少し日差しがでてきました。

雨は降らないのかなぁ・・・

それにしても暑い。

日中暑いのは仕方ありません。

でも、朝晩も暑いのは困ります。

休まるときがないから。

これからさらに真夏の暑さがやってきます。

今年は猛暑と言われてます。

そう思うと怖い怖い。

冷え性なので、寒いのが一番苦手だけど、暑いのもイヤヤわ～

わがまま言いたくなります。

やっぱ春や秋が一番でしょう。

過ごしやすい季節最高！！

昨日は豚プルコギを食べました。

これオススメです。

漬け置きしておくので、あとはラクですよ～

豚こま切れ肉をポリ袋に入れ、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、ごま油を加えてもみ込みます。

袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室に三時間から一晩おきます。

事前準備はここまで。

フライパンにごま油を強火で熱し、縦に幅7ミリに切った赤パプリカを2分ほど炒めます。

次に漬け置きの豚肉を汁ごと加え、色が変わるまで炒め合わせます。

仕上げに白すりごまをふり、器に盛ります。

これで出来上がり！

白いご飯に合うんです。

あ～話してたらお腹すいてきた・・(笑)

それはさておき、リンパマッサージを毎日してます。

やり方は教えてもらったんだけど、最初は少し面倒だなぁと思ってたけど、今ではやらないと気がすみません。