海外で、とても人気があるのには理由があります。

①安心・安全

（どの生産者がつくっているかすぐ分かる、他）

②美味しい

（日本が研究を重ね、より美味しい果物が生み出している）

③色・形・見栄えが良い

（形・大きさ等々、外国のものと比べると一目瞭然！）

④ＭＡＤＥ　ＩＮ　ＪＡＰＡＮ

（すでにブランド化されているほど、信頼のあるブランド）

などなど、日本の良い所はいっぱいあります

日本も、まだまだ捨てたものではありません！！

香港では、今、どんな商品を求めているのか、

本日、果物の注文の中から、注文量の多い果物を

ランキングてみました

１位　柿（皇室献上用の富有柿）

手にのせてみても解るように、とても大きい！！

続いて　第２位　梨　

にっこり梨に…新興梨…

南水梨です！

大粒の梨ですが、日持ちがよく、

あっさりとして美味しいですよ～

第３位はリンゴですが…

今回、目を引く商品をご紹介

宮崎県の金柑（きんかん）です

私が小さいときは、苦くて大嫌いな果物でしたが、

そのままパクリっ食べてみても、

甘くて美味しーーー

日本の果物は、海外の方にも口に合うのでしょうね

本当に、美味しいんのだと思いますよ、日本のは。

それを食べないなんて、日本人はもったいない

日本の野菜や果物、加工食品等々を輸出しているのですが…

それが、結構な量なのです

大人の男性が４人かがりで、コンテナに１時間がかりで積み込みます

そんな中、今回は、ちょっと面白い商品を輸出しました。

それは…

山梨県の≪皇室献上用の富有柿≫です。

へぇ～

確かに、実がしっかりしており、色艶・形も整って綺麗な柿に見えました。

お一つ拝借

ってなことは絶対に無理なので、今回はお預けです。

築地の近くに≪御厨≫という八百屋を営んでおり、

野菜に対して、ただならぬ情熱を注いでいる方です。

その内田さんがセレクトした『おまかせ野菜セット』が届きました！！

待ちに待ってました～！！

白茄子・玉葱・人参・さつま芋・山えのき・サトイモ・ジャガイモ等々…

美味しそうな野菜が箱に詰まっておりました

旬がある日本は本当に素敵ですね

泥つきの人参は、味が濃くて本当に美味しい！

是非、皆さんも、お試しに頼んでみると旬を味わえるので面白いですよ

何度見ても感動的です！

今回は、りんご・柿・梨・ぶどう・さつま芋・キノコ類・白菜・南瓜などなど…

秋の味覚を感じさせますね

約６００箱くらいの商品が一度にコンテナに積み込まれていくのは圧巻です！

また、男性たちのパワフルさを見て、なお感動！！

すき間を開けず、コンテナいっぱいに詰め込みます！

来週の１０月２６日（火）に香港へ到着するのですが、

果たして、大丈夫なのか…つづきは来週につづく

≪輸出オリエンテーション≫が開かれました！

ここでは、海外の商社や日本の商社へ

『是非、うちの自慢の商品を海外へ売りたい！』

という企業や組合が、商品のお披露目と商談ができる、

チャンスある会なのです！

私たちも、台湾・香港・ベトナム・シンガポール・マレーシア等々に

輸出している商社４社に、野菜や果物の提案をしてきました。

商社によっても、加工食品を専門とした会社や、

青果物を専門とした会社など、色んな特徴を持っています。

今回、面白い商談になったのは、≪ベトナム≫です！

加工食品は輸出しているのですが、青果物は実開発とのこと！

これはチャンス！

これからも、旬の果物・野菜を提案していき、

話を詰めていく事となりました。

まだまだ、険しい輸出への道ですが、一つ一つ、誠実に歩んで行きます

わ～かめ好き好き～

野菜や果物が大好きな私ですが、実は、ワカメも大好き

味噌汁・ラーメンに入っていたら、必ず残さずワカメちゃんを食します

脇役ではありません。ちゃんとした主食です

そんなに自分のワカメＬＯＶＥ話しても仕方ないので、

今日、お話する野菜は、海藻のワカメではなく…

菜っ葉の『わかめ菜（別名：琉球百薬）』です。

味は、クセがなく、モロヘイヤのような粘りっ気が多い野菜です。

でも、気分的にワカメより栄養価が高そうな気もします。

料理にするには…

①おひたし

　（きゅうりとタコとで三杯酢に）

②炒め物

　（わかめ菜と油揚げとジャコのシンプル炒め）

③煮物

　（グラタン：ほうれん草の代わりに）

などなど、結構色々な料理に向いていると思います。

まだまだ、商品量が少ないのですが、

（築地のお兄さん曰く、築地では２店舗しか扱っていないそうですが…）

是非、ワカメの代わりに使ってみると、料理の可能性が広がると思います

私は、たまに新宿の百貨店をはしごして、ブラついております

旬の果物・野菜を見つけたり、眺めたり、楽しんでいるのですが、

あいや、仕事をしているのですが、

久しぶりに百貨店をブラついておりますと…

決して見過ごしてはいけない商品が目に入ってしまったのです

こっ…これは…

ありえない……

いや、決して認めてはならないのでは無いかと、

何度も何度も行ったり来たりしては、その商品から目が離せませんでした…

まず、１枚目の写真です。

ヤツが映っているのですが、何かわかりますか

では、さらにアップ写真をおみせしましょう

写真の真中にそびえる≪黒い巨塔≫

その名も巨大ズッキーニ

左下の玉葱と比べると一目瞭然だと思います。

いや、デカすぎです。

調理の仕方は…

刻んでしまうと普通のズッキーニになってしまうので、

１本のまま肉巻に？それとも中をくり抜いて、グラタン？肉詰め？

色んな想像が駆け巡ります

いや～野菜や果物って面白いですね

ちなみに、１本＝2,000円近い価格で売られておりましたよ～

『内田悟』さんの勉強会があったので、すぐさま予約して行ってきました

野菜は、誕生した土地・気候によって、場所や栽培方法が変わってくるといいます。

≪トマト≫について、誕生したとされる場所はアンデス。

乾燥して寒い場所です。

そこに近い日本の気候はどこかというと、今の時期は北海道！

この時期出回っている北海道のトマトは美味しいよ、と、

実に理にかなった内容でした。

その他にも、色々勉強になるお話がありましたが、

また今後も勉強会・講演会をされるそうですので、

ここでは、お触り程度にとどめておきます。

是非、内田さんに直接お会いして、お話を聞いたほうが、

１００％内田さんの魅力が伝わると思います

勉強会の後、ちゃっかり本に直筆サインを頂き、

ツーショットで写真も撮って頂き、握手もして頂いたりと、

遠慮なく接したのにも関わらず、笑顔で対応して頂いた内田さんに、

心から感謝申し上げます

１０月の届く、美味しいお野菜楽しみにしております～

輸出の仕事に役立つと思い、予約して行ってみました

そこでは、色んな県が集まって、自慢のくだものを披露。

色んな果物があったので、ひと足早く、商品のご紹介を致します

↑各県ごとに、ご自慢のブドウをお披露目しているところです

①岡山県：瀬戸ジャイアンツ

　ご存じの方も多いと思いますが、実は大きく・種なし、

　１粒でも食べ応え有ります。皮ごと食べれらます。

②広島県：オリエンタルスター

　ちょっと明るい紫色をして、甘みはあっさり。

　甘ったるいのが苦手な方にはオススメです。

　皮ごと食べられます。

③岡山県：オーロラブラック

　 巨峰に似た味わいで、大きさもひと回り大きいです。

　でも、皮はむいて食べたほうが良いです。

④山形県・サニードルチェ

　赤紫色で、後味がさっぱりしているので、

　もう一粒！と手がいってしまう美味しさです。

⑤長野県：ナガノパープル

　喉の奥まで旨味が伝わる美味しさです。

　巨峰が好きな方にはたまりません

　皮ごと食べられます。

⑥島根・山形・広島・岡山・長野：シャインマスカット

　（写真は島根県）

　実がプリッとして、甘みが強いです。

　酸味はほとんどありません。

　甘いのがとことん好きな方にはオススメです。

　種なし・皮ごと食べられます。

⑦長野県：シナノピッコロ

　手のひらサイズの小さなリンゴです。

　酸味と・甘みがちょうど良いバランスで、

　丸かじりして食べられます。

⑧山形県：ファーストレディー

　早生リンゴとして注目を浴びている商品です。

　フジりんごのように、シャキシャキ感があり、

　色も真っ赤に染まって、見た目からも食欲をそそります。

⑨栗：ポロタン

　その名の通り、渋皮が簡単に『ポロッ』と取れ、

　簡単に美味しく食べられるのが特徴。

　味も、ほんのり甘みがあって美味しいです。

いかがだったでしょうか？？

全商品、試食が可能なので、朝・昼ゴハンを抜いて食べにかかったのですが、

どれも本当に美味しくて、１粒が２粒……とお腹いっぱいになりました

しかも、１房＝１万円するくらいの商品もあるから驚き

あぁ～なんと幸せ者なんだろ

あっ！仕事だ仕事…

どの商品も、世界に行っても負けないほどの美味しさです

商品化されて販売されるのに、まだ１～２年かかる商品もあるそうですが、

店頭で、見かけたときは、食べてみる価値は存分にあるので、

是非、おすすめしますよ～

東京の市場で、一番ひときわ目を引くブドウを発見

価格がとても高いです

本当に高級です。

聞いたらビックリしますよ

その名は『ルビーロマン』

初競りでは、１房＝２０万円で落札

平均しても、１房＝２万円～の価格で売買されいています。

一粒が大きいので、一口では食べられないほどで、

味は、さっぱりした甘さでした。

初もの好きな方・贈り物をされる方にはオススメかもしれません