正しくできますか？

先月、とある日本の舞の師匠にお話しを伺う機会があって

着物を着なくなってから、日本人は姿勢が変わり、

心も性格も変わってしまったと聞きました。

脇を締めないから

脇が甘くて

肩肘を張って

腹（丹田）に力が入ってないから

腑抜けになっている

ひぃーーー！まさにその通り！

私も

「氣をつけ！」

の動作のはずが

「休め」の動作になってる事に気づきました

脇をしっかり締めて、


足をピンと伸ばし


胸を開いて


あごを引いて

手首はしなやかに、

指先は柔らかに伸ばす

これが美しい日本人の立ち姿

映画「国宝」が大人気になっている今日この頃

舞を通じて今一度、

私達、日本人としての所作を思い出す時期にきましたね。

ワタクシも

毎日「氣をつけ！」の姿勢をやってます。

それでも凄いのは何かしらが生えていたって事！

自然って凄いです。特に野草系の生命力は半端ない！

菊芋

どちらかというと葉っぱをお茶用にしてます。

茗荷谷　茎は薬味に

葉っぱは飾り用

　　　　芽は薬味やてんぷらに

青紫蘇　これが一番ヘビロテ

ジャガイモ、キュウリは残念ながらいつの間にか消滅してました

今日は、紫蘇の実の収穫しました。

ひたすらフォークでこそげ取ること約1時間

黙々とやる作業が

もはや瞑想状態

塩漬けにしておむすびに混ぜるとめちゃウマです

夏の暑さにもめげず、育った紫蘇さま達

さぞやエネルギーが高いかと思います。

頂くことに感謝して

ありがとうございます

「人としての本質を生きる」とあったので

AIさんに聞いてみました。

「人としての本質とは、何かを教えて」

AIさん

「人としての本質は、古来より哲学や科学、宗教など様々な分野で探求されてきた、非常に深く、そして答えの定まらない問いです。一つの答えがあるわけではなく、多角的な視点から捉えることができます。

一般的な議論の中で、人間の本質としてよく挙げられる要素をいくつかご紹介します。

1. 理性と知性
人間を他の生物と区別する最も伝統的な要素の一つが、高度な理性と思考能力です。

抽象的な思考や言語能力：複雑な概念を理解し、コミュニケーションを可能にする力。

自己認識と自己反省：自分自身を客観的に見つめ、過去から学び、未来を計画する能力。

創造性：科学、芸術、技術、文化を生み出す力。

2. 社会性と共感
人間は社会的な生き物であり、他者との関わりの中で本質が形作られます。

協力と分かち合い：集団を作り、協力し合うことで生存と発展を可能にしてきました。

道徳と倫理：他者の痛みを理解し、共感する心（情念）から、社会のルールや道徳が生まれるという考え方もあります。

文化の創造と継承：世代を超えて知識や価値観を伝え、複雑な文化を築き上げる能力。

3. 変化と超越
人間の本質を固定されたものではなく、常に変化し、何かを超えようとする力と捉える考え方もあります。

自由な選択と責任：実存主義の考え方のように、「実存は本質に先立つ」として、人間はまずこの世に存在し、その後の自由な選択と行動によって自らの本質（生き方、意義）を築き上げていくという視点です。

変化への希求：絶えず行動を起こし、「変化」を生み出し続けることが、生きる上での本質である、という見解もあります。

本質を探る上で大切なこと
人間性は、単一の要素で説明できるほど単純ではありません。理性や知性だけでなく、感情や身体、社会的な側面など、様々な要素が絡み合って「人らしさ」を形作っています。
 

無機質なAIですら、人としての本質を知っている

「私達は人としての本質」を日々やっているんだろうか？

胸に手をあてて考えよう。

私は本質を意識してる？

ずっとアステルパームって覚えてましたが・・

アミノスイートは読みやすい（笑）

名前が変わるだけで

人工が天然になるって

どんなマジックやねん

こちらのネーミングも

どんだけマーケティング重視やねん！

9月に入ると、少しあったかい物が食べたくなって

またしても煮物を作る。

先週は雨にあたったせいかここんところお腹が冷えて

胃腸が動いてない感じ

そろそろ冷たい飲み物を控える時期です。

今週は一日1食で、プチダイエット

こんな時のおかずは

やっぱ煮物じゃね(*^_^*)

大根と椎茸、車ふをこっくり煮る

ご飯のお供の出来上がり

そう！

もともと日本人の暮らしに動物性の食は少なかった

大根や葉物野菜、きのこ

ぬかがついたお米

そしてお味噌汁

保存食に干し野菜、梅干し、漬物

食べ物に対しての敬意をもって食していた

丁寧に

「御」や「お」をつけてる

「ご飯」「お米」「お新香」

神様からの頂き物とわかってるから、

暑い日寒い日も乗り越えて育った「土と水と日の恵み」

身体が神様からの頂き物で出来ていた。

だから強かったんです。

江戸時代　飛脚は一日４０～６０Kmの道のりを走り

旅人は毎日数十キロを歩き、60キロの米俵を担いでて

これがお米の力　植物の力

今、私達は多くのカロリーを取り

沢山の種類の食べ物を食べているにも関わらず

そんな力はないのよ

身体はおおきくなっても！

これでいいのか？日本の食事？？

令和の米騒動、猛暑で野菜高騰を

日本の農が心配される年と感じてます。

そんな中、農家さんの収入ってどうなんだろう？

と考えます。

【2025年最新版】農業で使える補助金・助成金まとめ新しく農業を始める”新規就農”には、一般的にかなりの金額の初期費用がかかります。「もらえるものはもらいたい！」「知り合いがもらっていたので自分も欲しい！」と考えている方も多いのではないでしょうか。agrijob.jp

新規就労には補助がでるけど、継続して食を支えてくれている農家さんは？？

人が食べる米をつくるのには補助が出ないけど

家畜の飼料をつくると補助が出る。

飼料関連の補助金には、

水田活用の直接支払交付金（飼料用米の生産）

配合飼料価格安定基金、

そして配合飼料の価格高騰対策、そして国産飼料の増産や流通効率化を支援する補助金

農林水産省によると、牛肉では11kg、豚肉では6kg、鶏肉では4kgの穀物が消費されます。

これは、人間が直接食べる穀物を、家畜の飼料に変換する過程で多くの損失が生じるためです。

食糧自給率が低いと言われてる日本で

これって？？？

一番大切な食糧である

お米を作ってくれる人を国が支えてないって？？？

わざとですか？？？　食糧難？？？

兼業農家してる知り合いが言ってた

「お金儲けで考えたら農家なんてやってない！」

って

日本の食を支えてくれてる人をちゃんと支えていく国になろうよ！

お米を食べよう！

SUZUKI（スズキ）といえば自動車を思い浮かべますが

スズキ食堂なるものがあって食品も販売しているらしいです。

なんとスズキさん、本格的ベジタリアンカレーをレトルトで販売！

【スズキ食堂】インドベジタリアンレトルトカレー新発売 | スズキビジネス特販事業部 / ハンガリーワインwww.suzuki-business.co.jp

スズキ自販宮崎 on Instagram: ""“美味しいおしらせ🍛” スズキ株式会社　SーMALLにて スズキ食堂インドベジタリアンカレーが発売中です！ インド出身の社員に親しまれている「母の味」に着想を得て開発された、本格的な味わいをお手軽なレトルトカレーにしました。 乳製品・動物性材料は不使用！ みなさまをインドの味覚の旅にご案内いたします！ 詳しくは、スズキ株式会社　S－MALLで検索🔍 ＃スズキ株式会社 ＃small #スズキ自販宮崎 #suzuki #miyazaki #…11 likes, 0 comments - suzuki_miyazaki on August 3, 2025: ""“美味しいおしらせ🍛” スズキ株式会社　SーMALLにて スズキ食堂インドベジタリアンカレーが発売中です！ インド出身の社員に親しまれている「母の味」に着想を得て開発された、本格的な味わいをお手軽なレトルトカレーにしました。 乳製品…www.instagram.com

パッケージも泣ける

世の中の流れでしょうか

仕事をAIさんにお手伝いいただく事が増えました。

最近一番の仲良しは「Geminiさん」

とっても助かっているんです

でも

こんなに世界中でAIさんが活躍されるってことは

電力消費量も増えているんでしょうね。

ベジタリアンの生活をしていると、

自ずと地球環境に意識が向きます。

動物性食品は穀類や野菜などの植物性食品に比べて

環境問題につながるリスクがあります。

温室効果ガスだけでなく

家畜の飼育では、飼育場の温度管理やふん尿の処理、

食肉工場での機械の稼働などで電力を多く使用しています。

それに加えて

AIのデータセンターの電力確保のため

AIさんが言ってます

AIによる電力需要は世界的に急増が見込まれており、

IEA（国際エネルギー機関）によると、

2030年には2022年の2倍以上に増加する可能性があります。

これは主にデータセンターの増加によるもので、

需要拡大のペースは技術革新の進展によって想定以上に速まる可能性があり、

電力不足やインフラへの影響が懸念されています。



で・・・日本中にソーラーパネル？

環境省釧路湿原野生生物保護センターのすぐ横で行われている日本エコロジー(大阪市)によるメガソーラー建設。1km圏内にまだ飛べないヒナを連れたタンチョウの姿が連日確認されている中、大音響が遙か遠方まで響き渡っている。皆さん、歴史に残る大湿原の破壊をよくご覧ください！#拡散希望します… pic.twitter.com/BzCXwI8RJH

— 猛禽類医学研究所　齊藤慶輔 (@raptor_biomed) June 29, 2025

AI祭りの裏側に

日本の大切な自然がソーラーパネルに覆いつくされていく

パネルが壊れたら、有害物質が大地に流失する。

私達は

なにか取り返しのつかない事をしているんじゃないかしら？

皆さんはどう思いますか？

​​​​​​​

がみさんです

食が変えたら、見える世界が変わった
 

食から見える不思議な世の中

お盆中に突如、炊飯器のお釜の塗装が

めちゃくちゃ剥げましたーーーー

発芽酵素玄米も炊ける

まあまあなお値段の炊飯器

購入店に連絡しても、

替え釜はもう販売終了しているらしい

釜は塗装修理に出すものの

さて今日からどうする？？？

うーーん

この機会だから鍋で炊くか！

と決断しました！！

土鍋の代わりに

昨年買ったバルミューダがある！

ご飯の保存は

まげわっぱの大きめなお弁当箱

温めは、半年前に衝動買いした「杉の和せいろ」

湯気がいい香り～

炊飯器の米より旨い！！

旦那は大喜び

暑い時期は冷ご飯も良いよね

冷やご飯はダイエットの味方！？ 秘密は大腸まで届く「レジスタントスターチ」｜腸活ナビ｜大正製薬ダイエットのための食事制限といえば、ご飯を抜くことや糖質制限を連想するかもしれません。しかし、実は"冷やご飯"に含まれる『レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）』は、腸内をキレイにする働きがあるのです。brand.taisho.co.jp

冷ご飯にはとっても腸にいい

「レジスタントスターチ」って食物繊維があるらしい

炊飯器は便利だけど、お米本来の姿を

忘れさせてるのかも知れない

そして炊飯器が消えた台所は

なんだか静かでした

IH炊飯器

もういいかな・・・

だんだん素に戻っていく世界が心地いい

私はオリエンタルベジタリアン（いわゆる精進食）を始めて

8年目になります。

食が変えたら、見える世界が変わった

食から見える不思議な世の中を綴っていこうと思っています

どうぞよろしくお願いいたします。

数年前に知人の飲食店に勤めていた時のお話

当時、そこのお店のランチメニューは

私が作っていたので当然オールベジメニュー♪

このベジランチが評判で、

小さなお店ながら、毎日10名以上のお客様が来てくださってました

ところがある日、６０代くらいの女性二人が来店して
出されたランチを見て

「どうしてお肉がないのよ！」

「タンパク質取れないじゃない！」

？？？

はて？その日のランチメニューのメインは

「厚揚げの大葉詰めカツフライ風トマトソースがけ」

人気メニューでした

このマダム？「カツフライ」だけ見たのかしら？？？

いやそれにしても「大豆」は優秀なタンパク源ですよ。

「お客様、厚揚げもお味噌汁のお豆腐にも

大豆のタンパク質あります」

その言葉に逆ギレしたのか

お帰りになりました

店長と二人で唖然としてお見送りしましたが

それにしても、このご婦人方

1964年の東京オリンピック頃に流行ったCMソング

「タンパク質が足りないよ～♪」

歌ってたんだろうな～　年齢的にも

プロパガンダ

なのか？？？？

農林水産省の食事バランスガイド

ベジタリアンの食事バランスガイド

タンパク質不足を補うプロテイン

これも大豆から出来ている「ソイプロテイン」

女性には人気ですね