https://ameblo.jp/gaoproduce/ やわらかあたまの店舗屋さん。創造空間GAO!代表、ガオの１日をご覧あれ。 ja-jp https://ameblo.jp/gaoproduce/entry-12100121229.html １坪＝3.3㎡テナント物件の基本単位ですね。広さのほか、賃料や工事費等にも坪単価と表現されてます。今回は流通量の多い10坪から15坪の物件サイズのお話を。食材を含めた原材料の高騰に始まり、飲酒運転の取り締まり強化など飲食店を取り巻く環境は厳しくなるばかり。それでもコストパフォーマンスの高いお店はいい結果を出しているのです。小さなお店のメリットは？初期投資が抑えられる。失敗のリスクを回避できる。方向性の転換が容易。人件費を抑えられる。仕入れなど固定費を抑える事ができる。オーナーの理念やポリシーをス 2015-11-27T13:47:43+09:00 https://ameblo.jp/gaoproduce/entry-12100120186.html まずは、ご相談からはじめましょう。資金、物件，予算、デザイン、ビジネス、ジャンルは問いません。煮詰めていたプランにまたひとつスパイスを加える事ができると思います。ガオのプランを覗いてみたい。できるだけコンセプトを明確にして頂き投げかけて下さい。業態、物件、席数、スタッフ数、開店率、客単価、収益などご希望、要望何でも構いません。提案させて頂くプランにも様々な組み立て方があります。その中で一番大切な予算について少しお話しさせて頂きます。打合せの中で御予算は？と伺う事があります。ストレートすぎるかもし 2015-11-27T13:43:05+09:00 https://ameblo.jp/gaoproduce/entry-11931892872.html ひと月半ほど通いました浅草橋。店舗屋ガオお勧めラーメン店を紹介します。東京タンメントナリさんのタンメンショウガW。開花楼さんの麺に炒めシャキッと野菜が絶妙でした。ろく月さんの特製とんこつラーメン。無添加です。オーナーの丁寧な仕事を見ていると我に気合いが入ります。麺、スープ、トッピング.....最高です。アスパラから鰹出汁を感じるのは僕だけでしょうか？ご馳走様でした。iPhoneからの投稿 2014-09-29T12:18:19+09:00 https://ameblo.jp/gaoproduce/entry-11931885678.html 夏の終わりから取り掛かっておりました浅草橋鉄板焼店がオープン間近となりました。店名は夕煙(ゆうけぶり)。若く気さくなオーナーシェフが迎えてくれます。創造空間GAO!の店創りがご覧頂ける渾身の一店となりました。繁盛店のその先までお供させて頂きます。iPhoneからの投稿 2014-09-29T12:04:59+09:00 https://ameblo.jp/gaoproduce/entry-11912028658.html 浅草橋にて飲食店新装工事を出掛けております。エアコンダクト給排水配管造作工事設備工事を同時進行中。繁盛店を創ります❗️iPhoneからの投稿 2014-08-19T10:28:12+09:00 https://ameblo.jp/gaoproduce/entry-11870051487.html 大工のヒデちゃん。gao!の高校の同級生。一番搾りをこよなく愛するおっさん。以前大型バイクにテントを積んで北海道に逃亡、ひと月半て逃走資金が底を着き社会復帰。バイクででっかいどー！また行くぞ。iPhoneからの投稿 2014-06-04T08:20:41+09:00 https://ameblo.jp/gaoproduce/entry-11870046568.html 工程通り順調に進んでいます。が、しかしデスクワークが山積み。往復移動時間4時間が「MOTTAINAI！」iPhoneからの投稿 2014-06-04T08:19:40+09:00 https://ameblo.jp/gaoproduce/entry-11856859471.html 昨年手掛けた店舗から嬉しい苦情が？大袈裟な広告もすることなく開店からスロースタートを提案。みるみる大反響。繁盛店の仲間入り。末長く宜しくお願いいたします。松戸駅東口駅前鉄板焼 エストレーラiPhoneからの投稿 2014-05-21T12:12:24+09:00 https://ameblo.jp/gaoproduce/entry-11856836656.html 関東一円がテリトリー。来月にかけて横浜市港北区。近隣の皆様、お昼のラーメン店(笑)お世話になります。宜しくお願いいたします。iPhoneからの投稿 2014-05-21T12:07:46+09:00 https://ameblo.jp/gaoproduce/entry-11856553090.html 打ち合わせや現場を抱えると一人の食事は大抵ラーメン。塩分取りすぎ注意ですね。のどが渇いてきたでしょ。iPhoneからの投稿 2014-05-21T08:18:38+09:00