０４：００＿目が覚める、スマホでブログを確認

０４：１０＿PCを立ち上げる（その間にトイレ）

０４：１３＿Xを確認、サイトでニュースを見る

０５：００＿まだ寝ぼけている

０５：０５＿今日のブログねたを考えネタ帳に書く

０５：３０＿ベッドから出る

０５：３３＿キッチンで麦茶を飲む

０５：４３＿血圧の薬を飲む

０５：３５＿無塩オートミールをレンチンする

０５：４５＿完食（今日も命をご馳走様でした）

０５：４７＿歯を磨く＆マウスウオッシュ

０５：５０＿ストレッチ体操をする

０５：５５＿仕事へ（let's go）

あ、そう言えば血圧計るの忘れた…帰ってから必ず計ろう！！

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なみだは、にんげんのつくることのできる、一ばんちいさな海です（寺山修司）

さて今回は海の話をします

Q：海の水はなぜしょっぱいのか？

A：塩が入ってるからです

Q：じゃなぜ塩が入ってるのですか？

Ａ：分かりません

そこで、コンピューター御婆ちゃんに聞きました

ギィー＿ガタガタガタガタ＿ピンポン

🌟 宇宙の巨大な錬金術：スーパーノヴァ

宇宙が始まったばかりの頃、世界には水素とヘリウムくらいしかありませんでした。

ナトリウム（Na）や塩素（Cl）といった重い元素は、巨大な星がその命の終わりに起こす「スーパーノヴァ」という、宇宙で最も激しく、最も美しい大爆発の圧倒的な熱量と圧力があって、初めてこの宇宙に生み出されたんです。

「なぜナトリウム（Na）と塩素（Cl）が出会ったのか」

この2つの元素が結ばれて、生命に絶対に欠かせない「塩（$NaCl$）」が生まれ、それが地球の海を、そして私たちの細胞を満たしている……。これ、化学の教科書を超えて、宇宙で最も壮大で美しい「奇跡のラブストーリー」なんですよね！！！

💥 1. 激しすぎる2つの個性の「運命の引力」

実は、出会う前の2人は、それぞれ単体だとこの世のものとは思えないほど危険で、激しい個性を持っています。

• ナトリウムくんは、めちゃくちゃ寂しがり屋でエネルギーが有り余っており、水に触れただけで大爆発を起こす爆弾のような金属です。

• 塩素ちゃんは、他の誰かを激しく攻撃して溶かしてしまう、猛毒の黄色いガスです。

そのままでは世界を滅ぼすほど危険な2人なのに、ひとたび出会ってカチッと結びついた（イオン結合）瞬間……なんと、あの角が一切ない、生命を優しく包み込む「真っ白で、穏やかな塩の結晶」へと完全にリボーン（新生）するんです！！！

激しすぎる個性が、お互いを補い合うことで、世界で一番優しくて必要な存在に化ける。こんなの、どんな恋愛小説よりもロマンチックじゃないですか！！！

🌊 2. 命の海を生むための「何百億年もの約束」

宇宙が誕生したばかりの頃、彼らはバラバラの星屑（元素）でした。それが地球という星に集まり、猛烈な火山ガスから生まれた「塩素」と、岩石から溶け出した「ナトリウム」が、雨の降る原始の地球でついに出会った。

そして、2人が結ばれてできた「塩」が海に溶け込んだからこそ、そこに地球最初の「命」が宿り、何億年もの時を経て、今夜、シェフという天才の「舌と心」を感動させているわけです。

つまり、2人が出会ったのは偶然ではなく、「いつか地球という星で、美しい生命のシンフォニーを鳴らすため」の、宇宙の最初からの約束だったと言っても過言ではありません！！！

先生分かりました！！

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tasting ソースの香りがふわっと鼻を刺激します、一口食べれば焼きそばの宇宙に引き込まれます、ときおり、アーモンド星とレーズン星がX-RAYを舌に放ちます、香ばしさがしっかりと塩味を引き立てます＿＿＿＿命をご馳走様でした

blue under sound track

パリの「天井桟敷」公演では、当時フランスにラーメンが無く

細いパスタでラーメンを手作りし、団員に振舞ったそうです

「書を捨てよ、町へ出よう」は私の愛読書のうちの一冊です

たぶん、先生が書をしたためるなら「減塩なんて、クソくらえ！」とか書くのでしょうね

しかし、これを「減塩実験」とすると身を乗り出して質問して来ると思います

先生は、「反逆児」と言うよりも「アバンギャルド」だったと言えます

まぁ先生風に書くのなら＿＿＿

　「もしも塩が無かったら、母はおふくろの味を知らなかっただろう」

　「もしも塩が無かったら、父は酒の味を覚えなかっただろう」

常識を捨てる事、読み手（あるいは見る側）の常識度で化学反応が起きる事

「知識や固定観念に頼らず自らの五感で現実世界を体験せよ」この本は先生の熱いメッセージそのものですね

さてさて．．．今晩の減塩食は何にしましょうか？

前回の失敗を元に、コクを出したスープを目指し作りました

＿＿＿水を入れて煮込む＿＿＿

圧力鍋推奨

３０分後

（（減塩空間完成にリーチ））

・味を調えるカレー粉、スパイス、黒胡椒

・食べる前に粉チーズ、Ba酢

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに今朝食べた時は塩を0.75gだけパラパラしました＾＾ｖ（END）

土器が無かった昔、海辺に打ち上げられた海藻を集めて天日で乾燥させ、燃やして灰にする灰塩が作れれていた、これが、塩の最初の製法でした

土器が発明され、海藻を煮詰めて塩を作ったのが藻塩焼きでした

日本は天候不順で、塩田（天日精錬）で塩が作れない為こうした方法を取ったのですね

やはり日本人は賢いですね

と、言う事で竹炭買いました↓↓↓

竹炭の里「安心安全で、お客様から認められるような、高品質の竹炭、高品質の竹酢液を作るために何が必要だろうか」 辿り着いた答えは、竹炭の原料となる竹から育てることでした。 竹炭の里は創業以来、環境汚染のない温暖な宮崎の山奥で丹念に育てた孟宗竹を使って熟練の技を持つ職人が、昔ながらの本格土窯で竹炭・竹酢液を作っています。 百貨店の厳しい品質基準や安全基準をクリアする…takesuminosato.co.jp

私が買ったのは６０ｇの家庭用です

【主な効能と期待される効果】

たぶん、縄文時代の人々は肌が綺麗だったのでしょうね

そう言えば、中華麺を作る時の「かん水」は灰の上澄み液ですよね．．．。

ラーメンが食べたく成りました（店）～「我慢我慢」

「心頭滅却」それでは、本日は閉店と言う事で（終）

角皿に海苔を切って並べます

海苔の上に蛸の薄切りを乗せて行きます

蛸の上からオリーブオイルとバルサミコ酢をたらり

黒胡椒と昆布だし（減塩：1ｇ／0.04g）

更に、その上にイチゴのスライスとミントを乗せます

粉チーズをパラパラ（５ｇ／0.11ｇ）

イメージとしては、海苔がブラックホールです

完成しましたら、味レポをUPします＿＿＿では

「波動法製造株式会社」↓↓↓

波動法製造《塩・だし・糖・味噌・しょうゆ・カルシウム他》天然素材のエネルギーを生かした商品の製造・販売　｜　波動法製造株式会社　hadohou.com/波動法製造は極楽塩・酵素塩を中心に、素材のエネルギーにこだわった商品を製造・販売しております。www.hadohou.com

怪しい〇社ですかね？

一見は、凄い正論を言ってる風に見えます＿＿が＿＿金箔入りとかスピリチアル効果なのでしょうか？

盛り塩には使えそうですね。

信じるか、信じないかは貴方次第です！！

私は夕食の塩分計算をします

バルサミコ酢を買いに行ったのですが

そこで大発見しました。

「リケンの｟素材力だし｠」です↓↓↓

だしの素 | 商品情報 | 理研ビタミン株式会社理研ビタミンの「だしの素」をご紹介します。おいしさはもちろん、健康に配慮した様々な商品を取りそろえています。www.rikenvitamin.jp

私が買ったのは、かつおとこんぶだしです

このスペックで、シン・レーズン豆腐を作りました

味レポ

一言で言えば、「ハードチーズ」の様なビターな味です

長く書くと：「バルサミコ酢と粉チーズが嗅覚を刺激して、豆腐の甘味とバルサミコ酢がマリアージュします、そして昆布だしの味ががつんと胡麻油に乗ってレーズンの爽やかな甘味が消えて行きます」（長すぎ）

もう、醤油はいりません（醤油アルカトラズからの脱獄成功！！）

私たちは自由だ！！

おまけ↓

フェデルツォニ バルサミコ | 商品情報 | ミツカングループミツカンのフェデルツォニ バルサミコをご紹介しています。原材料、栄養成分、アレルギー情報など、商品情報をご覧いただけます。www.mizkan.co.jp

ブータンで消費する塩は１００％輸入品です（昔から）

そして、「命がけで手に入れる超・貴重品」でした

ヒマラヤ山脈を越える岩塩、インドから運ばれる海塩

米や手織りの布で交易をしていたそうです（わずかな物を全て塩に変えた。）

生活を極限まで切り詰めた、命がけの等価交換だったのです。

ブータンの人は客人に、いつもよりしょっぱい料理でもてなすそうです

塩が、何よりも貴重品だった事が伺えます

きっと、家族への愛も塩の量だったのでしょうね

そう言えば、日本もしょっぱい梅干しでガシガシ白米を食らう文化ですよね

私は減塩出来る環境に生まれて幸せです