本日は「ニッポンいちの社員食堂」なるレシピよりメニューを作成してみました

メインメニュー

ミラノ風ステーキ（海藻サラダ付き）

ミラノ風ステーキはサーロインでとレシピにあったのですが・・・

サーロインを３枚（アシさんと旦那含め３人分）を買う勇気がなかったので、

私のプチ贅沢用（旦那には内緒の）の黒毛和牛のロースを使用してみましたが・・・

なんと焼肉にすると大変美味なロースが卵とパン粉をつけるととても

乳臭くなってしまったのです

高級なお肉よりも、安い海外産の牛肉のほうが、おいしかったような気がします。

ひとつ勉強になりました

サブメニュー

ごぼうとニンジンのごまマヨサラダ

こちらは健康メニュー編の便秘解消副菜より抜粋いたしました。

ごぼうをさっとゆでるとかいてあったのですが、

さっとゆでて、少し味見してみると、とても硬く少しあくもあったので、私は5分は

ゆでました。

なんでさっとゆでるて書いてあったんだろう・・・。

ごぼうを酢につけるあく抜きを長時間すればさっとゆでてもおいしのかな・・・

サブメニュー

こんにゃくのﾋﾟﾘ辛煮

こちらも健康メニュー編の便秘解消副菜より抜粋いたしました。

こんにゃくを麺棒でたたくとかいてあったのですが・・・

面倒くさくないですか

大変面倒なので、昔テレビの「うちごはん」でこんにゃくはちぎると味がしみておいしいといっていたのを

思い出して、ちぎってみました（笑）

かなり短時間で味がしみこんだので、私のなかではOKにしてみました・・・(°∀°)b

やっと、重い腰をあげ、アメブロ登録してみました。

これで思う存分私の料理記録を残していけるわ

と普段料理をしてないこと丸出しの考えですが・・・。

旦那のアシスタントさんが来たときは、すべて何かの料理本を完コピですので、

皆様の参考になれば、幸いでございます