https://ameblo.jp/g-shamrock/ 和菓子やアート、本など愛するものを載せていきます。 ja-jp https://ameblo.jp/g-shamrock/entry-11456835313.html 手作り和菓子体験教室～新春～会場をおにぎりカフェ利さくから「和菓子薫風」に移動して初めての年越し。たくさんのお客様にお集まりいただきました。手作り和菓子体験会～新春～日時：2013年1月20日(日）18：00～場所：和菓子薫風上　菓銘：咲分け　中餡：大納言小豆こし餡　生地：練り切り左　菓銘：水仙　　中餡：枝豆餡　生地：練り切り右　菓銘：下萌え　中餡：黄身餡　生地：練り切り準備風景咲分けのきんとんを植えています。今回は山口県の「雁木」という日本酒の営業担当の方が参加してくださり、益々日本酒と和菓子 2013-01-20T23:46:19+09:00 https://ameblo.jp/g-shamrock/entry-11345938838.html 和菓子薫風からのお知らせ和菓子薫風では様々なジャンルの先生方をお呼びしてワークショップを行っています！ワークショップの後はみんなで楽しくお食事や和菓子とお酒を楽しみます！ 9月9日(日）はビーズアクセサリーの教室です。一度やるとはまってしまうYuko先生のセンスあふれるビーズアクセサリー作りを楽しみませんか？何回か経験のある方は作りたいものリクエストも受け付けています。アクセも作れてお酒も楽しめちゃう♪初心者向けのアクセサリーワークショップ。...◇テーマ『コットンパールとリングのブレスレット』 2012-09-04T14:37:45+09:00 https://ameblo.jp/g-shamrock/entry-11304632390.html 千駄木にオープンいたします！長々とブログをお休みしていましたが、この度、7月20日（金）文京区千駄木に「和菓子薫風」をオープンすることになりました！ 出来立ての和菓子と美味しいこだわりのお茶、日本酒を楽しんでいただく「カフェ薫風」と卸製造販売の「薫風工房」を併設しています。 現在私一人で卸製造とオーダー製造販売、商品開発をしているので、カフェの営業時間は13：30～17：30までと短い時間でスミマセン。水曜定休で土日はイベントなどがある場合はお休みになります。スケジュールをUPしていくのでよろし 2012-07-17T08:51:27+09:00 https://ameblo.jp/g-shamrock/entry-11251838738.html 異業種交流会のような盛り上がり。＾＾母の日と重なった今回、多様な職業の方が参加してくださいました。とてもお酒が好きな方が集まったのでとても盛り上がりました。手作り和菓子体験会～新緑を愛でる～日時：2012年5月13日(日）18：00～場所：千駄木おにぎりカフェ　利さく今回のお菓子左2個：菓名：母の日　生地：練り切り　中餡：黄身餡中央：菓名：五月晴れ　生地：練り切り　中餡：ミルク餡右：菓名：青楓　生地：練り切り　中餡：大納言焙じ茶餡今回のお酒左：忠臣蔵　純米吟醸　生原酒中左：熊の涙　醸造酒中右：熊 2012-05-13T01:57:52+09:00 https://ameblo.jp/g-shamrock/entry-11251860184.html お母さんありがとう！上生菓子のご依頼があり、お作りしました。1つは母の日用、1つは会社の同僚用です。みんなで楽しめるように餡を4種類用意し、お花を添えてお渡ししました。安政柑餡、桃餡、黄身餡、白餡の4種類の味。和菓子薫風ではオーダーメイドの上生菓子のオーダーをお受けしています。予算とお渡しする方のイメージをお聞かせください。その方だけのオリジナル上生菓子をお作りいたします。 2012-05-08T03:47:58+09:00 https://ameblo.jp/g-shamrock/entry-11235331628.html また来年もまた来ます！！怒濤の佐賀蔵元見学ツアーを終えて、ツアーのみなさんは予定通り東京に帰ってしまった日の夜。博多を満喫したい「前乗り・後帰り」派の私は、大好きな「すざき町　食・心　旬ぎく」さんにまたまた行っちゃうのでした。初日は屋台に行かなくちゃいけなかったからお造りやおつまみをいただいたので今回は違うものを中心に頼んでみましたよ！！まずはお通し煮タコ、切り干し大根　煮タコ美味しい！またまた福岡天心大吟醸で1人乾杯！お造り赤貝、トラフグ、寒ブリ、カレイ　　地物煮穴子炙りこれ美味しかったなぁ～ 2012-02-19T04:58:38+09:00 https://ameblo.jp/g-shamrock/entry-11235326662.html 再会～年に一度会える友人「旬ぎく」さんであまりに美味しい食事、おつまみだったのでかなり飲んでしまったのですが、福岡と言えば屋台でしょう！！ちょうど一年前、同じように旬ぎくさんに行った後、伺ったのがこちらのすざき町屋台「かじしか」さん新鮮な旬の魚介類を好きな食べ方で調理してくれたり～色とりどりの野菜やお肉などを焼いてくれます！！こちらのカワイイ女性がこの屋台の大将の下村さん隣はお父様。一回しか行っていないのに憶えていてくれたのはさすが！嬉しい！女性だからこその食材ディスプレイの綺麗さ、味の繊細さは 2012-02-17T23:18:23+09:00 https://ameblo.jp/g-shamrock/entry-11235321095.html 絶品の職人の料理をいただく佐賀の蔵元巡りの旅はツアーのみなさんと別に「前乗り、後帰り」で福岡の味を満喫します。昨年偶然見つけてすっかりファンになってしまった「すざき町　食・心　旬ぎく」さん。一年ぶりなのに私を憶えていてくださいました！嬉しい！！お通しのキクイモの揚げ絡めと自家製たまご豆腐福岡の天心大吟醸で1人乾杯！お造り盛り合わせ赤貝や真鯛、トラフグ、しめ鯖、寒ブリ、鰹等々九州の旬のお魚が食べられるのもこちらの魅力！！お酒がどんどん進んでしまいます～福岡繁桝クラッシック純米花山葵のお浸ししみじみ 2012-02-17T19:24:29+09:00 https://ameblo.jp/g-shamrock/entry-11191178972.html 新年初の和菓子会寒さも本格的なこの時期。春への憧れを込めて梅をテーマにみんなでホッコリと和菓子を楽しみました！日時：2012年2月12日（日）18：00～上：菓名：早梅　生地：練り切り　中餡：白餡左：菓名：春来たり　生地：練り切り　中餡：大納言小豆粒餡右：菓名：梅ヶ香　生地：練り切り　中餡：黄身餡 準備風景 今回小学生のお子さんも参加でした。いつも大人ばかりだったので、ちょっと難しすぎましたね。反省。 初めての方、久しぶりの方、みなさん楽しく作ってくださいました。 今回の和菓子に合わせたお酒は飛 2012-02-12T01:03:47+09:00 https://ameblo.jp/g-shamrock/entry-11176403997.html 愛の告白はバラじゃなくて梅ですか？公的に愛を告白できる日と言えば「バレンタインデー」ですよね！今ではお菓子業界の策略なんて言われていますが、やっぱりこういう日はドキドキするんじゃないのかな？前回、和菓子と地ビールのマリアージュで和菓子も様々な地ビールに合うことが分った訳ですが、今回、甘い和菓子で焙煎が強いチョコビールと合わせて楽しもうという会を行いました。インペリアルチョコレートビールと和菓子のマリアージュを楽しむ会日時：2012年2月7日（火）19：30～場所：渋谷　bar　cacoiビールは 2012-02-07T21:17:07+09:00