１１前半は献立「埋火」です。

Tue, 04 Nov 2008 19:34:46 +0900

寒くなってきました。如何おすごしですか？１２月と１月はふぐ料理の営業になるので、今年のお料理コースも後、二回になりました。１１月前半は献立「埋火」になります。１１月から、火鉢に火を入れたので、このタイトルにしました。
海老芋のオランダ煮
黒鯛の塩焼き

献立「埋火」

始めまして、葉山の割烹藤の家です。

Sat, 18 Oct 2008 13:50:39 +0900

始めまして、葉山のふぐ、鱧、会席料理の割烹藤の家です。

初めてなので、上手くアップ出来るか心配です。

「ご家族やご友人と、普段着で足を運んでくださる方にこそ、本物の割烹を

おだししたい。」をコンセプトに去年の七月にオープンしました。

献立は、毎月１日と１５日に変わります。（５，２５０円）

献立はこのような感じです。

今週の焼き物の鰆の西京焼です。