府中味噌ブログ（きんこのブログ） https://ameblo.jp/fuchumiso/ 府中味噌を作り続ける創業明治5年の老舗「金光味噌㈱」の日常を綴っています。 ja 金山寺みそというものを作ってます。簡単に言えば、もろきゅうの横にあるあの味噌のことです... ]]> https://ameblo.jp/fuchumiso/entry-12400220484.html Sat, 25 Aug 2018 08:58:47 +0900 祝オープン‼
お元気ですか？

実はわたし、今秋葉原に来てます。

といってもAKBカフェや電気街をウロウロしているわけではないですが…。

実は今日、AM11時－－－この秋葉原に金光味噌のアンテナショップがオープンいたしますクラッカークラッカークラッカー

場所はJR秋葉原駅からもみえるAKBカフェ、ガンダムカフェのすぐ近く。
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「ちゃばら」という愛称の、日本百貨店さんが運営される日本全国から選び抜かれた逸品を集めたお店なんです。

ずーっとこの日が来るのを待ち望んでいた私には記念すべき日になりました😭
今朝はめざましテレビでも紹介されてました🎶

私は日曜日の午後14時まで、入り口付近でお買い上げくださったお客様に樽からお味噌をすくってプレゼントするイベントをいたしまーす‼
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お味噌を使ったドレッシングや、畑の肉味噌シリーズ、もちろん自慢のお味噌も含め15アイテムの試食も出来ますよ！
ぜひ、お越しください！

ちゃばらでおまちしてまーすラブラブ

by kinko



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fuchumiso/entry-11566692349.html Fri, 05 Jul 2013 08:03:53 +0900 おめでとう‼
先日の3日の日曜日、ひな祭りとその翌日の金ちゃんの誕生日をダブルでお祝いしようと張り切って数年ぶりにケーキケーキを作りました🎶
生地を焼く段階になって気づいたのですが、卵白と卵黄をわけて卵白だけ泡立てるのを久しぶりだったのですっかりわすれてました…💦

なので膨らみ方が今ひとつ。
でも何とかそれなりのルックスになってひと安心。
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生クリームを塗る段階になったらいつの間にか金ちゃんが参加してました（笑）
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ジャン‼
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断面をみると膨らみ方がたりないのが
バレちゃう…😓
でも自分で作ると甘さの加減ができるからいいですね！
21センチのホールでしたが家族5人でペロリとたいらげてしまいました！
一番下の子が通う保育園にも折り紙でできたとてもかわいいお雛さまが飾ってありました。
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iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fuchumiso/entry-11486927296.html Sat, 09 Mar 2013 21:20:35 +0900 思わず買ってしまった～‼
24日に無事帰国しました。

やっぱり日本がいい‼

日本人に生まれてよかったとつくづく

感じてます。

とにかく魚が食べたくて近所のスーパーに行くと、な、なんと
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マナガツオがあったどーっ

小さいながらも二匹と切り身二切れあり、5人家族の我が家にはちょうどいい。
実は何を隠そう私、マナガツオ大好きなんです。
瀬戸内海が目の前という環境で育った
ので瀬戸内の魚が好物ですが、結婚してこらちらに来たらめったに馴染みの魚に出会えない！
多分、マナガツオの時期はもう少し後だと思いましたがまたいつ食べれるが分からないからちょっと高かったけど、買っちゃいましたチョキ

たなみに私の好きな食べ方は、グリルで焼いて醤油、酢、みりん、ハチミツで甘酢だれを作りくぐらせるレシピです。
みんなで美味しくいただきました！

by kinko




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fuchumiso/entry-11480062071.html Wed, 27 Feb 2013 23:41:53 +0900 初めての国へ
私は今自己最長記録のながーい出張を終え、これから日本に向けて帰国します。
長かったようで短かったような、やっと子供達に会える嬉しさともっといたいなと思う気持ちとなんとも複雑な感情が入り混じってます。
今回も初めての経験をいろいろとすることができました。
電車電車での移動で国をまたぎ回り、一層自信がつきました（笑）
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大切なお客様の所へおじゃましたり、ドイツで出会った友達とスペインで再会したり超濃厚な二週間でした。
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by kinko





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fuchumiso/entry-11477682320.html Sun, 24 Feb 2013 04:16:35 +0900 kinko in Nurnberg
前回の展示会後、一週間の帰国ののち今度はドイツへとやって来ました‼
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もちろん、今回も展示会の仕事でしたがこの展示会のために2アイテムの新商品を完成させ、新商品のコーナーに展示することができました。
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この商品にはオーガニックの認定を取得することが条件なので、原料から配合比などかなり神経を使いました。
デザインも地元出身のhmデザインのみどりさんにあーだこーだと無理ばかり言ってましたが、最後まで私のわがままに付き合ってくださり本当に感謝していますラブラブ
エントランスに飾られた商品を見てくださって実際にブースに来てくれ方々がたくさんいて、本当によかったです。

とても貴重な体験ができました。

そして、今回も素敵な方々と出会うことができました。

ダンケシェンラブラブ




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fuchumiso/entry-11473344183.html Mon, 18 Feb 2013 10:03:39 +0900 行って参ります
先日は満点ママさんというテレビの取材を突然いただいて方々から『テレビ見たよ～』と声をかけていただくことがしばしば。暖かい言葉をかけていただき感謝しております。

しかしながら実際はうまい具合にコメントもうまく返せずみっともない内容だったにもかかわらずディレクター率いるチームのおかげで見れる内容にしていただきました。ありがとうございます！

前から噂は伺っていたのですが、正直こんなに声をかけて頂く位、人気がある番組だとは思っていませんでした。視聴者の皆様に楽しんでもらえたかな～と考える毎日です。

突然ですが、今から府中味噌の布教活動にヨーロッパまで行って参ります。
今回の旅は長く険しくそしてワクワク。
面白いネタがあればアップしておきます。

$府中味噌ブログ（きんこのブログ）-羽田空港
]]> https://ameblo.jp/fuchumiso/entry-11468727677.html Tue, 12 Feb 2013 00:11:35 +0900 初めてのリヨン滞在
パリ滞在の後はLyonにやって来ました！
パリからTGVにて約2時間とちょっと。
パリに比べると暖かかったです。
こちらで5日間の展示会に参加し、無事に終わりました…。
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今回はプロのシェフの方々やパティシエの方々がたくさんいらっしゃる展示会だったので、うちの商品の味がどこまで彼らに通用するのか…⁇
とても不安でした。
そして実際に彼らに試食してもらったり、話をしてみると以外な発見があったり、味に対するどん欲さを感じたりと私自身、とても刺激を受けました。
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これぜ～んぶチョコレートなんですよ！こんなにカワイイの食べられない‼
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いろんな所でコンテストが行なわれていました。

JAPANブースの他の出展者の方々もみなさん素敵なまなさまで大変お世話になりました音譜
この場を借りて御礼を申し上げます。
そしてまたまたこの展示会でたくさんの国のお友達ができました。
お金では買えない大切な財産になりました…。
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明日、日本に向けて帰りますチョキ

by kinko




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fuchumiso/entry-11461045262.html Thu, 31 Jan 2013 15:59:00 +0900 kinko in Paris 2013
みなさまいかがお過ごしでしょうか？

今わたしはパリにおじゃましています。
約一年ぶりのパリ。
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もちろんお仕事です。
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今回は前回以上に貴重な経験ができました。あといい御縁も頂きましたしラブラブ
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明日はリヨンに移動です。
初めてのリヨン…。

緊張しますわーえっ







iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fuchumiso/entry-11456271344.html Thu, 24 Jan 2013 20:05:06 +0900 私が講師⁇
先日、市内の子育て支援センターで働くママ友達から、
出汁からとって作るお味噌汁の作り方教室をしてくれる？
という依頼を受け、初めて講師をさせて頂きました音譜
講師なんて大げさなものではないですが、初めての子育てを経験中のママが来てくださいました。
鰹、昆布、干し椎茸で出汁をとって米味噌で仕上げました。
あと、塩麹でつけた野菜や鳥肉、豚肉の味噌漬けを実演？させて頂き、最後にみんなでお昼ご飯として頂きました。
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私自身、楽しい時間でしたし、皆さんからのコメントがスゴく嬉しかったです。
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声をかけてくれた友達に感謝感謝ラブラブ
by kinko


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/fuchumiso/entry-11453791498.html Mon, 21 Jan 2013 15:39:33 +0900