https://ameblo.jp/furaiken/ すべてのお客様に“てげ、おいしい”ラーメンを毎日ご提供しています。そして、お客様に感動を与えるラーメンづくりをモットーに頑張っています。そんなオヤジが日々感じること、色んな風景、etc…も、どんどんあっぷしていきます。 ja 皆様お久しぶりです！

毎日、お店に入る機会が多く、新商品開発や外販に向けたミーティングが多くtwitterばかりの更新が続いていました。

さて、今回、4年ぶりに弊社の風来軒都城が、お台場合衆国で開催されている「居酒屋えぐざいる」のメニューに登場しました！

居酒屋えぐざいる

4年前も大変多くのお客様に反響をいただきまして、またお台場で食べれる！というメールなどを頂いております。本当に感謝です。

風来軒都城のラーメンがお台場で期間限定で、居酒屋えぐざいるのアレンジでさらに美味しくなって登場しておりますので、是非ともこの機会にご賞味ください！

そして、このラーメンを風来軒都城ＨＰでも、好評発売中！お店の味をそのまんまご提供している「こってりとんこつ」はもちろん、「カリジュワ餃子」やお漬物などもそろえておりますのでよろしくお願いします。

風来軒都城オフィシャルサイト


（写真は調理例。）

今後とも風来軒都城をよろしくお願いします！
そして、お盆期間中はさらにイベント盛りだくさんで皆様のお越しをお待ちしております！

風来軒都城は宮崎、都城を元気に発信していきます！

よろしくお願いします。
]]> https://ameblo.jp/furaiken/entry-11309009816.html Sun, 22 Jul 2012 16:15:08 +0900 お久しぶりです。ブログの更新が遅れましてすいません。本日から東京に行ったり、今週末は、佐賀に向かったり、来月は関西へ向かったり、慌ただしい日々が続きますが、お客様にお知らせしたいことがありましたので、ブログの方を更新します。

ここ半年、風来軒都城オリジナルつけ麺改良に時間をかけてきました。
もっとつけ麺を美味しく、あっさり、濃厚なつけ麺を作りたいと思ってきました。

そして、半年かけて一つの味にたどり着きました。こってり濃厚とんこつスープと平打麺とさっぱりとした後味が特徴のつけ麺が完成です。

お盆休みまでにお客様にご提供できればと考えております。

なお、お盆休みに向けては、さらにお得なキャンペーンをしていこうと考えています。

詳細は、追ってお知らせいたしますが、今年の夏も風来軒都城はお客様にHotなキャンペーンをご提供させていただきます！

また、風来軒都城では、現在もお得な価格でラーメンをご提供しております。
風来軒都城のオンラインページからお買い求めくださいませ！

風来軒都城オンラインショップ





]]> https://ameblo.jp/furaiken/entry-11274381354.html Mon, 11 Jun 2012 00:02:18 +0900 新しい期間限定メニューの登場です。
今年の夏は塩です。

そろそろ暑～い季節がやってきます。風来軒都城では、さっぱりしながらも、こってりとんこつのが味わえるラーメンを新たにご提供していきます。

今年は…

塩とんこつラーメンです。

まろやかに、さっぱり、濃厚、こってり。この味が奏でる新感覚のラーメンです。

暑い夏を風来軒都城の塩とんこつで乗り切っていきましょう！




]]> https://ameblo.jp/furaiken/entry-11254741275.html Sat, 19 May 2012 14:49:44 +0900 久々のブログの更新です。
風来軒都城のHPですが、リニュアルして3か月がたちました。お客様にご満足させていただくために、様々なラインナップをご用意しています。

美味しい食材を生スープ、生めんで2食1000円、送料無料にする理由。
まずは、この味を知ってほしいという思いがあります。



どこもまねできない、こってりとんこつ。最後まで飲み干せる最高のとんこつスープを全国のお客様にしってもらうために、ご提供させていただいております。

風来軒都城オンラインショップ

そして、お店でも、お客様にまた来てほしいという取り組みをさせていただいております。今年のお盆はさらにお客様にご満足して頂ける、さらには全国のお客様に知っていただけるようにご提供していきたいと思います。

これからも風来軒都城をよろしくお願いします。 ]]> https://ameblo.jp/furaiken/entry-11250921478.html Tue, 15 May 2012 11:54:58 +0900 最近は連日、お店に入っています。また営業も多く忙しい毎日が続いています。
お客様にてげ美味しいをお届けするために、ＧＷはずっとお店に入りたいと思います12年目のＧＷ。多くの客様で連日満席で感謝申し上げます。

お客様からブログ見てるよ！Twitterでつぶやいておきました！というお声をたくさんいただきます。
本当にうれしい限りです。今後ともどんどんつぶやいて拡散よろしくお願いします！

さて、今週はGW前に少し休みを取り、熊本の方へ旅行がてらと二男のゴルフの大会があるので、熊本へ行って参ります。久々に温泉につかり、夏にむけて、冬にむけての新しいアイデアを考えていきたいと思います。

]]> https://ameblo.jp/furaiken/entry-11231003331.html Mon, 23 Apr 2012 11:03:24 +0900 黒烏龍茶を店内で販売いたします！これから暑い季節がやってきます。

暑い季節とともに、脂肪の燃焼をして、ラーメンとともに美味しい黒烏龍茶を飲んでみませんか？

1杯100円よりご提供させていただきます。

ぜひともご利用ください！

キンキンに冷えて美味しい黒烏龍茶です！
モニターをさせていただいたお客様に大好評でした。

この機会にぜひ！




]]> https://ameblo.jp/furaiken/entry-11218340630.html Tue, 17 Apr 2012 12:12:39 +0900 久々のブログの更新です。

先週、今週と忙しい日が続いています。
娘のゴルフの等級試験や、営業などで更新がなかなかできません。

しかし、それでも火曜、週末は必ずお店に立ちます。美味しいラーメンを提供していく。これは私にとって使命です。

この前書いたブログでも書きましたが、今回大阪に行って見えてくるものがありました。
今後の戦略の参考にしていきたいと思います。

そして、今年の夏に向けたキャンペーンを構想中。
どんなラーメンをご提供できるか試行錯誤が続きますが、発売までしばらくお待ちください。

ラーメン研究は欠かず夏に向けてがんばっていきたいと思います。

]]> https://ameblo.jp/furaiken/entry-11218336408.html Mon, 09 Apr 2012 15:04:48 +0900 久しぶりの日記です。なかなか書けずに申し訳ございませんでした。先日、長男の大学の卒業式で大阪へ向かい、それから仕事がたくさんたまっていたので毎日バタバタしてました。

大阪では、美味しいラーメン、うどんなどまた新境地を見つけた感じがします。

最初に行った梅田界隈にある、うどん店。はがくれ。麺のコシは初めての感触でした。

そして、2軒目に無鉄砲大阪店に行ってきました。ここの店長さんは、昔、風来軒で働いていました。こってりとんこつのラーメン。美味しかったです。20人くらい行列の並ぶラーメン店。



次の日には、無鉄砲本店に伺いました。京都府でも奈良の県境にあり、かなり田舎にあります。それでも行列は絶えません。大阪店とはまた味が違いこちらもこってりラーメン。スープは風来軒に似ています。

その日の夜も、京都に戻り、すがりというお店のつけ麺を食べました。オペレーションがうまく、手際さ、美味さ、店内、店外デザインには驚きの連続でした。



これから風来軒都城に何が必要で、何が不必要なのか。今回、関西に行ったことで、また一つ勉強になる旅となりました。 ]]> https://ameblo.jp/furaiken/entry-11205881479.html Wed, 28 Mar 2012 12:30:30 +0900 久々のブログの更新です。

最近は、お店に立つことも少ないですが、それ以上に他の商談でバタバタしている毎日が続きます。
今月は、17日～19日で大阪に飛びまして、色々なラーメン屋さんを廻ろうと思います。大阪にはたくさん美味しいラーメン店がしのぎを削っています。特に無鉄砲さんは絶対にはずせません。他のラーメン店も気になります。

他のラーメン店を回ることで、自分のお店に足りないもの、いらないもの、逆にいいものを発見できます。また、ラーメン店以外でも、遠出をして、美味しいお店があればドライブがてら行きます。

昨日は、自宅近くにある、清武と田野の境にある、ふなやさんに行ってきました。
古民家を改装し、ゆで時間が20分くらいかかりますが、そこで待つ時間に店内や外を眺めるととても落ち着いた空間になっています。

そこで食べる釜揚げうどんは格別です。




今日も日南の方へ行って食べてきました。今日行ったお店は、かなり値が張りますが、美味しいお店でした。美味い食材は、決してケチらず食す。そして、美味ければその食材がラーメンに使えるか。さらには、自分の味覚が狂っていないか、しっかり味わい、舌をチェックすることも心がけています。

今度の大阪は、ラーメン以外でも美味しい食材の出会いに行ってみたいと思います。

そして、おかげさまで風来軒都城を開業して12年目が経ちます。
この12年はあっという間でした。また次のブログではこれからのことについても書いてみたいと思います。

最後にお知らせです。私は登録してませんので、管轄外ですが、facebookページの方が新しくなりました。デザインを変えたので、ぜひとも皆様、いいね！を押してください。自分がいいね！押せないのが残念です。。。よろしくお願いします。

風来軒都城facebookページ

風来軒都城オフィシャルページもリニュアルこちらもよろしくお願いします。
風来軒都城

]]> https://ameblo.jp/furaiken/entry-11186255486.html Thu, 08 Mar 2012 09:38:34 +0900 27日月曜日はいよいよ風来軒都城のオフィシャルページのリニュアルです。ちゃくちゃくと準備が進んでいます。送料無料などかなりお得な商品と大人気商品を組み合わせたセット商品も登場しますので、ぜひこの機会にご利用ください。



現在はティザーページとして案内中。お客様でfacebookをされている方がいらっしゃいましたら、ぜひともいいね！をよろしくお願いします。

これから面白いことどんどん投稿していきます。

本題は、ただいま、風来軒都城では、ご来店いただいたお客様に対して、ゆでたまごを無料サービス中です。スタッフがお客様お一人お一人にお配りしておりますので、ぜひともご賞味ください。都城で有名な岡崎鶏卵さんのたまごです。



告知なしで、お客様に無料でサービスをする。ただ何かを安くしてご提供するというよりも、お客様、お一人お一人にスタッフがお声をかけながら、無料トッピングサービスをすることで、お客様の思いやお客様がどのように風来軒都城を感じているかお話をお聞きすることができます。

突発型のサービスからお客様の視点が見えてくる。そのように思います。
ぜひとも、風来軒都城にお越しください。そして、お客様のお声をお聞かせ下さい。

それでは、27日オープンも重ねてみなさまよろしくお願いいたします。 ]]> https://ameblo.jp/furaiken/entry-11174761514.html Sat, 25 Feb 2012 10:23:52 +0900