g-nouenのブログ https://ameblo.jp/g-nouen/ 暇に任せての野菜作り。芽が出た時の喜び、収穫し料理になった時の美味しさを味わう毎日。 ja み～かん～のは～ながさーいて～いる～。 ミカンの花が咲き始めた。辺り一面良い香りがする。

アマリリスも咲いている。向こうに見えるのはほぼ最盛期を過ぎたエンドウ豆。

]]> https://ameblo.jp/g-nouen/entry-12457603023.html Mon, 29 Apr 2019 09:38:29 +0900 一人ランチ 今日のランチは、ご飯、玉ねぎの味噌汁、旨煮、野菜ジュース。

みそ汁は自家製玉ねぎ・人参に豆腐・卵が入っている。旨煮はやはり自家製の赤い色のジャガイモと人参、エンドウ豆に鶏肉と竹輪が入って私の好物。このランチの後、20分ほど昼寝してまた、午後頑張るぞー！

]]> https://ameblo.jp/g-nouen/entry-12456379968.html Tue, 23 Apr 2019 20:58:54 +0900 これから夏野菜準備だ！ 先日,ポットで元気に育っていたキュウリの苗をマルチした畑に植え付けた。

その後、オクラもマルチを施した畑に植え付け。

春キャベツや人参、スナップエンドウ、ほうれん草、小松菜など春物野菜がほぼ終了,

これから夏野菜が本格的に育っていく季節になった。

 

 

]]> https://ameblo.jp/g-nouen/entry-12456159881.html Mon, 22 Apr 2019 21:20:47 +0900 トウモロコシときゅうり 先日蒔いたトウモロコシの可愛い芽が出てきた。（トウモロコシは直播）

遅霜にやられないよう、カラスにつつかれないように大きく育ってくれるとうれしい。

 

きゅうりの種も芽を出して、ポットで元気に葉を広げ始めた。そろそろ植え付けようか。

夏の冷や汁が楽しみ！

]]> https://ameblo.jp/g-nouen/entry-12454500594.html Mon, 15 Apr 2019 17:23:13 +0900 にんにくの芽 そろそろニンニクの芽が出るころだが、今年は冬に保存状態が悪かったのか、植えてから少し背を伸ばした頃次々に枯れてしまった。近くの趣味農家友人からにんにくの芽をもらった。芽だと思ってたのは実は花をつけるために伸ばす花茎とよばれるものらしい。そのままほっとくと薄紫の花が咲く。この時にエネルギーをたくさん使うので根っこのニンニクが大きくそだたないので、農家では花が咲く前にこの芽を摘むとのこと。もったいないのでこれをおいしくいただきます。豚肉とのみそ炒めが好み。

]]> https://ameblo.jp/g-nouen/entry-12453942336.html Sat, 13 Apr 2019 09:09:47 +0900 筍 昨日、知り合いから立派な筍3本も届けてもらったので、さっそく大きな鍋で全部茹でたら、部屋中，筍の香りでいっぱい。一晩そのままにしておいて、今朝は半分は土佐煮。半分はスライスして、今日の良い天気の中で乾燥してしばらく保存しよう。

筍の土佐煮

筍スライスして天日干し

 

]]> https://ameblo.jp/g-nouen/entry-12453500908.html Thu, 11 Apr 2019 10:16:05 +0900 素人農家の一人ランチ 今日の昼ごはんは、豚肉の生姜焼き、野菜炒め（今収穫したばかりのキャベツ・人参・スナップエンドウ）に野菜＆フルーツジュース。今日は快晴。窓越しに青空をバックに畑を眺めながらの一人ランチ。

]]> https://ameblo.jp/g-nouen/entry-12452381295.html Sat, 06 Apr 2019 16:35:21 +0900 スナップえんどう　2  

連日収穫して夕食後に筋を取り除き、明日の朝食用に準備する。

たまごや豚肉との炒め物を塩コショウで味付け、または塩こうじで食べたり、

たっぷりサラダにしてドレッシングかマヨネーズでいただきまーす。、

]]> https://ameblo.jp/g-nouen/entry-12448989846.html Sat, 23 Mar 2019 09:07:24 +0900 スナップえんどう  

今日はスナップエンドウを少し収穫。初物。たんぱく質、カロテン、ビタミンC、B1などを豊富に含むとのこと。さやごとハムなどと炒めてあっという間に食卓へ。栄養価が高く、あまくてパンチのきいたシャキシャキ感はこの季節ならでは。

スナップエンドウってエチオピアや中央アジアが原産らしい。

 

]]> https://ameblo.jp/g-nouen/entry-12448651723.html Thu, 21 Mar 2019 21:23:58 +0900 山桜

宮崎神宮境内を散歩してたら、素晴らしい山桜が現れた。

満開だ。民家園の中なのでわらぶき屋根の民家と青空とマッチしてワンダフル！

 

昨日は小雨の中、レタスの苗を植えた。ハウスの中で種まきして、大きくなり、そろそろ植え付け時期。

準備しておいたマルチの穴に1個ずつ植えていった。

 

　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

]]> https://ameblo.jp/g-nouen/entry-12444573611.html Tue, 05 Mar 2019 15:02:07 +0900