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2：続いて、卵ほぐして加え、泡だて器（ハンドミキサーは不適）て、少しずつませていきます。滑らかになったらオレンジの汁大さじ2、皮1個分をまぜます。

3：ゴムべらに帰って熱い溶かしバターを一気に加えます。そこに沈みやすいので、すくい上げるように素早くまぜます。

4：生地を型に入れ、150～160度で約30分焼きます。

5：焼いている間にシロップを作ります。鍋に材料を入れ砂糖が溶けたら火を止めます。

6：焼きあがったら、熱いうちに型から出し、そこの紙を剥がします。型にシロップを半量入れケーキを型に戻します。のこりのシロップをハケで表面に静かに含ませ、冷蔵庫に一晩おきます。

これぞまさに高級バームですな！千年樹バーム！美味しさの年輪を感じるスィーツですね ]]> https://ameblo.jp/fsdtert3/entry-11564681304.html Mon, 01 Jul 2013 23:38:45 +0900