https://ameblo.jp/fujinopan/ 三度の飯よりパンが好き！<フジ>のパン屋さん食べ歩き録。主に東海地方を中心につらつらと書いてゆきます。 ja
ご近所のフランスパンの名店。上社駅に程近い立地で駐車場も広いです。ひっきりなしの来客で、基本埋まってます。歩いて来れる方はそのほうがいいかも？

名物はやはりバゲット。私がいったときには売り切れていましたが、ブールはあったので購入。

皮は香ばしく、中身はもちもち。おいしいパンは付け合わせいらず、と言いますが正しくそれ。一個を一人で食いきりました。

その他、ブールを使ったフレンチトースト

皮の厚いバタールや、パリジャンを使ったものは見かけますがブールは初体験。
フランスパン系は家庭で使う食パンより気泡が大きいので、フレンチ液もがっつり染み込んでウマウマです。

次回はバゲットを入手したいですね！ ]]> https://ameblo.jp/fujinopan/entry-12171683242.html Fri, 17 Jun 2016 20:01:47 +0900
歴史と郷愁を感じさせる木造のお店でございます(*´ω｀*)

食べログでも上位におり、駅から近いということもあってふらりと訪問。
地元の方の話では、あんパンがgoodなお店とのこと。甘党の私としては、買わない理由はなかった。

黒ゴマたっぷりですね。そして改めて感じる餡の存在感。ずっしりです。

家まで我慢できず、道端でぱくり。
予想を超えるあんこ量です。

いままで食べた傾向からいうと、ここまであんこが入っていると「くどく」感じてしまいがちです。

しかし今回はそれがない。ぺろりと平らげてしまいました。


黒ゴマが良い仕事してます。


煎りごまだと思うのですが、香ばしい香りが餡の甘みから「重たさ」を消してくれています。
加えて、ここまでしっかりゴマが降られているおかげで「パリパリ」とした食感が生まれております。これがまた「歯で感じる旨み」なのです。

その他に購入したパンもざっとご紹介。

玄米食パンです。カットされていない、生まれたままの姿の食パンはどこか蠱惑的です。そそります。

そのままがぶり。

リンゴとカスタードのデニッシュ。

リンゴとカスタードのタッグはやはり強い。最近は、これに少し塩をふるのがマイブームです。

りんごパン。生地が菓子パン生地(砂糖入り)なのか、パン自体も甘い気がします。

おなじくカスタードいり。りんごの果肉を強く感じるので、しゃくしゃくとした食感がgood。
へたはポッキーでした。甘ったチョコスティック部分はお店のひとのオヤツになるのかな、と思うと少しほんわかします。


では次回、３歩目でお会いしましょう！ ]]> https://ameblo.jp/fujinopan/entry-12123501634.html Fri, 15 Jan 2016 16:54:22 +0900
パンでパンパン、一歩目は名古屋市「一社駅」そばのNuccapanさん。
「おばあちゃんのための美味しいパン」と掲げるこちらは、ふすまパンのお店。



ふすまパンて何なの？　と稀に聞かれるが、ふすまとは「小麦の糠（ぬか）」のことである。
小麦から小麦粉を作る際に取り除く、果皮や種皮をさす。
糖質が少なく、通常の小麦粉から作るパンと比べ四分の一程度。逆に食物繊維は６倍ちかく含まれているとのこと。腹持ちもよく、糖尿病などを気にされる年配の方には人気のようだ。


で、そのふすま食パンを購入。店内設置のオシャレな冷凍庫ゾーンから購入したものを、自然解凍していただきました。

スーパーなどで買う一般的な食パンよりも、ほんのりとした甘みが感じられた。食感はしっとりとしてGood、わずかに柑橘系が香る。

原材料表示を見れば、どうやらオレンジ皮と大豆も使われている様子だった。美味。
低糖質、しかしキチンと感じられる甘み、腹持ち良し、ということで大変満足なパンでした。

今後も食べ歩きによる体重増加が心配なので、ふすまパンは要チェックです。


……その日の他のパン





全部アンパン系です。体重増加に待った無しです（＾＾） ]]> https://ameblo.jp/fujinopan/entry-12121700012.html Fri, 08 Jan 2016 14:31:00 +0900