https://ameblo.jp/fukuichi1977/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja
そんな事はお構いなしのマスタングです。

さすがにこんだけ降られたら暇です。



ってな事で、ちょっと前にご近所の山縣屋さんに分けてもらった おトリュフ で トリュフとアードベッグのビネグレットソース を作ってみました。

トリュフのビネグレットソースにシングルモルトを入れたのは初めてでしたが、
仕上がりは…

やはり、僕は天才なのかもしれません。

保存が効くので、メニューには載せません。

グルメな超常連さんと、このブログを読んでくださっている人にだけお出しします。

合わせる馬肉の部位はまだ未定です。

雨で暇なくせにテンションが上がっている 清川1丁目のマスタングでした。 ]]> https://ameblo.jp/fukuichi1977/entry-10468622121.html Fri, 26 Feb 2010 19:48:58 +0900 リフレッシュしましたが、寒さと前半の雨に気分を憂鬱に迎えた18時。

まずは同業者の社長ファミリー。

そしていつもお世話になっているマスタング応援団団長のTさんお一人。

世間話やらなんやらをしていると、2週間前にフラリとマスタングを訪れたSさんフロム岩手県。

お話好きで出張族のTさんが、Sさんに岩手県の美味い店を尋ねて盛り上がる。
するとオープン間もない頃に来られたオッチャン フロム千葉県。

各地の美味い店の情報が交換されながら、マスタングの夜は更けていく。

そして道を尋ねてきた台湾ファミリー5人。

英語ができてよかったです。

入れ代わり立ち代わりでしたが、お話できた人は皆さん福岡県以外の人達でした。
そして皆さんが気さくに話し合い盛り上がる店内を見渡した時、店やってよかったな～ と心から思いました。


↑
夢のひと時の残骸

思い出し笑いでもしながら片付けます。

そんなマスタングでは今日、沖縄の皮付きヤングコーン 海苔塩バターのオーダー率が100％でした。

深夜に向けての洗い物になかなか手が就かない 清川1丁目のマスタングでした。 ]]> https://ameblo.jp/fukuichi1977/entry-10460065888.html Tue, 16 Feb 2010 01:01:27 +0900

だいぶ前の話になります。
グラントリノ。

イーストウッド好きには節目の作品になるのではないでしょうか。

本作で主演を最後にするとかしないとか。

マカロニウエスタンから始まり、荒野の用心棒、ダーティーハリーから、ラブ物のマディソン郡の橋、パーフェクトワールド。

僕が愛するマックイーンと並んで男とはなんぞや
を教えてくれた親父の一人です。

僕の年代なら、日曜洋画劇場で、ヘビーローテーションで見ていたのは、ダーティーハリー！

金髪女をぶっきらぼうに愛し、全てを暴力で解決する鉄のような男でした。

あの無口なハリーキャラハンに憧れないキッズはいなかったのではないでしょうか？

グラントリノは、当時他人の作品ながら、無責任に暴力で暴力を捩伏せていたキャラハンが、自らの意思で現代に甦り、腐りきったこの世界に自己犠牲で訴える愛を伝えた作品ではないかと思います。

そして、主演俳優で影響を与えた、快楽主義の当時から現代までの暴力世界に拍車をかけてしまったクリントからの謝罪にも受け取れました。

親父の謝罪。

男として一皮ムケるつもりなら観てみなさい。

ダーティーハリーから観なさい。 ]]> https://ameblo.jp/fukuichi1977/entry-10456717512.html Fri, 12 Feb 2010 10:05:31 +0900 参りましたよ。
マスタングでは、焼き野菜は、オーダーが入ってから、少し蒸して炭焼きにしているのですが…

ラディッシュは生で食べる物だと思われているかもですが、正直焼いた美味さは驚きました。

完敗です。

おかわり続出で売り切れちゃいましたが、明日も仕入れます。

食べた人しか解らない。

そんな炭焼きラディッシュはマスタングでしか食べれないでしょう。

清川1丁目のマスタングでした。 ]]> https://ameblo.jp/fukuichi1977/entry-10451039815.html Fri, 05 Feb 2010 10:05:08 +0900 参りましたよ。
マスタングでは、焼き野菜は、オーダーが入ってから、少し蒸して炭焼きにしているのですが…

ラディッシュは生で食べる物だと思われているかもですが、正直焼いた美味さは驚きました。

完敗です。

おかわり続出で売り切れちゃいましたが、明日も仕入れます。

食べた人しか解らない。

そんな炭焼きラディッシュはマスタングでしか食べれないでしょう。

清川1丁目のマスタングでした。 ]]> https://ameblo.jp/fukuichi1977/entry-10451039686.html Fri, 05 Feb 2010 10:05:08 +0900


まず、ヒビキがだいぶ可愛いですね。

そしてもちろん美味いです。

写真のまこもだけは台湾産です。

国産が持て囃されるこのご時世、台湾産のまこもだけは例外と言えます。

もともと まこも って半水性植物の根本に菌が付着して、まこもの免疫機能が働き、付着した部分が肥大した物です。

国産のまこもだけは自生も栽培もありますが、台湾産より立派なヤツは見た事がないです。

台湾の菌はよっぽど強力でまこもは抵抗力が強いのですね。

さぁ、そんなまこもだけを清川1丁目のマスタングで食べましょう ]]> https://ameblo.jp/fukuichi1977/entry-10449819534.html Wed, 03 Feb 2010 21:11:59 +0900

ホルモンとはご存知のとおり、関西弁で捨てる物の意味。

ヌって宝ジェンヌのヌですよね。
大丈夫ですか？

捨てる物のおなご

はい、深く考えるのはよしましょう。

エグザイルが20人になるのとたいした変わりはない、時の流行りと流れです。

そんなマスタングでは、特に最近、特上のホルモンが立て続けに入荷中です。

大腸なんか、牛とは比べ物にならない位美味いです。
そりゃ、太った動物の内臓に脂が貯まるのは当たり前。

しかし、脂の融点がとても低い馬の肉は、こってりながらもさっぱりと、新感覚の旨味さです。

胃もたれして後悔したくないけど、ホルモン好きの方には良いトコだけの馬ホルモンです。

是非お試しあれ。

皆様に捨てられたくない清川1丁目のマスタングでした。 ]]> https://ameblo.jp/fukuichi1977/entry-10448590712.html Tue, 02 Feb 2010 10:05:00 +0900

ホルモンとはご存知のとおり、関西弁で捨てる物の意味。

ヌって宝ジェンヌのヌですよね。
大丈夫ですか？

捨てる物のおなご

はい、深く考えるのはよしましょう。

エグザイルが20人になるのとたいした変わりはない、時の流行りと流れです。

そんなマスタングでは、特に最近、特上のホルモンが立て続けに入荷中です。

大腸なんか、牛とは比べ物にならない位美味いです。
そりゃ、太った動物の内臓に脂が貯まるのは当たり前。

しかし、脂の融点がとても低い馬の肉は、こってりながらもさっぱりと、新感覚の旨味さです。

胃もたれして後悔したくないけど、ホルモン好きの方には良いトコだけの馬ホルモンです。

是非お試しあれ。

皆様に捨てられたくない清川1丁目のマスタングでした。 ]]> https://ameblo.jp/fukuichi1977/entry-10448590684.html Tue, 02 Feb 2010 10:05:00 +0900

ホルモンとはご存知のとおり、関西弁で捨てる物の意味。

ヌって宝ジェンヌのヌですよね。
大丈夫ですか？

捨てる物のおなご

はい、深く考えるのはよしましょう。

エグザイルが20人になるのとたいした変わりはない、時の流行りと流れです。

そんなマスタングでは、特に最近、特上のホルモンが立て続けに入荷中です。

大腸なんか、牛とは比べ物にならない位美味いです。
そりゃ、太った動物の内臓に脂が貯まるのは当たり前。

しかし、脂の融点がとても低い馬の肉は、こってりながらもさっぱりと、新感覚の旨味さです。

胃もたれして後悔したくないけど、ホルモン好きの方には良いトコだけの馬ホルモンです。

是非お試しあれ。

皆様に捨てられたくない清川1丁目のマスタングでした。 ]]> https://ameblo.jp/fukuichi1977/entry-10448590635.html Tue, 02 Feb 2010 10:05:00 +0900

買っちゃいました。

威張れる事など何一つないくせに自分へのご褒美です。

ちょうちんかっちょいぃ～

地味にテンションを上げている清川1丁目のマスタングでした。 ]]> https://ameblo.jp/fukuichi1977/entry-10446056113.html Sat, 30 Jan 2010 10:05:00 +0900