今日はこちら！

鶏ごぼうの炊き込みご飯

鶏つくね

３種のきのこのオイルマリネ

レタスサラダ

でした＾＾

今回は鶏つくねの作り方*

【鶏つくね12個分】

鶏ひき肉約300gにパン粉大匙4、みじん切りの葱1/2本、塩こしょう、卵白1個分をよく混ぜ合わせ、

12等分にする。

油をしいたフライパンでしっかり両面焼く。

フライパンに、酒大匙1、みりん大匙4、砂糖大匙1/2、醤油大匙2を入れ、からませながら煮詰めて

できあがりヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

ひき肉などを混ぜ合わせるときは、ミキサーでやると簡単に早くできますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

しかし、一人分のご飯は難しいです(´□｀｡)

　今日はおうちでランチ

　急いで作ったから、パスタのみです

　サラダも作りたかったな＞＜

　久々のトマトソースと茄子の組み合わせヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

　作り方*

　茄子のトマトクリームソース（3～4人分）

　　熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくと赤唐辛子を入れて香りがするまで炒める。

　　みじん切りした玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。

　　茄子を入れしばらく炒めたらトマト缶を加え、コンソメ、牛乳、生クリームも加え、塩こしょうで味を調える。

　　普通は生クリームだけですが、私は牛乳も入れるほうが好きです。

　　写真は、

　　生クリーム、パルメザンチーズ、パセリを飾りつけて出来上がり(・・。)ゞ

　　ホンチョ（紅酢）と一緒にいただきました

　そして、夏に向けて　ダイエット始めました

　ダイエットの心構え！↓

　食事

　　　　　朝　オールブランなどで食物繊維をとる

　　　　　昼　食べたいものを食べる

　　　　　夜　酵素ドリンクを飲んで極力ご飯は控える

　運動

　　　　　内転筋エクササイザー　毎日

　　　　　ランニング　　　　　　　　　週1～2回

　外食するときは、FANCLのカロリミットを飲みます＾＾

　よし、これから

　お部屋の片付けやります

　ダイエットもがんばろうヾ(＠^▽^＠)ﾉ