ついに我が「ガブッと千葉」でもそのPBを出しちゃったんです。

かの大手企業さんのPBと言ったらマーケティングだの仕入れ調整だの製品企画などなどのいろいろな工程を経てようやく市場に登場するんでしょうが、当サイトのPBはいたってすんなり、と言うかある種勢いで決定しました。

勢いと言ってもかなり神経質にこだわって作っています。
なんといっても当サイトで販売している良質で新鮮な卵などの素材を使用しているし職人さんはいるし、それになにより驚くほど美味しいスイーツが出来たんですから。

そういえば肝心の商品を話していませんでした。
商品名は【ほんわかブランマンジェ】です。ブランマンジェとはフランスで古くから今まで代表的な冷菓の一種で、プリンよりはむしろ杏仁豆腐に近い感じのスイーツです。

杏仁豆腐との違いは生クリームがはいることと、決定的な違いはスーッととろけるようなその食感です。

手前味噌になりますが、この【ほんわかブランマンジェ】もまさにとろける食感と、しつこくないさわやかな甘みと風味を実現することができました。

プレーン・ミルクティー・黒ゴマの３種の風味があり、それぞれにヤミツキになると好評をいただいています。有難い、有難い。

この時期、定番のクリスマスプレゼントとして、お誕生日プレゼントとして、毎日頑張っている貴方へのご褒美として、気になるあの人の気を引くアイテムとして、ぜひお買い求めください。

まずはサイトをご覧ください。

→「ガブッと千葉」http://mix-w.net

よく虎が兎にバトンタッチをするとか言われますが、そのとき兎は虎にガブッと喰われないのかなあ～。なんて能天気なことを考えていると今年もあと一ヶ月半。

新卒者の就職内定者が５０％台という不景気の嵐がすさぶく中、年末となるとなぜか忙しくなりますね。

不景気なのになんかしなきゃいけない。という気持ちになってくるのは日本人の性なのでしょうか。

こんな暗いときはお世話になった人にバア～っと福を贈るのがいい。と昔の賢人は言っています。（どこの賢人だか？）

そんなわけで「ガブッと千葉」でも「ガブッと千葉」ならではのギフトをいろいろご用意いたしました。

実店舗のみの販売で、ネット販売をしていない商品とか、商品は確かな一級品なのにネット通販でもいまいちメジャーじゃない商品（関係者の方、スミマセン）とか、他ではありえない組み合わせセットなど、持てる工夫をこらして企画いたしました。

今回のテーマは「健康」。主商品は「ハーブ系」と「リラックス系」。

手前味噌ですが、贈られた方の笑顔が浮かぶギフトが出来たと思っています。

まあ、よっぽどのものじゃない限り、贈られれば皆、ニッコリするとは思いますが、当サイトのギフトはその先が違います。

「まあ、こんなしゃれた贈り物をいただいて、あの方は意外とセンスがよかったのねえ」などという１ランク上の評価がいただけること請け合いです・・・たぶん。責任は持てませんけど。

ぜひご来店をお待ちしております。

→「ガブッと千葉」http://mix-w.net

なにがそろそろかと言うと、香取神宮の大鳥居から本殿まで続く参道を覆いかぶさる見事な紅葉です。

やはりまだ気温の冷え込みがたりないのか、見頃はおそらく二週間後くらいでしょう。

確か去年も同じ様なことをやって紅葉狩りの出直しをしたことを思い出しながら寒い中、本殿の階段下にある池のほとりで早い昼食のおにぎりを食べて香取神宮をあとにしました。

いまにも雨が降ってきそうな天気の中、このまま帰るのもなんか虚しいので、道の駅「水の郷さわら」によってみました。

あいにくの天候でしたが駐車場ないはほぼ満車状態。いまや道の駅は、休日のちょっと時間があいた時に出かけるアミューズメントパーク状態なんですねえ。

そこでなんとなんと、ヘリコプターの遊覧飛行をやってたんです。

こんな寒い日に乗る人なんかいるんかなあと思っていたら、結構居るんですねえ。アベックでしたけど。

そのうち乗客が途絶えた時に、搭乗を促すために係の人のアナウンスが場内に流れました。

飛び立ったヘリが飛び立つ時や地上に戻る時に、いままで成田空港に許可をとっていたそうですが、この間から羽田空港に許可をとるようになったそうです。

21日羽田空港の新国際線旅客ターミナルオープンの影響がこんなところで実感できるなんて、ちょっと面白かったです。

紅葉は見られなかったけど。

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猛威を振るった今年の夏もなかなか退陣してくれないし、いざ１０月になって「秋本番！」と思ったら、連日２５℃以上の日が続いて、野菜が高騰したり、洋服の選択に困ったり、紅葉が遅れたり、いったいなにが原因なのか誰のせいなのか、とにかく矛先は「秋」に集中している今年です。

こんな時は思い切って、夏→冬としてしまって、「秋の大バーゲン」もなし「食欲の秋」もなし「読書の秋」も今年はなし！ってことにした方がすっきりするかもしれません。

そんなあことたあできませんが・・・・・

ここで我が「千葉県特産品セット通販サイト　ガブッと千葉」では、ことしの秋に替わって思い切りました。

今巷で人気の（どこの巷だ？）黄身も白味ももっこりして、濃厚でコクがあってそれでいて卵臭さの少ない新鮮卵２種をスパッと、すっきりと、思い切って半額にいたしました。

千葉県内の２つの種類の卵を２０個パック・３０個パックにしてそれぞれ半額にいたします。（グスッ）

こちらも商売ですから１０月３１日までの限定セールとさせていただきますが。

どうです、シャキッとしたでしょう？！

店長的にはグズっとしてますが、ぜひこの機会をお見逃しなくお買い求めください。

朝採りガブッと卵　半額セール　http://mix-w.net/SHOP/55776/list.html

→「ガブッと千葉」http://mix-w.net

千葉県が全国シェアの７６％を占める生産品といえば、そう落花生です。
＊八街商工会議所データより　http://www.8cci.ecweb.jp/rakkasei.htm

千葉県内でもなぜ八街市が有名なのかと言うと、そもそも八街に落花生が導入されたのは明治29年ごろですが、土壌が育成に最適と言われ、農家などの献身的な努力により、落花生栽培は明治末期から急速に発展し、大正初期には特産地となったそうです。

昭和24年には耕作面積が全耕地の約80％を占め、日本一の生産を誇りました。この頃から「八街の落花生」が全国に知られるようになりました。また、昭和28年には、全農家中、落花生栽培戸数は95％を占めるほどの発展でした。現在、収穫量は全国１位を誇り、品質の改良・加工方法の改善などを通じて、八街の落花生は日本一と称賛されています。

千葉県で主に作られている代表品種と言えば「千葉半立」（ﾁﾊﾞﾊﾝﾀﾞﾁ）と「ナカテユタカ」。当店で販売中の遠藤ピーナッツさんではこの「千葉半立」という品種です。

ナカテユタカのあっさりしている甘みに対し、「千葉半立」はコクのある強い甘味と芳醇な香りが特長で最高級品種と認められている千葉生まれの国産落花の高級ブランドです。

落花生は、花がしぼむと子房の付け根がつるのように伸び、土の中に潜り込んで成長して豆になります。そこから落花生という名前は花が落ち、豆が生まれる様子に由来しています。

その中でも、千葉半立は株が大きく広がる特徴があり、半分位しか立ち上がらない状態の様子から、千葉半立という名がつきました。

千葉半立は1946年に千葉県の農業試験場で、従来の品種とはまったく型の違った半立種を寄せ集め、それから品種改良によって育成したもので、1953年には千葉県の奨励品種にもされています。
他の落花生と食べ比べると、ピーナツの「本当のおいしさ」というものを感じることができます。

特に数ある八街市の落花生販売店の中で「遠藤ピーナッツ」さんは楽天市場落花生ランキング連続上位を独占中の煎ざや千葉半立です。

当店では殻つきで販売しておりますが、先日お買い求めいただいた大阪のお客様より、「おいしくてすぐに殻だけになりました。」とご感想をいただきました。

そういうお客様のご感想や、ランキング上位の人気があるということこそ、その落花生が美味しいという実証だと思い、当店が「遠藤ピーナッツ」さんの落花生を販売する理由です。

ぜひ「千葉県八街産「遠藤ピーナッツ」の煎ざや千葉半立落花生をお買い求めください。

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よく、水の中に入れて浮くのは古い卵だとか、卵の表面がツルツルで光沢のある卵は古いとかいわれますが、水に浮く卵は古いとか言う次元じゃなくてまったく食用に出来ない状態ですので見分けると言う方法とは違いますし、表面がツルツルなのは洗卵した時のブラシの掛け具合でツルツルになってしまうことがあるそうで一概に判断できないんだそうです。

最も簡単で確実な方法は、賞味期限を確認することと、卵を割ってみることです。

まあいづれもスーパーなどで買い求める時に鮮度を見極めるのには絶対的な方法ではないし、つまるところ賞味期限を信じるしかないようです。

卵を割った後チェックするのは卵黄よりむしろ卵白なんです。卵白が硬く盛り上がっていて、一番外側の「水のような卵白」部分が少ないことだそうです。

もちろん卵黄も丸く盛り上がっていりほうがいいんですが。

ちなみに「賞味期限」というのは「一般的に生で食べることが出来る期間」のことで、買ってすぐ冷蔵庫にいれて保管した場合には火などを通して食べれば賞味期限経過後一週間程度は十分食べることが出来るそうです。

新鮮さと美味しさについて言えば必ずしもイコールではありませんが、美味しいかどうかはやっぱり食べてみてご自分の舌で確かめてみるしかありません。

卵黄をそのまま箸の先っちょにつけて舐めてみると、ほんのり甘みがあれば真面目にこだわって育てた鶏の卵だし、すこし苦かったり、水っぽかったりしたらちょっとダメですねえ。

「ガブッと千葉」で販売させていただいている卵は現在２種類ありますが、いづれも餌にこだわり鶏の健康にこだわった真面目な卵です。

だから自信を持って、卵の旨みがよくわかる「たまごかけご飯」用

としてお奨めしています。

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多古と言えば千葉県でも有数の米どころ。コシヒカリが有名なところです。一説によると「本場（N潟県南U沼郡）よりも美味しい米」と言われているそうです。

そんな米どころの多古の道の駅ですから当然、新米コーナーが設けられており、いろいろな生産者様のお米が販売されています。

ここで初老の男性が、偶然にも私に声を掛けてきたんです。
「私も多古米を買おうと思うんですが、目移りして困ってるんですよ。」すかざす私は
「ああ、多古米だったら○○○さんのお米が一番美味しいと思いますよ。なぜなら・・・・」
と、にわか薀蓄を語ってそのお米をお薦めしました。

当然そのお米は「ガブッと千葉」で扱っている多古米だったんですけど。

ここでふと考えました。いつぞやTVで、コシヒカリで有名な新潟県南魚沼郡のお米と言えどもすべてが美味しいというわけではなく、限られた生産者のお米が美味しいんだと言っていたことを思いだしました。

そのような現象がいま、この多古町でも起こっているんだ。
この初老の男性は、多古米といえどもすべてが美味しいと言うわけではないんだ。ということを永い人生経験のうちに感じ取ったんでしょうか。いや、きっと苦い経験を何度もされてきたのかもしれません。

米どころ多古といえどもその土地で美味しいお米というのは、田圃と水とお天道様があればいいってもんじゃない。それには陰に隠れた生産者の努力と信念があるんだと言うことを強く感じました。

わたしも多古米コシヒカリをサイトで扱ってなければ、この初老の男性と同じ立場だったんです。たまたま生産者様の土壌改良、水の選択、低農薬による栽培、低温による貯蔵、網目にこだわった精米などなど3時間におよぶレクチャーを受けなければ、人生の先輩に迷いなくこのお米を薦めることは出来なかったでしょう。

そんな出来事にあらためて、「ガブッと千葉」で扱っている商品は、生産者様の努力と信念に支えられた裏づけのある商品だということを肝に銘じました。

ただいま季節まっ盛り、自慢の多古米コシヒカリ22年度新米を販売中です。

ぜひ「ガブッと千葉」でお買い求めください。

→「ガブッと千葉」http://mix-w.net

９月17日にオープンした「ガブッと千葉」について語ります。

東京に隣接していながら、成田国際空港、東京ディズニーランド、東京湾アクアラインなどを除けばおおむねマイナーな千葉県ですが、やっぱり特産品もいまいちマイナーですかねえ。

例えば宮崎県の東国原知事が県のトップセールスマンとしてTVなどで放映されているのを見ると、宮崎産マンゴーだとか宮崎牛だとか聞いてても華やかさかありますが、千葉県では落花生やらさつま芋やらスイカだとかでどうも商品イメージがくらいんですよねえ、なんか土っぽくて。

たとえ知名度が全国区の森田健作知事が、胴着を着けて片手に竹刀を持って、もう一方の手にさつま芋を持って　「オリャー、千葉県名産紅アズマ！！！」といってTVに出てもどうも様にならない。いまいち華がないんです。

でも、でも、でも　千葉県産の特産品には外見じゃない中身があります。
味がいいんです。風味があるんです。コクがあるんです。
農産品や海産品はいうに及ばず、他にも千葉ブランドの名産品がいっぱいあるんです。

ただ今までの千葉県特産品を紹介するサイトでは、単一商品のセールスはあるけど、千葉県にはいったいどんな名産があるのか判りにくいと思うんです。

そんなジレンマと闘うために「ガブッと千葉」がオープンしました。
千葉県をエリアに分けて特産品を紹介しています。
特産品をセットにして新鮮なままお届けするんです。
それが「売り」なんです。

ぜひ一度のぞいてみてください。「絶対貴方は買いたくなる」はずです。

→「ガブッと千葉」http://mix-w.net