この度、マスターマインド社のフードプリンターを新たに導入いたしました。

これにより、これまで難しかった「どら焼きへの印刷」が可能になりました。

特に注目すべきはカカオインク。

にじみにくく、素材の風味を損なわないため、和菓子との相性も抜群です。

■ カカオインクの魅力

カカオインクは、従来の食用インクと比べてにじみが少なく、焼き上がったどら焼きの表面にも美しく印刷できます。

■ 焼印との違い・メリット

これまでオリジナルどら焼きを作る際は焼印を制作する必要がありましたが、フードプリンターを使用することでそのコストを大幅に削減できます。

さらに、焼印では難しかった細かなデザインやグラデーション表現も可能となり、より自由度の高い表現が実現しました。

販売員の田中さん

モデルになっていただきました

こちらは似顔絵イラストをセピア色にしてみました

単色にあうようにスタンプ風のデザインを作りました

こちらは似顔絵風

■ 季節のご挨拶やイベントに最適

これからの季節、「お世話になりました」や「ありがとうございます」といったメッセージ入りどら焼きは、送別やご挨拶の場面で大変喜ばれます。

また、入社式や企業イベントでは、会社ロゴ入りどら焼きのご用意も可能です。オリジナリティあふれる一品として、記念や贈り物にぴったりです。

■ オリジナル商品としての展開

個人のお客様から企業様まで、用途に合わせたデザインで世界にひとつだけのどら焼きをお作りいたします。

販促品、記念品、イベント配布用など、さまざまなシーンでご活用いただけます。

明日3月20日は「お彼岸のお中日」です。

お彼岸とは、春分・秋分の日を中日として前後3日間

合計7日間にわたり、ご先祖様を供養する大切な期間です。

昼と夜の長さがほぼ同じになるこの時期は、

「あの世（彼岸）」と「この世（此岸）」が最も近づくとされ、

お墓参りやお仏壇へのお供えを通して、

ご先祖様に感謝の気持ちを伝える風習があります。

普段なかなか意識することの少ないご先祖様への感謝も、

この機会にゆっくり手を合わせてみてはいかがでしょうか。

私たちの今は、ご先祖様から受け継がれてきた大切な命のつながりの上にあります。

そんなお彼岸に欠かせないのが「おはぎ（牡丹餅）」です。

春のお彼岸には、春の花「牡丹」にちなんで「牡丹餅（ぼたもち）」

秋のお彼岸には、秋の花「萩」にちなんで「おはぎ」と呼ばれます。

こちらは粒あん

こちらはきなこ

当店では、豊田産のもち米を使用し、心を込めて手作りした彼岸団子と牡丹餅をご用意しております。

年度末は、卒業や異動、退職など、たくさんの「出会い」と「別れ」が重なる時期ですね。

「今までお世話になりました」

「ありがとうございました」

「これからもよろしくお願いします」

そんな気持ちを伝える機会も増えるのではないでしょうか。

今回、写真から似顔絵を作成し、フードプリンターでブッセに印刷したオリジナルのお菓子を制作しました。

写真をもとに

• アニメ風
• 似顔絵風
• ゆるキャラ風

こちらが元のお写真　正面からがいいです

フードプリンター販売担当の方です。

今回モデルになっていただきました。ありがとうございます😊

こちらはアニメ風

こちらが似顔絵風

リアルな感じですね

こちらがゆるキャラ風

少し柔らかい感じになりますね✨

現在3種類のタイプのデザインを作成できます

それぞれ違った雰囲気で、見るだけでも楽しく、思わず笑顔になる仕上がりになりました。

世界にひとつだけの「似顔絵ブッセ」は、

送る人の気持ちが伝わる特別なギフトになります。

例えばこんなシーンにおすすめです。

• 卒業・卒園の記念に
• 退職・異動のご挨拶に
• 先生や上司へのお礼に
• チームや会社での送別会に
• お世話になった方へのプチギフトに

「ありがとう」の気持ちを、少しユーモアを添えて伝えることができます。

受け取った方も、自分の顔のお菓子に思わずびっくり。

きっと会話も弾み、思い出に残る贈り物になると思います。

これからの季節、たくさんの「ありがとう」が行き交います。

そんな大切な瞬間に、世界にひとつだけの似顔絵スイーツはいかがでしょうか。

気になる方は、お気軽にお問い合わせください。

🎎 ひな人形を飾り、女の子の健やかな成長を願う日。

全国にはひなあられや菱餅などがありますが、

愛知県三河地方では、昔から欠かせないお菓子があります。

その名も——「おこしもの（おこしもん）」。

ちなみに、Wikipediaに掲載されている写真は

福寿園 のおこしものです。

地元の味を今も大切に守り続けています。

🌾 三河の台所から生まれた、やさしい味

おこしものの材料はとてもシンプル。

• 上新粉
• 熱湯
• 食用色粉

上新粉を火にかけながら練り合わせ、

まだあたたかいうちに木型へぎゅっと押し込む。

この“型から起こす”工程から

「おこしもの」と呼ばれるようになったそうです。

昔はどの家庭にも木型があり、

鯛や宝船、桃の花、打ち出の小槌など、

縁起のよい模様が彫られていました。

三河のおばあちゃんたちは言います。

「雛まつり前になると、台所が春の匂いになるだよ。」

🎨 蒸して、春色におめかし

型から外した生地は蒸気にかけ、

仕上げに食用色粉で色づけ。

ピンク、緑、黄色……

どこか素朴で、やさしい色合い。

食べるときはそのままでも、

軽く焼いて醤油を塗る家庭もあります。

香ばしさが加わって、これがまた格別。

🌸 三河の春は、白くて甘い

名古屋方面ではあまり知られていないこの風習。

けれど三河にとっては、なくてはならない春の味。

華やかな洋菓子とは違う、

米の甘みと、手仕事の温もり。

もし三河を訪れることがあれば、

ぜひおこしものを探してみてください。

きっとそこには、

「作る文化」が息づく、

あたたかな春が待っています。

——三河の台所から、ひなまつりの便りでした🌸

🍁秋の味覚🌰生の栗から作る「栗蒸しようかん」

秋になると恋しくなるのが、ほっこり甘い栗の和菓子。

今日は、岡崎の栗農家・佐野さんの栗を使った、特別な「栗蒸しようかん」をご紹介します🍂

🌰岡崎の栗農家・佐野さんの丹精こもった栗

佐野さんご夫妻が育てた栗は、ひと粒ひと粒が立派で、香り豊か。

手間ひまを惜しまず育てられた栗は、まさに“秋の宝石”のようです✨

その栗を丁寧に皮を剥き、蒸して蜜漬けに。

自然の甘みをしっかりと引き出しています。

🍵自家製餡と合わせて蒸し上げる至福の味

蜜漬けにした栗を、自家製のこし餡と合わせて、じっくり蒸し上げたのが「栗蒸しようかん」。

蒸したての香りは、まるで秋の山の中にいるような深い味わい。

ひと口食べれば、ほくほくとした栗の食感と、餡のやさしい甘さが広がり、

思わず笑顔になってしまうおいしさです☺️

👨‍🌾実はあの有名俳優さんのご家族！

実はこの栗を作っている佐野さん…

なんと…イケメン俳優・佐野勇人さんのおじいちゃん＆おばあちゃんなんです！😳✨

佐野家の愛情が詰まった栗を使った和菓子なんです💛

🍁秋のひとときに、栗のやさしい甘さを

秋限定の「栗蒸しようかん」は、素材そのものの味を大切にした、やさしいお菓子。

お茶と一緒に、ゆっくり味わってみてください🍵

心も体もほっと温まる、そんな秋のご褒美になります🌰

今週末は、豊田スカイホールでBリーグの熱い試合が開催されます🔥

10月25日（土）・26日（日）

「シーホース三河 🆚 ファイティングイーグルス名古屋」

プロバスケならではの迫力とスピード感！

観客席からも伝わる熱気に、応援の手にも力が入ります💪💙

🍡福寿園も出店します！

会場では 福寿園 が出店中✨

当店自慢の みたらし団子 や、愛知県民のソウルフード 鬼まんじゅう など、

心もお腹もほっとする和スイーツをご用意しています🍵🍡

栗きんとん

観戦のおともに、甘くて香ばしいみたらし団子をどうぞ😋

小腹がすいた時には、ほくほくの鬼まんじゅうがおすすめです💛

🎁ツーリズムとよた観光PRブースもチェック！

場外の 「ツーリズムとよた観光PRブース」 にて、

QRコードを読み取っていただくと、

福寿園製造のプリントクッキーをプレゼント中🎁

豊田の観光情報も満載✨

試合の合間にぜひお立ち寄りください😊

🌸バスケも観光も楽しもう！

白熱の試合を楽しんだあとは、

豊田の自然やグルメスポットもぜひ巡ってみてください🚗🌿

今週末は「バスケ×スイーツ×観光」で豊田を満喫しましょう✨

🌕10月6日は中秋の名月

― 愛知の“芋名月”で秋を楽しもう ―

10月6日（月）は「中秋の名月」。

一年のうちで最も美しい月が見られる日です🌕✨

お月見といえば、お団子をお供えしてお月さまを眺める風習が全国にありますが、

実は地域によってその形や意味が少しずつ違うんです。

愛知のお月見団子は「里芋型」！

愛知県では、お月見団子が“まんまる”ではなく、

里芋のようなかたちをしているのが特徴。

これは、旧暦の8月15日の月を「芋名月（いもめいげつ）」と呼び、

里芋の収穫に感謝する意味があるからなんです。

昔の人々にとって、里芋は秋の恵みの象徴。

その豊作を祝う気持ちを込めて、

里芋のかたちを模したお団子をお供えしてきました。

🌾お団子と一緒に感謝をこめて

お月見の日には、すすきを飾り、

里芋や栗、さつまいもなど秋の実りをお供えします。

夜風に揺れるすすきと、静かに光る月。

その下で、温かいお茶と芋団子を味わうひとときは、

まさに秋ならではの幸せな時間です。

🌝今年は“芋名月”を味わってみませんか？

スーパーや和菓子屋さんでも、

この時期限定の「芋形のお月見団子」が並びます。

お団子を用意して、お気に入りの器に飾って、

家族や友人と空を見上げてみてください。

きっと、昔の人たちの“秋を想う心”が少し感じられるはずです🌕

星のしずく ─ 巨峰と餅が織りなす至福の和菓子

夜空に輝く無数の星。その中でもひときわ美し

く瞬く光が、ひと粒の宝石のように落ちてきた

ら──。

そんな幻想的なイメージから生まれたお菓子が 

「星のしずく」 です。

巨峰を丸ごと包んだ贅沢な一粒

「星のしずく」は、大粒の生・種無し巨峰をや

わらかな餅で丁寧に包み込んだ和菓子です。

口に含んだ瞬間、まず感じるのはふんわりした

餅の優しい食感。そして噛みしめた途端、巨峰

から溢れ出すみずみずしい果汁が、舌の上を駆

け抜けます。

甘さと酸味が絶妙に調和し、和と洋の魅力が重

なり合ったような新感覚の味わい。まさに 贅沢

な果実の大福 と言えるでしょう😊

五感で楽しむ「星のしずく」

このお菓子の魅力は、味だけにとどまりません。

• 視覚 : 夜空を思わせるネーミングと、星の
• しずくを連想させる美しい丸い形。
• 触覚 : もちもちとした餅の柔らかさ。
• 味覚 : 甘酸っぱくジューシーな巨峰の果汁。
• 嗅覚 : フルーティーな香り。
• 聴覚 : 噛んだ瞬間に広がる果汁の弾ける感覚が、心に小さな驚きを与えます。

五感をフルに刺激する体験は、まるで夜空から

舞い降りた星のひとしずくを味わうよう。

贈り物にも、自分へのご褒美にも

「星のしずく」は、特別な日の手土産や大切な

人への贈り物にもぴったりです。

もちろん、自分へのご褒美スイーツとしても

◎。

日常のひとときを、少しだけ特別に変えてくれ

る一粒です。

和菓子の伝統と、フルーツの瑞々しさが融合し

た「星のしずく」。

噛むたびに広がる感動と幸せを、ぜひ一度味わ

ってみてください。

豊田の白桃、最後の恵みをゼリーに込めて

夏の終わりを告げるように、豊田の桃のシーズンも幕を閉じました。

そのフィナーレを飾るのが「川中島白桃」。しっかりとした果肉と濃厚な甘みで人気の高い、最後の白桃品種です。

私たちは、この川中島白桃の最終出荷分を大切に仕入れ、十分に熟成させてから「とよたのももゼリー」へと仕立てました。

川中島白桃の魅力

川中島白桃は、豊田の桃の中でも特に存在感のある品種。

・果肉はしっかりしていて歯ごたえが良く、食べ応え抜群

・甘みが濃厚で、熟すほどに香り高くなる

・最後の品種だからこそ「夏の終わりを感じさせる味」

この特別な個性を活かすため、収穫後に最適な熟度まで寝かせ、果実本来の旨みを引き出しています。

とよたのももゼリーに込めた想い

ゼリーはただ「果実を閉じ込める」だけではありません。

熟成した桃の柔らかな甘みを、そのまま感じてもらえるように、シロップの甘さは控えめに。果肉感をしっかり残しつつ、口に含んだ瞬間に桃の香りが広がるよう仕上げています。

ひと口食べると、まるで完熟桃にかぶりついたかのような感覚。

「旬の終わり」を惜しみつつ、その一瞬を楽しめるゼリーとなっています。

季節限定の贅沢スイーツ

今年最後の白桃を使ったゼリーは、まさに期間限定の特別品。

ご自宅用にはもちろん、季節のご挨拶やちょっとした贈り物にも喜ばれる逸品です。

豊田の大地と太陽が育んだ白桃の恵みを、ぜひお楽しみください。