食事を工夫してダイエット https://ameblo.jp/fuocofoschia/ 糖質オフを意識して食事しています。備忘録ブログです。 ja パスタサラダや焼きナスなど ある日の夕食です。


食べたもの

○牛ステーキ

○レタス、きゅうり、トマトのサラダ

○青菜とツナのパスタサラダ

○焼きナス


  気をつけたところ

パスタは糖質なのて少量食べるだけにしました。


パスタサラダのツナは、缶タイプではなくパウチタイプのものを使いました。後片付けが楽になりますね。ニコニコ

 

 

焼きナスは奥薗壽子さんのレシピで作りました。

フライパンで焼くだけでジューシーな焼きナスができます。

そういえば、なすの旬はもう少し後なのですね〰️


]]> https://ameblo.jp/fuocofoschia/entry-12737730471.html Sat, 16 Apr 2022 14:30:00 +0900 ホットバナナで朝食 ある日の朝食です。

食べたもの

○ホットバナナ

○紫キャベツのマリネ

○菜の花と鶏肉の玉子炒め

  気をつけたところ

オートミールで食物繊維を積極的に摂るようにしました。

ホットバナナはバナナのやさしい甘さが良いですね照れ
果物には糖質が多いので普段は食べないようにしています。
バナナはカリウムや食物繊維が豊富なので時々食べています。

菜の花がスーパーに並んでいたので、買いました。
季節が変わると、見る野菜も違いますね。


]]> https://ameblo.jp/fuocofoschia/entry-12734830888.html Sun, 03 Apr 2022 21:08:00 +0900 ある日の食事 おからグラタン ある日の夕食です。

○おから入りグラタン

〈気をつけたところ〉
ホワイトソースの小麦粉をおからに替えました。

ホワイトソースの味付けにコンソメを入れようとしたのですが、コンソメを切らしていた事に気がつかず…😅
代わりに味噌を加えて和風グラタンにしまし
た。
具材はブロッコリー、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、鶏ササミ、でした。
ホワイトソースには生おから、アーモンドミルク、生クリーム、味噌を入れました。
上にチーズを載せてオーブンで焼いて完成。
おから感はありつつ、チーズの効果でおいしく食べることが出来ました〰️。

]]> https://ameblo.jp/fuocofoschia/entry-12733668060.html Thu, 24 Mar 2022 20:05:37 +0900 ある日の食事 サバ缶カレー ある日のお昼ご飯です。

○サバ缶カレー

〈気をつけたところ〉
白米→もち麦にかえました。
カレールーではなく、カレー粉を使い脂質を減らしました。

サバ缶、トマト、玉ねぎ、生姜を入れました。
味付けは、カレー粉、ケチャップ、 
ソースです。
材料をすべて耐熱容器に入れて電子レンジで温めるだけでできました〰️✨

日頃、お魚よりお肉を食べることが多いのでが、サバ缶を使うと手軽にお魚を食べることができますね。保存もできるし。素晴らしいおねがい




]]> https://ameblo.jp/fuocofoschia/entry-12732636600.html Fri, 18 Mar 2022 22:28:11 +0900 甘党ダイエッターの味方✨ 糖質オフを心がけていても、

甘いものが食べたい〰️✨よだれって時がありますよね？

私はかなりの甘党なので、甘いもの大好きです(笑)。

しかし甘いものには糖分がある…



そんな時に頼りになるのが…


ラカントです！

 

これはいつも作り置きしているコーヒーゼリーです



砂糖のかわりにラカントを加えて甘くしています。

↓こちらの手作りプリンも同じようにラカントで作りました。
↓こちらはおからパウダーとラカントで
糖質オフにしたブッセ生地です。
生クリームも、ラカントを使いました。

↓こちらがラカントの栄養成分表示です。
糖質99.8%と書いてありますが、体内で利用される糖質はほとんど含まれていないそうです。
なので糖質の大部分が体外に排出され、
実質糖質ゼロなんです。
スゴい⤴️⤴️
ちなみにカロリーもゼロ
だそうですよ〰️ラブ
砂糖をラカントにかえて糖質オフのお菓子
を作っちゃいましょ〰️✨





]]> https://ameblo.jp/fuocofoschia/entry-12723766284.html Thu, 17 Mar 2022 23:00:00 +0900 ある日の食事 ある日の昼食です。



○マグロとオクラの漬け丼
○わかめスープ

〈気をつけたところ〉
ご飯→もち麦に変更しました

わかめスープにはわかめ、エリンギ、長ネギ、
生姜、卵を入れました。
味付けは鶏ガラだしです。

漬け丼の方はマグロ、オクラ、わかめ、海藻、
大根、紫蘇、胡麻、もち麦が入っています。
味付けはコチュジャンを加えて韓国風にしました。

漬け丼は海苔をかけてもよかった…。


]]> https://ameblo.jp/fuocofoschia/entry-12731877640.html Mon, 14 Mar 2022 17:10:53 +0900 ある日の食事 ホットバナナ
ある日の朝食です。

○ホットバナナ
○茹でササミ
○マスカルポーネロール

〈気をつけたところ〉
茹でササミでたんぱく質摂取量を増やしました。

竹脇まりなさんの動画で紹介されていたホットバナナを作ってみました〰️。
材料はバナナ、アーモンドミルク、ナッツ(アーモンドパウダーを使用)、シナモン、メープルシロップ、オートミールです。
紹介されていたのは粒のナッツでしたが、
家に無かったので、アーモンドパウダーをかけました。
オートミールも元のレシピには無かったのですがよりトロミを出したかったので少量加えました。
とてもやさしい味で朝食にぴったりでした。

それだけだとお腹が空くので(笑)、茹でササミとコストコで買ったマスカルポーネロールも食べちゃいました😋
朝なので、パンも時々食べてしまいます。

使用したオートミールです。


]]> https://ameblo.jp/fuocofoschia/entry-12731527205.html Sat, 12 Mar 2022 18:22:47 +0900 ある日の食事 ある日の夕食です。

○たんぱく質のとれるとうふにゅうめん
   鶏塩味
○カット野菜と茹でササミのサラダ
○ミニハンバーグ
○鶏肉の黒酢あんかけ(買ってきたもの)

〈気をつけたところ〉
主食を豆腐にゅうめんにして、糖質カットしました。

買ってきたカット野菜に茹でササミを加えてサラダにしました。
ドレッシングはテレビで紹介していた、成城石井の胡麻ドレッシングです。

胡麻ドレッシングはよく使いますが、
この成城石井のものが一番、
胡麻の風味がスゴいと思いました。
人気なのも納得です✨


今回食べたとうふにゅうめんは鶏塩です。

麺はもちもち
]]> https://ameblo.jp/fuocofoschia/entry-12731382719.html Fri, 11 Mar 2022 21:20:21 +0900 ある日の食事 豆腐にゅうめん お久しぶりです。ある日の夕食です。

○春菊の白和え
○鮭の味噌粕漬け
○たんぱく質のとれる豆腐にゅうめん

〈意識したところ〉
豆腐にゅうめんで糖質オフを意識しました。

春菊の白和えが好きなので作りました。
大人になると、春菊好きになりませんか？(笑)
練りごまがなかったので、クリームチーズで
コクを出しました。
鮭の味噌粕漬けは、あらかじめ味付けされて
いたものを買いました。焼くだけでおいしいおねがい
味付けで糖質がプラスされているだろうけど、おいしいからまぁいいか…口笛。

主食は豆腐にゅうめんにしました。

 

 ゆず鯛だし味を食べました。

さっぱりとした柚子の香りが効いていました。


麺に使用されている低脂肪豆乳は、

世界初の特許製法USS(Ultra Soy Separation )で作られた特別な豆乳だそうです。

どう特別かというと、生乳の分離法に近い方法で、大豆を分離しているのだそうです。

そうすることで、普通の豆乳と比べて旨味が強くなり、組み合わせる素材の風味を引き立てるそうです。


確かに麺が柚子のきいたスープとよく絡んで美味しかったです。


専用の器がついているので、そこに麺とつゆを入れ、よく混ぜて電子レンジで温めれば完成キラキラ

とても簡単でした爆笑。






]]> https://ameblo.jp/fuocofoschia/entry-12728501004.html Wed, 23 Feb 2022 20:40:28 +0900 ある日の食事 ある日の昼食です。
○もやしの炒め物
○牛肉のペッパーランチ風
○ポテトサラダ(買ったもの)
○もち麦と枝豆の酢飯ごはん

〈意識したところ〉
白米→もち麦に変更しました。
ポテトサラダは少な目に…。

更にたんぱく質などの栄養が豊富な枝豆を加えました。
お酢は一回の食事で大さじ1杯程度とると、血糖値の上昇が緩やかになる効果が期待できるそうです。なので酢飯にしてみました。

牛肉はスーパーで味付けされていたものです。
自分で作っていると、似たような味になるんですよね。
胡椒がきいていて、美味でした。照れ

]]> https://ameblo.jp/fuocofoschia/entry-12723883421.html Sat, 29 Jan 2022 11:16:54 +0900