あっと言う間に２月到来、２月と言えば…　節分！

　残念ながらうちでは福豆は扱っておりませんが。

２月１４日はバレンタインデーですね。

デパートの商戦も激化しているみたいですね。

本命もあれば義理もある…。。

チョコレートもいいけど、今年はちょっとお洒落にワインを贈るなんて

いかがですか？

本日は本命ワイン、義理ワインではありませんが

ワインもラベル（エチケットともいいます）にハートをあしらったかわいいワインがあるんです。

本日は２種類ご紹介いたします！

１本目は、コルトナ・シラー　イル・カスターニョ’０６

　　　　　　　　　　　　　ファットリア・イル・カスターニョ　　　７５０ｍｌ

ラベルがとても印象的なワインですが、中身もほんとにすごいんです。

２００３年がファーストリリースながら２００４年にはイタリアワイン誌各誌で賞を受賞

そのパフォーマンスとポテンシャルの高さは、日本ワイン誌でもお墨付き！

フランスの土着品種であるシラー１００％、フレンチオーク樽で１２ヶ月熟成。

シラーの特徴は、黒胡椒のようなスパイシーな香り、果実味の芳醇さ

濃さもちゃんともっている、飲み応えがあるものを多く造っている、

気張った食事よりも家庭料理の方が合うんじゃないかと思うくらい

日本人好みの品種だと私は思うんです。

送る方も一緒に楽しめるバレンタインデーを演出するワインに

イル・カスターニョはいかがでしょうか？

コルトナ・シラー　イル・カスターニョ　２００６

　　　　　　　　ファットリア・イル・カスターニョ

生産国：イタリア　トスカーナ

ブドウ品種：シラー　１００％　フレンチオーク１２ヶ月熟成

内容量：７５０ｍｌ

アルコール度数：１５％

販売価格：４６５０円（税込）

２本目は、グラン・クール　ルージュ　　１８７ｍｌ

こちらはピッコロサイズとよく呼ばれる、１／４サイズのワイン

かなりラベル（エチケット）が印象的なこのワイン

ムールヴェードルとカリニャンというフランスの土着品種を使い丁寧に造られました。

昨年より、ワイン誌のみならず、いろんな雑誌で取り上げられて話題に。

こちらは義理ワイン…というわけではありませんが、かわいくラッピングしてあげて

プレゼントするのはいかがでしょうか？

グラン・クール

生産国　フランス　ＶＤＴ

ブドウ品種：ムールヴェードル、カリニャン

内容量：１８７ｍｌ

アルコール度数：１１．５％

販売価格：３８０円（税込）

当店では、かわいいプレゼント用のラッピングも承っております。(一部有料）

ご注文の際に、「ラッピングを希望」とおっしゃってください。

お好みにあわせてお作りいたします。

ラ・ギャラリー・デュ・ヴァン株式会社

福岡県北九州市小倉南区上貫１－１－１６

ＴＥＬ：093－475-5631

ＦＡＸ：093－475-5630

ｍａｉｌ：tuhan@g-vin.co.jp

営業時間：１０：００～１９：００（水曜定休）

やっとブログも徐々に軌道に乗り始め、新入荷商品のご案内が出来るようになりました！

その第一弾としてふさわしい赤ワインが入荷して参りました。

南フランス　コート・デュ・ローヌ地方で

若き天才醸造家として近年一躍有名になったパスカル・シャロン氏が造る

「ラ・グラン・ウルス　２００６　マグナムボトル　１．５Ｌ」

日本のみの限定入荷です。

そもそもガレージワインって何？

と言う話なのですが、

ガレージワインとは、その名の通り

車を直すガレージにてワイン造りを始めたことが起源になります。

そのほとんどが、販売目的ではなく家族や友人が集まったときに振舞うための

家飲みだったのですが、その希少性や手づくりでしかできない美味しさが口コミで

広がってガレージワインという言葉が一般的になっていったのでしょう。

このワインもそのひとつ。

いまだに醸造場所は、おばあちゃんの家のガレージとか。

１９９４年より１２ヘクタールある自身の畑から始まり、９９年より公式にワイン造りを行い

２００１年に国の認定を受けたというまだ若い造り手です。

ブドウ品種は。グルナッシュという南仏では定番の品種が主体。

その栽培にも細かな配慮が施されていて、

ビオ・ディナミという、自然派と呼ばれる製法で栽培されています。

その特徴のひとつとしては、

月の満ち欠けによって、収穫時期や剪定などの作業をきめたり

他にもいろいろ特徴的なことはあるんですけど、それはおいおい。

ブドウの収穫もすべて手作業でやるという徹底ぶり。

醸造も無濾過で行っておりますので、じゃっかんの澱はありますが

旨味がぎゅっと凝縮されています。

年間生産２４００本というのも納得の希少さです。

色合いはインクのような濃厚なガーネットで、香りは独特、よく例えられる

赤い果実（ラズベリー、クランベリーなど）というよりは、濃厚なカシスやブラックベリーを

さらに煮詰めたジャムのような感じといいましょうか。

アルコール度数もしっかりの１５％。

ラ・グラン・ウルスとは星座の「大熊座」の意味で

ラベルには、大熊座の一部である「北斗七星」が描かれています。

北斗七星といえば、北極星を中心に回転することで有名。

今大河ドラマでも放映されている「天地人」の直江兼続を表す

忠義の星でも知られてますね。

そんなワインに対して、自然に対しての誠実な人柄が味わい、ラベルに

出ているのではないでしょうか。

年１回のリリース、限定６本の入荷です。

ご希望の方はお早めに！

ラ・グラン・ウルス　　２００６　１．５Ｌ

生産地：フランス　コート・デュ・ローヌ地方

ブドウ品種：グルナッシュ主体

アルコール度数：１５％

販売価格：５８４０円（税込）

ご注文は、電話、ＦＡＸ、またはメールにてお受けいたしております。

ＴＥＬ：０９３－４７５－５６３１

ＦＡＸ：０９３－４７５－５６３０

ｍａｉｌ：tuhan@g-vin.co.jp

営業時間：１０：００～１９：００（水曜定休）

送料やお支払い方法などお気軽におたずねください。

私の住んでいる九州でも一円が雪景色になり、ちょっとウキウキ！

そんな私つっつんは、いてもたってもいられず、日曜日に雪の降る中

父の故郷である糸島へ牡蠣を食べに行って参りました。

道中は猛吹雪…。

やはり日本海は荒いっ！

なんか演歌のフレーズが出てきそうなほどに荒れている波。

そんな中どうにかカキ小屋のある岐志漁港へ

にぎわってる！にぎわってる！

こんな寒い中、大勢のお客さんで漁港はにぎわっておりました。

テンション上がりまくりです。

ここには８軒くらいカキ小屋なるビニールハウスのお店がそれぞれ趣向をこらした

スタイルで営業しています。

私はその中でも事前にネットで調べていた

かき小屋「のぶりん」というお店をチョイス。

ここは、メインの牡蠣以外にもサイドメニューが充実しているのが特徴。

今年の牡蠣はとても豊漁らしく、身も大きく味も濃厚。

ワインで合わせるなら、スタンダードにシャブリも良いですが、

焼き牡蠣なら、ちょっと樽熟成させたシャブリでもいけそうな気がします。

バターとしょうゆで軽く味付けをしたら、赤ワインでも十分にその旨味を引き出すことが

できるポテンシャルの高さ！

今年の牡蠣は本当に美味しかったです！

写真たくさん撮ったのに、ピンボケだらけ…（涙）この一枚しか使えませんでした。。

大分県側に近いところに店舗を構えています。　

なぜ、もっと街中にないのか？　

とよくお客様に聞かれるのですが、実はこだわりがあるんです。　

この店舗の前に、現在により街中に店舗がありました。

そのときの社名が“カーヴ・マルフク”。　

マルフクは食料品店を始めたころからの屋号で、名字の福永の“福”を取り、

“丸福”となったのですが、こだわりの点は“カーヴ”です。

フランス語のＣＡＶＥ（ワインなどを貯蔵する地下倉庫）が由来なのですが、

４０年近く前、社長が酒屋を始めた当初から、ワイン専門店としてのこだわりとして、

小さいながらも地下のワイン庫を持っていたことが、その由来です。　

その当初としては画期的な事でした。

そして、その店舗が手狭になり、新しい店舗を造る際、社長が、

どーしても、こだわりたかったのが、大きなカーヴ！！　

そのため、広く地下を掘ることのできた、

現在の場所に店舗を構える事となったそうです。

（私は当時、留学中だったので、帰った時ビックリさせられましたが・・・苦笑）。

店舗に複数のスタッフがいる時のみ、地下にご案内できますが・・・、

まぁ、倉庫です（笑）。

地上にあるセラー（ワイン売り場）から螺旋階段を降りて地下へと行くのですが、ちょっとした楽しい気分になりますよ。

また、ちゃんと保管されているのを実感していただけると思います。　

どうぞ、一度ご来店ください。

そして初めましての皆様もたくさんいらっしゃると思います。

昨年の７月より入社いたしました、スタッフつっつんと申します。

この度ホームページのリニューアルに伴いまして、ブログを開設いたしました。

タイトルにもあるとおり、食とワインをメインテーマに、

新入荷情報やスタッフのおすすめワインやおすすめのお店

たまに脱線することもあるかと思いますが、

皆様にとってお役に立つようなうれしい情報を満載して

やっていこうと思います。

つたない文章ゆえ、お見苦しいところもあるかと思いますが

そこは温かい目で見守っていただければと思う所存にございます。

現在ホームページはリニューアル大工事中につき、

購入のご希望や商品のお問い合わせなどは直接

当店までご連絡お願い致します。

ラ・ギャラリー・デュ・ヴァン株式会社

福岡県北九州市小倉南区上貫１－１－１６

０９３－４７５－５６３１

営業時間　

１０：００～１９：００　（水曜定休）

新入荷情報などもこちらより随時ご紹介いたします。

ホームページともども、新しくなっていくラ・ギャラリー・デュ・ヴァンの

応援をよろしくお願いいたします。